Kakao & Schokolade - Gepa

ParaguayEine junge Kooperative –Manduvirá in ParaguayBäuerinnen von Alter Tradebei der ZuckerrohrernteZuckerrohr wird mithilfe vonStecklingen angebaut: Halmstückeaus dem unteren Bereichder »Zuckerrohrhalme« werdenreihenweise dicht hintereinanderin den Boden gelegt und angehäufelt,sodass sie leicht mitBoden bedeckt sind.Erst seit dem Jahr 2006 vermarkten dieBauern von Manduvirá ihren Bio Rohrohrzuckerzum größten Teil selbst.Für diese Region, mit ihrer extrem ungleichenSozialstruktur, hat die Kooperativeeine wichtige Bedeutung, denn derMehrpreis des Fairen Handels fließt zumBeispiel in die Gesundheitsversorgung,technische Beratung und Schulungen.Außerdem können die Bauern ihreHäuser renovieren, Stromanschluss undfließendes Wasser bekommen und dieSchulausbildung ihrer Kinder bezahlen!In Bacolod wird der fertigeMascobado Zucker abgepackt.Der Zucker für die GEPA kommtdann in Kartonpäckchen undwird fix und fertig geliefert.25