KAT Sicherheit rund ums Ei - Was steht auf dem Ei?
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1. <strong>KAT</strong> - <strong>Sicherheit</strong> <strong>rund</strong> <strong>ums</strong> <strong>Ei</strong><strong>KAT</strong> - Lückenlose Herkunftssicherung- und Rückverfolgung von <strong>Ei</strong>ern•<strong>KAT</strong> wurde 1995 von der <strong>Ei</strong>erwirtschaft gegründet.•Wichtigste Instanz bei der Herkunftssicherung und Rückverfolgung von<strong>Ei</strong>ern aus alternativen Hennenhaltungssystemen in Deutschland und den EU-Ländern.•Enge Zusammenarbeit mit Wissenschaft & Tierschutz.•Strenge Kriterien für die alternative Legehennenhaltung, die weit über dieEU-Richtlinien hinausgehen.•Qualitätssicherung und -kontrolle über die gesamte Produktionskette.•<strong>Ei</strong>n EU-weites datenbankgestütztes Herkunftssicherungs- undRückverfolgungssystem.3
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