einblick - Durchblick

Ein lohnender Bruch mit
der eigenen Tradition
Nach mehr als
75 Jahren ei-
generSchlach- tung, ist der
Schritt weg
von der Tradition
„Schweine
schlachten“ für
die Fleischerei
Jakoby nicht
einfach. Hinzu
kommt das bisher
gepflegte
Motto „Aus
der Region für die Region“. Trotz dieses
Grundsatzes wollte die Fleischerei Jakoby
aus Dickenschied stets ein qualitativ
hochwertiges Schweinefleisch anbieten,
was letztendlich sowohl ihren
Ansprüchen, als auch denen ihrer treuen
Kunden gerecht wurde und wird.
Überzeugt hat sie in dieser Hinsicht
das Schwäbisch Hällische Qualitäts-
schweinefleisch. Hier werden alte heimische
Landrassen natürlich gezüchtet.
Das Fleisch ist fest, etwas dunkler
und hält aufgrund der gesunden Zellstruktur
den Saft besonders gut. Das
typische Aroma und der kräftige Geschmack
sind beste Voraussetzungen
für eine qualitäts- und gaumenbewusste
Küche.
Die Bäuerliche Erzeugungsgemeinschaft
in Schwäbisch
EINBLICK der-durchblick.eu
Hall ist alleiniger Anbieter dieses
Qualitätsschweinefleisches.
Die Tiere werden artgerecht in hellen,
luftigen Ställen mit Strohstreu und
zum Teil mit Auslauf gehalten, wobei
die Tiere ausschließlich pflanzliche
Futterstoffe der eigenen Betriebe bzw.
aus der Region erhalten - und das ganz
ohne Gentechnik. Ebenso sind Medikamente
und Wachstumsförderer
verboten. Der eigene Schlachthof ist
bestückt mit Schlachtvorrichtungen,
die, bei höchstmöglichem Hygienestandard,
tierschutzgerecht und tierschonend
sind. Neutrale Qualitätskontrollen
stellen die Einhaltung der Richtlinien
sicher.
Zukünftig wird die Dickenschieder
Fleischerei zweimal wöchentlich mit
frisch geschlachteten Schweinehälften
und allen darüber hinaus benötigten
Teilstücken beliefert. Die Regionalität
ihrer Schweine steht jetzt für Charakter
und Kompetenz eines Erzeugergebietes,
das nicht vor der Haustür liegt.
Übrigens, die Rückmeldungen ihrer
Kundschaft sind sehr positiv!
- anzeigen -
Viktoriastraße 13
55543 Bad Kreuznach
Tel.: 06 71 / 800 - 723 und -766
Fax: 06 71 / 800 - 763
vhs@bad-kreuznach.de
www.vhs-bad-kreuznach.de
Volker Kramb
Dipl.-Bw. (FH)
Steuerberater
· Betriebliche und private Steuergestaltung
und -optimierung
· Beratung von Existenzgründungen
bis Unternehmensnachfolge
Schlossstraße 2-4
55469 Simmern
Telefon: 0 67 61 - 91 85 55
18.08.: Lesung von Sonja Liebsch in Bingen:
Muttertier @n Rabenmutter, 19 Uhr
19.08.: Semestereröffnung der VHS Bingen
Natürlich Kultur. Literatur, Musik und
Gespräche mit Lothar Ackva, 19 Uhr
Freidhof 11, Kulturzentrum
55411 Bingen
Tel.: 0 67 21 / 1 23 27 oder 99 11 03
Fax: 0 67 21 / 1 03 08
service@vhs-bingen.de
www.vhs-bingen.de
www.der-durchblick.eu DURCHBLICK Seite 19
www.kramb-stb.de
Schwäbisch - Hällisches
Qualitätsschweinefleisch g.g.A.
...aus tierschutzgerechter Haltung.
Exklusiv bei uns.
© Durchblick-Magazin 2010