S - Dussmann

HEIMAT
Das Gefühl von Geborgenheit
MAGAZIN
Winter/Frühling 2011/2012

Liebe Leserin, lieber Leser,
Jörg Braesecke,
Vorsitzender der Geschäftsführung
Kursana
„Ich freu’ mich aufs Heim“, sagt der Publizist und ehemalige
Kulturchef beim Deutschlandradio, Dr. Konrad
Franke, in einem vielbeachteten Interview mit dem Magazin
„chrismon“. Warum ist es immer noch etwas Besonderes,
wenn ein unabhängiger, kritischer Geist ein
Plädoyer für das Leben in einer Senioreneinrichtung hält?
Warum bestehen weiterhin Vorurteile gegen Senioreneinrichtungen?
Mit der Realität hat dies nichts mehr
zu tun; die Landschaft der Pflege hat sich grundlegend
geändert. Für Kursana kann ich sagen: Unsere Domizile,
Residenzen und Villen sind wohnlich und komfortabel
eingerichtet und verfügen überwiegend über Einzelzimmer.
Die Qualität wird ständig, auch intern, kontrolliert.
Alle Häuser sind TÜV-zertifiziert und bei den regelmäßigen
Prüfungen des Medizinischen Dienstes der Krankenversicherung
liegen die Benotungen im Durchschnitt bei
„Sehr gut“.
Dem Leben älterer Menschen einen schönen und sicheren
Rahmen zu geben, ist eine wunderbare Aufgabe.
Diese Überzeugung zeichnet unsere Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter aus. Ihr Engagement und ihre Freude
an der Arbeit mit Menschen machen aus einem Haus
erst ein Zuhause – eine „Heimat“, wie sie die Titelthemen
dieser Ausgabe beschreiben.
Doch Vorurteile sind langlebig. In ihnen stecken auch
reale Ängste, sein Leben nicht mehr selbstbestimmt
führen zu können. Dagegen hilft nur eines: Schauen
Sie sich unsere Senioreneinrichtungen an. Beobachten
Sie, lassen Sie die Atmosphäre auf sich wirken – und
lassen Sie sich positiv überraschen.
Es grüßt Sie herzlich
Inhalt
Das Titelthema HEIMAT
Das Gefühl von Geborgenheit – Die Porträts und
Reportagen handeln von Menschen, die nach
Heimat suchen und sie gefunden haben, die sich
erinnern und nach vorn blicken
04 Marianne & Michael exklusiv
Das „Traumpaar der Volksmusik“ lud Kursana-
Bewohner zu einer zünftigen Brotzeit ein
10 „Wi snakt Platt“ – Niederdeutsch lebt
Sprache ist ein Stück Identität – nicht nur
in Aurich
11 „My rěčimy serbsce“ – Wir sprechen sorbisch
Traditionspflege: „Mužakow“ steht auf dem
zweisprachigen Ortsschild in Bad Muskau
12 Klasse(n)-Fahrt
Reisen zu den Wurzeln – zu Orten der Kindheit.
Das Domizil Grimmen macht sie möglich
14 Seel-Sorge
Im Glauben haben viele ihre Heimat gefunden
– so auch im Domizil in Ergolding
15 Reiselust im Kopf
Lesen bedeutet Reisen in die Ferne ... im Kopf
– zum Beispiel von Berlin-Lichtenberg aus
16 Karriere in der Kursana-Familie
„Das hier ist mein zweites Zuhause“, sagt
Susanne Weidig, Pflegedienstleiterin in Krefeld
18 Die Wohlfühl-Beraterin
Wohnqualität ist Lebensqualität, findet die
Wohnberaterin der Residenz Prien
Titelbild: Seit 38 Jahren unzertrennlich. Marianne und Michael
bezaubern durch Charme und ihre Natürlichkeit

Deutschland
Aurich
Lingen
Krefeld
Grevenbroich
Refrath
Gütersloh
Bonn
Siegen
Wedel Hamburg
Oststeinbek Reinbek Stralendorf
Rastow
Buchholz
Bremen
Nienhagen
Hannover
Seelze
Barsinghausen
Künzell
Königstein Oberursel
Wiesbaden Bruchköbel
Kriftel Frankfurt
Seligenstadt Mömbris
Dreieich Hösbach
Griesheim Otzberg
Alzey
Herzogenaurach
Kaiserslautern
Vaihingen
Rastatt
Gaggenau Aalen
Leinfelden-Echterdingen
Kursana Domizil –
Betreuung & Pflege
Friesenheim
Celle
Bad Lauterberg
Donzdorf
Nürtingen
Bobingen
Pullach
Die Kursana Domizile bieten Betreuung
und Pflege in einer gemütlichen Wohn -
atmosphäre. In komfortabel ausgestatteten
Einzel- und Doppelzimmern, mit eigenem
barrierefreiem Duschbad, werden die
Bewohner individuell gepflegt und umsorgt.
Bad Pyrmont
Merseburg
Wittenberg
Wolfen
Weimar
Reichenbach
Schneeberg
Weiden
Schrobenhausen
Diedorf
Dachau
München
Grimmen Greifswald
Stavenhagen
Bitterfeld
Fürth
Nürnberg
Lappersdorf
Regensburg
Ampfing
Torgelow
Schwedt
Meerane
Zwickau
Berlin
Potsdam
Eisenhüttenstadt
Guben
Forst
Au
Prien
Markkleeberg
Pilsting
Ergolding
Kursana Residenz –
Servicewohnen & Pflege
Bad Muskau
Weißwasser
In der Kursana Residenz erwartet die
Bewohner unabhängiges und komfortables
Wohnen im Appartement mit zahlreichen
Serviceleistungen inklusive. Bei Bedarf
können auch Pflegedienstleistungen in
Anspruch genommen werden.
Standorte
Villa
Residenz
Domizil für Senioren
Domizil für Behinderte
Domizil in Bau
Gesundheitszentrum
Schweiz
Österreich
Wörgl
St. Gallen
Linz Donautor
Warmbad-Villach
Kursana Villa –
Premium-Wohnen & Komfortpflege
In der Kursana Villa genießen die Bewohner
Premium-Wohnen und Komfortpflege in
einem stilvollen Gründerzeit-Ambiente.
Eine maßgeschneiderte Rundum-Betreuung
und ein erstklassiger Service suchen
ihresgleichen.
Wien-Tivoli

20 Ältesten-Rat
102 und 103 Jahre, die man ihnen nicht ansieht
– zwei Bewohnerinnen und ihr Lebensrezept
22 „Das wird lustig im Heim“
Die deutschen Heime sind besser als ihr Ruf,
sagt der Publizist Dr. Konrad Franke im Interview
24 Noch mehr Abwechslung als zu Hause
Regional und saisonal: Seit April gibt es den
„13-Wochen-Rahmenspeiseplan Kursana“
26 Lachen heißt Leben
Gesundheits-Clownerie im Domizil Markkleeberg
ist Spaß mit einem ernsthaften Anliegen
28 Mit-Gefühl
„Trauer gehört zum Leben und Trauer ist
Leben“, betont der Direktor der Villa Hannover
30 Streiflichter
Ein kleiner Ausschnitt aus der Vielfalt an
Veranstaltungen der Kursana Häuser
33 Coco der Genießer
Wie Papagei Coco die Herzen und den Alltag
der Bewohner in Nienhagen erobert hat
34 Bewegungs-Melder
Über fünf Millionen Menschen in Deutschland
leiden an Arthrose, dem Gelenkverschleiß
36 Die High-Tech-Helfer
Technik für Senioren soll im Alltag helfen.
Wir stellen innovative Neuerungen vor
38 Rätseln & Gewinnen
40 Impressum
04
11
26
33
3

HEIMAT
Das Gefühl von Geborgenheit
... woran wir uns gern erinnern ... wo wir
verwurzelt sind ... wonach wir uns sehnen
... wo wir heimisch wurden ... was es zu
bewahren gilt ... wo wir Frieden finden ...
was unverwechselbar ist ... wobei wir uns
wohl fühlen ... was uns vertraut ist ... wo
wir zu Hause sind ...
Die Geschichten, Porträts und Reportagen
auf den nächsten Seiten handeln von
Menschen, die nach Heimat suchen und
sie gefunden haben, die sich erinnern
und nach vorn blicken.
4 I Das Titelthema
Marianne
„Jung

& Michael –
san ma, fesch san ma“
5

Seit über drei Jahrzehnten zählt das Traumpaar der
Volksmusik zu den Großen in der Unterhaltungsszene.
In der Nähe von München luden Marianne und Michael
exklusiv Kursana Bewohner zu einer zünftigen Brotzeit
ein. Ein unvergesslicher Nachmittag.
„Für Veronika, für Herbert, für
Katharina …“ Zuerst werden Autogramme
geschrieben. Wie kleine
Schätze halten die Damen und Herren
ihre Autogrammkarten in Händen.
Doch damit ist der Starrummel
um die „Bambi“-Preisträger auch
erledigt an diesem Nachmittag.
Es ist fast wie bei einem Familientreffen.
Rund um einen riesengroßen
Tisch im Biergarten
„Gut Keferloh“ im
Osten Münchens sitzen
Marianne und
Michael zusammen mit 14 Senioren
aus umliegenden Kursana Häusern.
Auf dem Tisch eine typisch bayerische
Brotzeit. „Das sind lauter gute
Sachen“, urteilt die Älteste am Tisch
über die deftigen Leckereien: Obazda,
Wurstsalat, Landjäger und Brezeln.
„So was gibt’s halt nur in Bay-
6 I Das Titelthema
„So was gibt’s halt
nur in Bayern“
ern“, betont Paula Köppl aus dem
Kursana Domizil Pullach. Mit 102
Jahren ist das Urteil der gebürtigen
Münchnerin fundiert. „Heute, das ist
einfach wunderbar“, sagt sie – und
hält die Hand von Marianne ganz
fest: „Ja mei! Immer hab’ ich Sie im
Fernsehen gesehen. Jetzt seh’ ich Sie
in echt!“ Paula Köppl und die anderen
Senioren genießen es, die beiden
Stars hautnah zu erleben. „Ein
Wunsch, der wahr
geworden ist“, sagt
Erwin Vollherbst, 78,
aus dem Domizil in
Schrobenhausen – und die Wangen
des Herrn im Trachtenjankerl
glühen vor Begeisterung.
Marianne und Michael zeigen sich als
ganz bodenständige, freundliche, zugewandte
Menschen. „Senioren liegen
uns wirklich am Herzen“, sagt
Momentaufnahmen: Marianne und Michael
konnten kaum fassen, wie fit Paula Köppl
(oben links) mit 102 Jahren ist. Heinz Bergmann
(oben Mitte) freut sich über sein Autogramm,
und Herbert Kapser (Mitte rechts)
sowie Katharina Parzinger (unten) nutzen die
Brotzeit für ein Gespräch mit den bodenständigen
Stars
Marianne – die mit vollem Namen
Marianne Hartl heißt und aus München
stammt. Ihre Eltern hat die
58-Jährige jahrelang im eigenen Haus
gepflegt. Der Vater erkrankte an Parkinson,
die Mutter entwickelte eine
Demenz, litt an einer arteriellen Verschlusskrankheit.
„Wir haben sie bis
zuletzt gepflegt; nur einmal war sie
zur Kurzzeitpflege in einem Heim“,
sagt Marianne. Schon in der Vorbesprechung
am Telefon – zugesagt
hatte sie spontan – wollte sie ganz
viel wissen über Kursana und die
Pflege. Kann man wirklich bei Kursana
probewohnen? Was bedeutet
Komfortpflege? Gibt es wirklich über
100 Kursana Häuser? Und das ist
auch alles bezahlbar?
Was man ihr nicht ansieht: Auch Marianne
ist inzwischen stolze Oma.
„Der Bub hat die Intelligenz von der
Mama“, ergänzt Gatte Michael galant.
Seit 1973 sind die beiden ein
Paar. Zur Familie gehören zwei Söhne
– und das Terrierpaar Lucy und Winni.
Längst haben sich die weißen
Wonneproppen der Runde angeschlossen
und liegen entspannt
weiter auf Seite 9

