Grüner Veltliner
Grüner Veltliner
Grüner Veltliner
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Synonyme:<br />
Weißgipfler<br />
Herkunft/Verbreitung:<br />
Die Herkunft des Grünen <strong>Veltliner</strong> ist unbekannt,<br />
Spuren weisen jedoch in die Römerzeit<br />
zurück. Nachweisbar im 18. Jh als <strong>Grüner</strong><br />
Muskateller in Niederösterreich. Hauptsorte<br />
in Österreich mit Zentren im Weinviertel,<br />
Kamptal, Kremstal, Donauland, Wachau.<br />
Charakteristik:<br />
Fruchtbare Sorte, die auf mageren und<br />
fruchtbaren Böden gedeiht, am besten aber<br />
auf Löß- und Verwitterungsböden. Empfindlich<br />
in der Blüte. Verhältnismäßig spätreifend,<br />
benötigt langen, schönen Herbst.<br />
<strong>Grüner</strong> <strong>Veltliner</strong><br />
Wein:<br />
Das Qualitätsspektrum des Grünen <strong>Veltliner</strong><br />
ist weitreichend: Es beginnt beim leichten,<br />
spritzigen Wein, der am besten jung - als<br />
Heuriger - getrunken wird und geht bis zur<br />
substanz- und alkoholreichen Spätlese, die<br />
auch durchaus lagerfähig ist. Der Grüne <strong>Veltliner</strong><br />
ist in der Regel betont fruchtig, pfeffrig<br />
und würzig.<br />
GV 08 Smaragd Steinertal Leo Alzinger alzinger.at Unterloiben Wachau 001 € 42<br />
GV 08 Federspiel Josef Jamek weingut-jamek.at Joching Wachau 002 € 28<br />
GV 09 Smaragd Riet Schütt Emmerich Knoll knoll.at Unterloiben Wachau 003 € 46<br />
GV 08 Federspiel Hinter der Burg Franz Prager weingutprager.at Weissenkirchen Wachau 004 € 29<br />
<strong>Grüner</strong> <strong>Veltliner</strong> 09 Ried Lamm Schloss Gobelsburg gobelsburg.at Langenlois Kamptal 005 € 42<br />
<strong>Grüner</strong> <strong>Veltliner</strong> 08 RESERVE Rudolf Rabl weingut-rabl.com Langenlois Kamptal 006 € 26<br />
<strong>Grüner</strong> <strong>Veltliner</strong> 07 RESERVE Graf Hardegg grafhardegg.at Seefeld-Kadolz Weinviertel 007 € 29<br />
<strong>Grüner</strong> <strong>Veltliner</strong> 07 RESERVE Manfred Bannert weingutbannert.at Schrattenthal Weinviertel 008 € 25<br />
<strong>Grüner</strong> <strong>Veltliner</strong> 08 DAC Markus Huber weingut-huber.at Reichersdorf Traisental 009 € 24<br />
<strong>Grüner</strong> <strong>Veltliner</strong> 09 Martin Nigl weingutnigl.at Senftenberg Kremstal 010 € 24
Synonyme:<br />
Rheinriesling,<br />
Weißer Riesling<br />
Herkunft/Verbreitung:<br />
1435 in Rüsselsheim (D) Anbau nachgewiesen.<br />
Die Wachau reklamiert aufgrund einer<br />
urkundlichen Erwähnung eines Weingartens<br />
namens Ritzling den Sortenurprung für die<br />
eigene Region. In Österreich überwiegend<br />
in der Wachau (wo sie hervorragende Weine<br />
hervorbringt), Kamptal, Donauland.<br />
Charakteristik:<br />
Höchste Ansprüche an Lage und Boden. Die<br />
duftigsten und rassigsten Weine entstehen<br />
auf Schiefer- und Urgesteinsverwitterungsböden.<br />
Spätreifend (Ernte Ende Oktober/November).<br />
rieslinG<br />
Wein:<br />
Sein charmantes Bukett besitzt zumeist zarte<br />
Anklänge an Pfirsiche, Aprikosen und Zitrusfrüchte.<br />
Am Gaumen wirkt der Riesling<br />
wegen seiner pikaten Säure sehr rassig und<br />
anhaltend; er entwickelt sich kontinuierlich<br />
und ist daher sehr gut lagerfähig; dies gilt im<br />
besonderen für die raren Spät- und Auslesen<br />
(oder die Wachauer Smaragdweine).<br />
Riesling 09 Federspiel Franz Prager weingutprager.at Weissenkirchen Wachau 011 € 32<br />
Riesling 09 Smaragd TEB Karl Lagler weingut-lagler.at Spitz Wachau 012 € 39<br />
Riesling 09 Smaragd Steinertal F.X. Pichler fx-pichler.at Oberloiben Wachau 013 € 55<br />
Riesling 06 Smaragd Domäne Wachau domaene-wachau.at Dürnstein Wachau 014 € 28<br />
Riesling 08 vom Schloss Graf Hardegg grafhardegg.at Seefeld-Kadolz Weinviertel 015 € 25<br />
Riesling 08 Dornleiten Martin Nigl weingutnigl.at Senftenberg Kremstal 016 € 28<br />
