Kinderkalender - Rhein-Neckar-Kind

Etwa im fünften Lebensmonat
eines Babys ist
Brei-Premiere. Neben
Milchmahlzeiten stehen
jetzt auch Möhrchenbrei
und Apfelpüree auf dem
Speiseplan. Wie bei Erwachsenen
gilt auch bei
den Kleinen: Geschmäcker
sind verschieden. Dunja
Rieber stellt in „Eins, zwei
– Brei“(TRIAS Verlag,
Stuttgart. 2012) 30 Grundrezepte
mit vielen leckere
Variationen für Babys von
fünf bis 15 Monaten vor,die
sie ausgewogen ernähren.
Für Beikost-Starter gibt es
feine Pürees, etwas später
Brei mit kleinen Stücken
zum Kauen üben, und ab
dem ersten Lebensjahr
Rezepte für die ersten
Gabel-Gerichte. Auch bei
Babys gibt es neugierigere und
bodenständigere Esser. „Aus
ernährungswissenschaftlicher
Sicht reicht es, wenn Babys bis
zum ersten Geburtstag zwei,
drei Obst- und Gemüsesorten
Ganz gleich, ob aus Gründen
des Nicht-Mögens
oder Ethik –von einem
auf den anderen Tag können
Kinder plötzlich den Verzehr
von Fleisch verweigern. Eltern
sind dann oft ratlos, sorgen
sich um das Wohl ihres Kindes
und fürchten, dass sein Nährstoffbedarf
nicht ausreichend
gedeckt wird. Viele Studien in
den letzten Jahren haben jedoch
gezeigt, dass dieseAngst bei einervollwertigen
ovo-laktischen
Ernährung unbegründet ist.
Diese Vegetarier verzichten
auf Fleisch und Fisch, essen
aber Milchprodukte und Eier.
Kinder und Jugendliche, die
sich so ernähren, tendieren
seltener zu Übergewicht. Somit
ist das Risiko, eine chronische
ernährungsabhängigeErkrankung
wie z. B. Diabetes zu
bekommen, geringer.
Auch Veganer, die gar
keine tierischen Produkte
essen, sinddurchschnittlichschlanker.
Bei dieser Ernährungsweise
jedoch
treten VitaminoderSpurenelementmängel
häufiger
auf als
bei Ovo-
Lakto-
Vegeta-
Eins, Zwei –Brei
Beikost im Baukastensystem
kennen“, erklärt die Autorin.
Darüber hinaus lassen sich
Unverträglichkeiten besser
erkennen, wenn Zutaten nach
und nach eingeführt werden.
Stück für Stück erweitert sich
im ersten Lebensjahr so Babys
Speiseplan um buntes Gemüse
und Obst, Fleisch und Fisch.
„Ich will aber kein Fleisch!“
FAMILIE &GESUNDHEIT
Damit der erste Löffel Brei gut
ankommt und der Wechsel zu
fester Kost gut gelingt, gibt
Dunja Rieber nützliche
Hinweise zur babygerechten
Zubereitung
einzelner Lebensmittel
und beantwortet wichtige
Fragen zur Babyernährung.
Sie verrät
zum Beispiel, warum
feinvermahlenes Vollkornbrot
für Kauanfänger
besser geeignet ist
als weiches Weißbrot
und warum Kuhmilch,
Fruchtsaft und Rapsöl
die Gerichte wertvoll
ergänzen. Ein Breifahrplan
begleitet Baby und
Eltern durch die aufregende
und entdeckungsreiche
Beikostzeit,vom
Anfängerbrei bis zu
Champignonreis mit Seelachs.
Eins, Zwei –Brei, Einfache
Grundrezepte x-mal variiert,
Dunja Rieber, TRIAS Verlag,
Stuttgart. 2012, 14,99 Euro,
ISBN: 9783830439981
Wastun, wenn Kinder Vegetarier werden?
riern. Respektieren Sie den
Wunsch Ihres Kindes auf
Fleischverzicht und achten Sie
auf eine vollwertige Kost.
Bei einer gemischten Ernährung
sind Fleisch-, Fisch- und
Milchproduktewichtige Eiweißund
Eisenquellen. Mag Ihr
Kind diese nicht mehr essen,
dann greifen Sie auf Alternativenwie
Getreide, Kartoffeln,
Hülsenfrüchte, Sojaprodukte
oder Seitan zurück.Beachten
Sie, dass der Protein- und
Eisenbedarf bei vegetarischer
Ernährung höher ist, da der
Körper die pflanzlichenEiweißund
Eisenformen schlechter
aufnehmen kann als die tierischen.
Im Normalfall ist die
Proteinversorgung aber ausreichend.
Lediglich bei Eisen
kann es, insbesondere bei
Veganern, zu einem Mangel
kommen. Deshalb
sollte man eisenhaltige
Lebensmittel zusammen
mit Vitamin C
verzehren, um die
Eisenaufnahme
zu verbessern.
So erhöht das
morgendlicheFrühstücksmüsli
m i t
Orangen-
saft anstelle von Milch die
Eisenzufuhr ohne Mehraufwand.
