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Philipp von zabern Programm 2011/2012

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4<br />

zu »Versunkene Antike«<br />

Gewinner der Preise: »Sea Heritage Best Communication<br />

Campain Award <strong>2011</strong>«, »Best Project for the<br />

Promotion of the Underwater Heritage« und »Best<br />

Book of the Sea <strong>2011</strong>«. Der Autor wurde mit dem<br />

Preis »Best Scientifi c Book dedicated to the Sea«<br />

ausgezeichnet.<br />

ItalIen/rÖMIsches reIch<br />

Mit den Römern haben<br />

wir die erste Küchenkultur<br />

vor uns, <strong>von</strong> der<br />

wir so viele schriftliche<br />

und dingliche Zeugnisse<br />

besitzen, dass wir sie in<br />

großem Umfang und<br />

verlässlich rekonstruieren<br />

können . Mit Rezepten<br />

zum Nachkochen .<br />

Zweifellos eine der<br />

bedeutendsten Gestalten<br />

der Geschichte: Gaius<br />

Julius Caesar, in Kunst,<br />

Kulturgeschichte und<br />

Literatur, mit zahlreichen<br />

Abbildungen, die<br />

die immerwährende<br />

Faszination für den<br />

Staatsmann widerspiegeln .<br />

Kaum ein Ort in<br />

Deutschland kann<br />

auf eine so lange<br />

Forschungstradition<br />

zurückblicken wie Xanten<br />

. Seit über 400 Jahren<br />

beschäftigen sich Forscher<br />

mit der römischen<br />

Colonia Ulpia Traiana<br />

und den Militärlagern<br />

der Umgebung .<br />

Marcus Junkelmann<br />

AUS DEM FÜLLHORN<br />

ROMS<br />

34 Originalrezepte aus der<br />

römischen Küche<br />

24 S ., 12 Farbabb .<br />

€ 7,90 (D) / sFr 11,90<br />

ISBN 978-3-8053-2686-5<br />

Stephan Elbern<br />

CAESAR<br />

Staatsmann · Feldherr ·<br />

Schriftsteller<br />

Zaberns Bildbände<br />

zur Archäologie<br />

143 S ., 68 Farb-, 19 s/w-Abb .<br />

€ 24,90 (D) / sFr 35,90<br />

ISBN 978-3-8053-3826-4<br />

Martin Müller,<br />

Hans-Joachim Schalles,<br />

Norbert Zieling (Hrsg .)<br />

COLONIA ULPIA TRAIANA<br />

Xanten und sein Umland<br />

in römischer Zeit<br />

638 S ., 434 meist farbige Abb .<br />

€ 29,90 (D) / sFr 41,90<br />

ISBN 978-3-8053-3953-7

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