Riesling 09 Heiligenstein Willi Bründlmayer bruendlmayer.at Langenlois Kamptal 017 € 32
Synonyme:<br />
Muskat-Sylvaner<br />
(innerstaatlich<br />
bis 1999<br />
gestattet)<br />
Herkunft/Verbreitung:<br />
Aus dem Süden Frankreichs, seit der ersten<br />
Hälfte des 18. Jh. urkundlich nachweisbar.<br />
Vor allem in der Steiermark verbreitet.<br />
Charakteristik:<br />
Hohe Ansprüche an den Standort, gedeiht<br />
auf fruchtbaren, nicht zu trockenen Böden.<br />
Hohe Luftfeuchtigkeit ist wichtig. Mittelhoher,<br />
unregelmäßiger Ertrag. Empfindlich gegen<br />
Winterfröste.<br />
sauViGnon blanc<br />
Wein:<br />
Ihre paprizierte Würze wird bei hoher Reife<br />
von Aromen nach Spargel, Holunder und<br />
Cassis abgelöst. Sehr frisch und anregend bei<br />
rassiger Säurestruktur ist der Sauvignon ein<br />
eleganter, fruchtiger Wein von unverwechselbarem<br />
Charakter, der auch mittelfristig<br />
lagerfähig ist.<br />
Sauvignon blanc 09 Erich + Walter Polz polz.co.at Spielfeld Südsteiermark 018 € 29<br />
Sauvignon blanc 08 Walter Skoff skoff.com Gamlitz Südsteiermark 019 € 27<br />
Sauvignon blanc 07 Royal Walter Skoff skoff.com Gamlitz Südsteiermark 020 € 44<br />
Sauvignon blanc 08 Grassnitzberg Manfred Tement tement.at Berghausen Südsteiermark 021 € 36<br />
Sauvignon blanc 09 Rudolf Bründlmayer bruendy.at Grafenwörth Wagram 022 € 24<br />
Sauvignon blanc 07 Georg Stiegelmar juris.at Gols Neusiedlersee 023 € 26<br />
Sauvignon blanc 09 Martin Nigl weingutnigl.at Senftenberg Kremstal 024 € 35
Synonyme:<br />
Pinot blanc,<br />
Klevner<br />
Herkunft/Verbreitung:<br />
Burgund gilt als Heimat, im 14. Jh. urkundlich<br />
nachweisbar. Hauptsächlich im Burgenland<br />
(rund um den Neusiedlersee) und in Niederösterreich,<br />
teils auch in der Steiermark und<br />
Wien.<br />
Pinot blanc - WeissburGunder<br />
Charakteristik:<br />
Hohe Ansprüche an Boden (tiefgründig,<br />
nährstoffreich, ausreichend feucht) und<br />
Lage. Empfindlich gegen Spätfröste. Ertrag<br />
gut bis sehr gut und regelmäßig.<br />
Wein:<br />
Wenn seine Trauben die Vollreife erlangen,<br />
wächst der Weißburgunder in Österreich zu<br />
einem substanzreichen Weißwein mit feinem,<br />
mandelartigem Geschmack und pikanter Säure<br />
heran. Die international als Pinot blanc bekannte<br />
Rebsorte entwickelt sich zumeist auch<br />
sehr gut in der Flasche. Aufgrund ihrer dezenten<br />
Art eignet sie sich auch für Cuvées mit anderen<br />
Sorten und für die Lagerung in neuen,<br />
kleinen Eichenholzfässern (Barrique).<br />
Pinot blanc 10 Sepp Moser sepp-moser.at Apetlon Neusiedlersee 025 € 24<br />
Pinot blanc 09 Judith Beck weingut-beck.at Gols Neusiedlersee 026 € 24<br />
Pinot blanc 07 Rudolf Rabl weingut-rabl.com Langenlois Kamptal 027 € 22<br />
Pinot blanc 07 Novemberlese Josef Schachhuber schachhuber.at Haugsdorf Weinviertel 028 € 24<br />
Pinot blanc 09 Erich + Walter Polz polz.co.at Spielfeld Südsteiermark 029 € 24<br />
Pinot blanc 07 Grassnitzberg Walter Skoff skoff.com Gamlitz Südsteiermark 030 € 28
Synonyme:<br />
Morillon,<br />
Feinburgunder<br />
(innerstaatlich<br />
bis 1999<br />
gestattet)<br />
Herkunft/Verbreitung:<br />
Angeblich von Kreuzrittern nach Frankreich<br />
gebracht, von den Benediktinern in Burgund<br />
verbreitet. Heute fast auf der ganzen Welt<br />
anzutreffen. In Österreich (vor allem in der<br />
Steiermark als Morillon) seit längerem beheimatet.<br />
Geringe Anbauflächen, aber von<br />
wachsender Bedeutung, insbesondere im<br />
oberen Qualitätssegment.<br />
Charakteristik:<br />
Stellt keine allzu große Ansprüche an den<br />
Boden, bringt beste Ergebnisse aber nur in<br />
guten Lagen (warm, nicht zu heiß, nicht zu<br />
kalkhaltig).<br />
chardonnay<br />
Wein:<br />
Im Duft an Weißbrot und Dörrfrüchte erinnernd,<br />
