Samstag 4. September '10 von 10-18 Uhr - Tierheim Bergheim
Samstag 4. September '10 von 10-18 Uhr - Tierheim Bergheim
Samstag 4. September '10 von 10-18 Uhr - Tierheim Bergheim
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Backrezepte für Veganer<br />
Diese Backrezepte sind vor allem für Veganer interessant, da sie ohne Eier und Milch<br />
auskommen. Aber man muss natürlich nicht unbedingt Veganer sein, um sie zu mögen.<br />
Schokomuffins:<br />
500g Mehl<br />
1 Päckchen Backpulver<br />
0,5 TL Salz<br />
200g Zucker<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
130g Margarine<br />
300ml Hafer-/Reismilch<br />
Schokoblättchen<br />
ca. 50g Zartbitter-Schokolade<br />
Trockene Zutaten mischen, dann<br />
Margarine und Reismilch (ggf.<br />
etwas mehr als angegeben, kommt<br />
auf das Mehl an) zugeben, zu einem<br />
glatten Teig verrühren, zum<br />
Schluss die Schokoblättchen unterheben.<br />
In gefettete Muffin-Formen<br />
geben und ca. 20 Minuten bei 170<br />
Grad backen. Ergibt ca. 16 Stück.<br />
Nach dem Erkalten mit der Glasur<br />
bestreichen. Kann beliebig variiert<br />
werden, z.B. die Schokoblättchen<br />
weglassen und dafür mit Zitronensaft<br />
ergänzen; hier anstelle der<br />
Schokoglasur Puderzucker<br />
mit Zitronensaft mischen<br />
und damit bestreichen<br />
oder den Teig mit Kirschen<br />
oder Himbeeren ergänzen...<br />
geschrieben <strong>von</strong> Caroline Loben<br />
23
Change language