Darmgesundheit in Puten- Ein Blick ins Innere - Aviagen Turkeys

Darmgesundheit bei Puten – Ein Blick ins InnereDr. Richard A. Bailey, Poultry Health Scientist, AviagenZusammenfassungEin gesunder Darm ist unerlässlich für eine effiziente Futterverwertung und -zerlegung in dieeinzelnen Bestandteile und damit für eine optimale Nährstoffaufnahme. Eine Beeinträchtigung derDarmgesundheit hat Auswirkungen auf die Verdauung und Absorption der Nährstoffe, wodurchdie Leistungen und das Wohlergehen der Tiere negativ beeinflusst werden.DarmbewohnerIm Gastrointestinaltrakt (GIT) gibt es eine Vielfalt an Bakterien, Pilzen, Protozoen und Viren(intestinale Mikrobiota). Die Entwicklung dieser Gemeinschaft beginnt mit dem Schlupf der Küken.Bakterien werden aus der Umgebung, durch das Futter und durch Menschen, die mit den Kükenin Kontakt kommen, aufgenommen. Jede dieser drei Bereiche kann deshalb die Entwicklung derintestinalen Mikrobiota beeinflussen.Aufrechterhaltung des Gleichgewichts der DarmgesundheitDie Aufrechterhaltung einer guten Darmgesundheit ist der Schlüssel für gutes Wachstum,Gesundheit und das Wohlergehen der Tiere. Ein Ungleichgewicht der intestinalen Mikrobiotabeeinflusst die Nährstoffverdauung und -aufnahme und somit die Gesundheit und Leistung derTiere. Das Gleichgewicht der Mikrobiota im Darm kann entscheidend durch das Management unddie Umgebung beeinflusst werden:Ernährung – Futterumstellung, verwendete Rohstoffe und physische Eigenschaften desFutters beeinflussen das Gleichgewicht der Mikrobiota im Darm.Angemessene Aufzuchtbedingungen – die Bereitstellung optimalerAufzuchtbedingungen ist wesentlich, um eine optimale Entwicklung der Mikrobiota imDarm zu gewährleisten. Tiere, die angemessen aufgezogen werden, entwickeln einenfunktionstüchtigen Darm, der die Herausforderungen im Putenstall bewältigen kann. Einfrüher Zugang zu Futter und Wasser ist dabei optimal.Biosicherheit – sind Ausmistungs- und Desinfektionsverfahren unzureichend, werdenKrankheitserreger in den Geflügelstall eingeschleppt. Der Kontakt mit diesenKrankheitserregern beeinflusst die Darmgesundheit und Entwicklung.Perioden hoher Belastung – es gibt Zeiten in der Putenhaltung, in denen die Tierebesonders herausgefordert werden, beispielsweise während eines Futterwechsels odereiner Impfung. Während dieser Zeit kann die Mikrobiota im Darm schwanken und es kanngegebenenfalls, wenn das Management suboptimal ist, eine Dysbakteriose auftreten.Umgebungsbedingungen – Temperatur und Belüftung. Optimale Bedingungen förderneine gute Darmgesundheit.Mykotoxine und Infektionen beeinflussen ebenfalls die Darmgesundheit.SchlussfolgerungDie Aufrechterhaltung eines Gleichgewichts guter Darmgesundheit ist ein entscheidender Faktor,um die besten Leistungen und Gesundheit der Tiere zu gewährleisten. Management, Klima,Krankheit und Futterrohstoffe beeinflussen die Darmgesundheit. Gute Managementpraktiken(Aufzucht, Futter, Wasser, Biosicherheit und Umgebung) sind unerlässlich, um die Darm-, undsomit die Tiergesundheit, das Wohlergehen, den Tierschutz und die Leistung zu bewahren.

