Gewächshaus-Entfeuchter, neues Aufleitsystem ... - Gemüse online

MeSSen
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26. Öga – Schweizerische Fachmesse für den Gartenbau
Das Thema Energieeffizienz und
die Sonderausstellung Substratkulturen
waren Schwerpunkte
der diesjährigen schweizerischen
Fachmesse Öga für den professionellen
Gartenbau, die zum 26.
Mal in Koppigen im Kanton Bern
stattfand. Aber auch in anderen
Bereichen des Gemüsebaus gab
es Lohnendes zu sehen. Über 450
Aussteller sowie die Messeleitung
äußerten sich sehr zufrieden über
den Messeverlauf, trotz der gegenüber
2008 leicht gesunkenen Zahl
von 23.600 Besuchern.
Öga-Auszeichnung für
Gewächshaus-Entfeuchter
Sansonnen Frères erhielten für den
von ihnen vorgestellten Entfeuchter-„Microdeshu“
die diesjährige
Neuheiten-Auszeichnung der
Öga. Der Apparat (1,52 x 0,55 x
0,90 m, L x H x B) saugt an einer
Seite Luft an. Das in dieser Luft
enthaltene Wasser kondensiert an
den Registern einer Wärmepumpe.
Diese sorgt dafür, dass die freiwerdende
Kondensationsenergie
in Form von Wärme wieder an die
Um gebungsluft im Gewächshaus
abgegeben wird.
Damit wird der Luft Feuchtigkeit
entzogen, und diese ebenso etwas
aufgeheizt. Somit entfällt auch ein
Trockenheizen bei geöffneter Lüftung.
Beides, das Entfeuchten und
die Wärmeabgabe, wirkt sich daher
Heizkosten senkend aus. Das
kondensierte Wasser wird mittels
Schlauch abgelassen.
Das Gerät wiegt 110 kg, hat eine
Gesamtleistung von 3,4 kW und
benötigt einen 380 V Anschluss.
Es verfügt über eine Entfeuchtungskapazität
von 5,5 l/h bei einer
Raumtemperatur von 18 °C, 85%
relative Feuchte und von 3,5 l/h
bei 10 °C. Pro Stunde durchlaufen
2.500 m 3 Luft das Gerät, das
für die Entfeuchtung von 1.000 m 2
Grundfläche ausgelegt ist.
Der Preis bewegt sich in der
Größenordnung von 16.000 bis
17.000 CHF. Für das Entfeuchten
größerer Gewächshausflächen
schlägt der Hersteller, cmfgroupe,
vor, mehrere dieser Geräte
aufzustellen, da damit auch ein
gleichmäßigeres Ergebnis erzielt
werden kann.
Neues im Themen-
schwerpunkt Energie
Gewächshaus-Entfeuchter, neues Aufleitsystem und mehr
Als weitere Neuheit im Themenschwerpunkt
Energie wurde ein
Folienenergieschirm von Texinov
Samen Mauser bot wiederum eine interessante Dekoration rund um Gemüsesorten und -saatgut.
angeboten. In das Folienmaterial
des Energieschirms eingefügte
wasserführende Fäden lassen die
Feuchtigkeit besser passieren.
Die Lichtdurchlässigkeit soll gegenüber
anderem Schirmmaterial
erhöht sein. Die Folie wird als
fixe Installation oder als Kulturbedeckung
über Tische gespannt oder
vor Steh- und Giebelwände.
Eine bessere Wärmeverteilung
und somit Energienutzung, auch
unter Energieschirmen, wird mit
der Luftumwälzung erreicht. Deckenventilatoren
von Doll bringen
die oben angestaute Wärme gezielt
in den Bereich am Boden und sparen
somit Heizkosten. Gleichzeitig
wirkt die Durchlüftung gegen Erkrankungen
der Pflanzen.
Die Erfahrungen, die im Zierpflanzenbau
mit der Befreiung von der
CO2-Abgabe in den so genannten
Benchmarkgruppen (kleine Betriebe
mit Heizkosten um 75.000
CHF pro Jahr und Betrieb) mit der
Wasserführende Fäden in dem
Folien material dieses Energieschirms
lassen Wasser besser
passieren .
Energie-Agentur der Wirtschaft
EnAW, Zürich, gesammelt wurden,
sind nun auch für andere Betriebe
nutzbar .
