treffpunkt campus - Hochschule Magdeburg-Stendal

10 treffpunkt campus
februar 2011
Journalistik/Medienmanagement-Studierende drehten Dokumentarfilm in Italien
Olio di Montefalco
Antonio, Roberto und Paolo: So heißen die
Protagonisten des Dokumentarfilms „Olio
di Montefalco“. So typisch diese Namen für
Italiener sind, so typisch ist das Olivenöl für
Montefalco in Umbrien. Ein Team des Studiengangs
Journalistik/Medienmanagement
drehte dort im September und November
2010 einen Dokumentarfilm über Olivenbauern
und die Herstellung von Olivenöl.
„Ich fühle mich nicht mehr gebraucht. Die Oliven waren doch
mein Leben. Ich weiß gar nicht, was ich ohne meine Arbeit
machen soll“, flüstert der 83-jährige Antonio und wischt sich
die Tränen aus dem Gesicht. Er verbrachte fast sein ganzes
Leben im Olivenhain. Seit einem Jahr ist er nicht mehr in der
Lage, den Strapazen der Ernte standzuhalten. Der Olivenhain
wurde von der nächsten Generation übernommen.
Dem 24-jährigen Kleinbauern Roberto hingegen wurden
seine Olivenbäume viel zu früh vererbt. Sein Vater starb,
als er gerade mal 14 Jahre alt war. Seitdem ist er für Haus,
Hof und Oliven verantwortlich. Sein Onkel hilft ihm bei der
Pflege des Olivenhains. Wenn die Oliven reif sind, muss die
ganze Familie mit anpacken, denn bei Roberto werden die
Oliven noch von Hand gepflückt. Die Ernte wird dann mit
Traktor und Hänger zum Familienbetrieb von Paolo Montioni
gebracht. Paolo ist stolzer Besitzer einer Olivenpresse.
Viele Kleinbauern aus der Region bringen tonnenweise reife
Oliven in seine Frantoio – die Ölmühle – und verlassen den
Hof anschließend mit vollen Behältern herrlich duftenden,
frischgepressten Olivenöls.
Neben Interviews mit den Protagonisten in ihren Olivenhainen
begleitete das Filmteam, bestehend aus vier Studentinnen
aus dem dritten, fünften und siebten Semester, den
Kathrin Königl
kompletten Prozess der Herstellung von Olivenöl. Von E bis
Ö sozusagen. Von der Ernte bis zu den ersten Tropfen des
frischen Öls.
Realisiert wurde dieses Projekt unter Leitung von Prof. Dr.
Axel Geiss, Dekan des Fachbereichs Kommunikation und Medien.
Den Grundstein dafür hatte er bei einer früheren Italienfahrt
gelegt, bei der er den Olivenbauern Paolo kennenlernte:
„Dass sich kleine Unternehmen wie das von Paolo auf dem
hart umkämpften Markt und sogar international behaupten
können, fasziniert mich. Bauern wie Paolo sind ein Beispiel
dafür, dass man mit Hingabe und hoher Qualitität auch Konzernen
die Stirn bieten kann. Das war für mich Motiv genug,
das Filmprojekt zu entwickeln.“
Zwischen der Planung und der Realisierung des Projektes
vergingen keine zehn Wochen. Ambitionierte und talentierte
Studentinnen, die Interesse hatten, über das reguläre Programm
hinaus an diesem spannenden Projekt zu arbeiten,
waren schnell gefunden. Und das Kultusministerium gab
grünes Licht, Frauenfördermittel aus einem anderen Projekt
umzuwidmen.
Doch warum in die Ferne schweifen? Professor Axel Geiss
ist überzeugt: „Auslandsprojekte sind für Studierende in den
Bereichen Journalistik und Medienmanagement von großer
Bedeutung. Solche Erfahrungen prägen das Weltbild im positiven
Sinne. Sie erweitern den Horizont, fördern die Professionalität
und die Chancen im Beruf.“
Bei den Olivenbauern entsteht durch die Verarbeitung des
Materials das Produkt Olivenöl. Für das Olio-Team wird das
Produkt der Film sein. Doch bis es soweit ist, werden noch
Wochen der Arbeit im Schnitt vergehen.
Kathrin Königl