FASZINATION HANDWERK
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Nicht nur für Jäger:<br />
Schärfen und Zerwirken<br />
Inhalt: Einführung in das präzise und<br />
klingenschonende Schärfen von hochwertigen<br />
Messern (ca. 4 Stunden). Das<br />
anschließende fachgerechte Zer legen<br />
und Auslösen von Wild erfolgt unter<br />
Anleitung eines erfahrenen Kochs,<br />
der zugleich passionierter Jäger und<br />
gelernter Metzger ist. Gemeinsames<br />
Kochen eines köstlichen Wildmenüs<br />
in der Küche eines auf Wildgerichte<br />
spezialisierten traditionellen niederbayerischen<br />
Gasthauses.<br />
Vorkenntnisse: Keine.<br />
Maximal 12 Personen.<br />
Leitung: Andreas Gilch<br />
Termin: 25.11.2010, ca. 8 Stunden.<br />
Gebühr: € netto 109,24 € brutto 130,00<br />
Jäger - geschärft zur Treibjagd:<br />
Schärfen für Jäger mit Treibjagd<br />
Inhalt: Präzises und werkzeugschonendes Schärfen von Jagdmessern, Jagd beilen<br />
und anderen im Revier benötigten Werkzeugen. Vom traditionellen Kohlen stoff -<br />
stahl bis zum äußerst harten PM Stahl werden alle Stähle geschärft. Anschließ end<br />
Treibjagd, ein gemütliches Jagdessen in einer traditionellen niederbayerischen<br />
Gastwirtschaft, Schüsseltreiben und viel Zeit zum gegenseitigen Austausch.<br />
Werkzeuge und Messer zum Schärfen können mitgebracht werden.<br />
Vorkenntnisse: Jägerprüfung. Maximal 12 Personen.<br />
Leitung: Andreas Gilch<br />
Termin: 26. - 27. 11. 2010, ca. 14 Stunden.<br />
Gebühr: € netto 134,45 € brutto 160,00 inkl. einer Übernachtung.<br />
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SCHÄRFEN<br />
NEU<br />
Alle unsere Schärfreferenten wurden von japanischen Schärf meistern ausgebildet. Als Teilnehmer an<br />
unseren Schärfkursen erhalten Sie eine Gratisprobe des bewährten Pflegemittels Sinensis ® .
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