Superstars Marianne & Michael
Marianne & Michael übernahmen Ende 1985 die Moderation der „Superhitparade
der Volksmusik“ im ZDF und der Musikshow „Lustige Musikanten“,
von der weit über 100 Ausgaben produziert wurden. Mit dem Titel
„Germany is’ schee“ gewann das Duo die „Superhitparade der Volksmusik
1996“. Die Liste der Erfolgstitel ist lang – u. a. „Ich lieb die Heimat, meine
Berge“, „Herz gewinnt“ und „Heimatglück und Alpenglüh’n“. Weitere Infos:
www.marianne-und-michael.de. Ab Ende November 2011 sind beide
gemeinsam mit Stefanie Hertel & Stefan Mross sowie den „Grand Prix der
Volksmusik“-Siegern 2010, Belsy & Florian, wieder auf Tournee. Unter dem
Titel „Alpenländische Weihnacht“ gibt es Konzerte in 17 deutschen Städten.
Karten über die Bestellhotline 01805 – 57 00 70 oder unter www.eventim.de.
7

Wunschträume aus
bayrischen Kursana Häusern
Bei der Aktion „Wünsch dir was!“ geht es
um Träume, deren Erfüllung in weite Ferne
gerückt schien. Zu der Brotzeit im bayrischen
Keferloh hatten Marianne & Michael
gemeinsam mit Kursana eingeladen: Bewohner
aus den Häusern in München, Pullach,
Schrobenhausen, Dachau, Ampfing, Ergolding
und Prien.
8 I Das Titelthema

Gesprächsstoff satt: Während sich Veronika
Selder und Berta Murr mit Marianne über
Dirndl-Mode unterhielten, scherzte Michael mit
den beiden Priener Damen Gisela Dörflinger
und Adelheid Maahsen. Rosa Förstl und Heinz
Bergmann kamen aus der Villa München
zwischen Michael Hartl und Elisabeth
Tragutsis, 82. Die Bayerin, die im Do-
mizil in Pullach lebt,
hat einen Griechen
geheiratet. „Natürlich
kam so auch eine
neue Kultur in mein Leben“, sagt
sie. Und so kommt das Gespräch auf
das Thema Heimat.
„Heimat kann ein Ort sein, aber es
ist weitaus mehr. Freunde, Familie,
Kultur, Bräuche“, sagt Michael. Seine
Heimat, die Steiermark, hat er verlassen.
In Graz geboren, zog es den
heute 62-Jährigen über verschiedene
Stationen nach München. Jodeln,
Schuhplattlern, Volkslieder singen
– all das hatten beide seit frühster
Kindheit gelernt. „Wir sind damit
aufgewachsen“, erklärt Marianne
ihre Liebe zur volkstümlichen
Musik. Sie
scheint den beiden
Musikern in Fleisch
und Blut übergegangen zu sein. Ganz
natürlich kommt ein Jodeln über Mariannes
Lippen.
Der frische Pflaumenkuchen zum
Nachtisch entlockt Michael den Gesang:
„Da gibt’s ein Zwi, ein Zwu,
ein Zwatschi, da gibt’s ein feinen
„Ja mei! Jetzt seh’
ich Sie in echt!“
„Rund san ma,
gesund san ma“
Zwetschgendatschi.“ „Rund san ma,
gesund san ma“, stimmt Marianne
ausgelassen an. „Essen
und Trinken ist
ein Stück Heimat.
Alles zusammen gibt
ein Wohlgefühl“, sagt Heinz Bergmann,
86, der in der Villa München
lebt. Die anderen pflichten ihm bei.
Sie erzählen, wie wichtig in ihren
Kursana Häusern das Restaurant ist.
„Aber es ist nicht nur das gute Essen,
es ist auch die Atmosphäre. Das
hält uns jung“, ergänzt Alterspräsidentin
Paula Köppl.
Es wird Zeit, sich die Füße zu vertreten.
Die Gruppe macht sich auf den
Weg. Für einige Senioren ist der
Rundweg zu anstrengend, sie warten
im Biergarten. Als die Wandergruppe
um die Volkssänger
und Moderatoren zurückkehrt,
ist das
schon von weitem zu
hören. „Jung san ma, fesch san ma“,
hat die Gruppe angestimmt. Es
scheint, als könnte sie noch kilometerweit
zusammen mit den Stars laufen.
Marianne sagt aus vollem Herzen:
„Wenn ich auf euch so schau,
dann freu’ ich mich aufs Altwerden.“
Individuelle Lebensstile
So unterschiedlich wie das Leben eines
jeden Menschen ist, sind auch die Ansprüche
an das richtige Zuhause im Alter.
Kursana bietet eine Vielfalt an Lebensformen
– vom unabhängigen Service-Wohnen
bis zur professionellen Pflege. Dabei bestimmen
die Ansprüche der Senioren das
Umfeld: Im Domizil werden sie in komfortablen
(meist Einzel-) Zimmern betreut und
gepflegt, in der Residenz herrscht ein hotelähnlicher
Charakter vor, und in der Villa
genießen sie in stilvoll ausgestatteten Appartements
Wohnen mit höchstem Komfort.
Auch in Bayern sind alle Wohnformen zu
finden. Und so tauschten sich im „Gut
Keferloh“ Bewohner der Münchener Kursana
Villa mit Senioren aus der Residenz
Prien und Domizilen aus. Fazit: Wo immer
sie wohnen, für jeden stimmt die Wahl.
Das bestätigten auch Berta Murr, 86,
(vorne) und Veronika Selder, 79, (hinten)
aus dem neu eröffneten Kursana Domizil
Dachau. Wie familiär es bei ihnen im
Domizil zugeht, wurde am Morgen vor dem
Treffen mit Marianne und Michael deutlich.
Zusammen mit Altenpflegerin
Frederike Freundorfer, 48, brachten sie
voller Vorfreude ihre Dirndl in Ordnung.
Selbst bei der jüngsten im ausgelassenen
Trio kamen dabei Kindheitserinnerungen
hoch: „Ich bin ein richtiger Fan. Die
‚Lustigen Musikanten’ sind für mich
ein Stück Kindheit“, verriet sie.
9

„Wi snakt Platt“
Sprache ist Identität – und auch ein Stück Heimat. Deshalb wird in Kursana Häusern
in ganz Deutschland der heimische Dialekt gepflegt. Nicht nur in Ostfriesland …
Jeden Montag – namiddags
Klock dree (um 15 Uhr) – wird im
Kursana Domizil Aurich aufgetischt:
Kluntje (Kandis), Friesentee
und Rohm (Sahne), dazu Kuchen
oder Kekse. Hochdeutsch gilt ab
jetzt nicht mehr.
Heute scheint die Sonne (Word ja
ok maal Tied na dat Schietweer! –
Das wurde aber auch Zeit nach dem
schlechten Wetter) und das Porzellan
im Friesendesign wird kurzerhand
ins Freie verfrachtet.
10 I Das Titelthema
Wilhelmine „Mine“ de Wall, 85, vollzieht
das Ostfriesen-Ritual: Zuerst
den Kandis in die Tasse, dann den
Tee und zum Schluss
ein bisschen Sahne.
Genüsslich betrachtet
sie die weißen
Wulkjes (Wolken), die sich ihren Weg
durch den Tee bahnen. „Nicht umrühren,
sonst wird man gleich als
‚Ausländer’ erkannt“, schmunzelt
Maren Alps, 33, die sich ihren Status
als Friesenteekocherin hart erarbeiten
musste. „Die ostfriesische
Teezeremonie ist eine Wissenschaft
für sich. Und die
Sprache ebenfalls“,
gibt die Sozialdienstleiterin
und gebürtige
Gifhornerin zu.
„Moin,
wat gifft Neeis?“
In Aurich wie auch in anderen Regionen
zwischen Nord- und Ostsee,
zwischen der dänischen Grenze und
dem Harz sprechen
2,6 Millionen Menschen
noch aktiv
Niederdeutsch. In
den Kursana Häusern des Nordens
gibt es plattdeutsche Gesprächsrunden,
Singkreise und Literaturnachmittage.
Dabei ist das ostfriesische
Platt eine Besonderheit: „Als
ich nach Aurich kam, verstand ich
zunächst nur Bahnhof“, bekennt Domizil-Direktorin
Sabine Häßner, 47.
Übersetzerhilfe leisten ihr die Bewohner
im Auricher Domizil. Sie alle
sind zweisprachig aufgewachsen und
praktizieren das Platt bis heute.
„Döntjes (Anekdoten) aus der Kindheit
auf Hochdeutsch zu erzählen,
das geht doch gar nicht“, erklärt Wilhelmine
de Wall. Stilecht wird auch
der wöchentliche Klönsnack beendet:
„Dree Tassen Tee is Oostfresenrecht.
Mehr gifft ‘t neet.“ (Drei Tassen
Tee ist Ostfriesenrecht, mehr gibt es
nicht).
„Klönsnack“: Wilhelmine de Wall (links) und
ihre Domizil-Nachbarn halten das ostfriesische
Platt lebendig – wie immerhin jeder
Fünfte in der Region

„Lausitz“ kommt aus dem Sorbischen und bedeutet „sumpfige, feuchte Wiesen“. Hier leben
50.000 Sorben, die ihre Bräuche bis heute pflegen
„My rěčimy serbsce“
„Mužakow“ steht auf dem zweisprachigen Ortsschild in Bad Muskau. Sorben und
Deutsche leben in der Lausitz seit Jahrhunderten zusammen. Das kleine Volk pflegt
seine Bräuche – auch im Kursana Domizil Bad Muskau.
„Dobry dzen“, ´´
ruft Klaus Zuchold
fröhlich, als er die sorbische
Tracht erblickt. „In der Schule habe
ich noch Sorbisch gelernt“, sagt der
70-Jährige und fügt hinzu: „Die gehören
dazu, die Sorben.“ Rudolf
Moedebeck, 66, stimmt zu: „Wir sind
schon ein bisschen stolz auf die
Sorben. Die haben sich nie verbiegen
lassen.“ Und weil das so ist, freuen
sich die Senioren im Kursana Domizil
Bad Muskau über den Besuch
von Sylvia Panoscha, 48. Die Leiterin
des Sorbischen Kulturzentrums aus
dem kleinen Ort Schleife kommt
regelmäßig ins Domizil, um über
Bräuche und Traditionen zu sprechen.
Bad Muskau ist dabei nur eines von
vielen Beispielen für lebendige Traditionspflege
in allen Kursana Häusern:
Es gibt Feste und Veranstaltungen
und viele Bewohner tragen auch
im Alltag ihre heimische Tracht –
auch wenn das langsam aus der Mode
kommt. Sylvia Panoscha frischt
Erinnerungen auf: „Ich trage die Alltagstracht
einer verheirateten Frau“,
sagt die zweifache Mutter. „Natürlich
kennen wir hier alle Sorben vom
Sehen und früher gehörten Frauen in
Tracht in den Dörfern zum Straßenbild“,
sagt die Ergotherapeutin Anja
Luther, 37, deren Uroma ebenfalls
Sorbin war.
Rund 50.000 Sorben leben in der
Lausitz zwischen Bautzen, Hoyerswerda,
Weißwasser und Bad Mus-
kau. Ihr Recht auf
Wahrung ihrer Kultur
und Sprache ist
gesetzlich verankert.
Im Laufe des jahrhundertelangen Zusammenlebens
haben einige sorbische
Bräuche in den regionalen Alltag
Einzug gehalten. „Die Vogelhochzeit
ist etwas sehr Schönes“,
schwärmt eine Seniorin im Publikum.
Bei diesem Brauch stellen Kinder im
Januar einen Teller auf die Fensterbank.
Am nächsten Tag liegen Süßigkeiten
darauf. Die Vögel, die den
Winter über gefüttert wurden, haben
sich bedankt ...
Während dieser Brauch eher Kindheitserinnerungen
weckt, werden vor
Ostern auch in den anderen Kursana
Häusern der Region die Eier
in sorbischer Tradition verziert. Mit
Wachstechnik entstehen dabei kleine
Kunstwerke. Viele Bräuche blühen
allerdings nur noch im Verbor-
genen. Warum kaum
„Die Sorben eine Sorbin in far-
gehören dazu“ benfroher Tracht heiratet,
kann die Traditionspflegerin
ebenfalls klären: „Es
gibt eine bunte Tracht für die jungfräuliche
und eine schlichte für die
andere Braut“, schmunzelt Sylvia Panoscha.
11

Klasse(n)-Fahrt
Reisen zu den Wurzeln – zu Orten der Kindheit. Das bietet das Kursana Domizil
Grimmen an. Für die Senioren sind diese Touren weit mehr als ein Tagesausflug.
Erfrischende Erinnerungen werden wach, das gemeinsame Erleben verbindet.
Ein Gekicher und Geschnatter
in den Schulbänken. Und dann
ist Ruhe: Die Lehrerin steht kerzengerade
neben dem Lehrertisch,
richtet einen strengen Seid-still-
Blick auf die Klasse und fragt: „Sechs
mal fünf?“ Die Schülerinnen melden
sich brav.
12 I Das Titelthema
Nein, natürlich sind wir nicht in einer
heutigen Schule – sondern auf einem
Ausflug in die Vergangenheit,
der offensichtlich verjüngt. Die Lehrerin,
Hildegard Stiehm, ist 88 Jahre
alt und arbeitete fast 50 Jahre in
diesem Beruf. Sie ist plötzlich wieder
die strenge, geachtete Respekts-
person. Und ihre Schülerinnen, alle
zwischen Mitte 70 und Ende 80, sind
wieder die kleinen Mädchen mit den
Zöpfen, die sich gern unter dem
Blick der Lehrerin wegduckten. Jede
erzählt, auf welcher Bank sie aus
taktischen Gründen früher gesessen
hat.

