Philipp von zabern Programm 2011/2012
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zu »Versunkene Antike«<br />
Gewinner der Preise: »Sea Heritage Best Communication<br />
Campain Award <strong>2011</strong>«, »Best Project for the<br />
Promotion of the Underwater Heritage« und »Best<br />
Book of the Sea <strong>2011</strong>«. Der Autor wurde mit dem<br />
Preis »Best Scientifi c Book dedicated to the Sea«<br />
ausgezeichnet.<br />
ItalIen/rÖMIsches reIch<br />
Mit den Römern haben<br />
wir die erste Küchenkultur<br />
vor uns, <strong>von</strong> der<br />
wir so viele schriftliche<br />
und dingliche Zeugnisse<br />
besitzen, dass wir sie in<br />
großem Umfang und<br />
verlässlich rekonstruieren<br />
können . Mit Rezepten<br />
zum Nachkochen .<br />
Zweifellos eine der<br />
bedeutendsten Gestalten<br />
der Geschichte: Gaius<br />
Julius Caesar, in Kunst,<br />
Kulturgeschichte und<br />
Literatur, mit zahlreichen<br />
Abbildungen, die<br />
die immerwährende<br />
Faszination für den<br />
Staatsmann widerspiegeln .<br />
Kaum ein Ort in<br />
Deutschland kann<br />
auf eine so lange<br />
Forschungstradition<br />
zurückblicken wie Xanten<br />
. Seit über 400 Jahren<br />
beschäftigen sich Forscher<br />
mit der römischen<br />
Colonia Ulpia Traiana<br />
und den Militärlagern<br />
der Umgebung .<br />
Marcus Junkelmann<br />
AUS DEM FÜLLHORN<br />
ROMS<br />
34 Originalrezepte aus der<br />
römischen Küche<br />
24 S ., 12 Farbabb .<br />
€ 7,90 (D) / sFr 11,90<br />
ISBN 978-3-8053-2686-5<br />
Stephan Elbern<br />
CAESAR<br />
Staatsmann · Feldherr ·<br />
Schriftsteller<br />
Zaberns Bildbände<br />
zur Archäologie<br />
143 S ., 68 Farb-, 19 s/w-Abb .<br />
€ 24,90 (D) / sFr 35,90<br />
ISBN 978-3-8053-3826-4<br />
Martin Müller,<br />
Hans-Joachim Schalles,<br />
Norbert Zieling (Hrsg .)<br />
COLONIA ULPIA TRAIANA<br />
Xanten und sein Umland<br />
in römischer Zeit<br />
638 S ., 434 meist farbige Abb .<br />
€ 29,90 (D) / sFr 41,90<br />
ISBN 978-3-8053-3953-7