Darmgesundheit - Ein Blick ins InnereEinführungEine effiziente Futterverwertung und-zerlegung in die einzelnen elementaren Bestandteile für eine optimaleAbsorption der Nährstoffe ist sowohl für das Mastergebnis als auch für das Wohlergehen und den Tierschutzentscheidend. Die Darmgesundheit, ein kompliziertes und komplexes Gebiet, das Ernährung, Mikrobiologie,Immunologie und Physiologie vereint, muss eine Schlüsselrolle spielen. Ist die Darmgesundheit beeinträchtigt,werden die Verdauung und die Nährstoffabsorption beeinflusst, was sich wiederum nachteilig auf dieFutterverwertung auswirken und somit zu einem wirtschaftlichen Verlust und einer höheren Anfälligkeit fürKrankheiten führen kann. Zudem heben neue Maßgaben bezüglich des Einsatzes von Antibiotika, sowie neueLeistungsziele zu Futterbedarf und Gewichtsentwicklung die Notwendigkeit eines besseren Verständnisses derDarmfunktion und Darmgesundheit hervor. Dieser Artikel beschäftigt sich mit der Darmgesundheit und stelltSchlüsselfaktoren heraus, die für die Entwicklung und Aufrechterhaltung einer optimalen Darmfunktion wichtigsind.Ein Überblick über den Darm und seine FunktionDer Darmtrakt eines Vogels ist ein spezieller Schlauch, der am Schnabel beginnt und in der Kloake endet. Dieprimäre Funktion des Darms ist die Verwertung und Verdauung des Futters in seine elementaren Bestandteile,um diese absorptionsfähig und für das Tier nutzbar zu machen. Der Darm lässt sich in 5 verschiedene Abschnittegliedern (Bild 1): den Kropf, Drüsenmagen, Muskelmagen, Dünndarm (Zwölffingerdarm, Jejunum und Ileum) undDickdarm (Blinddarm, Kolon und Rektum). Jede dieser Abschnitte hat eine spezifische Rolle imVerdauungsprozess und in der Nährstoffabsorption. Am Ende der Verdauung produzieren Puten zweiunterschiedliche Arten von Kot, den zäkalen und fäkalen, die sehr unterschiedlich aussehen (Bild 2).Bild 1: Der Gastro-Intestinal-Trakt (GIT) einer PuteFutter gelangt in Kropf und unterzieht sichbakterieller Gärungwesentliche Bakterienart istLactobacillusEnthält große Bakteriengemeinschaften, dieunverdauliche Pflanzenmaterial verarbeitetAlle 24-48 Stunden entleert und mit Inhaltendes Kolons wieder befülltBlinddarmK r o p fZwö l f f i n g e r d a r mI l e u mRektum andK l o a k eKörperöffnungKolonGeringe Verdauung/AbsorptionDrü s e n m a g e nJejunumNach dem Verlassen des Kolons wandern diefäkalen Pellets in die Kloake, wo sie mitHarnsäure vermischt werden und über die hintereKörperöffnung ausgeschieden werdenAbsonderung von Säuren –niedgriger pH-WertD ü n n d a r mMagenVerdauungsbrei des Magens wird mit Gallensalzen und Verdauungsenzymenvermischtchemische Verdauung und NährstoffabsorptionMechanische Zerkleinerung des FuttersNiedriger pH-Wert.Passagegeschwindigkeit durch den GIT: Feinkörniges Mischfutter oder Pellets mit niedriger Qualität benötigengeringe Zermahlung – Passagegeschwindkigkeit erhöht Harte oder grobgemahlene Pellets benötigen stärkere Zermahlung –Passagegeschwindigkeit verlangsamtFineGroße Oberfläche durch Zotten und Mikrovilli (siehe Bild 3)textur

Darmgesundheit - Ein Blick ins InnereSchlüsselpunkte• Der Darm ist verantwortlich für die Verdauung und Absorption von Nährstoffen. Ist die Darmfunktion beeinträchtigt, werden die Verdauung und die Absorption des Futters herabgesetzt unddie Leistung und das Wohlergehen des Tieres gefährdet.Bild 2: Der fäkale Kot (links) sollte einen halbfesten Bolus formen, bestehend aus Abfallstoffen miteiner weißen Harnsäure-Kappe – dieser sollte auf Abnormalitäten wie überschüssiges Wasser, Fett,Schleim oder Futterbestandteile überprüft werden. Der zäkale Kot (rechts) sollte eine dunkle Farbe undpastenähnliche Konsistenz haben und keine Gasblasen besitzen.Bild 3: Elektronenmikroskopische Aufnahme von Zotten (links) und Mikrovilli (rechts) des Dünndarms