Zusammen in Erinnerungen schwelgen: In
der „Biographiearbeit“ beschäftigen sich die
Senioren mit der eigenen Lebensgeschichte.
Sie weckt Erinnerungen, hält sie lebendig
und schafft neue Impulse im Alltag
Tatsächlich sind die Damen nie zusammen
zur Schule gegangen, aber
sie leben alle schon seit Jahren im
Kursana Domizil in Grimmen. Und
das Team um Direktorin Irene Salomo
und Pflegedienstleiterin Elfriede
Henning hatte die Idee, für
die Bewohner Reisen an die Stätten
der Kindheit zu organisieren. Für
die Expertinnen ist das – neben der
Freude für die Bewohner – auch ein
Stück so genannter „Biographiearbeit“:
Mehr über einen Menschen
zu erfahren, bedeutet, ihn individueller
pflegen und betreuen zu können.
Zusammen mit der ehemaligen Lehrerin
Hildegard Stiehm sind dieses
Mal vier weitere Frauen mit dem
Kursana-Bus unterwegs: Dora Hassel,
85, Ursula Orlowski, 81, Thea
Rehfeldt, 79, und Charlotte Heyer,
76. Mittelpunkt des Ausflugs: der
mecklenburg-vorpommersche
Ort
Kirch-Baggendorf,
das Hauptdorf mit
Kirche. Hier sind vier der Frauen konfirmiert
worden, und hier steht auch
das Schulmuseum, das sie heute
besuchen. „Ich musste fünf Kilometer
bis zur Schule laufen – in Holzpantinen“,
erinnert sich Charlotte
Heyer, und augenblicklich scheint
Jünger, fröhlicher
kommen sie zurück
sie wieder die Blasen an
den Füßen zu spüren.
Auf der Tour durch die Dörfer heißt
es immer wieder: „... und da stand
die Schule, da das Kulturhaus. Was
haben wir dort getanzt und gefeiert.“
Und es fallen auch anerkennende
Sätze für die spätere Generation:
„Das ist jetzt aber schön geworden.“
Der Kleinbus hält oft, um
die Damen aussteigen zu lassen. In
Gransebieth, wo Thea Rehfeldt zu
Hause war, kommt sofort eine ehemalige
Kollegin, um sie zu begrüßen.
In Borgstedt, beim ehemaligen Haus
von Charlotte Heyer, sind die Nachbarn
zur Stelle. Charlotte Heyer ist
etwas verstimmt,
denn als sie hier
lebte, war alles pikobello,
jetzt rankt
das Unkraut. Schwamm drüber,
scheint sie sich aber zu sagen, als
sie wieder im Bus sitzt.
Das Wasserschloss Thurow ist das
nächste Ausflugsziel – und gleich
nach dem Krieg der Arbeitsplatz
von Lehrerin Hildegard
Stiehm. Das bedeutete gleichzeitiger
Unterricht vor 60 Kindern in
zwei Klassenstufen. „Und die waren
diszipliniert“, erinnert sie sich. Ob
es an der Legende lag? Schließlich
sollen im großen Saal des Schlosses
eingemauerte Ritter manchmal
an den Türen kratzen. Alle Frauen
erinnern sich lachend an diese alte
Grusel-Geschichte.
Über drei Stunden ist das Trüppchen
unterwegs, kein Anzeichen von Müdigkeit,
ganz im Gegenteil: Aufgekratzt
kommen sie zurück ins Domizil.
„Die Stätten meines Lebens
zu besuchen, ist einfach schön“,
sagt Hildegard Stiehm. „Aber richtig
schön war es, die Geschichten zu
teilen, die wir uns erzählt haben.“
13

Im Kursana Domizil Ergolding ist die Kapelle zu Gertrud Sagners
Lieblingsort geworden. Auch viele andere Kursana Häuser verfügen
über Andachtsräume
Seel-Sorge
Im Glauben haben viele Bewohner ihre Heimat gefunden.
Auch zwei Berlinerinnen, die in der domizileigenen
Kapelle in Ergolding die Nähe Gottes suchen.
Zwei Türen trennen die Kapelle
vom allgemeinen Trubel des
Kursana Domizils Ergolding. Wer diese
Türen hinter sich lässt, kehrt ein
an einen besonderen Ort. Kraftvoll
leuchtet das Blau, Orange und Gelb
der Bleiverglasung hinter dem Altar.
Der heilige Konrad ist dargestellt,
die Sonne, eine Marienfigur.
Das hohe
Spitzdach verstärkt
den erhabenen Eindruck
einer Kirche. Es gibt einen Altar,
Tabernakel, Harmonium, eine
schöne Kreuzwegdarstellung. Und
die Kapelle steht – wie auch die zahlreichen
Kapellen und Andachtsräume
in anderen Kursana Häusern –
14 I Das Titelthema
„Unser Glaube
gibt uns viel“
stets allen offen. Viele Senioren,
Mitarbeiter und Angehörige kommen
hierher.
„Die Erinnerung ist das Licht, das
leuchtet, wärmt und tröstet“, steht
auf einem Kärtchen, das im Gebetbuch
von Hildegard Käs, 81, steckt.
Es ist weit mehr als
die Erinnerung, die
sie und ihre sieben
Jahre ältere Schwester
Gertrud Sagner regelmäßig in die
Kapelle zieht. „Unser Glaube gibt
uns sehr viel“, sagt Hildegard Käs.
Ihr Elternhaus in Berlin war katholisch,
die schönsten Jugend-Erinnerungen
verbinden beide mit der Kir-
che, mit der Jugendgruppe, mit der
Familie. „Aus dem Beten ziehe ich
Kraft“, betont Gertrud Sagner. Dafür
schätzt die Berlinerin diesen Ort,
der für den Glauben reserviert ist.
„Viele sagen ja, beten kann man
überall. Das stimmt. Aber in der Kirche
gibt es zusätzlich die Gemeinschaft.“
Deshalb ist sie froh, dass ihr das
Domizil in Ergolding diese Gemeinschaft
bietet. Und sie lobt den
Pfarrer: „Der sagt ein paar Worte,
und schon fühle ich mich geborgen
und zu Hause.“ Die Geborgenheit
des Andachtraums wissen viele zu
schätzen – auch ohne religiösen
Hintergrund. Die Ergotherapeutin
Alexandra Süßenguth beispielsweise.
Sie hatte in ihrer Kindheit in Thüringen
keinen Bezug zum Glauben.
Doch im Domizil ist ihr die Bedeutung
der Kapelle bewusst geworden. Sie
versteht, was dieser Ort gläubigen
Senioren bedeutet: „Eine Bewohnerin,
die nach einem Schlaganfall
die Sprache verlor, begleite ich so
oft wie möglich mit ihrem Rollstuhl
in die Kapelle. Sobald sie dort ist,
beginnt sie zu strahlen.“

Reiselust im Kopf
Bücher sind die Nahrung der Seele, sagt ein arabisches Sprichwort. Das Kursana
Domizil Berlin-Lichtenberg kümmert sich besonders um diese nahrhafte Seelenkost.
Bis zu 40 Bücher tauscht Kathrin Witzenhausen jede Woche aus. Langeweile ist damit in der
Bibliothek des Kursana Domizils Berlin-Lichtenberg ausgeschlossen
Reisen – das war für Horst
Brusig Lebenselixier. Die ehemalige
Sowjetunion, Bulgarien und wo man
sonst noch so hindurfte als Bewohner
der ehemaligen DDR. Nach dem
Mauerfall kam Italien dazu. „Das
ist der Dom von Siena“ sagt der
81-Jährige mit blitzenden Augen, als
er den Bildband über die Stätten des
UNESCO-Weltkultur- und -Naturerbes
aufschlägt.
Horst Brusig stöbert gern in dem großen
Bücherregal, das einladend im
Foyer des Domizils in Lichtenberg
steht. Eine Bibliothek stellt man sich
zwar größer vor, aber die Überschaubarkeit
ist Konzept. „Früher hatten
wir einen Raum mit fast 40.000
Bänden“, erzählt Kathrin Witzenhausen,
39. Mit engen, nicht gerade rollstuhlgerechten
Regalreihen und fixen
Öffnungszeiten. Bis die Sozialarbeiterin
eine Idee hatte: Warum
nicht einen zentralen Blickpunkt
schaffen, an dem jeder vorbeikommt?
Seit zwei Jahren ist die sich stetig
erneuernde Kompakt-Bibliothek ein
beliebter Treffpunkt. Romane, Biographien,
eine Krimiecke – für jeden
Geschmack ist etwas dabei. Selbst
Bilderbücher, wenn Enkel und Urenkel
zu Besuch kommen. „Auch bei
Angehörigen und den Leuten aus
dem umliegenden Wohngebiet hat
sich herumgesprochen, dass wir immer
spannenden Lesestoff suchen ...
und ausleihen“, erklärt sie. Denn das
Besondere: Nicht nur die Bewohner
greifen gern ins Regal.
Gäste, die zu Kulturveranstaltungen
oder dem öffentlich zugänglichen
Mittagstisch kommen, leihen sich
oft ein Buch aus. Das geht ganz unbürokratisch:
Einfach mitnehmen
und nach dem Lesen wieder zurückstellen.
Auch Horst Brusig wird den Bildband
„Das Welterbe“ mit in sein Zimmer
nehmen. „Über Orte zu lesen, die
man schon einmal besucht hat, ist
herrlich“, schwärmt er, „Lesen hält
Geist und Seele zusammen.“
15