Der in diesen Gruppen entstandene
Energieleitfaden ermöglicht es,
die Energienutzung zu optimieren,
Schwachstellen in bestehenden
Gärtnereien zu finden und für diese
wirtschaftliche Lösungen aufzuzeigen.
Die mitgelieferte Excel-Anwendung
erlaubt im ersten Teil die
Eingabe der betriebsspezifischen
Daten und folgend die Darstellung
des größten Handlungsbedarfs im
Betrieb. Im zweiten Teil des Leitfadens
finden sich konkrete Umbau-
und Sanierungsmaßnahmen.
Interessierte wenden sich dazu an
oeschberg@jardinsuisse.ch.
Tipps und Tricks für
Substratkulturen
Die Sonderaustellung Substratkulturen
gab einen Überblick über alt-
Wärme dorthin bringen, wo
man sie benötigt – in den Bestand.
Der Deckenventilator
von Doll macht’s möglich.
Sind spanische Produktionsmethoden
übertragbar? Einfaches,
bereits in Spanien eingesetztes
Rinnensystem zum
Anbau von Salat und Tomaten
bekannte wie auch neuere Systeme
und Tipps für die Praxis.
In Spanien werden auf den häufig
steinigen, unebenen Böden unter
freiem Himmel Salat in einem
einfachen Rinnensystem angebaut.
Dieses besteht aus mehreren Lagen
trapezförmiger Folien, in die
ein Nährlösungsschlauch verlegt
ist, aus dem die Pflanzen versorgt
werden.
In vorgestanzte Öffnungen werden
die Jungpflanzen im Erdpress-
topf eingesetzt. Dieses relativ
simple System könnte in Betrieben,
die bereits ein Nährlösungs-
system verwenden, eine Ausweitung
des Salatanbaus in Nähr-
lösung in den Herbst und Wintermonaten
nach Tomaten ermöglichen,
indem zusätzliche Rinnen
aufgestellt werden.
Gemüse 8/2010

Technisch raffinierter geben sich
die Dänen, die ein automatisiertes
System für die Rinnenkultur von
Salaten anbieten.
Die Jungpflanzen werden in Plastikrinnen
gesetzt, deren Abstand zueinander
entsprechend der Pflanzengröße
automatisch erweitert
wird.
Neues Aufleit-System für
Gurken und Tomaten
Neu oder noch wenig auf dem
Schweizer Markt verwendet wird
ein neues System für das Aufbinden
von Gurken und Tomaten,
vertrieben unter der Marke Qlipr
(www.qlipr.nl).
An Stelle der üblichen Schnur und
Plastikclipse, die sich um den gesamten
Trieb winden, wird hier lediglich
der obere Teil des Sprosses
mit zwei Klemmen an einem
Stahlhaken befestigt. Dieser wird
am hohen Draht eingehängt.
Lediglich bis zu dem Zeitpunkt an
dem die Sprossspitze der Pflanze
den Stahlhaken erreicht und befestigt
werden kann, wird mit einer
Schnur gearbeitet.
Einzusparen sind so beim Material
der größte Teil der Halteschnur
und ein Teil der Clipse. Zudem soll
der Aufwand für das Absenken der
Clipse reduziert werden.
Etwa alle 14 Tage werden in einem
Schritt die Seitenachseln ausgebrochen
und die Pflanzen abgesenkt.
Erste Versuche mit diesem
Haltesystem findet man bereits
bei Produzenten. Die Firma
Pellikaan bietet den Interessierten
ein Testset an.
Sauberkeit und Hygiene
unter Glas
Klein, aber dafür umso gefährlicher
im Anbau unter Glas sind
Bakterien und Viren, die sich unter
bestimmten Umständen längerfristig
im Betrieb halten können.
Für das menschliche Auge ist somit
auch der Erfolg oder Misserfolg
einer Desinfektion nicht sichtbar.
Dazu bietet hortiplus ein Konzept
an, das wahlweise die Desinfektion
vor Ort übernimmt oder dies
dem Gärtner selbst überlässt.
Er kann anhand eines Leitfadens
die Arbeiten selbst ausführen. Unterstützt
wird er dabei durch die
Möglichkeit, mittels Wischproben
aus dem Betrieb und Analyse in
einem spezialisierten Labor die
Wirksamkeit der Maßnahmen zu
überprüfen.
Etwas größer, aber auch noch störend,
sind Algen, die häufig in
Wasserauffangbecken, Leitungen,
Nährlösungs- und Wassertanks siedeln.