Darmgesundheit - Ein Blick ins InnereGute Bewohner – Eine Welt zum EntdeckenDie Gemeinschaft an Mikroorganismen im Darm wird unterschiedlich bezeichnet: freundliche Bakterien, guteFlora, gute Mikrobiota. Es ist eine Gemeinschaft unterschiedlichster Bakterien, Pilze, Protozoen und Viren. Eswird geschätzt, dass die Bakterienzellen den Wirtszellen (Vogel) zahlenmäßig mit einem Verhältnis von ungefähr1:10 überlegen sind. Auch wenn moderne DNA-basierte Technologien ein präziseres Bild der im Darmvorhandenen Bakterienarten geliefert haben, ist eine Vielzahl an Darmbakterien noch immer unbekannt und nichtklassifiziert. Neueste Studien sagen, dass im Magen-Darm-Trakt von Vögeln schätzungsweise 640Bakterienarten leben. Die Fülle und Diversität der Mikrobiota variiert entlang des Magen-Darm-Traktes und in denRegionen, in denen weniger tolerierbare Bedingungen herrschen und in denen die Darminhalte nur kurzzeitigverweilen, leben weniger Bakterien. Im Allgemeinen wird angenommen, dass die Entwicklung der adultenDarmmikrobiota mit dem Schlupf beginnt, wenn Bakterien aus der Umgebung, dem Futter und durch dasPersonal aufgenommen werden. Der Kropf wird innerhalb von 24 Stunden schnell besiedelt. Nach einem Tagnach Schlupf sind ebenfalls der Ileum und der Blinddarm mit Bakterien besiedelt. Nach drei Tagen ist die Anzahlan Bakterien im Dünn- und Dickdarm um das 10-fache gestiegen. Innerhalb von zwei Wochen etabliert sich dietypische adulte Mikrobiota im Dünndarm und nach 30 Tagen ist ebenfalls die Flora im Blinddarm vollständigentwickelt. Die für die Entwicklung einer stabilen adulten Mikrobiota benötigte Zeit kann durch optimaleAufzuchtbedingungen und eine gute Futterqualität verringert werden.Schlüsselpunkte• Der Darm beinhaltet eine Vielzahl diverser Bakterien, Pilze, Protozoen und Viren.• Die Entwicklung der Mikrobiota im Darm beginnt mit dem Schlupf; Bakterien werden aus der Umgebung, demFutter und durch Menschen aufgenommen. Jeder dieser drei Bereiche kann die Entwicklung der Mikrobiota imDarm beeinflussen.Im Kropf lässt sich eine große Population an Lactobacilli finden. Diese Bakterien fermentieren das Futter undproduzieren Milchsäure, wodurch der pH-Wert im Kropf herabgesetzt wird. Im Drüsenmagen liegt ein äußerstsaures Milieu vor, das für die meisten Bakterien nicht geeignett ist. Auch der Magen besitzt ein saures Milieu,enthält jedoch eine beachtliche Anzahl an Lactobacilli, die hauptsächlich aus dem Kropf stammen. DieBakterienpopulation im Dünndarm umfasst hauptsächlich Lactobacilli, es kommen jedoch auch Enterokokken,E.coli, Eubakterien, Clostridien, Probionibakterien und Fusobakterien vor. Die Bakterienpopulation desDünndarms entwickelt sich mit steigendem Alter des Tieres, wobei sie im Allgemeinen bereits im Alter von zweiWochen relativ stabil ist. Im Blinddarm herrschen stabilere Bedingungen, wodurch eine Besiedlung vonlangsamer wachsenden Bakterien ermöglicht wird. Bei jungen Tieren dominieren im Blinddarm Lactobacilli,Colibakterien und Enterokokken. Im Alter von drei bis vier Wochen ist die adulte Flora im Blinddarm dann gutentwickelt und besteht aus Bacteroides, Eubakterien, Bifidobakterien, Lactobacilli und Clostridien.Die Rolle der intestinalen MikrobiotaIm Magen-Darm-Trakt gibt es zahlreiche Wechselwirkungen zwischen den Wirtszellen (Vogel), derDarmumgebung, den Bakterienzellen und den Futterbestandteilen. Diese Wechselwirkungen betonen diewichtige Rolle der Mikrobiota im Darm für die Gesundheit und das Wohlergehen des Wirts (wie oben diskutiert),auch wenn der exakte Prozess noch nicht vollständig verstanden ist. Die Bakteriengemeinschaft der intestinalen