„Ein Teil des Teams“
„Ich leite ein Haus, das ich von der Eröffnung
an wachsen gesehen habe und
mit dem ich selbst gewachsen bin“, sagt
Maik Kilian, 31. Seit April 2011 ist er
Direktor des Kursana Domizils Barsinghausen.
„Die Entscheidung für die Altenpflege
war für mich goldrichtig. Ich arbeite
gerne mit Menschen und empfinde meine
Arbeit tagtäglich als sinnvoll und sehr
befriedigend“, meint der Familienvater.
Nach seiner Ausbildung zum Altenpfleger
absolvierte er an der Kursana Akademie
mehrere Fortbildungen, darunter eine
Weiterbildung zur Hygienefachkraft und
die Ausbildung zur Pflegedienstleitung.
Ins Kursana Domizil kam Maik Kilian am
Eröffnungstag im Oktober 2007 als Wohnbereichsleiter.
Im Zwei-Jahres-Rhythmus
stieg er die Karriereleiter hoch: zum Pflegedienstleiter
und dann zum Direktor. Für
ein Porträtfoto allerdings wollte er sich
nicht zur Verfügung stellen: „Wenn, dann
nur im Kreis der Mitarbeiter. Schließlich
bin ich ein Teil des Teams.“
Infos zur Kursana Akademie unter
www.kursana.de
16 I Das Titelthema
Karriere in der
Kursana-Familie
„Das hier ist mein zweites Zuhause“, sagt Susanne Weidig,
die seit Mai den Pflegedienst der Kursana Residenz Krefeld
leitet – und dabei mit Riesenschritten Karriere gemacht hat.
Gute Pflege durch gute Mitarbeiter: Mit Kompetenz, Engagement und Freude im Umgang mit
Menschen hat es Susanne Weidig von der Pflegeassistentin bis zur Pflegedienstleiterin geschafft
Dienstagmorgen gegen 9 Uhr.
Pflegedienstleiterin Susanne Weidig
ist auf ihrem täglichen Gang durch
die Wohnbereiche. „Guten Morgen,
Frau Schulz! Klappte es mit dem
Durchschlafen letzte Nacht? ... Hat
nicht heute Ihre Tochter Geburtstag?
... Haben Sie auch genug getrunken?“
Sie nimmt sich Zeit, wartet geduldig
auf Antworten und führt Gespräche:
„Sind Sie am Wochenende wieder
Motorrad gefahren?“, fragt Bewohner
Johannes Georgi, 85, sie nach
ihrem Hobby. Die beiden fachsim-

peln. Das Verhältnis zwischen der
48-Jährigen und den Bewohnern ist
vertraut. „Ich kenne die Menschen
hier sehr gut. Kenne ihre Biographien,
weiß, was sie erlebt haben“,
sagt Susanne Weidig.
2009 kam sie als Pflegeassistentin
zur Kursana Residenz Krefeld und
beendete hier auch ihre Ausbildung
zur Pflegefachkraft. Seit dem 1. Mai
2011 leitet sie den stationären Pflegedienst
– der vorläufige Höhepunkt
einer Blitzkarriere. „Für mich ist der
Beruf wirklich eine Berufung. Man
bekommt so viel zurück. Wenn die
Bewohner mich anlächeln, wenn ich
merke, dass sie sich wohl fühlen,
macht mich das einfach zufrieden“,
sagt sie. Obwohl ihr
auch anzumerken ist,
dass der Beruf nicht
nur fröhliche Seiten
hat: „Ja, ja, Stress muss man auch
aushalten können und Kraft kostet er
auch“, gibt sie zu.
Die Begrüßungsrunde durch die
Wohnbereiche ist das erste, was Susanne
Weidig morgens macht. Anderthalb
Stunden nimmt sie sich
dafür jeden Tag. Danach setzt sie
sich mit dem Pflegeteam zusammen
und bespricht die aktuelle Situation,
verteilt konkrete Aufgaben. Hier zeigt
sich, wie vertraut sie inzwischen mit
den Managementaufgaben einer Pflegedienstleiterin
ist. Im Laufe des Tages
steht noch viel Verwaltungsarbeit
an. Sie spricht mit externen
Dienstleistern und Lieferanten, kümmert
sich um Personalfragen. Und
immer ist Zeit zwischendurch für Gespräche
mit zukünftigen Bewohnern
– und mit Angehörigen: „Ich will früh
genug erfahren, wenn etwas nicht so
läuft, wie es die Angehörigen wünschen.“
„Unser Haus lebt von der Kommunikation
und dem familiären Miteinander“,
ergänzt Residenzdirektorin
Angelika Hensen, 50. Für ihre Pfle-
gedienstleiterin heißt
„Das hier ist das vor allem Team-
meine Berufung“ work. „Ich komme ja
von der Basis, von
der Pflege. Und das möchte ich auch
nicht verlieren“, sagt Susanne Weidig
und packt mit an, um einen Bewohner
aus seinem Rollstuhl zu heben.
„Stillstand gibt es bei uns nicht“,
schnauft sie noch ein wenig außer
Atem.
„Wir brauchen engagierte
Pflegekräfte“
Für die Altenpflege verließ die tiefgläubige
Swapna Njondimackal, 32, sogar ihren
Orden. Die Inderin, die im Alter von
15 Jahren in ein Kloster eintrat, später
studierte und dann als Lehrerin arbeitete,
absolvierte in Deutschland eine Ausbildung
zur Altenpflegerin. Danach wurde
sie nach Indien zurückbeordert – und
war verzweifelt: „Für mich ist das der
schönste Beruf, den es gibt. Aber in Indien
würde ich damit keine Arbeit finden.“
Diese Arbeit hat sie nun im Kursana
Domizil Vaihingen gefunden. Direktorin
Silvia Wöhrle hatte alle Hebel in Bewegung
gesetzt, um die indische Pflegefachkraft,
die ihr wärmstens empfohlen worden war,
nach Vaihingen zu holen: „Wir brauchen
doch hier in Deutschland solch professionelle
und engagierte Pflegekräfte. Da
war es eine Selbstverständlichkeit, dass
wir uns für Swapna eingesetzt haben.“
Seit einem Jahr sind alle rundherum
zufrieden mit der fast immer strahlenden
Fachkraft. „Wenn sie in ein Zimmer
kommt, ist es so, als ginge die Sonne
auf“, sagt die Direktorin.
Infos über Stellenangebote und Karrieremöglichkeiten
unter dem Stichwort
„Jobs & Karriere“ auf der Kursana Website
www.kursana.de sowie in der Broschüre
„Gute Pflege sucht gute Mitarbeiter“
(als PDF zum Download).
17

Einen alten Baum verpflanzt man ... nur ganz sanft. Gisela Dörflinger zog nicht nur in die Kursana
Residenz Prien ein, sie brachte ein Stück Zuhause gleich mit – unterstützt von Eleonore Mathaus
Die Wohlfühl-
Beraterin
Heimisch werden hat viel mit dem Umfeld zu tun. Denn
Wohnqualität ist Lebensqualität, findet Wohnberaterin
Eleonore Mathaus aus der Kursana Residenz Prien. Sie
steht neuen Bewohnern zur Seite.
Das Bett passt zentimetergenau,
auch die Ahnengalerie und ei-
nige Erbstücke sind
würdig platziert. Im
Appartement von Gisela
Dörflinger, 87,
blicken sich die Bewohnerin der Residenz
am Chiemsee und Eleonore
Mathaus, 56, zuständig für Vermie-
18 I Das Titelthema
„Den eigenen Stil
weiter pflegen“
tung und Wohnberatung, zufrieden
an. „Ich fühle mich hier zu Hause“,
sagt die Seniorin und
strahlt. Im Oktober
2010 ist sie umgezogen.
„Von der großen
Wohnung, in der ich 39 Jahre
gelebt habe, in dieses Appartement.“
Fast zwei Drittel weniger Platz hat
die Witwe nun. „Da musste ich mich
von vielem trennen, aber es hat gut
geklappt“, sagt sie.
Zu verdanken hat sie den reibungslosen
Ablauf zu einem wesentlichen
Teil Eleonore Mathaus. Mit Zollstock,
Grundriss, Stift und Block kam sie
in die Wohnung von Gisela Dörflinger
nach Traunstein. „Zuerst einmal gilt
es, genau zuzuhören, zu erfassen,
was dem Einzelnen wirklich wichtig
ist“, sagt die energiegeladene Frau,
die seit vielen Jahren in der Residenz
arbeitet und 2009 eine von Kursana
unterstützte, sechsmonatige Fortbildung
zur Wohnberaterin gemacht
hat. Aus ihrer Erfahrung weiß sie:
„So ein Umzug bedeutet Stress.
Wenn sich die Senioren verstanden
fühlen, verschwinden die Ängste und
der Schritt in die Senioreneinrichtung
fällt leichter.“
Residenz-Direktor Ralf Menze, 42,
ergänzt: „Damit der Neuanfang gelingt,
rate ich den Senioren, sich Zeit
zu nehmen. Damit tut man sich einen

großen Gefallen. Gut ist, wenn ein
Verwandter am Umzugstag dabei ist.
Und wichtig ist, dass man Dinge behält,
die einem ans Herz gewachsen
sind. Und dass man den eigenen Stil
weiter pflegt.“
Doch natürlich bedeutet jeder Umzug
ein Abschiednehmen, einem jah-
relang vertraute Gegenstände
bleiben
zurück. „Jedes Teil ist
ein Stück Lebensgeschichte
und gehört dazu“, weiß
Eleonore Mathaus. Sie hat aber auch
Gegenteiliges erlebt: „Es kann befreiend
sein, Ballast abzuwerfen.“ Ansonsten
rät sie: „Bei besonderen Gegenständen
ist es etwas sehr Schönes,
sie zu verschenken. Es gibt dem
Beschenkten Anerkennung und man
bleibt in Verbindung.“ Wenn kein Verwandter
oder Bekannter da ist, vermittelt
sie solche Dinge an Hilfsorganisationen.
Grundsätzlich gehe alles leichter,
wenn man den Einzug als Chance
„Jedes Teil gehört zur
Lebensgeschichte“
und nicht als Rückschritt empfinde:
„Die Energie, die vorher für lästige
Pflichten aufgebraucht wurde, wird
wieder frei – denn darum kümmern
sich jetzt andere.“ Bevor es soweit
ist, sorgt die Priener Wohnberaterin
dafür, Struktur in den Umzug zu bringen.
Es wird ein Zeitfenster festgelegt,
alle vor dem Umzug notwen-
digen Schritte sind
geplant. Meist organisiert
Eleonore Mathaus
auch Spedition
und Möbelpacker. „Die kenne ich seit
Jahren als rücksichtsvolle Helfer, die
vor allem die Ruhe bewahren.“
Mit Ruhe allein ließ sich Gisela Dörflingers
kniffligstes Umzugsproblem
allerdings nicht beheben: der zu große
Flachbildschirm. „Zusammen mit
meinem Sohn hatte ich ihn extra
für die Residenz gekauft. Aber dann
passte er nirgends richtig hin“, sagt
sie. Ein Priener Elektriker sorgte
schließlich durch eine spezielle Aufhängung
für die Lösung. Vermittelt
natürlich durch Eleonore Mathaus.
Auswahl mit Bedacht
Zehn goldene Tipps zur Wahl einer
Senioreneinrichtung
1. Notieren Sie sich vor der Besichtigung,
was Ihnen wichtig ist. Kann man
probewohnen?
2. Wie ist Ihr erster Eindruck? Riecht es
gut? Wie ist die Atmosphäre?
3. Werden Ihre Fragen beantwortet, Ihre
Probleme ernst genommen? Zeigt
man Ihnen das ganze Haus?
4. Welche Wohn- und Pflegemöglichkeiten
gibt es? Können Sie eigene Möbel
mitbringen?
5. Bestehen Gemeinschaftsflächen? Hat
das Haus einen Garten oder Terrassen?
Gibt es Angebote wie Friseur oder
Fußpflege?
6. Wie gehen die Mitarbeiter mit den
Senioren um? Ist der Ton ruhig und
freundlich?
7. Gibt es ein Beschwerde- und Qualitätsmanagement?
8. Gibt es vielfältige, regelmäßige Aktivitäten?
Welche therapeutischen Möglichkeiten
werden angeboten?
9. Hat das Haus eine eigene Küche? Ist
der Speiseplan abwechslungsreich?
Nehmen Sie ruhig am Essen teil.
10. Wird der Heimvertrag vor der Unterzeichnung
zur Prüfung ausgehändigt?
19

Ältesten-Rat
Stillsitzen ist nichts für mich
„Wie ich über 100 geworden bin? Ich brauche Aktion und
Bewegung, bin viel an der frischen Luft. Tanzen und Kegeln liebe
ich. Ich genieße die Sonne ... und den Piccolo am Feierabend.“
20 I Das Zitat
Maria Spohr, 102, aus Bad Godesberg führte ein stadtbekanntes
Bekleidungsgeschäft und sagt von sich, dass sie zeitlebens nie
ernsthaft krank war. Seit zwei Jahren lebt sie in der Kursana Villa
Bonn und schätzt besonders die kulturellen Angebote.

