Standort Berchtesgadener Land - WFG-BGL

Das Ausbildungsprogramm der im idyllischen Alpenkurort
Bad Reichenhall, nahe Salzburg, gelegenen Akademie bietet
zwei inhaltliche Schwerpunkte: einen betriebswirtschaftlichen
sowie einen gastronomisch-hotelfachlichen. Der betriebswirtschaftliche
umfasst die zweijährige Ausbildung zum staatlich
geprüften Hotelbetriebswirt an der Steigenberger Hotelfachschule
sowie die dreijährige Ausbildung zum „Hotelökonomen“
mit dem Schwerpunkt „Ökonomisches Hotelmanagement“
an der Steigenberger Akademie. Aufnahmevoraussetzungen
für die Ausbildung zum Hotelbetriebswirt sind eine abgeschlossene
Berufsausbildung in der Gastronomie und ein
Jahr Praxis oder sieben Jahre einschlägige Fachpraxis. Um eine
Ausbildung zum Hotelökonomen beginnen zu können, bedarf
es der Fach- oder der allgemeinen Hochschulreife. Der gastronomisch-hotelfachliche
Schwerpunkt beinhaltet insbesondere
die einjährige Steigenberger Hotelberufsfachschule, deren Abschluss
als Berufsgrundschuljahr und von der Steigenberger
Hotel Group als erstes Ausbildungsjahr anerkannt ist. Darüber
hinaus führt die Hotelberufsfachschule zweimal jährlich Ausbildereignungs-
und Meisterkurse (Küchen-, Restaurant- oder
Hotelmeister) mit IHK-Abschlussprüfungen durch. Formale
Voraussetzungen hierfür sind eine abgeschlossene Berufsausbildung
in der Hotellerie/Gastronomie sowie drei Jahre einschlägige
Berufspraxis oder insgesamt acht Jahre einschlägige
Berufspraxis in der Hotellerie/Gastronomie.
Qualifizierten Absolventen der Ausbildungseinrichtungen
bietet die Steigenberger Hotel Group je nach Verfügbarkeit
Arbeits- oder Ausbildungsplätze an.
Jährlich absolvieren rund 150 Schüler die verschiedenen
Ausbildungszweige der Steigenberger Akademie, auf der in
diesem Jahr rund 240 Schüler eingeschrieben sind. Von diesen
sind 57 Prozent weiblich und 43 Prozent männlich. 93
Prozent der Schüler sind deutsche Staatsbürger. Die übrigen
Schüler stammen aus 13 Nationen, unter anderem aus
Chile, Brasilien, Senegal, Russland und Japan. 9,1 Prozent
der Schüler verfügen über einen Hauptschulabschluss, 29,3
| PORTRÄT |
| STEIGENBERGER AKADEMIE BAD REICHENHALL |
Studieren in den Bayerischen Alpen
Die Steigenberger Akademie hat sich seit nunmehr 35 Jahren der Aus- und Weiterbildung von Hotelnachwuchs
auf höchstem Niveau verschrieben. 1972 wurde die ehemalige Berufsfachschule von Egon Steigenberger
erworben und zu einer Institution zur Qualitätssicherung und Förderung von zukünftigen Hoteliers
und Gastronomen aus dem In- und Ausland erweitert. Noch heute ist Steigenberger die einzige europäische
Hotelgruppe mit unternehmenseigener Privatakademie und staatlich anerkannten Hotelfachschulen.
Prozent über einen Realschulabschluss und 61,6 Prozent
über eine Hochschulreife. Etwa 80 Prozent der Schüler der
Steigenberger Akademie werden in dem hauseigenen Internat
untergebracht, das in der Auseinandersetzung mit den
unterschiedlichen Charakteren und Kulturen der Schüler einen
dynamischen und förderlichen Lebensraum bietet.
Derzeit wird intensiv an einer Umstrukturierung des
Lernzentrums gearbeitet, um die Akademie für die Zukunft
zu rüsten. Mittelfristig wird ein modifiziertes Konzept mit
zusätzlichen Ausbildungsangeboten und einer damit einhergehenden
Internationalisierung für weiterhin kontinuierlich
steigende Schülerzahlen sorgen.
Ein erster Schritt in diese Richtung ist die Einführung des
Studienganges „Executive MBA in Tourism Management
(FHO)“ für berufserfahrene Manager der Reise- und Hotelbranche.
Der erste, voll besetzte Masterstudiengang startet
am 6. September 2007 und wird mit dem Titel „Executive
Master of Business Administration FHO“ abgeschlossen.
Durchgeführt wird er in Kooperation mit der Hochschule
für Technik und Wirtschaft (HTW) Chur/Schweiz und dem
Europäischen Institut für Hotelmanagement Heilbronn.
Weitere Informationen zur Steigenberger Akademie Bad
Reichenhall und den angebotenen Ausbildungsgängen sind
im Internet unter www.steigenberger-akademie.de erhältlich.
Die Steigenberger Hotel Group betreibt zurzeit 82 Hotels
der Marken Steigenberger Hotels and Resorts und InterCityHotels
in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Italien,
den Niederlanden und Ägypten.
März 2008 29