Darmgesundheit - Ein Blick ins InnereMikrobiota bildet eine Schutzbarriere, die den Darm auskleidet und das Wachstum pathogener Bakterien wieSalmonellen, Campylobacter und Clostridium perfringens verhindert. Dieses Prinzip wird bezeichnet alskompetitive Hemmung (Konkurrenzausschluss). Theorien besagen, dass die kommensale (oder freundliche)Mikrobiota die Anknüpfungspunkte der Darmzellen belagert und somit die Möglichkeit einer Anhaftung undBesiedlung durch Pathogene reduziert. Des Weiteren ist die intestinale Mikrobiota in der Lage Stoffeabzusondern, einschließlich flüchtiger Fettsäuren, organischer Säuren und natürlicher antimikrobieller Stoffe(bekannt als Bakteriozine), die entweder das Wachstum unerwünschter Bakterien hemmen oder eine für dieseBakterien nicht geeignete Umgebung schaffen.Studien mit keimfreien Tieren haben außerdem gezeigt, dass die intestinale Mikrobiota wichtig für die Stimulationund die Entwicklung des Immunsystems ist. Es wird angenommen, dass durch die kommensale Mikrobiota dasImmunsystem des Darms in einem „Alarm“-Zustand gehalten wird, sodass es schnell auf Pathogene reagierenkann. Die Darmmikrobiota ist ferner ein wichtiger Faktor für die Entwicklung und Reifung des Immunsystems.Studien haben gezeigt, dass Tiere, die keine Darmmikrobiota besitzen, anfälliger für Krankheiten sind undschlecht entwickelte Immungewebe besitzen. Zusätzlich zum Schutz gegen Krankheiten und der Stimulation desImmunsystems kann die intestinale Mikrobiota die Wachstumsraten des Wirts beeinflussen. Durch dieFermentation der unverdaulichen Pflanzenfasern, die die Vögel nicht verdauen können, produziert die Mikrobiotazusätliche Nährstoffe.Das Gleichgewicht der DarmgesundheitDie Darmgesundheit ist auf die Aufrechterhaltung eines Gleichgewichtes zwischen Wirt, der intestinalenMikrobiota, der intestinalen Umgebung und den Nahrungsbestandteilen angewiesen. Dieses Gleichgewicht kannmaßgeblich durch das Management und die Umgebung beeinflusst werden. Ein Ungleichgewicht kann dieDarmgesundheit beeinträchtigen. Eine optimale Darmgesundheit gewährleistet eine effiziente Verdauung undAbsorption der Nahrungsbestandteile. Fette, Zucker und Proteinbestandteile werden im Dünndarm absorbiert unddie verbleibenden unverdaulichen Nahrungskomponenten (z.B. Pflanzenfasern, Cellulose) wandern in denBlinddarm, wo sie von fermentativen Bakterien umgewandelt werden und dem Wirt dann als zusätzliche Energiezur Verfügung stehen. Letzeres tritt auf wenn eine erhöhte Menge an Mukus abgesondert wird, eineBeschädigung der Villi auftritt oder eine Absonderung von Immunzellen in den Darm erfolgt. Durch dieMalabsorption der Nahrung stehen den Bakterien im Dünndarm mehr Nährstoffe zur Verfügung, was zu einerÜberbesiedlung der Bakterienpopulation führen kann. Des Weiteren kann die Malabsorption/Malassimilation dazuführen, dass Proteine, Zucker und Fette in den Blinddarm wandern und dort eine Verschiebung der mikrobiellenPopulation weg von den bevorzugten fermentativen Bakterien verursachen.Schlüsselpunkte• Das Gleichgewicht der Mikrobiota im Darm kann beeinflusst werden durch Faktoren wie:• Zeiten hoher Belastung (z.B. Futterwechsel und Impfung).• Futter (Qualität und Rohstoffe).• Biosicherheit.• Umgebung (Temperatur und Belüftung).• Aufzuchtbedingungen.• Infektionen durch Viren, Bakterien oder Kokkzidiose oder das Vorkommen von Mykotoxinen.