Ich lege Wert auf Schönes
„Wie ich über 100 geworden bin? Ein gepflegtes Äußeres, adrette
Kleidung, eine schöne Umgebung – das ist mir wichtig. Und
der Friseur alle 14 Tage ... und das NDR-Nordmagazin abends.“
Else Warning, 103, geboren in Stolp im ehemaligen Pommern, hat
eine Tochter, einen Enkel und einen Urenkel. Sie pflegt den Kontakt
zu ihrer Familie und nimmt rege an allen Veranstaltungen im
Kursana Domizil Greifswald teil.
21

„Das wird lustig im Heim“
Der Journalist und Autor Dr. Konrad Franke, 73, wird bald in eine Senioreneinrichtung
ziehen. Gern und freiwillig. Seinen Standpunkt begründet er in einem Streitgespräch
in der Zeitschrift „chrismon“, das wir in Auszügen wiedergeben.
Sie behaupten, es gäbe nichts
Besseres und Vernünftigeres,
als im Alter ins Heim zu gehen ...
Jawohl!
... aber da will kaum einer freiwillig
hin.
Die Leute, die das behaupten, sind
geprägt davon, wie Heime nach
dem Krieg waren – die Kinderheime,
Flüchtlingsheime, Lehrlingsheime,
Soldatenheime. Die gute Idee Heim
war völlig verkommen durch die Nazis
und durch den Krieg. Diese Last
22 I Im Gespräch
liegt auf den Menschen, die jetzt alt
sind.
Ich bin Jahrzehnte jünger und
will auch nicht ins Heim.
Schauen Sie sich mal ein paar Heime
an, dann werden Sie Ihre Meinung
ändern. Denn in der Mehrzahl der
Heime wird gut bis sehr gut betreut
und gepflegt. Ich weiß das, weil
ich mir mittlerweile über 300 Heime
angesehen habe.
Dann sag ich Ihnen mal ein paar
Dinge, vor denen mir graust:
winzige Zimmer, sogar Mehrbettzimmer.
Die Zweibettzimmer werden gerade
überall abgebaut. Der Standard
steigt im Moment ziemlich schnell.
Weil sonst die Klientel wegbleibt.
Ich will 23 Quadratmeter haben, mindestens,
dazu noch ein Bad.
Urinpfützen auf dem Boden.
Schlimm. Eine Urinpfütze kann es natürlich
immer mal geben, aber dann
muss gleich gewischt werden. Heute

hat jedes ordentliche Haus eine Hygienebeauftragte
und ein Qualitätsmanagement.
Da ist viel passiert.
Weil die Kundschaft anspruchsvoller
geworden ist, vor allem die Angehörigen.
Die sind schwerer zu pflegen
als die Heimbewohner, sagt ein Branchenscherz.
Aber bestimmt werde ich bevormundet.
Ach was! Das zeitgemäße Heim zeichnet
sich durch Flexibilität aus.
Warum reden Sie so positiv über
Altenheime?
Es fing damit an, dass meine Eltern
ins Heim kamen. Als ich sie besuchte,
erwartete ich voll schlechten Gewissens,
in ein schreckliches Heim
zu kommen – wo die Leute nicht genug
zu trinken bekommen, wo sie
tagelang in ihrer Sch... liegen. Aber
meine Geschwister und ich waren positiv
überrascht. Meine Mutter brauchte
ein bisschen Zeit zum Eingewöhnen,
aber nach vier Wochen sagte
sie: Junge, wenn ich gewusst hätte,
wie das hier ist, wäre ich schon
viel früher reingegangen. Da fragte
ich mich: Haben wir einfach unverschämtes
Glück gehabt mit diesem
Heim, oder gibt es noch mehr solcher
Heime? Also fing ich an, mir
Heime anzuschauen.
Und?
Es gibt viele gute Heime. Ich bin zwar
Laie, aber ich spreche immer mit den
Bewohnern, ich gehe manchmal bei
der Grundpflege mit, begleite den
Medizinischen Dienst der Krankenversicherung
oder die Heimaufsicht,
um zu sehen, wie die prüfen. Der
MDK hat den Heimen ja auch gerade
relativ gute Noten gegeben, 1,9 im
Schnitt. Das ist realistisch. Aber die
Deutschen sind empört: Das kann
doch nicht sein, ein Heim hat
schlecht zu sein!
Hm, bis jetzt haben Sie mich
noch nicht überzeugt, ein Leben
im Altenheim gut zu finden. Und
Sie wollen tatsächlich richtig
früh ins Heim ziehen?
Das habe ich vor. Wenn ich die vier
Treppen zu unserer Wohnung nicht
Zur Person
mehr gut schaffe, gehe ich in ein
Heim. Meine Frau ist jünger, die wird
nachkommen.
Ich sollte mich also schon in jüngeren
Seniorenjahren ins Unvermeidliche
fügen?
Ja, lieber Gott, das Leben hat ein
Ende, nur die Wurst hat zwei. Und
das weiß man. Wer hindert die Menschen
daran, sich frühzeitig eins auszugucken?
Ich freu mich aufs Heim.
Das wird lustig.
Wieso lustig?
Wissen Sie, ich bin dann schwerelos.
Für Wohnung und Wärme, Essen
und Trinken ist gesorgt. Ist
doch herrlich! Ich kann mich ganz
den Dingen widmen, die ich schon
immer machen wollte.
Abdruck in Auszügen mit freundlicher
Genehmigung von „chrismon - Das
evangelische Magazin“, Ausgabe 07.2011.
Interview: Christine Holch
Dr. Konrad Franke, 73, ist Journalist und leitete bis 2002 den
Kulturbereich beim Deutschlandradio Berlin. Seit seiner
Pensionierung hat er sich über 300 Alten- und Pflegeeinrichtungen
angesehen. Er schrieb den Bestseller „Gut leben im
Heim“ (erschienen in der Serie Piper) und Heimführer für
Berlin und München („Gut wohnen im Alter“, Verlag Homilius)
sowie jährlich: „Residenzen - Premium-Wohnen im Alter“
(Edition Neureuter).
23

Noch mehr Abwechslung
als zu Hause
Regional und saisonal:
Seit April geht Kursana mit
dem „13-Wochen-Rahmenspeiseplan“
neue Wege in
der seniorengerechten
Ernährung – auch im
Domizil Seelze.
Küchenchef Lars Wallner, 30, freut sich, dass seine gesunde, ausgewogene Küche
mit viel Vitaminen und Nährstoffen bei den Bewohnern so gut ankommt ...
auch wenn über Geschmack gern gestritten wird
Über Geschmack lässt sich
trefflich streiten. Das wird deutlich,
wenn die Küchenkommission im niedersächsischen
Kursana Domizil
Seelze tagt. Gemüseeintopf ist das
erklärte Leibgericht von Karl Woiski,
87: „An die Kochkünste meiner Frau
ist aber noch niemand herangekommen.“
Margarete Siele, 78, wie-
derum vermisst ihre
badische Heimat. „Essen hält Leib und
Von Maultaschen Seele zusammen“
träumt sie ... und
von Spätzle. Warum der Fisch denn
immer paniert werde, fragt Hildegard
Rochinski, 92: „Ohne Kruste
schmeckt er doch viel besser.“ Das
24 I Die Ernährung
Senioren-Trio gehört der achtköpfigen
Küchenkommission an, die den
Speiseplan der Küche kritisch begleitet.
„Die Bewohner gestalten mit. Ihre
Anregungen sind wichtig für uns.
Es muss den Senioren schmecken“,
sagt Direktorin Elisabeth Mechel-
hoff, 58. „Nicht von
ungefähr heißt es,
Essen hält Leib und
Seele zusammen“,
sagt auch Küchenchef Lars Wallner,
30. „Und eine ausgewogene Ernährung
ist für Senioren ganz besonders
wichtig“, fügt er hinzu. Seit
April hat er, wie alle Küchenchefs
bei Kursana, ein neues Instrument,
um die Ernährung so optimal wie
möglich zu gestalten: den „13-Wochen-Rahmenspeiseplan“.
Entwickelt wurde das Konzept von
Spezialisten bei Dussmann Service,
dem Betreiber der Kursana Küchen.
„Der Plan schafft einen einheitlichen
Rahmen für einen garantiert abwechslungsreichen
Speiseplan in
den Domizilen“, erläutert Jürgen Eisermann,
Dussmann-Bereichsleiter
Catering. Grundprinzip sei: mehr Abwechslung,
mehr Auswahl, keine
Wiederholungen. In dem groben Rah-

men bleibt Platz für regionale Eigenheiten.
Das ist ausdrücklich gewollt.
„Was dem Bayern seine Schweinshaxe,
ist dem Niedersachsen der
Calenberger Pfannenschlag“, sagt
Jürgen Eisermann.
Die Beteiligten wissen aber auch davon
zu berichten, dass, trotz der guten
Vorsätze, in der Anfangsphase
nicht immer alles rund lief. Dafür
war das Gesamtprojekt zu bahnbrechend
und komplex. Mittlerweile
erfährt das neue Ernährungsangebot
aber eine sehr hohe Akzeptanz
und Anerkennung von den Senioren.
Für den „13-Wochen-Rahmenspeiseplan“
gilt die Devise „garantiert sai-
sonal und regional“. Für jede Jahreszeit
gibt es einen eigenen Plan mit
täglicher Nährwertberechnung und
erprobten Rezepturen. Dabei bleibt
– wie in Seelze – immer Raum für besondere
Wünsche der Bewohner.
Küchenchef Lars Wallner freut sich
über Anregungen und setzt sie um,
wo immer das machbar ist: „Ich ver-
suche, die Geschmäcker
unter einen Hut
– genauer: in einen
Topf – zu bekommen.“
Aufmerksam verfolgt er daher
die Diskussion um den „perfekten
Gemüseeintopf“. „Zu viele Kartoffeln“,
finden einige Bewohner. „Zu
viel Gemüse“, bemängelt die Pro-Kartoffel-Fraktion.
Der „13-Wochen-Rahmenspeiseplan“ von Kursana vereint seniorengerechte Ernährung
mit Abwechslung, saisonalen und regionalen Angeboten. Und: Es schmeckt!
Geschmack mit Konzept
Worauf kommt es bei seniorengerechter Ernährung an?
Mahlzeiten für Senioren müssen vor allem ausgewogen sein.
Außerdem ist es wichtig, auf Nährwerte zu achten. Viele
Senioren haben einen zu geringen BMI, sind untergewichtig.
Es gilt, ihnen schmackhafte und an ihre Bedürfnisse angepasste
Gerichte zu bieten.
Worauf haben Sie außerdem geachtet?
Bei der Ernährung von Senioren müssen viele Sonderanforderungen
berücksichtigt werden. So haben Bewohner mit Diabetes, Kauund
Schluckstörungen oder Demenz besondere Bedürfnisse.
„Garantiert saisonale
und regionale Küche“
Im Domizil Seelze gibt es noch eine
Besonderheit: Nach jedem Essen
können die Bewohner abstimmen,
ob es ihnen geschmeckt hat. Jeder
Gast im Speisesaal erhält dafür eine
rote (negativ) und eine grüne Karte
(positiv). Und wie oft sieht der Küchenprofi
die rote Karte? „Zum Glück
selten“, meint Lars Wallner. „Manch-
mal kommen auch
Bewohner zu mir und
schwärmen, dass es
schmecke wie früher.
Das ist für mich das schönste Kompliment.“
Wenn’s nicht schmeckt,
wird ein Gericht einfach abgesetzt
– „ohne Kompromisse“, sagt Elisabeth
Mechelhoff.
Welche Vorteile hat der Rahmenspeiseplan für das Pflegepersonal?
Er gibt den Pflegemitarbeitern eine klare Orientierung für die
Ernährungsprotokolle und enthält Hilfestellungen beim Anrichten
der Teller.
Liefern Sie den Domizilen Rezeptideen?
Die Projektgruppe hat eine Sammlung von 1.000 Rezepten mit Abbildungen
angelegt. Die Küchenleitungen vor Ort ergänzen sie
mit regionalen Rezepten und Bewohnerwünschen.
Kathrin Sippel, Fachbereichsleiterin Ernährung & Hygiene,
Dussmann Service
25

Lachen heißt Leben
Gesundheits-Clownerie ist Spaß mit ernstem Anliegen. Das Kursana Domizil Markkleeberg
engagiert Clowns aus Leipzig, um kranken Bewohnern zusätzlichen Lebensmut zu geben.
Mit roten Knollennasen und
riesigen Schuhen stehen „Kiki von
Hempel-Sofa“ und „Kasper Knilch“
an der nachmittäglichen Kaffeetafel.
Kiki kramt umständlich Kehrschaufel
und Besen hervor. Nein, nein,
nicht zum Saubermachen. Zum Musizieren.
„Wollen wir etwas singen?“
Therapeutischer Spaß: Lachen öffnet das
Herz, hebt die Grundstimmung und tut
Körper und Geist gut
26 I Die Betreuung
Ein Lächeln huscht über das ernste
Gesicht von Elsa Schaller*, 88. „Wer
seid ihr denn?“, fragt sie. Statt einer
Antwort kommen die ersten Klänge.
„In einer kleinen Konditorei, da
saßen wir zwei und fraßen für drei.“
Kiki und der Kasper sind voll in ihrem
Element. Singen und spielen,
manchmal auch falsch, natürlich, sie
sind ja schließlich Clowns. „Das Lied
kenne ich“, sagt Elsa Schaller und
muss lachen. „Fraßen für drei, so
geht das aber nicht.“ Kaum gesagt,
stimmt sie mit ein, nach und
nach wird es ein richtiger Chor.