ergibt er sehr kräftige, extraktreiche<br />
Weine, die auch bei hoher Reife noch eine angenehme<br />
Säure besitzen; er gewinnt mit zunehmender<br />
Flaschenreife noch an Niveau. In<br />
der Steiermark, wo er sehr frische, zartblumige<br />
Weine liefert, wird er als Morillon kultiviert.<br />
Er wird aber auch zunehmend in Niederösterreich,<br />
Burgenland und Wien angebaut.<br />
Chardonnay 09 Morillon Erich + Walter Polz polz.co.at Spielfeld Südsteiermark 031 € 28<br />
Chardonnay 08 Reserve Johann Topf weingut-topf.at Strass im Strassertal Kamptal 032 € 35<br />
Chardonnay 07 Fred Loimer loimer.at Langenlois Kamptal 033 € 25<br />
Chardonnay 07 Toni Hartl toni-hartl.at Reisenberg Thermenregion 034 € 24<br />
Chardonnay 08 Reserve Leopold Aumann aumann.at Tribuswinkel Thermenregion 035 € 32<br />
Chardonnay 05 Reserve Josef Schachhuber schachhuber.at Haugsdorf Weinviertel 036 € 26<br />
Chardonnay 07 Josef Salzl salzl.at Illmitz Neusiedlersee 037 € 22<br />
Chardonnay 08 Johann Scheiblhofer scheiblhofer.at Andau Neusiedlersee 038 € 22<br />
Chardonnay 07 Andreas Kollwentz kollwentz.at Großhöflein Neusiedlersee-Hügelland 039 € 32
austrian toP Whites – KultWeine<br />
Silver lake 05 GB-WB Willi Opitz willi-opitz.at Illmitz Neusiedlersee 040 € 29<br />
Heideboden - 06 CH-WB-GB Georg Preisinger georgpreisinger.at Gols Neusiedlersee 041 € 26<br />
Weisse Reben 06 CH-SB Gerhard Pittnauer pittnauer.com Gols Neusiedlersee 042 € 25<br />
TRIE weiss 09 CH-GM-MO Günter Triebaumer triebaumer.at Rust Neusiedlersee- Hügelland 043 € 23<br />
Small hill white 09 RR-SB-GM Leo Hillinger leo-hillinger.com Jois Neusiedlersee- Hügelland 044 € 23<br />
HILL 2 - 06 CH-SB Leo Hillinger leo-hillinger.com Jois Neusiedlersee- Hügelland 045 € 45<br />
WIEN 1 – 10 R-GV-WB Roman Pfaffl pfaffl.at Stetten Weinviertel 046 € 23<br />
Pinot grigio 09 Willi Bründlmayer bruendlmayer.at Langenlois Kamptal 047 € 34<br />
Welschriesling 08 Leo Hillinger leo-hillinger.com Jois Neusiedlersee-Hügelland 048 € 22<br />
Welschriesling 09 Manfred Tement tement.at Berghausen Südsteiermark 049 € 24<br />
Zierfandler 06 Leopold Aumann aumann.at Tribuswinkel Thermenregion 050 € 26
Synonyme:<br />
Rotburger,<br />
Zweigeltrebe,<br />
Zweigelt<br />
Herkunft/Verbreitung:<br />
Neuzüchtung der Bundeslehr- und Versuchsanstalt<br />
für Wein- und Obstbau Klosterneuburg<br />
aus dem Jahr 1922. Kreuzung aus St.<br />
Laurent x Blaufränkisch. Österreichs wichtigste<br />
Rotweinsorte. Anbau konzentriert sich<br />
auf das Burgenland und Niederösterreich.<br />
Charakteristik:<br />
Genügsam hinsichtlich des Bodens, benötigt<br />
frühe bzw. mittelfrühe Lagen. Regelmäßiger<br />
hoher Ertrag. Gute Qualität wird nur bei entsprechender<br />
Ertragsreduktion erzielt.<br />
blauer ZWeiGelt<br />
Wein:<br />
Als Jungwein besitzt der Zweigelt ein ausgeprägt<br />
fruchtiges Bukett, das mit der Reife<br />
runder und feiner wird. Die Qualitäten reichen<br />
vom jung zu trinkenden, leichten Tischwein<br />
bis zu kraftvollen Lagerweinen. Die solide<br />
Zweigeltrebe vermag in allen heimischen<br />
Rotweingegenden gute Resultate zu erzielen<br />
und gilt daher zurecht als die österreichische<br />
Rotweinhoffnung.<br />
Blauer Zweigelt 08 Gernot Heinrich heinrich.at Gols Neusiedlersee 051 € 26<br />
Blauer Zweigelt 06 Claus Preisinger clauspreisinger.at Gols Neusiedlersee 052 € 26<br />
Blauer Zweigelt 07 BAR Sepp Moser sepp-moser.at Apetlon Neusiedlersee 053 € 30<br />
Blauer Zweigelt 07 Paul Kerschbaum kerschbaum.at Horitschon Mittelburgenland 054 € 24<br />
Blauer Zweigelt 10 Roman Pfaffl pfaffl.at Stetten Weinviertel 055 € 26<br />
Blauer Zweigelt 08 BAR Leopold Aumann aumann.at Tribuswinkel Thermenregion 056 € 34<br />
Blauer Zweigelt 07 Toni Hartl toni-hartl.at Reisenberg Thermenregion 057 € 24<br />