Diese verstopfen einerseits
Filter, schaffen also Mehrarbeit,
Gemüse 8/2010
Automatisiertes Rinnensystem des dänischen Herstellers
Viemose-Driboga
Poolsonic NT4 von Studer Algenfrei mit einer Wirkungsreichweite
bis 25 m für mittelgroße Wasserbecken
Leichte und günstigere PE-Rohre für die Beregnung bietet
Moeri + Brunner an
und erschweren bei rezyklierenden
Systemen die Desinfektion. Zu
den bestehenden Techniken wie
Belüftung, pH-Veränderung, Nährstoffabscheidung,
bietet Algenfrei
Studer eine weitere Lösung an: den
Einsatz von Ultraschall.
Das von einer Ultraschallsonde erzeugte
Wellenmuster beschädigt
die Vakuolen der Algenzellen, die
infolge dessen absterben. Gleichzeitig
soll durch die dauerhafte
Beschallung auch die Neubildung
von Algen unterdrückt werden.
Eine kleinere Variante, der so genannte
Biosonic, soll seine Wirkung
auch in Rohrleitungen entfalten.
Gemäß Martin Studer kommen
Geräte dieser Art in Belgien
im Anbau unter Glas und in einer
Baumschule in der Schweiz bereits
zum Einsatz.
Gemüsebautechnik für
den Anbau im Freiland
Moeri + Brunner, Aarberg, CH, bietet
die Umkehrfräse von Baselier in
verbesserter Version mit gepanzerten
Messern an. Dies hat eine längere
Nutzungsdauer zur Folge und
bewirkt einen besseren Durchfluss,
somit eine bessere Trennung von
Steinen und Erde.
Im Einsatz der Fräse, bei der durch
die entgegen der Fahrtrichtung rotierenden
Messer Steine unter das
Pflanzbeet befördert werden, empfiehlt
es sich, die nachlaufende
Packerwalze ebenfalls gut zu
wählen.
Bisherige praktische Erfahrungen,
so Moeri-Brunner, weisen darauf
hin, dass eine Pneuwalze ein gutes
Eindringen von Wasser in den
Bodenkörper gewährleisten kann.
Geräte der mechanischen und chemischen
Unkrautbekämpfung des
Herstellers Steketee waren ebenso
zu sehen. Für die chemische Unkrautbekämpfung
in den Reihen
eines Bestands kann ein Frontgerät
verwendet werden, bei dem
die Pflanzreihen durch U-förmige
Bleche abgeschirmt werden. Die
Pflanzen werden vom Herbizid erfasst,
das aus abdriftmindernden
Düsen ausgestoßen wird. Front
und Seite werden durch ein Blech
abgeschirmt. Der Einsatz von Glyphosat
in einem Bestand ist somit
möglich. Der Hersteller bietet das
Gerät in Arbeitsbreiten von 3, 4,5
und 6 m an.
Ursprünglich entwickelt wurde
dieses Gerät für den Chicorée-
Anbau. Es ist aber auch zum Beispiel
in Möhren verwendbar. Gemäß
Moeri + Brunner eignet es sich
im Falle einer starken Verunkrautung
im Bestand und somit auch am
ehesten für den überbetrieblichen
Einsatz für Feuerwehrübungen.
Ebenfalls im Programm und wohl
zunehmend wichtiger ist die Ausrüstung
für die Bewässerung. Hier
setzt Moeri + Brunner auf Kunststoffrohre,
die günstiger in der Anschaffung,
leichter zu transportieren
und einzurichten sind als die vergleichbaren
Aluminium rohre.
Bärtschi-Fobro zeigten neben dem
Fobro-Mobil und der Kreisel-Kulti
Beetfräse die Systema Dual Gold,
eine Pflanzmaschine von Checchi
& Magli. Jungpflanzen in Speedytöpfen
können von einer Person
zweireihig gepflanzt werden. Es
werden so bis zu 7.000 Pflanzen
je Bedienerstunde gesetzt.
Neue Konkurrenz bei
EDV-Schlagkarteien
Einblicke in eine neue EDV-
basierte Feldkartei für den Gemüse-
bau, i-kultur, gab Büsser
Anzeige
Moeri + Brunner
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Schweiz MeSSen
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MeSSen / TerMine
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Chemische Unkrautbekämpfung in den Reihen einer Kultur am
Stand von Moeri + Brunner
Informatik (www.i-kultur.ch). Die
Internetplattform wurde in Zusammenarbeit
mit der Imhof Gruppe in
Hüttikon entwickelt. Es handelt
sich dabei um eine internetbasierte
Version. So lassen sich beispielweise
verschiedene Firmenstandorte,
Filialen oder externe Mitarbeiter
vernetzen.