Die Clownerie von Tine Göllner und Gerhard Neumcke (Foto Mitte) hat System:
Nach jedem Besuch dokumentieren sie die Reaktionen jedes Einzelnen und
berücksichtigen sie bei der nächsten „Vorstellung“
Seit September 2010 besuchen
Clowns des Leipziger Vereins
„Clowns & Clowns“ alle zwei Wochen
den Bereich für demenziell
Erkrankte
im Domizil Markkleeberg.
„Das ist
ein tolles Projekt“, schwärmt Uwe
Ebert, 41, Direktor des Domizils. „Dabei
zeigt sich sehr deutlich, dass
diese Auftritte Humor mit Methode
sind.“
„Clowns wecken
Erinnerungen“
Denn für Tine Göllner, 31, alias „Kiki“,
sowie Gerhard Neumcke, 38, alias
„Kasper Knilch“ hat die spaßige Senioren-Clownerie
einen ernsten Hintergrund.
„Wir wollen die Menschen
nicht in erster Linie ‚bespaßen’, sondern
öffnen, ihre Gefühle locken“,
sagt Tine Göllner.
„Es ist sehr wichtig,
den Bewohner so zu
nehmen, wie er ist.“
Und Gerhard Neumcke ergänzt: „Für
jeden von uns wecken Clowns mit
ihren lustigen Kostümen Kindheitserinnerungen.
Sie regen Neugier an,
durchbrechen negative, depressive
Stimmungen. Lachen hilft, schafft
eine offene Atmosphäre.“
Kasper Knilch will doch plötzlich allen
Ernstes auf die Kaffeetafel klettern.
Mit Schuhen! Elisabeth Wolf*, 85,
ist entsetzt und protestiert lautstark.
„Lachen durchbricht
Negativstimmungen“
„Das macht man nicht.“ Da greift
Kiki ein und jagt den Ungehorsamen
ein paar Runden um die Tafel … treibt
ihn mit Kehrschaufel
und Besen raus auf
den Flur. Natürlich
gibt der Kasper klein
bei und muss zur Strafe ein Geburtstagsständchen
für Waltraut Nowak*,
89, singen. Und fröhlich stimmen alle
mit ein: „Weil du heut’ Geburtstag
hast“, schallt es durch das Haus.
Wie ernst die Gesundheitsclowns ihre
Aufgabe nehmen, wird nach dem
Schluss des Auftritts deutlich: Detailliert
füllen sie für jeden Bewohner
ein „Tagebuch“ aus, das mit Einwilligung
der Angehörigen angelegt
wurde. Vermerkt sind darin beispiels-
weise Biographien,
bestimmte Vorlieben,
aber auch konkrete
Erlebnisse während
der Clown-Besuche. Dazu Direktor
Uwe Ebert: „Angehörige blättern
häufig darin und sind dann
erstaunt, wie intensiv die erkrankten
Bewohner am Leben im Haus teilnehmen.
Lachen ist eben doch die
beste Medizin.“
* Namen von der Redaktion geändert
„Wir müssen echt sein“
Der gemeinnützige Leipziger Verein
„Clowns & Clowns“ feierte kürzlich sein
fünfjähriges Bestehen. Er hat etwa
20 Mitglieder und ist auf Gesundheits-
Clownerie spezialisiert. Alle haben eine
spezielle Ausbildung in der Clownerie.
Sophie Hanses-Ketteler, 31, ist Theaterwissenschaftlerin
und an der Ecole
Lassaad de théâtre in Brüssel ausgebildete
Improvisationsschauspielerin.
Welches Ziel verfolgt die Gesundheits-
Clownerie?
In wenigen Worten gesagt: Wir wollen
mit unseren Auftritten bei den kranken
und pflegebedürftigen Menschen
Selbstheilungskräfte und Lebensfreude
stärken und die herkömmlichen therapeutischen
Mittel durch die Kraft des
Humors ergänzen. Als Clown kann ich
auch dann Kontakt aufnehmen, wenn
der andere nicht mehr sprechen kann.
Der Gesundheitsclown als Schauspieler?
Nein, das würde nicht funktionieren. Wir
dürfen den Bewohnern nicht nur etwas
darbieten, sondern müssen sie vielmehr
individuell einbinden. Wir spielen also
keine Rolle, sondern leben den Clown,
sind echt. Nur so ist es möglich, Lethargien
zu vertreiben und Lebensgeister zu wecken.
27

Mit-Gefühl
„Trauer gehört zum Leben und Trauer ist Leben“, betont Rainer Frühsammer,
Direktor der Kursana Villa Hannover. Er begleitet Menschen in ihren letzten
Stunden – und deren Angehörige in ihrem Schmerz.
Hannovers Villen-Direktor Rainer Frühsammer (links auf dem Foto mit Bewohnerin Ingeborg
Riemenschneider) hat sich als Sterbe- und Trauerbegleiter ausbilden lassen – zum Wohl der
Betroffenen, denen der Trost hilft
Verstorbene haben ihren
eigenen Platz in der Kursana Villa
Hannover: Ein hölzerner Baum trägt
Namen und Lebensdaten. Direkt am
Eingang steht ein Tisch mit einem
Foto, das den Verstorbenen in einem
unbeschwerten Moment zeigt. Eine
Bibel, ein Buch über Engel sowie
eine dezente Dekoration ergänzen
die „Erinnerungsecke“.
Diese Form der Erinnerung entspricht
der Philosophie von Kursana,
den Tod nicht auszuklammern. Viele
Häuser haben Gedenknischen eingerichtet.
Sie alle bleiben in Kontakt
mit den Hinterbliebenen. Und
selbstverständlich nimmt immer ein
28 I Das Porträt
Vertreter des Hauses an der Beerdigung
teil. Als ausgebildeter Sterbeund
Trauerbegleiter weiß Hannovers
Direktor Rainer Frühsammer,
48: Wenn
in einer Senioreneinrichtung
ein Mensch
stirbt, ist es den Mitbewohnern
meist wichtig, dass sie eine Möglichkeit
zum Abschiednehmen erhalten.
Regelmäßig lädt er daher
mit den Angehörigen zu Trauergottesdiensten
in die Villa ein.
Nicht allen Bewohnern fällt es leicht,
sich dem Thema Sterben zu öffnen.
Rainer Frühsammer respektiert das:
„Jeder hat das Recht, zu reden
Der Seele ein
Fenster öffnen
oder zu schweigen.“ Dennoch beruhigt
es die meisten Bewohner,
dass und wie man sich einmal an
sie erinnern wird.
So wie an Dr. Klaus
Deumling, der im
August mit 87 Jahren
– nur wenige Monate nach seinem
Einzug in die Villa – schwer erkrankte
und starb. Noch steht sein
Foto im Entree, und seine Energie
scheint spürbar.
Bei einer Fortbildung am Trauerinstitut
Deutschland in Bonn hat sich
Rainer Frühsammer intensiv mit dem
Thema Tod auseinandergesetzt.
„Dieses Hintergrundwissen gibt mir

die Basis“, sagt er. Wichtig sei dann
aber, immer ganz genau hinzusehen,
welche individuellen Bedürfnisse
und Ansprüche es gebe. „Die
Biographie zu kennen,
ist unumgänglich“,
weiß der gebürtige
Schwabe.
„Manchen hilft in den letzten Stunden
ein gemeinsames Gebet, andere
brauchen eher eine Berührung.“
Gerne arbeitet er in der Phase des
Übergangs vom Leben zum Tod mit
ätherischen Duftölen, um Körper
und Seele in Einklang zu bringen.
Und aus Hannover hat er eine alte
Tradition übernommen: Sobald ein
Mensch verstorben ist, öffnet er der
Seele ein Fenster.
„Ich finde es richtig, dass das Thema
Sterben kein Tabuthema ist“,
erklärt Ingeborg Riemenschneider,
85. Sie zog gemeinsam mit ihrem
schwer erkrankten
„Wir fühlen uns Mann Werner, 86,
hier geborgen“ vor einem Jahr in
die Villa im Zooviertel.
Inzwischen genießt sie das Leben
in der stilvollen Umgebung umso
mehr. Sie lernt Englisch und Bridge
und schwärmt vom Besuch des
Shakespeare-Stücks am Vorabend.
Ihr Urteil: „Hier ist es ein bisschen
wie in einer Familie.“ Und wie in einer
Familie gehöre auch der Tod dazu
– „wichtig ist es, dann nicht allein
zu sein. Deshalb fühlen mein Mann
und ich uns hier geborgen.“
Kursana Villa Hannover
Im denkmalgeschützten Gebäude der ehemaligen
Oberpostdirektion liegt die Kursana
Villa Hannover. In stilvollem Ambiente
bietet die Villa in 87 Appartements individuelle
Wohnformen unter einem Dach.
Neben Premium-Wohnen, Komfortpflege
und Komfort-Demenzpflege gibt es einen
normalen Pflegewohnbereich, dem –
ebenso wie den anderen Bereichen – vom
Medizinischen Dienst der Krankenversicherung
(MDK) hervorragende Qualität
bestätigt wurde. Die Bestnote 1,0 vergab
der MDK auch für die soziale Betreuung
in der Villa.
Begleitung auf dem letzten Weg
In der Sterbebegleitung geht es darum, Menschen in den Tagen
und Stunden vor ihrem Tod Beistand zu leisten. Neben einer
schmerzlindernden medizinischen Versorgung ist menschliche
Zuwendung sehr wichtig. An der Sterbebegleitung können auch
Angehörige und Freunde mitwirken.
Ausbildungsadressen vermittelt etwa der Deutsche Hospiz- und
Palliativ-Verband e.V. (DHPV): www.hhpv.de
Trauerbegleiter stehen den Hinterbliebenen bei. Das Trauer-
Institut Deutschland (TID) bietet unter anderem eine „Kleine
Basisqualifikation“ für das Ehrenamt des Trauerbegleiters an.
www.trauerinstitut.de
Einen Überblick über seelische und praktische Hilfestellungen
im Trauerfall bietet die Broschüre „Kleine Trauer-Fibel“.
Zu bestellen unter www.die-ansprache.de
29