Blauer Zweigelt 09 Philipp Grassl weingut-grassl.com Göttlesbrunn Carnuntum 058 € 24<br />
Blauer Zweigelt 09 ROSE Willi Bründlmayer bruendlmayer.at Langenlois Kamptal 059 € 25
Synonyme:<br />
Lemberger,<br />
Limberger,<br />
Kekfrankos<br />
Herkunft/Verbreitung:<br />
Herkunft unbekannt, vermutlich alte österreichische<br />
Sorte. 94 Prozent der Anbaufläche<br />
sind im Burgenland.<br />
Charakteristik:<br />
Mittlere Ansprüche an den Boden, unbedingt<br />
südliche, windgeschützte Hanglagen.<br />
Spätreifend. Geringe fäulnisanfälligkeit.<br />
blaufränKisch<br />
Wein:<br />
Diese österreichische Spezialität liefert einen<br />
in der Jugend ungestümen, tieffruchtigen<br />
Rotwein, der durch die Lagerung samtiger<br />
und geschmeidiger wird und zusätzliche Facetten<br />
gewinnt.<br />
Blaufränkisch 06 Gernot Heinrich heinrich.at Gols Neusiedlersee 060 € 26<br />
Blaufränkisch 07 Claus Preisinger clauspreisinger.at Gols Neusiedlersee 061 € 25<br />
Blaufränkisch 05 Andreas Kollwentz kollwentz.at Großhöflein Neusiedlersee- Hügelland 062 € 31<br />
Blaufränkisch 09 Gerhard Pfneisl born2makewine.com Frankenau Mittelburgenland 063 € 24<br />
Blaufränkisch 07 Josef Gager weingut-gager.at Deutschkreutz Mittelburgenland 064 € 23<br />
Blaufränkisch 09 DAC Stefan Lang rotweingut-lang.at Neckenmarkt Mittelburgenland 065 € 24<br />
Blaufränkisch 08 RESERVE Josef Igler igler-weingut.at Deutschkreutz Mittelburgenland 066 € 29<br />
Blaufränkisch 07 RESERVE Anton Iby iby.at Horitschon Mittelburgenland 067 € 31
Synonyme:<br />
Keine<br />
Herkunft/Verbreitung:<br />
Ursprung in Frankreich. Vor allem in Niederösterreich<br />
(2/3) und im Burgenland (1/3). Anbau<br />
in Österreich rückläufig.<br />
Charakteristik:<br />
Liebt leichte und kalkhältige Böden, ansonsten<br />
eher anspruchslos. Gedeiht v.a. auf frühen<br />
und mittelfrühen Lagen. Empfindlich<br />
gegen Spätfröste. Unsicher im Ertrag.<br />
st. laurent<br />
Wein:<br />
Kräftige, dunkelrote Farbe, Bukett von frischen<br />
Weichseln, herb, gerbstoffhaltig, extraktreich.<br />
St. Laurent 06 Johann Scheiblhofer scheiblhofer.at Andau Neusiedlersee 068 € 25<br />
St. Laurent 06 Gernot Heinrich heinrich.at Gols Neusiedlersee 069 € 31<br />
St. Laurent 09 Stefan Lang rotweingut-lang.at Neckenmarkt Mittelburgenland 070 € 23<br />
St. Laurent 06 Ausstich Stift Klosterneuburg stift-klosterneuburg.at Mittelburgenland 071 € 25<br />
St. Laurent 07 RESERVE Stift Klosterneuburg stift-klosterneuburg.at Mittelburgenland 072 € 33<br />
St. Laurent 06 Leopold Aumann aumann.at Tribuswinkel Thermenregion 073 € 29
Synonyme:<br />
Pinot noir,<br />
Blauburgunder,<br />
Blauer Spätburgunder<br />
Herkunft/Verbreitung:<br />
Aus dem Burgund stammend, im 4. Jh. n.<br />
Chr. von den Römern kultiviert und verbreitet.<br />
Zwei Drittel des Anbaugebietes befinden<br />
sich in Niederösterreich, der Rest v.a. im Burgenland.<br />
Pinot noir - blauburGunder<br />
Charakteristik:<br />
Hohe Ansprüche an Klima, Boden und Lage.<br />
Warme fruchtbare, tiefgründige, kalkhältige<br />
Böden, ausreichende Feuchtigkeit. Warme,<br />
windoffene und flache Hanglagen.<br />
Wein:<br />
Rubinrot, fruchtig, an Bittermandel erinnernder<br />
Burgunderton, vollmundig, samtig.<br />
Hochwertiger Rotwein, lange lagerfähig.<br />
Pinot noir 07 Gernot Heinrich heinrich.at Gols Neusiedlersee 074 € 51<br />
Pinot noir 08 Johann Scheiblhofer scheiblhofer.at Andau Neusiedlersee 075 € 23<br />
Pinot noir 07 Albert Gesellmann gesellmann.at Deutschkreutz Mittelburgenland 076 € 41<br />
Pinot noir 07 Reserve Leopold Aumann aumann.at Tribuswinkel Thermenregion 077 € 32<br />
Pinot noir 07 Reserve Graf Hardegg grafhardegg.at Seefeld-Kadolz Weinviertel 078 € 35<br />
Pinot noir 07 Stift Klosterneuburg stift-klosterneuburg.at Kahlenbergerdorf Wien 079 € 25
Synonyme:<br />
keine<br />
Herkunft/Verbreitung:<br />
