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Südafrikanisches Sprichwort<br />
„Gras wächst nicht schneller wenn man daran zieht.“<br />
Bosveld Filet<br />
Gegrillte Filetstücke in würziger Sauce<br />
Juli<br />
1 Donnerstag<br />
2 Freitag<br />
3 Samstag<br />
4 Sonntag<br />
5 Montag 27 27<br />
6 Dienstag<br />
7 Mittwoch<br />
8 Donnerstag<br />
9 Freitag<br />
10 Samstag<br />
11 Sonntag<br />
12 Montag 28 28<br />
13 Dienstag<br />
14 Mittwoch<br />
15 Donnerstag<br />
16 Freitag<br />
Kalender 2010<br />
Format 9,5 x 50 cm / Glanzdruck<br />
Pünktlich zum II Quartal bietet Ihnen <strong>die</strong> ZHH Dienstleistung GmbH <strong>die</strong><br />
Möglichkeit, <strong>die</strong> beliebten Streifenkalender als<br />
Kundenbindungsgeschenk <strong>für</strong> das Jahr 2010 zu bestellen.<br />
Die Vorderseiten, erstmals in verschiedenen Farbtönen, präsentieren<br />
sich mit individuellen Fotoaufnahmen oder lustigen Cartoons zum<br />
Thema Südafrika, <strong>die</strong> Rückseiten, wie gewohnt mit schmackhaften<br />
Rezepten aus aller Welt, Heimwerker-, Pflanzen-, Gesundheits-<br />
sowie Haushaltstipps und vielem mehr.<br />
Zutaten:<br />
Marinade:<br />
125 ml Tomaten Sauce<br />
60 ml Worcestershire Sauce<br />
15 ml mildes Chutney<br />
10 ml Senf<br />
125 ml Weißwein<br />
15 ml Olivenöl<br />
1 Knoblauchzehe gepresst<br />
1 EL Zucker<br />
restl. Zutaten:<br />
Dicke Filets<br />
Salz und Pfeffer<br />
125 ml Sahne<br />
Zubereitung:<br />
Alle Zutaten <strong>für</strong> <strong>die</strong> Marinade miteinander vermischen. Die<br />
Filetstücke <strong>für</strong> zwei Stunden in <strong>die</strong> Marinade legen. Die Filets aus<br />
der Marinade nehmen und trocken tupfen.<br />
Über Holzkohle grillen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce in<br />
einen kleinen Kochtopf geben, Sahne einrühren und über der Glut<br />
leicht erwärmen. Die Filets mit der Sauce servieren.<br />
Eine zusätzliche Saucenvariante bietet <strong>die</strong> Senfsauce:<br />
Zutaten <strong>für</strong> 2 Personen:<br />
1 EL Wasser<br />
1 EL Senfpulver<br />
1 EL Aprikosenmarmelade<br />
1 EL Frucht Chutney<br />
1 EL Mayonnaise<br />
Als Beilage passend servieren Sie gegrillte Zucchinis und das<br />
berühmte Welbeloontjies, das so genannte Stockbrot:<br />
Zutaten:<br />
150 mg Mehl<br />
30 g Butter<br />
1 Ei<br />
Salz<br />
1 TL Backpulver<br />
1 TL Zucker<br />
1 EL Milch oder Wasser<br />
Holzstöckchen aus Oleander oder Weiden, 15mm dick und ½ Meter<br />
lang<br />
Zubereitung:<br />
Die trockenen Zutaten miteinander vermischen und mit der Butter vermengen.<br />
Ein Ei mit der Milch oder Wasser verquirlen und zur Masse geben.<br />
Aus der Masse einen zähen Teig kneten.<br />
Den Teig dünn ausrollen und in 2 cm breite und 35 cm lange<br />
Streifen schneiden.<br />
Bis zur Weiterverarbeitung beim Grillen mit einem feuchten Tuch<br />
bedecken.<br />
Jede Person erhält ein Holzstöckchen (Oleander oder<br />
Weidenstäbchen <strong>die</strong> recht frisch geschnitten sein sollten, um nicht zu<br />
verbrennen, und natürlich gut gesäubert sein sollten).<br />