Darmgesundheit - Ein Blick ins InnereDer wichtigste Faktor für die Zusammensetzung der Mikrobiota im Darm ist die Ernährung. Vergleiche derBakteriengemeinschaften im Blinddarm bei Puten, die eine proteinreiche Ernährung erhalten haben, und solchenmit einer proteinarmen Ernährung zeigen Unterschiede in den Bakterienpopulationen.Veränderungen der Bakterienpopulationen im Dünndarm und Blinddarm, die während eines Ungleichgewichtsentstehen, werden üblicherweise als Dysbakteriose bezeichnet und können langfristig negative Auswirkungen aufden Wirt haben (siehe Box unten ). Die Veränderung der bakteriellen Aktivität im Blinddarm führt zur Produktionandersartiger bakterieller Stoffwechselprodukte (die von Bakterien produzierten Stoffe bei der Aufspaltung vonNährstoffen). Einige dieser Stoffwechselprodukte, wie Amine, die von den Bakterien beim Abbau vonAminosäuren gebildet werden, können zu Darmirritationen führen.Das Vorkommen bestimmter Bakterien wird während einer Dysbakteriose erhöht, die Aktivitäten dieser Bakterienbeeinflussen die Nährstoffabsorption. Einige Bakterien können beispielsweise durch Inaktivierung derGallensäure, mit deren Hilfe Fette aus der Nahrung aufgenommen werden, die Fettabsorption reduzieren. AndereBakterien können die Oberfläche der Zotten zerstören, wodurch die für die Nährstoffabsorption zur Verfügungstehende Oberfläche verringert wird. Ist die Nährstoffabsorption verringert, nehmen die Tiere vermehrt Nahrungauf, um ihre Nahrungsbedürfnisse zu befriedigen. Dies führt zu schnelleren Passierzeiten im Darm,Futterdurchgang und nasserer Einstreu.SchlüsselpunkteDysbakteriose• Dysbakteriose ist keine spezifische Krankheit, aber ein sekundäres Syndrom. Es ist ein Ungleichgewicht derMikrobiota im Darm als Folge einer intestinalen Störung. Eine Dysbakteriose führt zu einer vermindertenNährstoffabsorption im Darm und somit zu einer schlechten Futterverwertungsrate und reduziertenLebendgewichten. Ist die Dysbakteriose akut, kann sie zur Entstehung nasser Einstreu beitragen.• Die Anzeichen einer Dysbakteriose variieren in Abhängigkeit von der Schwere. Im Allgemeinen zeichnet sicheine Dysbakteriose jedoch durch eine Verdünnung der Darmwand und aufgeblähte und wässrige Darminhalteaus. Eine Dysbakteriose kann durch Umgebungsstress, virale oder bakterielle Belastungen, Kokzidiose oderFutterwechsel verursacht werden.• Eine Dysbakteriose kann mit Antibiotika behandelt werden; es ist jedoch unerlässlich die primäre Ursache zuidentifizieren, um sicherzustellen, die richtigen Wirkstoffe verwendet werden sodass die Dysbakteriose nichtwieder auftritt. Das Gleichgewicht der Mikrobiota im Darm kann beeinflusst werden durch Faktoren wie:• Zeiten hoher Belastung (z.B. Futterwechsel oder Impfung).• Futter (Qualität und Rohstoffe).• Biosicherheit.• Umgebung (Temperatur und Belüftung).• Aufzuchtbedingungen.• Infektionen durch Viren, Bakterien oder Kokkzidiose oder das Vorkommen von Mykotoxinen.Ist der Darm angemessen entwickelt und das Immunsystem nicht beeinträchtigt, kann der Einfluss einerDarmstörung auf das Wachstum des Tieres (und die Futterverwertungsrate) reduziert werden. Nach dem Schlupfund dem Zugang zu Futter und Wasser gelangt der Darm in die finalen Reifestadien. Eine optimaleDarmentwicklung ist auf ein optimales Management, besonders während Zeiten hoher Belastung wie Impfungenoder Futterwechsel, und einen frühen Zugang zu Futter und Wasser angewiesen. Des Weiteren wurdebeobachtet, dass Küken bei einer guten Aufzucht einen funktionstüchtigen Darm entwickeln, der denHerausforderungen im Putenstall besser gewachsen ist.