Höchstwahrscheinlich aus Frankreich stammend<br />
(natürliche Kreuzung von Cabernet<br />
Franc x Sauvignon Blanc); urkundendlich<br />
erstmals 1635 o, Bordeaux erwähnt. In Österreich<br />
seit 1986 als Qualitätsweinsorte zugelassen.<br />
In den vergangenen Jahren vermehrt<br />
vor allem im Burgenland und in Niederösterreich<br />
ausgepflanzt.<br />
Charakteristik:<br />
Geringe Ansprüche an den Boden. Am besten<br />
jedoch auf fruchtbaren Lehmböden. Benötigt<br />
sehr gute Lagen mit starker Sonneneinstrahlung.<br />
cabernet sauViGnon<br />
Wein:<br />
Granatrot bis tiefdunkelrot. Typisches Bukett<br />
von schwarzen Johannisbeeren. Hoher Gerbstoffgehalt.<br />
Mit zunehmender Flaschenlagerung<br />
samtig und harmonisch.<br />
Cabernet sauvignon 07 BAR Erich Scheiblhofer andau.com Andau Neusiedlersee 080 € 42<br />
Cabernet sauvignon 08 BAR Johann Scheiblhofer scheiblhofer.at Andau Neusiedlersee 081 € 26<br />
Cabernet sauvignon 08 BAR Josef Salzl salzl.at Illmitz Neusiedlersee 082 € 32<br />
Cabernet sauvignon 07 BAR Leo Hillinger leo-hillinger.com Jois - Rust Neusiedlersee-Hügelland 083 € 35<br />
Cabernet sauvignon 06 BAR Rudolf Rabl weingut-rabl.at Langenlois Kamptal 084 € 28<br />
Syrah 07 Gerhard Pfneisl born2makewine.com Frankenau Mittelburgenland 085 € 36<br />
Syrah 05 Schloss Hardegg grafhardegg.at Seefeld-Kadolz Weinviertel 086 € 39<br />
Merlot 07 Walter Kirnbauer phantom.at Deutschkreutz Mittelburgenland 087 € 42<br />
Merlot 09 Hans Reeh hannesreeh.at Andau Neusiedlersee 088 € 22
austrian toP reds – KultWeine<br />
rotWein - cuVées<br />
WIEN 2 – 09 BZ-PN Roman Pfaffl pfaffl.at Stetten Weinviertel 089 € 23<br />
Terra Vita – 05 CS-BZ Josef Schachhuber schachhuber.at Haugsdorf Weinviertel 0,50 L 090 € 38<br />
Inkognito - 06 BZ-CS-ME-CF Toni Hartl toni-hartl.at Reisenberg Thermenregion 091 € 42<br />
Classic Cuvée - 09 BZ-BP-ME Leopold Aumann aumann.at Tribuswinkel Thermenregion 092 € 22<br />
MAXIMUS – 08 CS-ME-BF Josef Igler igler-weingut.at Deutschkreutz Mittelburgenland 093 € 29<br />
Cuvée Quattro - 07 CS-BF-BZ-ME Josef Gager weingut-gager.at Deutschkreutz Mittelburgenland 094 € 34<br />
Cablot – 07 CS-ME Josef Gager weingut-gager.at Deutschkreutz Mittelburgenland 095 € 42<br />
Bela Rex – 07 CS-ME Albert Gesellmann gesellmann.at Deutschkreutz Mittelburgenland 096 € 51<br />
Opus Eximium 20 -08 BF-BZ-SL Albert Gesellmann gesellmann.at Deutschkreutz Mittelburgenland 097 € 36<br />
Maestro – 08 BF-SY-CS Johann Heinrich weingut-heinrich.at Deutschkreutz Mittelburgenland 098 € 32<br />
Impressario - 07 BF-BZ-CS Paul Kerschbaum kerschbaum.at Horitschon Mittelburgenland 099 € 49<br />
In Signo Leonis - 04 CS-BF-BZ Heribert Bayer weinfreund.at Neckenmarkt Mittelburgenland 100 € 47<br />
Potio Magica - 04 BF-BZ-CS Neckenmarkt Win. neckenmarkt.at Neckenmarkt Mittelburgenland 101 € 42<br />
Fusion One -07 BF-ME-PN-SL Stefan Lang rotweingut-lang.at Neckenmarkt Mittelburgenland 102 € 31<br />
Das Phantom – 07 BF-CS-SY-ME Walter Kirnbauer phantom.at Deutschkreutz Mittelburgenland 103 € 38<br />
SAM – 06 SY-ME-BZ Stefan Wellanschitz wellanschitz.at Neckenmarkt Mittelburgenland 104 € 29<br />
Elegy – 04 CS-ME Johann Heinrich weingut-heinrich.at Deutschkreutz Mittelburgenland 105 € 78<br />
Vinum sine nomine 05 CS-ME Josef Reumann weingut-reumann.at Deutschkreutz Mittelburgenland 106 € 55<br />
Forever - 06 CS-ME Walter Kirnbauer phantom.at Deutschkreutz Mittelburgenland 107 € 132
austrian toP reds – KultWeine<br />
rotWein - cuVées<br />
Pentagon - 07 CS-ME-SH-BF-PN Gerhard Pfneisl born2makewine.com Frankenau Mittelburgenland 108 € 42<br />
Small Hill red – 08 PN-SL-ME Leo Hillinger leo-hillinger.com Jois – Rust Neusiedlersee-Hügelland 109 € 23<br />
HILL 1 – 07 PN-SL-ME Leo Hillinger leo-hillinger.com Jois – Rust Neusiedlersee-Hügelland 110 € 53<br />