Streiflichter
Diese Rubrik stellt einen kleinen Ausschnitt
aus der Vielfalt der Veranstaltungen, Engagements
und Besonderheiten der 116 Kursana Häuser vor.
Aus den Residenzen
Residenzen haben einen hotelähnlichen
Charakter, es gibt Ein- bis
Drei-Zimmer-Appartements. Bei Bedarf
stehen eine Vielzahl an Serviceleistungen
zur Verfügung – bis
zur Pflege im Appartement oder im
integrierten Pflegewohnbereich mit
komfortablen Einzel- und Doppelzimmern.
16 Jahre Kunsttradition
Beeindruckende Vielfalt. Die zeigen
die Mitglieder der Bewohnermalgruppe
und der „Kreativen Stunde“
regelmäßig bei ihren Ausstellungen
in der Residenz Refrath. Präsentiert
werden unterschiedliche Stile und
Techniken. Dabei kann die Malgruppe
auf Kontinuität verweisen: Sie besteht
bereits seit 16 Jahren und damit
fast so lange wie die Residenz.
Neues Ambiente zum Jubiläum
Verjüngungskur zum 25-jährigen Bestehen
der Residenz Hamburg. Zum
30 I Aus den Häusern
Jubiläum erstrahlt das Haus in neuem
Glanz. Ein Wintergarten, ein modernisiertes
Café und ein repräsentativer
Eingangsbereich finden die
Zustimmung der Hanseaten. „Sehr
bequem“, urteilen (von links) Liselotte
Kramer, 90, Ingrid Rohde, 78,
und Inge Berger, 85, über die neuen
Sessel in der Lobby.
Die Band der 340 Jahre
„Die Musik hält uns jung“, sind sich
die vier Mitglieder der Hausband in
der Residenz Fürth einig. Friedrich
Beyer, 91, Hans Nagler, 83, Erwin
Witte, 82, und Rosemarie Dreßler,
84,(v.r.n.l.) haben sich einen regel-
rechten Fanclub erspielt. Bis zum
letzten Platz besetzt ist das Foyer,
wenn das Bewohner-Quartett alle
14 Tage ein Konzert gibt. Ihre Erkennungsmelodie:
„Horch, was kommt
von draußen rein.“
Fernweh à la Freddy Quinn
„Seemann, deine Heimat ist das
Meer“. Wenn der Shanty-Chor „Schulauer
Jungs“ dieses Freddy-Quinn-
Lied anstimmt, summt das ganze
Publikum in der Residenz Wedel mit.
In der Residenz, die unweit der
Schiffsbegrüßungsanlage liegt, wird
die maritime Tradition hochgehalten.
„Seemannslieder stehen für das
Fernweh, wenn man den Pötten am
Elbufer nachschaut“, sagt Direktor
Claus Heydebreck.
Messe für das Traditions-Kurbad
Bereits zum achten Mal fand die
„Hausmesse“ in der Residenz Bad
Pyrmont statt. Mehr als 40 Aussteller
informierten über die Angebotspalette
des Kurorts. „Eine tolle
Präsentationsplattform“, lobte Bürgermeisterin
Elke Christina Roeder.

Aus den Domizilen
Kursana Domizile bieten pflegebedürftigen
Senioren aller Pflegestufen
ein sicheres und selbstbestimmtes
Leben. Die Häuser entsprechen dem
neuesten Stand an Wohnkomfort und
Funktionalität. Zentraler Bestandteil:
die 24-Stunden-Betreuung. Angeboten
werden auch Sonderpflegeformen,
wie Dementenbetreuung.
28 Meter lange Maultasche
Eine leckere Leistung für das Guinness-Buch
der Rekorde. 28,13 Meter
lang war die Rekord-Maultasche, die
im Domizil Donzdorf gekocht wurde.
Zum Wickeln der gefüllten Riesennudel
waren mehr als 30 Helfer notwendig.
Satt wurden von der Maultasche
rund 250 Menschen. „Eine
sensationelle Aktion“, lobte Domizil-
Direktor Roland Penzenstadler.
Kunstwerk an der Mauer
Farbenfroh begrüßt das Domizil Kaiserslautern
nun seine Gäste. Etwa
30 Schüler und zwei Lehrkräfte des
benachbarten Gymnasiums schwangen
die Pinsel und bemalten eine
46 Meter lange Wand an der Außenfassade.
Die Idee hatte Direktor Kurt
Limbacher mit Bewohnern und Schülern
gemeinsam entwickelt.
Mit 90 in der Wohngemeinschaft
Spaß in der Senioren-Wohngemeinschaft.
Das haben die fünf Frauen
und zwei Männer im Obergeschoss
des Gubener Domizils. Die Bewohner
im Alter zwischen Ende 60 und
Anfang 90 versorgen sich weitgehend
selbst, der Gemeinschaftsraum
ist ein beliebter Treffpunkt.
Zum Mittagessen geht es meist ins
Restaurant des Domizils: „Da genieße
ich auch die Kontakte außerhalb
der WG“, sagt Charlotte Bansemer,
91 (links).
Volkstümliches von Ehrenamtlern
„Im Frühtau zu Berge“, „Abendruhe
überall“, „Die Vögel wollten
Hochzeit feiern“.... Wenn die Enztalsingers
ein Volkslied aus ihrem
großen Repertoire anstimmen, strahlen
die Gesichter der Bewohner im
Domizil Vaihingen. Die neun Ehrenamtler
sind gern gesehene Gäste im
Domizil. „Besonders den dementiell
erkrankten Senioren bereiten sie
viel Freude“, sagt Direktorin Silvia
Wöhrle.
Ein Baby namens Kursana
Kurt Kursana. So heißt das Patenkind
der Auricher Senioren. Das Seehundbaby
wird derzeit in der Seehundstation
Norddeich aufgezogen.
Ein Jahr haben Mitarbeiter, Angehörige
und Bewohner auf Veranstaltungen
Geld gesammelt, um die Patenschaft
zu übernehmen. Seit einem
Besuch beim Patenkind sind die
Senioren erst recht Feuer und Flamme
für Kurt.
Harmonie nach 65 Jahren Ehe
„Bei uns wohnt immer die Harmonie
unter dem Dach”, sagen Hildegard,
84, und Hans Gerlach, 90, über
ihre 65 Jahre Ehe. Das sei auch im
Domizil Eisenhüttenstadt nicht
anders, verrieten sie bei ihrer Eisernen
Hochzeit.
31

Aus den Villen
Außergewöhnliche Lage und exklusive
räumliche Ausstattung zeichnen
die acht Kursana-Villen aus.
Jede bietet drei individuelle Wohnformen:
Premium-Wohnen, Komfortpflege
und spezielle Komfort-Demenzpflege.
Die Senioren leben in
stilvollem Gründerzeit-Ambiente mit
höchstem Wohnkomfort.
Verwöhnen nach alten Rezepten
„Nichts geht über Selbstgebackenes“,
sind sich die Hobby-Bäckerinnen
in der Villa Wiesbaden einig,
wenn sie sich einmal wöchentlich
treffen. Mit ihren Kuchen nach alten
Rezepten verwöhnen die Back-Enthusiastinnen
Annemarie Spieß, 82, Ilse
Müller, 90, und Hilde Haas, 88, die
Bewohner der Villa. „Da denkt keiner
mehr an die schlanke Linie“,
meint Direktorin Liane Sieger.
32 I Aus den Häusern
“We speak English” – in Hannover
How do you do? So fing es in der
Villa Hannover vor einem halben
Jahr an. Im wöchentlichen Englischkurs
werden Vokabeln und Grammatik
wieder aufgefrischt oder komplett
neu erlernt. „Ich bin begeistert.
Als kürzlich chinesische Gäste in der
Villa ein Konzert gaben, habe ich
mich sogar getraut, mit ihnen Englisch
zu sprechen“, sagt Dina Meyer,
93.
Leidenschaft für Malerei
„Ich habe schon als kleines Kind mit
Pinsel und Farbe experimentiert“, erklärt
Ilse Witschel, 91, ihre Leidenschaft.
Die Malerin studierte an der
Dresdner Kunstakademie und erntete
internationale Anerkennung. Ihre
Bilder hängen weltweit in Galerien
– selbst in New York. Für Nachschub
ist gesorgt: Sie hat ihr eigenes Atelier
in der Villa Bonn und malt immer
noch regelmäßig.
Meeresbrise weckt Erinnerungen
„Herrlich, dieser Geruch nach Meer
und die frische Seeluft!“ Der Ausflug
ins Ostseeheilbad Niendorf
brachte Bewohner der Villa Reinbek
ins Schwärmen. Gleich ein ganzer
Reisebus war gestartet. Auf dem Programm:
Fischessen, Strandspaziergang
und ein Eis auf der Promenade.
„Das weckt schöne Erinnerungen“,
sagt Rosita Schiewitz, 88, ehemalige
Balletttänzerin an der Hamburger
Staatsoper.
Mit Muskelkraft auf Erlebnistour
Einsteigen und los geht’s. Wenn die
Bewohner der Villa Frankfurt ihre
Stadt einmal aus einer anderen Perspektive
erleben möchten, steht ein
„Velotaxi“ bereit. Der Transport mittels
Muskelkraft schont die Umwelt
und macht Spaß. „Das wiederholen
wir auf jeden Fall“, begeistern sich
Walter Ernst, 93, und Liselotte Breitebach,
85.
Weitere Berichte & Reportagen
aus den Kursana Häusern finden
Sie unter www.kursana.de

Coco der
Genießer
Tiere gehören bei Kursana dazu. So wie Coco.
Er ist ein Papagei und seit vielen Jahren das
Maskottchen der Bewohner im Domizil Nienhagen.
Wer das Domizil in der
Nähe von Celle betritt, wird lebhaft
begrüßt. „Hallo! Hallo!“, tönt es von
rechts. Auf einem
Kletterbaum sitzt
Graupapagei Coco,
der jede Bewegung
mit wachen Augen verfolgt. In den
Sitzgruppen des Foyers versuchen
sich zumeist mehrere Bewohner an
einem Kanon mit Schnalz- oder Pfeifgeräuschen.
Das klare Ziel: ihren
Liebling zum Sprechen oder Singen
zu bringen.
„Coco ist der Mittelpunkt des Hauses.
Er ist Hauptgesprächsthema
und hat uns alle im Griff“, sagt
Anke-Bettina Winter, 29.
„Coco ist der Mittelpunkt
des Hauses“
Die Direktorin gehört zu den wenigen
Vertrauten, die Coco über das
Köpfchen streichen dürfen. „Das
habe ich mir hart erarbeitet“,
schmunzelt
sie. Immerhin hat sie
dem Vogel jeden erdenklichen
Luxus ermöglicht: Über
der Voliere brennt eine Wärmelampe,
die Heizung läuft auch bei sommerlichen
Temperaturen auf Hochtouren,
um die von Arthrose geplagten
Krallen zu wärmen.
Die Käfigtüren sind weit geöffnet –
denn Coco liebt es, durch die Gänge
des Domizils zu wandern und seine
Lieblingsbewohnerin Ingeborg Bartonitschek,
87, aus dem Zimmer zu
pfeifen. „Hast du mal Stöckchen?“,
fragt er keck und bekommt auch
prompt ein Leckerli. Wenn Coco will,
(aber auch nur dann!) dreht er mit
Ingeborg Bartonitschek eine Runde
auf dem Rollator. Behutsam nimmt
sie Coco in beide Hände und drückt
ihn an ihre Brust: „Ich genieße seine
Wärme.“
Als Erbstück einer Bewohnerin residiert
Coco nun schon seit über fünf
Jahren in der Eingangshalle des Hauses.
Mit einem geschätzten Alter
von 80 Jahren könnte der Graupapagei
noch weitere 40 Jahre für Unterhaltung
im Domizil Nienhagen
sorgen.
Coco ist immer und überall dabei:
beim Mensch-ärgere-dich-nicht-
Spielen, beim Singkreis, bei Feiern
aller Art. „Nur bei Konzerten muss
Coco raus, weil er so laut und intensiv
mitflötet, dass er die Musiker
völlig aus dem Konzept bringt“, lacht
Anke-Bettina Winter.
Mit seinen 80 Jahren kann es Coco mit
vielen der Bewohner in Nienhagen aufnehmen,
die ihn wie ein Enkelkind verhätscheln
33

Bewegungs-
Melder
Über fünf Millionen Menschen in Deutschland leiden an
Arthrose, dem Gelenkverschleiß. Die Schmerzen beginnen
schleichend und werden dann immer belastender.
Dennoch gilt: Die Gelenke sollten weiter gefordert
werden. Bewegung ohne Belastung hilft am besten.
34 I Die Gesundheit
Jede Bewegung schmerzt,
die Gelenke fühlen sich steif an. Am
liebsten würde man dem Schmerz
aus dem Weg gehen und sich überhaupt
nicht rühren. Doch das wäre
falsch. „Einfach im Bett liegen zu
bleiben, wäre für den Arthrotiker das
Schlimmste“, weiß Professor Heinrich
Hess, ehemals Chefarzt an der
Orthopädischen Klinik in Saarlouis
und Sportmediziner der deutschen
Fußball-Nationalmannschaft. Als Berater
der Deutschen Arthrose-Hilfe
e.V. wird er nicht müde, darauf hinzuweisen,
wie wichtig Bewegung ist.