Dank des Milch- und
Eierkonsums liegt der Vitamin-B12-StatusbeiOvo-Lakto-
Vegetarier im Empfehlungsbereich,
bei Kindern mit veganer
Ernährungjedochnicht.Umden
notwendigen Bedarf zu decken,
sindangereicherteLebensmittel
oder Nahrungsergänzungsmittel
erforderlich. Vitamin Dist
in größeren Mengen in Leber,
fettreichen Seefischen und
Eigelb zu finden. Fehlt neben
diesen Lebensmitteln auch die
Zufuhr über das Sonnenlicht,
sind Vitamin-DPräparate empfehlenswert.
Zudem sollten
Veganer auf eine ausreichende
Kalzium- und Zinkversorgung
achten. Während Zink in Vollkornprodukten,
Nüssen und
Samen sowie in verschiedenen
Obst- und Gemüsesorten enthalten
ist, findet sich Kalzium
vorwiegend in kalziumreichen
Wasser oder angereicherten
Lebensmitteln.
Mit Hilfe der vegetarischen
Ernährungspyramide (siehe
Abbildung, Quelle: VEBU,
Vegetarierbund Deutschland)
ist es leicht, ein Gefühl dafür
zu bekommen, welche Lebensmittelgruppe
in welchen
Mengen eine vollwertige vegetarische
Ernährungausmachen.
Vielleicht kommen Sie ja auch
selbst mal auf den Geschmack,
fleischloszuessenundführenzu
Hause einen„Veggie-day“ ein,
den es bereits in vielen Mensen
und Kantinen gibt.
InDeutschland bleibt
etwajedessiebtePaar
ungewollt kinderlos.
Emotional, aber auch
finanziell investieren
diese Paare sehr viel.
Der Ratgeber „Hoffnung
Kind“ der Stiftung Warentest
erklärt, was heute
medizinisch möglich
ist, welche Therapien
sinnvoll sind und wer
die Kosten der verschiedenen
Behandlungen
übernimmt.
Es gibt zahlreiche Faktoren,dieEinflussaufdas
Eintreten einer Schwangerschaft
haben. „Hoffnung
Kind“ beleuchtet
ausführlich und neutral,
welcheUrsachenfüreine
ungewollte Kinderlosigkeit bei
Frau und Mann in Frage kommen,
wie man sie diagnostiziert
und behandelt. Gleichzeitig
werden die häufigsten Irrtümer
inBezugaufdiemoderneReproduktionsmedizin
korrigiert.
Wieweit kann und will man für
ein Kind gehen? Wie schützt
man sich vor unseriösen AngebotenundunrealistischenErwartungen?
Einfühlsam stellt der
Viele Eltern sind mit den
Nerven am Ende, weil
Ihr kleiner Liebling sie
wieder einmal die ganze Nacht
auf Trab hält. Schlafmangel ist
fürElterneinegroßeHerausforderung.
Häufig wird ihnen geraten,
dasKindschreienzulassen.Dabei
haben Eltern aber oft das Gefühl,
denBedürfnissendesKindesnicht
gerechtzuwerden.Einesanfteund
liebevolle Methode, mit denen
Babys schlafen lernen, erklärt das
Hörbuch„SchlafenstattSchreien“
(TRIAS Verlag, Stuttgart. 2012)
von ElizabethPantley.
DieAmerikanerinistselbstMutter
von vier Kindern: „Meine Älteste
und mein Jüngster wachten
nachts häufig auf. Während ich
versuchte, sie zum Durchschlafen
zu bewegen, entdeckte ich
Elizabeth Pantley
Erziehen ohne Frust
und Tränen
17,99 €[D]
ISBN 978-3-8304-6039-8
Ausgabe 10
Oktober 2012
Hoffnung Kind
Wege zum Wunschkind
In Ihrer Buchhandlung
Titel auch als E-Book
Mehr Bücher zum Thema:
www.trias-verlag.de
15
medizinisch-psycho-logische
Ratgeber die verschiedenen
StationenundErfolgsaussichten
einerKinderwunschbehandlung
dar und hilft Paaren, die für sie
richtigeEntscheidungzutreffen.
„Hoffnung Kind“ hat 208 Seiten
und ist ab dem 18. September
2012 zum Preis von 16,90 Euro
im Handel erhältlich oder kann
online bestellt werden unter
www.test.de/kinderwunsch.
Schlafen statt Schreien
Einschlafstrategien für Babys
viele praktische und liebevolle
Methoden, mit diesem Problem
umzugehen.“ Pantley rät Eltern,
zuerstalleszuprotokollieren,was
den Schlaf ihres Babys betrifft.
So erfahren sie, wie lange es zum
Einschlafen braucht, wann und
wie lange es schläft, zu welchen
Uhrzeitenesaufwachtundwiesie
als Eltern darauf reagieren.
Anhand des Schlafprotokolls
können sie Lösungen für ihre
individuelleSituationwählenund
einen persönlichen Schlafplan
erstellen. Außerdem bietet das
Hörbuch Schlaflieder und Entspannungsübungenfürihreigenes
Wohlbefinden.
Schlafen statt schreien (Hörbuch)
von Elizabeth Pantley, TRIAS
Verlag, Stuttgart. 2012, 14,99
Euro, ISBN: 9783830439509.
Wieerziehe und
reagiere ichrichtig?
Das
liebevolle
Elternbuch