Gastro

30 big-magazin.de August 2010
Gastro
Winzerjahrgang 2010 mit zwei Europameistern
Flonheim. Im Teamwettbewerb der
Jungwinzer bei den diesjährigen Europameisterschaften
in Budapest hatten
Thomas Hörner und Felix Zöller noch
mit Abstand den ersten Platz belegt.
Bei der Ermittlung der Besten des Abschlussjahrgangs
2010 der Winzerausbildung
mussten die Europameister
aber drei Kollegen den Vortritt lassen.
Der Präsident der Landwirtschaftskammer
Rheinland-Pfalz Ökonomierat
Norbert Schindler MdB betrachtet
dies als Beleg für das hohe Niveau
der dreijährigen Winzerausbildung.
Bei der Abschlussfeier der jungen
Winzerinnen und Winzer in der Flon-
heimer Adelberghalle erhielten 132
Absolventen aus den Anbaugebieten
Pfalz (69), Rheinhessen (28), Ahr, Mittelrhein
und Nahe (35) ihre Urkunden
und Zeugnisse. 40 Absolventen aus
dem Bereich Mosel waren bereits eine
Woche zuvor in Trier verabschiedet
worden.
Nachdem die Zahl der Abschlüsse von
neuen Ausbildungsverträgen jahrelang
rückläufig gewesen ist (2004: nur 70),
sieht Präsident Schindler im Anstieg
auf 204 (2008) und 211 für das abgelaufene
Ausbildungsjahr eine deutliche
Stabilisierung. Insgesamt bestanden
für den Winzerberuf in Rheinland-
Pfalz zum Ende des Ausbildungsjahres
2009/10 537 Ausbildungsverhältnisse.
Dass die Zahl der neuen Ausbildungsverträge
in den 14 von der Landwirtschaftskammer
geführten Grünen Berufen
in diesem Jahr von 810 (2009)
auf 759 zurückgegangen ist, wertet
der Kammerpräsident als Zeichen
dafür, dass die geburtenschwachen
Jahrgänge auf dem Ausbildungsmarkt
angekommen sind. Da gut
ausgebildete Winzer für das Weinland
Rheinland-Pfalz, das rund 75 Prozent
des deutschen Weins erzeugt, aber
unverzichtbar sind, will die Kammer
ihr Werben um Auszubildende auch im
Da sind wir mal auf deren Weine gespannt: Erfolgreiche Jungwinzer bei ihrer Abschlussfeier –
von der Nahe, dem Mittelrhein und der Ahr,
aus Rheinhessen,
aus der Pfalz
Winzerberuf weiter verstärken.
Mit einer abgeschlossenen Ausbildung
sei man nicht am Ziel, sondern
vielmehr auf dem Sprungbrett rief
Präsident Schindler den Jungwinzern
in Erinnerung. Für die Erweiterung
weinbauliches Wissens und Könnens
gebe es in Rheinland-Pfalz beste Möglichkeiten.
Abschließend dankte der
Kammerpräsident Ausbildern, Berufsschulen
und Prüfern für ihr Mitwirken
beim erfolgreichen Start ins Berufsleben.
Für langjähriges Engagement in
der Berufsbildung wurden Mitglieder
des Prüfungsausschusses und Ausbildungsbetriebe
geehrt. LWK/BIG