Er erläutert die Hintergründe: „Wie
der Rest des Körpers altert auch der
Gelenkknorpel. Das Gelenk ist zwar
sehr leidensfähig, unter starker
Belastung oder im Alter ist aber
irgendwann ein Punkt erreicht, an
dem der Knorpel Schaden nehmen
kann.“ Anders als ein Knochenbruch
verheilt der geschädigte Gelenk-
puffer nicht. Bei fortschreitenderErkrankung
entstehen Risse
und Riefen, der
Knorpel baut sich immer mehr ab.
Jede Bewegung verursacht nun starke
Schmerzen. Abgeriebene Knorpeloder
Knochenpartikel rufen Entzündungen
hervor. „Ein Patient neigt
spätestens jetzt zu Schonhaltungen
– und schädigt sein Gelenk damit
weiter“, sagt der Experte.
„Schonhaltungen sind für die Arthrose
fatal. Ist der Gelenkpuffer beschädigt,
braucht das Gelenk Schmiere,
um sich schmerzfrei oder zumindest
schmerzarm bewegen zu können.“
Professor Hess: „Diese Schmiere
entsteht aber erst durch die Bewegung.“
Dieser sogenannte Anlaufschmerz
ist ein typisches Symptom
„Bewegung mindert
den Schmerz“
der Arthrose: Zu Beginn
einer Bewegung „Spazierengehen
– also beispielswei- ist ideal“
se bei den ersten
Schritten nach dem Aufstehen –
schmerzt das betroffene Gelenk.
Geht man aber weiter, verteilt sich
die Gelenkschmiere zwischen den
Knochen und die Schmerzen lassen
nach.
„Viel Bewegung ohne große Belastung
ist für Arthrosepatienten ideal“,
rät Professor Heinrich Hess. Dabei
sollte jeder nach seinen Möglichkeiten
aktiv sein. Ob eine regelmäßige
Gymnastik oder tägliches Spa-
zierengehen ist einerlei.
Hauptsache,
die Gelenke bewegen
sich schonend.
Für Patienten mit einer Knie-Arthrose
beispielsweise seien Schwimmen
und Radfahren ideal – solange es im
Alter noch geht. So lastet kaum Gewicht
auf dem Knie und der runde
Bewegungsablauf sorgt für eine ausreichende
Schmierung des Gelenks.
„Helfen kann auch der direkte Nachbar
des Gelenks – der Muskel“, erklärt
er weiter. Ein leichtes Krafttraining
unter Anleitung eines Physiotherapeuten
kann dem alterstypischen
Muskelabbau entgegenwirken.
Stärkt man die Muskeln rund
um das geschädigte Gelenk, so können
diese das Gelenk führen und entlasten.
Häufig verlangsamt dies das
Fortschreiten der Arthrose
und kann sogar
den Einsatz eines
künstlichen Gelenks
verhindern. Und die Lebensqualität
bleibt erhalten.
Knorpelschaden am Kniegelenk
Oberschenkel
Knorpelschaden
Unterschenkel
Eine kleine Arthrose-Fibel
n Bewegen Sie das erkrankte Gelenk
regelmäßig – aber möglichst ohne
Belastung
n Muskeltraining unter Anleitung
entlastet die Gelenke
n Kühlen Sie nur entzündete Gelenke
n Wärmen Sie die Muskeln rund um
das schmerzende, aber NICHT
entzündete Gelenk
n Vermeiden Sie Übergewicht
n Nehmen Sie viele Vollkornprodukte
zu sich
n Essen Sie viel Gemüse und Fisch;
Soja-, Lein- und Walnussöl sind für
Sie gesund
n Verzichten Sie weitestgehend auf
Nikotin und Alkohol
35

Die High-Tech-Helfer
Technik für Senioren soll im Alltag
helfen. Wir stellen einige innovative
Neuerungen vor. Nicht dabei, aber viel
diskutiert, sind Technikentwicklungen,
bei denen der Praxisbeweis noch fehlt:
„Serviceroboter“ zum Beispiel, die
Gegenstände greifen und anreichen
Computer ohne Maus
36 I Die Neuheiten
können ... oder ein vollautomatisches
Badezimmer, das an die regelmäßige
Medikamenteneinnahme und das
Zähneputzen erinnert. Merke: „Wenn es
so weitergeht mit der Technik, wird der
Mensch eines Tages auf sich verzichten
können.“
Vorlesen per Knopfdruck
Als Buchvorlesegerät für Sehbehinderte und Blinde ist der „Plustek
Book Reader BAT“ gedacht. Gedruckter Text aus Büchern, Zeitungen
oder Zeitschriften wird eingescannt, per Texterkennungs-Software
umgewandelt und anschließend vom Gerät laut vorgelesen. Das funktioniert
tatsächlich zuverlässig. Mit einem Preis von rund 600 Euro
ist das Gerät vergleichsweise günstig.
Ähnlich wie spezielle Senioren-Handys gibt es jetzt auch spezielle Senioren-
Computer und Computerprogramme. Die neueste Generation ist ohne Vorkenntnisse
zu bedienen: Alle Funktionen werden durch die Bildschirmberührung
(„Touchscreen“) ausgelöst, das schwierige Hantieren mit der
Maus fällt weg. Bewährt haben sich diese in Österreich entwickelten Computer
– sie heißen „Pinguin“ und „Colibri“ – auch für demenziell Erkrankte.
Dazu gibt es extra Softwareprogramme zum Gedächtnistraining.

Lupe zum Kreuzworträtseln
Lesehilfen und Leselupen gibt es inzwischen in vielen Formen und mit
verschiedenen Vergrößerungen. Neu ist eine Schreiblupe, die speziell
für die Anhänger von Kreuzworträtseln entwickelt wurde. Sie vergrößert
2,8-fach und sorgt durch LED-Lichttechnik für eine gute Ausleuchtung
der Schreibfläche.
Handy mit Sturzsensor
Robbenbaby zum Anfassen
Große schwarze Augen schauen neugierig in die Welt. Ein weiches,
weißes Fell lädt zum Knuddeln ein. Das ist „Paro“, ein computergesteuertes
Robbenbaby aus Plüsch. Streichelt man es, reagiert es mit
einem dankbaren Augenaufschlag. Entwickelt wurde die Plüschrobbe als
therapeutisches Hilfsmittel insbesondere bei der Dementenbetreuung.
Denn das Streicheln fördert das Wohlbefinden. Auch im Kursana Domizil
Meerane sprechen einige Bewohner positiv auf „Paro“ an. Direktorin
Andrea Tannert dämpft weitergehende Erwartungen: „Menschliche Pflege
und Betreuung kann und wird Paro nie ersetzen, es ist ein Hilfsmittel.“
Große Tasten, große Schrift, ein gut lesbares Display und leichte
Bedienbarkeit – das sind Grundvoraussetzungen, die ein modernes
Handy für ältere Menschen erfüllen muss. Bei den Neuentwicklungen
kommen noch sprechende Tasten, Notrufknopf mit fest installierter
Telefonnummer und ein automatischer Sturzsensor hinzu, der dank
GPS den Aufenthaltsort in Notsituationen mitteilt.
37

k
Rätseln & Gewinnen
f
o
Kennen Sie des Rätsels Lösung?
Dann schicken Sie eine Postkarte an:
Kursana Magazin, Friedrich-Ebert-Straße 1,
51429 Bergisch Gladbach.
Oder: Geben Sie Ihre Postkarte einfach an der Rezeption
einer Kursana Einrichtung ab. Einsendeschluss ist
der 28. Februar 2012.
a
R
H z
38
irische
Grafschaft
Dachkammer
Schmeichelei
Teil der
Glühbirne
Lasttier
Holzzaun
Fahrzeug
(Kw.)
S
kleinste
Schmutzpartikel
4
regelmäßiges
Vieleck
Gottesurteil
im MA.
Veranstaltungen
(engl.)
wesentlich
7
1
Bindewort
mager
US-
Schauspielerin
(Liza)
asiatischesBuckelrind
tschechischer
Autor
† 1961
2
Kaufartikel
altrömischeHundertschaft
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
10
Mit etwas Glück gewinnen Sie ein Vierteljahr lang jeden
Monat einen Blumenstrauß.
Herzlichen Glückwunsch! Frau Christel Hassemer aus
Bermsheim ist die Gewinnerin der letzten Ausgabe.
Das Lösungswort lautete „Dampfbahn“.
9
italienischeHafenstadt
Initialen
Mandelas
Wohnort
der
Asen
Meerenge
in
Skandinavien
3
Hengst
Siegfrieds
(Sage)
Haarfarbe
im
Alter
Segelkommando:
wendet!
Wellenreiter
5
Ende,
Schluss
Vorfahr
nicht
neu
8
Blutrache
nicht
weit
entfernt
medizinisch:Gaumenzäpfchen
11
T
6
Anrede
und
Titel in
England
www.raetselschmiede.de
G
w

v Aktiv am Leben teilnehmen
v Unterstützung in jeder Lebenslage
v Sicherheit und Geborgenheit
v Service und Komfort genießen
v Gemeinschaft macht stark
Kursana Residenzen GmbH
Mauerstraße 85
10117 Berlin
Telefon 0 30 . 20 25 - 20 00
Telefax 0 30 . 20 25 -20 99
kursana@dussmann.de
www.kursana.de
Impressum
Kursana Magazin
Ein Unternehmen
der Dussmann Gruppe
Kursana Residenzen GmbH
Mauerstraße 85, 10117 Berlin
Telefon 0 30 . 20 25 25 25
Herausgeber
Jörg Braesecke (V.i.S.d.P.)
Chefredaktion
Michaela Mehls
E-Mail: mehls@dussmann.de
Koordination
Dieter Gaarz
E-Mail: gaarz@media-team-gaarz.de
Redaktionelle Mitarbeit
Anette Bergermann, Claudia Deppermann,
Gerd Hartmann, Diana Haß, Julia Jansen-
Meurer, Martina Krüger, Kirsten Metternich,
Jürgen Oehler, Klaus Pehle, Dr. Inge Pett,
Christine Reguigne, Frank-Michael Rall,
Silke Ruhnke, Uwe Schäfer, Dirk Schariott,
Franca Schön
Der Abdruck des Interviews mit Konrad Franke erfolgte
mit freundlicher Genehmigung von „chrismon“/ Evangelischer
Pressedienst (epd)
Kursana ist
TÜV-zertifiziert
Fotos und Illustrationen
Claas Abraham, Robert von Aufschnaiter,
Markus Bechtle, Birgit Cullmann, Claudia
Deppermann, Tilmann Ehrcke, Jörg Frenzel,
Diana Haß, Marc Herold (Illustrationen),
Christian Jungeblodt, Sabine Korneli, Martina
Krüger, Kursana, Kirsten Metternich, Marion
Reinhardt, Seehundstation Norddeich, Uwe
Schäfer, Jens Scholz, Olaf Staschik,
Matthias Wuttig
Layout und Satz
DUSSMANN Stiftung & Co. KGaA
Abteilung Marketingkommunikation
Druck und Versand
Brandenburgische Universitätsdruckerei
und Verlagsgesellschaft Potsdam mbH