TRIE - 09 BZ-SL-CS Günter Triebaumer triebaumer.at Rust Neusiedlersee-Hügelland 111 € 23<br />
Salzberg - 06 ME-BZ-BF Gernot Heinrich heinrich.at Gols Neusiedlersee 112 € 112<br />
Gabarinza -07 BF-BZ-ME-SL Gernot Heinrich heinrich.at Gols Neusiedlersee 113 € 55<br />
BIG John - 09 BZ-CS-PN Johann Scheiblhofer scheiblhofer.at Andau Neusiedlersee 114 € 29<br />
Solo Rosso – 06 BZ-BF-PN Josef Pöckl poeckl.at Mönchhof Neusiedlersee 115 € 26<br />
Paradigma – 07 BZ-BF Claus Preisinger clauspreisinger.at Gols Neusiedlersee 116 € 53<br />
LEGENDS - 07 CS-ME Erich Scheiblhofer andau.com Andau Neusiedlersee 117 € 31<br />
Ina´Mera - 06 BF-ME-CS Georg Stiegelmar juris.at Gols Neusiedlersee 118 € 44
austrian sWeet Wines<br />
Traminer TBA No 2 – 99 Alois Kracher kracher.at Illmitz Neusiedlersee 119 € 48<br />
Beerenauslese Cuvée -07 Alois Kracher kracher.at Illmitz Neusiedlersee 120 € 32<br />
Beerenauslese Seewinkel -02 Heinz Velich velich.at Apetlon Neusiedlersee 121 € 28<br />
Eiswein - 06 Johann Scheiblhofer scheiblhofer.at Andau Neusiedlersee 122 € 26<br />
Forticus – 2005 – PORTWEIN Graf Hardegg grafhardegg.at Seefeld-Kadolz Weinviertel 123 € 39<br />
Non vintage TBA 0,178 L Alois Kracher kracher.at Illmitz Neusiedlersee 124 € 27
Unsere Hausweine 2010 kommen vom<br />
Weingut Rudolf Bründlmayer aus<br />
Feuersbrunn – Niederösterreich.<br />
Alle Hausweine bekommen Sie im<br />
Offenausschank 1/8 l für € 2,80<br />
haller´s – Wine-line 2011<br />
Winzerhof Rudolf Bründlmayer – Feuersbrunn/Wagram<br />
Die Familie Bründlmayer betreibt seit Generationen Weinbau am Feuersbrunner Hengstberg. Dieser<br />
Südhang des Wagrams mit seinen mächtigen Lößterrassen bietet ideale Voraussetzungen für die Reben.<br />
Dies hat auch der heutige Besitzer Ing. Rudolf Bründlmayer in die Tat umgesetzt und Sorten wie <strong>Grüner</strong><br />
<strong>Veltliner</strong>, Pinot Blanc, Chardonnay oder Sauvignon blanc auf diese Böden gepflanzt. Neben diesen<br />
Spitzengewächsen werden auch gebietstypische Weine wie z.B. der Rote <strong>Veltliner</strong> gepflegt und, - unter<br />
dem Druck der internationalen Sorten - „vor dem Aussterben bewahrt“.<br />
Obwohl im Winzerhof früher nur Weißweine gezogen wurden, ist die Liebe zum Rotwein heute unübersehbar.<br />
Ing. Bründlmayer hat 1988 als erster Winzer in dieser Region den Cabernet Sauvignon ausgepflanzt<br />
und experimentierte bereits in den frühen 80-er Jahren mit französischen Barriquefässern.<br />
Die Rotweine der Sorten Blauburger, Blauer Zweigelt und Cabernet Sauvignon begeistern nicht nur<br />
reinsortig sondern auch in Form von Cuvées.<br />
Sehenswert ist das Kellerlabyrinth wo die Rotweine in großen Holzfässern, in Barriques oder Ovalfässern<br />
und Vinothekweine in der Flasche heranreifen.<br />
<strong>Grüner</strong> <strong>Veltliner</strong> - 09 bruendy.at Grafenwörth Wagram 125 € 18,50<br />
Blauer Zweigelt – 09 bruendy.at Grafenwörth Wagram 126 € 18,50<br />
Rose vom Cabernet sauvignon und Blauer Zweigelt - 09 bruendy.at Grafenwörth Wagram 127 € 20,50<br />
Take-away – die Hausweine zum<br />
mitnehmen - € 8,00 - erhältlich in<br />
unserer Haus-Vinothek
PriVatbrennerei<br />
Gebhard hämmerle<br />
lustenau/VorarlberG<br />
Seit 1885 widmet sich unsere Familie der Herstellung erlesener<br />
Obstbrände. Dabei fühlen wir uns den Grundwerten unseres Urgroßvaters<br />
und Firmengründers Gebhard Hämmerle verpflichtet.<br />
Auf der Basis einer über 100-jährigen Erfahrung sind wir bestrebt,<br />
mit jeder Ernte unser Wissen und unsere Fähigkeiten vom Obstanbau<br />
bis zur Destillation getreu unserem Motto ‚nicht nur gut sein,<br />
sondern immer besser werden’ zu perfektionieren.“<br />
In die Kreation „Herzstück“ hat Gebhard Hämmerle seine gesamte<br />
Erfahrung in der Kunst des Destillierens eingebracht. In einer<br />