Dadurch können beliebig viele
Arbeitsplätze und Filialen ohne
grossen Aufwand eingebunden
werden. Ähnlich flexible Lösungen
ließen sich bis dahin nur mit
19. August 2010
Das Pflanzenschutz-Unternehmen
Syngenta Agro veranstaltet
den diesjährigen Zwiebeltag am
Donnerstag, dem 19. August 2010.
Die Veranstaltung findet statt von
14.00 bis 18.00 Uhr im Betrieb
LandWerker GbR, Wiesbeek,
Barskamp.
Die Besichtigung der Feldversuche,
die mit unterschiedlichen
Düsentechniken und Droplegs
1. September 2010
▶ Syngenta-Zwiebeltag
hohem Kostenaufwand realisieren
und waren aus diesem Grund für
KMUs nicht interessant. Die Anforderungen
der Produktionsstandards
und Labels, wie Bio-Suisse,
Suisse Garantie, SwissGAP und
GlobalGAP sind integriert. In Zukunft
ist daran gedacht, die Datenbank
mit GPS-unterstützten Mobiltelefonen
(wie i-phone,..) zu kombinieren.
Ziel soll es sein, auf dem Feld via
Mobiltelefon die Position im Feld
zu bestimmen und die Beobach-
durchgeführt wurden, geben einen
Überblick über die aktuellen
Möglichkeiten der Krankheitsbekämpfung
im Zwiebelanbau.
Mitarbeiter der Landwirtschaftskammer
Niedersachsen stellen die
Erfahrungen aus ihren Herbizid-
und Fungizidversuchen vor.
Eine Ausstellung moderner Erntetechnik
für den Zwiebelanbau ergänzt
das Programm. ◼
▶ Wädenswiler Gemüsebautag 2010
Die Forschungsanstalt Agroscope
Changins-Wädenswil ACW veranstaltet
am Mittwoch, dem
1. September 2010, im Versuchsbetrieb
Sandhof in Wädenswil dem
Wädenswiler Gemüsebautag.
Ab 13.30 Uhr wird folgendes Programm
geboten:
– Möglichkeiten und Grenzen des
Einsatzes der GPS-Technik, Martin
Holpp, Agroscope Reckenholz-Tänikon
ART
– Lückenindikation im Gemüsebau
– was tut sich?, Reto Neuweiler,
Agroscope Changins-Wädenswil
ACW
Auf dem Betriebsrundgang geht
es um:
– Aktuelles zum Auftreten und zur
Bekämpfung von Kohlschädlingen,
Ute Vogler, Simone Fähndrich und
Aline Frank, ACW
– Neuer Biotyp von Nasonovia ribisnigri
– Anfälligkeit Nr. 0-resistenter
Kopfsalatsorten im Text, Cornelia
Sauer, ACW
– Neue Erfahrungen in der Bekämpfung
der Kohlhernie, Werner
Heller, ACW
– Prüfung von Herbizidstrategien
bei Rucola, Asia-Salaten, Babyleaf,
Fenchel und Sellerie, Jürgen Krauss
und Reto Neuweiler, ACW
– Düngung im Salatanbau – Optimierung
der Versorgung mit
Stickstoff und Phosphor, Reto
Neuweiler , ACW.
Mit der Schlussdiskussion ab 16.30
Uhr endet diese Veranstaltung.
◼
Foto: Collet
tungen/Aktivitäten vor Ort parzellenspezifisch
direkt in der elektronischen
Aufzeichnungshilfe einzugeben.
Die Kosten für die jährliche
Nutzung des Programms basieren
auf der angebauten Fläche
und steigen mit zunehmender Fläche
an. Somit kann für das Erste
mit einem geringen Betrag von
100 CHF bei einem Benutzer und
bis 5 ha Fläche, der Nutzen für
den eigenen Betrieb getestet werden.
Anregungen und Kritik können
ebenso noch in die Programmentwicklung
eingehen.