Darmgesundheit - Ein Blick ins InnereDas Management während der Aufzucht ist der Schlüssel zu einem gesunden Darm. Während der ersten beidenLebenswochen entwickelt sich der Darm schnell, die Zotten erreichen 50% ihrer Endlänge. Werden Küken nichtangemessen aufgezogen oder steigt die Futteraufnahme nicht normal, wird die Darmentwicklung beeinträchtigt,was zu einem schlecht funktionierenden Darm führt. Wird dieser schlecht funktionierende Darm dann weiteremStress ausgesetzt, kann der Einfluss auf das Wachstum, die Gesundheit, das Wohlergehen und den Tierschutzerheblich sein.Kokzidiose-Infektionen sind ein gutes Beispiel für die Auswirkungen, die eine schlechte Zottenentwicklung habenkann. Während einer Kokzidiose-Infektion werden die Zotten verkürzt und die Zottenspitzen erodiert – dieDarmoberfläche wird reduziert. Sind die Zotten angemessen entwickelt, wird der Einfluss einer Kokzidiosegeringer sein, da die Zotten von Beginn an länger sind und somit eine größere Reservekapazität haben (Bild 4).Bild 4: Auswirkungen einer Kokzidiose Infektion auf die Zottenentwicklung bei normal und gut entwickeltenZottenschlecht entwickeltKokzidioseInfektionFähigkeit zurNährstoffabsorptionist reduziertgut entwickeltKokzidioseInfektionEinfluss derErreger auf dieFähigkeit zurNährstoffabsorption ist geringer

Darmgesundheit - Ein Blick ins InnereDie Farbe und der Farbton des Darms und die Konsistenz der Darminhalte sind wesentliche Faktoren fürDarmgesundheit (Bild 5).Bild 5: Indikatoren für Darmgesundheit. Das linke Bild zeigt einen gesunden Darm mit dem Dünndarm (oben),dem Jejunum (Mitte) und dem Ileum (unten). Die Darmoberfläche ist rosa und die Darmwand zurückgefaltet, wasein Anzeichen für einen guten Muskeltonus ist. Der Übergang der Konsistenz und Farbe des Darminhalts ist gut,was ein Anzeichen für eine gute Verdauung ist. Das rechte Bild zeigt schlechte Darmgesundheit beiverschiedenen Tieren. Die Oberfläche des Darms ist entzündet, der Farbton des Darms ist schlecht und derDarminhalt ist schleimig und sehr flüssig. Dies sind alles Indikatoren für eine schlechte Darmgesundheit und einegestörte Verdauung.gesundschlechte DarmgesundheitSchlüsselpunkte• Die Mikrobiota des Darms spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Wachstums, der Gesundheitund des Wohlbefinden des Tieres.• Ein Ungleichgewicht der Mikrobiota im Darm hat Auswirkungen auf die Leistung des Tieres.• Das Gleichgewicht der Mikrobiota im Darm kann beeinflusst werden durch:• Ernährung (Futterwechsel, Rohstoffe, physische Eigenschaften).• Subobtimales Management, besonders während Zeiten hoher Belastung wie Impfungen oderFutterwechsel.• Umgebungsbedingungen.• Mykotoxine.• Infektionen (Viren, Bakterien oder Kokzidiose).• Angemessene Aufzuchtbedingungen sind wesentlich für die Gewährleistung einer angemessenenDarmentwicklung:• Angemessene Umgebungstemperaturen und Belüftung.• Angemessener Zugang zu Futter und Wasser

Darmgesundheit - Ein Blick ins InnereStudien zur DarmgesundheitDarmgesundheit ist ein aktives Forschungsfeld, sowohl im Bereich Humanwissenschaften als auch im BereichTierwissenschaften. Aviagen Turkeys sieht sich verpflichtet ein besseres Verständnis der Darmflora, Darmfunktion undDarmImmunität zu erzielen. Dies geschieht durch interne Forschungsprojekte und die Zusammenarbeit mitUniversitäten, um sicherzustellen, dass die neuesten Technologien und Erkenntnisse genutzt werden, um dieDarmgesundheit der Tiere zu verbessern.SchlussfolgerungDie Aufrechterhaltung