streng limitierten Jahrgangsedition werden nur Fruchtsorten, deren<br />
Erntequalität den höchsten Ansprüchen genügen zu individuellen<br />
Meisterstücken verarbeitet. Dabei ist ausschließlich unse-<br />
exclusiVe diGestifs<br />
edle destillate aus Österreich<br />
re Vorstellung von Perfektion Maßstab dafür, ob unsere Arbeit der<br />
Auszeichnung „Herzstück“ gerecht wird. Für die Fruchtbrände der<br />
„Herzstück“- Edition scheuen wir weder Aufwand noch Kosten um<br />
unser Ziel zu erreichen: ein kompromissloses Bekenntnis zu unserem<br />
Stil, zu unserer Vorstellung eines perfekten Fruchtdestillates.<br />
Als Symbol für Individualität der „Herzstück“- Brände steht ein goldener<br />
Vogel mit zwei Kirschen im Schnabel – denn ein Vogel holt<br />
stets die süßesten und saftigsten Früchte vom Baum. Ein außergewöhnlicher<br />
Fruchtbrand verlangt auch eine außergewöhnliche<br />
Präsentation: das goldene „Vogel-Signet“ wurde von zwei Vorarlberger<br />
Glaskünstlern von Hand bemalt und mit echtem Gold dekoriert<br />
und wird auf jede Flasche von Hand angebracht.<br />
01 Quitte „HERZSTÜCK“ 42 %vol 2 cl € 7,50<br />
02 Wilder Steinkirsch „HERZSTÜCK“ 42 %vol 2 cl € 7,50<br />
03 Himbeer „Herzstück“ 42 %vol 2 cl € 9,00<br />
04 Bartlett Birne „SONDER-EDITION“ 40 %vol 2 cl € 10,50<br />
05 Subirer „Reserve“ 42 %vol 2 cl € 12,00<br />
06 Williams „VOM GANZ GUTEN“ 40 %vol 2 cl € 5,50<br />
07 Subirer „VOM GANZ GUTEN“ 42 %vol 2 cl € 6,50<br />
08 Marille „VOM GANZ GUTEN“ 40 %vol 2 cl € 5,50<br />
09 Kirsch „VOM GANZ GUTEN“ 40 %vol 2 cl € 5,50<br />
10 Holunder „VOM GANZ GUTEN“ 42 %vol 2 cl € 6,50<br />
11 Enzian „VOM GANZ GUTEN“ 45 %vol 2 cl € 5,50
WinZerhof rudolf<br />
bründlmayer<br />
feuersbrunn/WaGram<br />
Die Familie Bründlmayer betreibt seit Generationen Weinbau am<br />
Feuersbrunner Hengstberg. Dieser Südhang des Wagrams mit<br />
seinen mächtigen Lößterrassen bietet ideale Voraussetzungen für<br />
die Reben.<br />
Dies hat auch der heutige Besitzer Ing. Rudolf Bründlmayer in die<br />
Tat umgesetzt und Sorten wie <strong>Grüner</strong> <strong>Veltliner</strong>, Pinot Blanc, Chardonnay<br />
oder Sauvignon blanc auf diese Böden gepflanzt. Neben<br />
diesen Spitzengewächsen werden auch gebietstypische Weine<br />
wie z.B. der Rote <strong>Veltliner</strong> gepflegt und, - unter dem Druck der<br />
internationalen Sorten - „vor dem Aussterben bewahrt“.<br />
Obwohl im Winzerhof früher nur Weißweine gezogen wurden, ist<br />
exclusiVe diGestifs<br />
edle destillate aus Österreich<br />
die Liebe zum Rotwein heute unübersehbar. Ing. Bründlmayer hat<br />
1988 als erster Winzer in dieser Region den Cabernet Sauvignon<br />
ausgepflanzt und experimentierte bereits in den frühen 80-er<br />
Jahren mit französischen Barriquefässern.<br />
Die Rotweine der Sorten Blauburger, Blauer Zweigelt und Cabernet<br />
Sauvignon begeistern nicht nur reinsortig sondern auch in<br />
Form von Cuvées.<br />
Sehenswert ist das Kellerlabyrinth wo die Rotweine in großen<br />
Holzfässern, in Barriques oder Ovalfässern und Vinothekweine in<br />
der Flasche heranreifen.<br />
12 Marille 41 %vol 2 cl € 4,80<br />
13 Sauvignon blanc 41 %vol 2 cl € 4,80<br />
14 Muskat Ottonel 41 %vol 2 cl € 4,80<br />
15 Roter Traminer 41 %vol 2 cl € 4,80
PriVatdestillerie<br />
hermann Pfanner<br />
lauterach/VorarlberG<br />
„Auf der Suche nach dem vollkommenen Destillat sind wir jenen<br />
Weg gegangen, der auch im Leben die größten Erfolge bringt:<br />
Sorgfalt bei der Auswahl der Früchte, Geradlinigkeit bei der Verarbeitung,<br />
Ehrlichkeit bei der Fertigstellung. Diese Philosophie unseres<br />
Hauses hat unsere Destillate so geprägt, dass wir die Besten<br />
in den Serien ‚Der Edle’ und ‚Original’ verewigt haben.“<br />
exclusiVe diGestifs<br />
edle destillate aus Österreich<br />
16 Der Edle - Kirsch 40 %vol 2 cl € 4,50<br />