Die Teigstreifen werden nun um <strong>die</strong> Stöckchen gewickelt, dabei sollten<br />
keine Lücken bleiben. Die Enden des Teiges werden gut befeuchtet.<br />
Unter ständigem Drehen werden <strong>die</strong> Welbeloontjies über das<br />
Holzfeuer oder <strong>die</strong> Holzkohle gebacken, bis sich das Brot leicht vom<br />
Stöckchen lösen lässt.<br />
Welbeloontjies isst man als Beilage oder als Nachspeise in Honig,<br />
Marmelade oder Creme getaucht.<br />
Weinvorschlag:<br />
Rindfleisch gegrillt: Cape Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Cabernet<br />
Franc, Merlot, Pinot Noir<br />
Lammfleisch gegrillt: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cape Bordeaux,<br />
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Noir<br />
Viele weitere Rezepte, Weintipps und Informationen rund um<br />
Südafrika finden Sie unter: www.southafrica-infoweb.com<br />
Fußballsta<strong>die</strong>n in Südafrika:<br />
Johannesburg:<br />
Nelson Mandela Bay/ Port<br />
Ellis Park Soccer City Stadion Elisabeth:<br />
Kapazität: 61,000 Kapazität: 94,700 Port Elisabeth Stadion<br />
Kapazität: 48,000<br />
Durban:<br />
Durban Stadion<br />
Rustenburg:<br />
Kapazität: 70,000<br />
Royal Bafokeng Stadion<br />
Kapazität: 42,000<br />
Polokwane:<br />
Peter Mokaba Stadion<br />
Tshwane/ Pretoria:<br />
Kapazität: 46,000<br />
Lotus Versfeld Stadion<br />
Kapazität: 50,000<br />
Kapstadt:<br />
Green Point Stadion<br />
Nelspruit:<br />
Kapazität: 70,000<br />
Mbombela Stadion<br />
Mangaung/ Bloemfontein:<br />
Kapazität: 46,000<br />
Free State Stadion<br />
Kapazität: 45,000<br />
17 Samstag<br />
18 Sonntag<br />
19 Montag 29 29<br />
20 Dienstag<br />
21 Mittwoch<br />
22 Donnerstag<br />
23 Freitag<br />
Special: Die Juni- und Juli- Rückseiten, passend zur<br />
Fußball- WM in Südafrika, mit einheimischen Rezepten,<br />
individuellen Produkten sowie Wissenswertem<br />
über das Land, runden den Kalender 2010<br />
ab.<br />
24 Samstag<br />
25 Sonntag<br />
26 Montag 30 30<br />
27 Dienstag<br />
28 Mittwoch<br />
29 Donnerstag<br />
30 Freitag<br />
31 Samstag<br />
Frühbucher-Rabatt<br />
Frühbucher-Rabatt<br />
4% bei Bestellung<br />
bis zum<br />
04.Mai 2009<br />
Wir garantieren <strong>die</strong> Auslieferung<br />
bis Ende September bei Ihrer<br />
Bestellung bis zum<br />
1. Juli 2009.<br />
2010<br />
MENSCHLICH<br />
2010<br />
Hier ist Platz <strong>für</strong><br />
Ihren<br />
individuellen<br />
Firmeneindruck!<br />
TIERISCH<br />
SÜDAFRIKA<br />
Hier ist Platz <strong>für</strong><br />
Ihren<br />
individuellen<br />
Firmeneindruck!<br />
URLAUBSTRAUM<br />
Und das Beste…<br />
… als Dankeschön <strong>für</strong> Ihre Treue bleiben <strong>die</strong> Preise wie im Vorjahr!<br />
Bestellen Sie jetzt und sichern Sie sich Ihren Vorzugspreis!<br />
Nutzen Sie das <strong>die</strong>ser ZHH-Information beiliegende Bestellformular.<br />
Falls Sie Fragen haben sollten, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung:<br />
Tel.: 0211 / 4 70 50 - 74,<br />
Fax: 0211 / 4 70 50 - 85,<br />
E-Mail: vertrieb@zhh-mv.de
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