einer guten Darmgesundheit ist ein wesentlicher Aspekt bei der Erzielung guter WachstumsundFutterverwertungsraten. Zahlreiche Studien haben versucht die Darmflora, Darmfunktion und Darmimmunität zuverstehen. Es ist offensichtlich, dass der Darm ein überaus komplexes Themengebiet darstellt. RegionaleUnterschiede in der Putenhaltung, Managementverfahren, Klima, Krankheiten und Futterrohstoffe erweitern dieKomplexität dieses Feldes. Erwiesen ist jedoch, dass die Entwicklung und Wahrung eines gesunden Darms durch guteManagementverfahren der Schlüssel bei der Aufrechterhaltung von Gesundheit, Wohlbefinden, Tierschutz undLeistung sind.Siehe Abbildung auf der nachfolgenden Seite: Faktoren, die es bei der Darmgesundheit zu beachten gilt

Darmgesundheit - Ein Blick ins InnereTemperatur Falsche Temperatur kann Küken stressen Die Futteraufnahme kann beeinflusstwerden. Dies beeinträchtigt die Darmentwicklung. Das Resultat ist eine schlechteDarmfunktion und FCR mit steigendemAlter der TiereFrühe Darmgesundheit/Aufzucht• Der Schlüsselfaktor ist die Förderung derDarmentwicklung so gut wie möglich• Dies ist eine Investition in die Fähigkeitder Tiere eine optimale FCR zu erhalten• Gewährleistung eines angemessenesManagement während der Aufzucht• Ein sub-optimales Management kann dieDarmentwicklung und das Immunsystembeeinträchtigen• Das Resultat ist ein ineffizienter Darm,der anfälliger für Störungen ist• Ein früher Zugang zu Futter und Wasserist wesentlich für die Darmentwicklung• Ein verzögerter Zugang kann die Reifungder Darmgewebe und Darmflorabeeinträchtigen.Belüftung Frische Luft ist notwendig für die Gesundheit derTiere; eine angemessene Belüftung ist deswegenunerlässlich Störungen bei der Belüftung können zum Anstiegvon Kohlenstoffdioxid, Ammoniak und Feuchtigkeitim Stall führen Nasse Einstreu kann entstehen, wenn dieFeuchtigkeit nicht aus dem Stall entfernt wird Das Resultat können Darmstörungen undschlechte Fußballengesundheit seinDarmgesundheitZu beachtendeFaktorenZeiten hoher Belastung• Es gibt Zeiten während der Putenzucht, indenen Belastungen unvermeidbar sind:• Impfung.• Futterwechsel.• Verlagerung der Tiere• Während dieser Zeiten kann die Mikrobiotades Darms schwanken und gegebenenfallseine Dysbakteriose hervorrufen• Dies ist eine gute Möglichkeit für denGebrauch probiotischer Produkte, da sie alsStresspuffer für den Darm wirken und so dieDarmgesundheit positiv beeinflussenkönnenBiosicherheit• Schlechte Biosicherheit ist eine Gefährdungfür jeden Geflügelbestand.• Viele Darmpathogene können zufällig in denPutenstall gelangen• Dies kann vermieden werden durch:• Fußtauchbäder oder Stiefelwechselzwischen den Ställen• Ungezieferbekämpfung.• Fernhalten wilder Vögel vom Stall undFutter• Gute Lagerung des Futters.• Limitieren/Verhinderung des Kontakts mitMikroben vorausgegangener Bestände.• Gewährung einer sorgfältigen Reinigung undDesinfektion.• Sicherstellen, dass Wasserleitungen undalle Wasserversorgungseinrichtungensauber und desinfiziert sind.• Dies reduziert die Wahrscheinlichkeit einesfrühen Kontakts mit Pathogenen.Futter• Futterwechsel und Rohstoffe beeinflussendas Gleichgewicht der Mikrobiota im Darm.• Eine schlechte Futterqualität führt zu einerschlechten FVW, da die Tiere mehr Futterbenötigen, um ihre Stoffwechselbedürfnissezu befriedigen.• Feinkörnige Nahrung passiert den Darmschneller und reduziert die Möglichkeit zurAbsorption, was die FVW beeinflusst.• Die Qualität und/oder Mahlgröße der Pelletsist wichtig