Neue Gemüsesorten:
Farbe und Geschmack
DRW 7646, eine neue, aber noch
namenlose Tomatensorte, ist die
Terminkalender
August 2010
Schwester der bereits kultivierten
Rispentomate Lycorossa. Sie zeichnet
sich im Vergleich zu anderen
Rispentomaten durch eine intensivere
Rotfärbung aus. Dieses ist einem
höheren Anteil des Farbstoffs
Lycopen geschuldet.
Dabei ging der ausgewogene Tomatengeschmack
nicht verloren.
Im Gegenteil, Auge und Magen
finden mit einem gesamthaft positiven
Eindruck zusammen. Cees
Verbree, Monsanto Vegetable
Seeds, sieht hierin einen handfesten
Vorteil: Der Konsument wird
vom Aussehen angesprochen und
im Geschmack nicht enttäuscht.
◼ Dr. Lutz Collet,
Zentralstelle für Gemüsebau,
Posieux/Schweiz
Multi Crop Day, Syngenta Crop Protection Monthey SA,
5. Vouvry/Schweiz, Tel. 00 41 / 7 92 55 90 50
Donnerstag
8.
Sonntag
bis 13. (Fr), Kiepenkerl-Woche 2010, Kiepenkerl Pflanzenzuchtzentrum
„Kaldenhof“, Münster, Tel. 0 25 82 / 6 70-270
Syngenta-Zwiebeltag, Betrieb LandWerker GbR, Wiesbeek,
19. Barskamp, Tel. 0 61 81 / 90 81-0
Donnerstag
21.
Samstag
27.
Freitag
31.
Dienstag
31.
Dienstag
1.
Mittwoch
1.
Mittwoch
6.
Montag
9.
Tag der offenen Tür, Landesanstalt für Landwirtschaft, Forsten und
Gartenbau, 10.00 bis 16.00 Uhr, Fachschule, Fachbereich Gartenbau,
Quedlinburg-Ditfurt, Tel. 0 39 46 / 9 70-441
bis 29. (So), Seminar „Schaufenster- und Ladengestaltung“,
Bildungsstätte Gartenbau, Grünberg, Tel. 0 64 01 / 9 10 10
bis 2. September (Do), Seminar „Kooperationen erfolgreich
aufbauen“, Bildungsstätte Gartenbau, Grünberg,
Tel. 0 64 01 / 9 10 10
bis 2. September (Do), Seminar „Topfit im Endverkauf!“, Bildungsstätte
Gartenbau, Grünberg, Tel. 0 64 01 / 9 10 10
September 2010
Rijk-Zwaan-Biotag, Hof Flerke, Werl, Tel. 0 23 84 / 50 11 28
Anmeldungen unter: m.berz@rijkzwaan.de
Wädenswiler Gemüsebautag, Forschungsanstalt Agroscope
Changins-Wädenswil ACW, Versuchsbetrieb Sandhof, Wädenswil/
Schweiz, Tel. 00 41 / 44 / 7 83 62 84
und 7. (Di), Informationsfahrt der Bundesfachgruppe Gemüsebau
ins Westmünsterland, Anmeldeschluss: 30. Juli 2010.
Tel. 0 30 / 20 00 65 28
bis 11. (Sa), Seminar „Erfolgreiche Selbstpräsentation –
So verkauft „Sie“ ihr Können“, Bildungsstätte Gartenbau,
Donnerstag
Grünberg, Tel. 0 64 01 / 9 10 10
16.
Gemüsebau-Feldtag der Firmen BASF, Enza Zaden Deutschland in
Dannstadt-Schauernheim und des Versuchsbetriebs Queckbrunner-
Donnerstag
hof des DLR Neustadt in Schifferstadt, Tel. 0 62 31 / 6 71-0
33. Hohenheimer Gemüsebautag, Württembergischer Gärtnerei-
18. verband e.V., Stuttgart, Versuchsstation Stuttgart-Hohenheim,
Samstag
Tel. 07 11 / 6 44 95-14
Indega-Unternehmertag 2010 „Veränderungen als Chance“ –
22. Qualität, Trends, Technik, Müller Lebensraum Garten, Mauer,
Mittwoch
Tel. 02 28 / 7 10 24-162
23.
Spargeltag Sachsen-Anhalt, Landesanstalt für Landwirtschaft.,
Forsten und Gartenbau Quedlinburg, ab 9.30 Uhr, Agri Co Lindau,
Donnerstag
Speicher Buhlendorf, Buhlendorf, Tel. 0 39 46 / 9 70-450
Gemüse 8/2010