17 Der Edle - Enzian 40 %vol 2 cl € 4,50<br />
18 Der Edle - Subirer 40 %vol 2 cl € 5,50<br />
19 Der Edle - Williams 40 %vol 2 cl € 4,50<br />
20 Der Edle - Himbeere 40 %vol 2 cl € 4,50<br />
21 Der Edle - Marille 40 %vol 2 cl € 4,50
freihof lustenau Die Freihof-Destillerie 1885 gegründet, ist aus dem Gasthof „Zum<br />
Freihof“, einem bäuerlichen Anwesen mit angeschlossener Mosterei<br />
und Schnapsbrennerei, hervorgegangen. Die Freihof-Destillerie<br />
zählt heute zu den prominentesten Adressen alpenländischer<br />
Spirituosenkultur. Die Qualitätsmöglichkeiten der eigenen<br />
Brennerei, in der vom Roh- bis zum Endprodukt alles in einer<br />
Hand liegt, sind eines der offenen Geheimnisse der Lustenauer<br />
Destillerie, die moderne Technik mit überlieferter Brennkunst gekonnt<br />
vereint.<br />
exclusiVe diGestifs<br />
edle destillate aus Österreich<br />
22 Apricot, Marillen Liqueur 22,5 %vol 2 cl € 4,00<br />
23 Holunderblütenliqueur 22,5 %vol 2 cl € 4,00
coGnac, Weinbrand und GraPPa<br />
24 Chabasse X. O. 40 % vol 2 cl € 7,00<br />
25 Hennessy Fine 40 % vol 2 cl € 5,50<br />
27 Hardy X.O. deluxe 40 % vol 2 cl € 7,00<br />
28 Rémy Martin V.S.O.P. 40 % vol 2 cl € 5,50<br />
29 Österreichischer Whisky - Pfanner 40 % vol 2 cl € 5,50<br />
30 St. Laurent XO – Stift Klosterneuburg 40 % vol 2 cl € 4,00<br />
31 Grappa vom St. Laurent – Stift Klosterneuburg 40 % vol 2 cl € 4,00<br />
taylor´s Port<br />
32 Chip dry – WHITE PORT 5 cl € 4,50<br />
33 Fine Tawny 5 cl € 4,00<br />
34 Late bottled Vintage 5 cl € 5,50
seKt, Prosecco und chamPaGne<br />
01 Klostersekt „brut“ Österreichischer Winzersekt 0,75 l € 23<br />
03 Blaufränkisch - Secco Weingut Stefan Lang, Mittelburgenland 0,75 l € 26<br />
04 Prosecco spumante Porta Leone, Spumante DOC 0,75 l € 26<br />
05 Taittinger Reserve Champagne, brut, Reims, France 0,375 l € 45<br />
06 Taittinger Reserve Champagne, brut, Reims, France 0,75 l € 85
Werter Weinfreund<br />
und Weinliebhaber …<br />
Weinladen<br />
Wein genießen ist zur Kultur geworden und erfreulicherweise im Trend.<br />
Der Wein und sein Genuss wird heute von immer mehr Menschen als Ausdruck einer bestimmten Lebenseinstellung<br />
verstanden; Qualitätsdenken, bewusstes Genießen und Kulturverbundenheit stehen<br />
dabei im Vordergrund. Für diesen Wandel in der Denkweise und die auch international hohe Wertschätzung<br />
österreichischen Weines haben unsere Winzerfamilien und Weinbauverantwortlichen jahrelang<br />
hart gearbeitet. Der Erfolg und die Anerkennung sind der gerechte Lohn.<br />
Wein ist wie kein anderes Produkt imstande, Neugier über seine Herkunft und seine Entstehung zu<br />
wecken. Er vermittelt auf diese Art beim Gast Wissen und Verständnis über Regionen, Kultur und das<br />
Leben der Menschen - nicht nur der Bauern - dort, wo er herkommt. Wein ist wohl der willkommenste<br />
Botschafter jener Gegend, in der er geerntet wird.<br />
Ein weiterer Aspekt - der mich persönlich ganz besonders freut - ist die positive gesundheitliche Komponente<br />
des Weingenusses, die immer mehr Akzeptanz findet. Bekannt seit jeher, konnten die gesundheitlichen<br />
Wirkungen des maßvollen Weinkonsums - etwa Schutz vor Herzinfarkt und anderen<br />
Kreislauferkrankungen - in den letzten Jahren auch wissenschaftlich belegt werden.<br />
Ich wünsche allen Liebhabern des Weines viele angenehme, genussvolle und<br />
interessante Stunden beim Kennen lernen der Weine.<br />
Ihr Dipl.- Sommelier und Absolvent der Weinakademie Österreich<br />
Mitglied des Vorarlberger Sommelierverbandes<br />
Hermann Haller<br />
Viele dieser Weine können Sie selbstverständlich auch mit nach Hause nehmen.<br />
Eine faire und sympathische Auswahl finden sie in unserem Weinladen.<br />
Wünschen Sie eine Weinberatung?<br />
Gerne wird Ihnen unser Dipl.-Sommelier und Hausherr Auskunft geben.