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DIE EINZELTEILE UND IHRE VERWENDUNGTHE INDIVIDUAL PARTS AND THEIR USECHAQUE PIÈCE ET SON USAGEEin Menübesteck besteht aus Messer, Gabel, Löffel und Kaffeelöffel.Zusätzlich bietet ZWILLING einige Ergänzungsteile für unterschiedliche Zweckean, deren Einsatz nachfolgend erläutert wird.A flatware set consists of knife, fork, spoon and coffee spoon.ZWILLING J.A. HENCKELS also offers a number of additional flatware pieces.How to use them is shown below.Un set de couverts se compose d’un couteau, d’une fourchette, d’une cuillère à soupeet d’une cuillère à café. ZWILLING J.A. HENCKELS vous propose également d’autrescouverts. Voici comment les utiliser.DESSERTLÖFFEL · DESSERT SPOON · CUILLÈRE À DESSERT| Der Dessertlöffel ist sehr vielseitig – er wird für Vor- und Nachspeisen benutztund eignet sich ideal für den Brunch.| The dessert spoon is very versatile – it can be used for starters and dessert butis also ideally suited for a brunch.| Polyvalente, elle peut être utilisée pour les hors-d’œuvre et les desserts,ainsi que pour les brunchs.DESSERTGABEL · DESSERT FORK · FOURCHETTE À DESSERT| Die Dessertgabel ist die kleinere Ausgabe der Menügabel. Sie hat die optimaleGröße für Vor- und Nachspeisen jeder Art und eignet sich ideal für den Brunch.| The dessert fork is the smaller version of the menu fork. Its size is perfect for anystarter or dessert but it is also ideally suited for a brunch.| Fourchette de taille plus réduite que la fourchette habituelle. Elle est idéale pourles hors-d’œuvre et les desserts, et convient aussi aux brunchs.DESSERTMESSER · DESSERT KNIFE · COUTEAU À DESSERT| Das Dessertmesser ist die kleinere Ausgabe des Menümessers. Das Gegenstück zurDessertgabel hat ebenfalls die optimale Größe für Vor- und Nachspeisen jeder Artund eignet sich ideal für den Brunch.| The dessert knife is the smaller version of the menu knife. The dessert fork’scompanion piece has the perfect size for starters and desserts but it is also ideallysuited for a brunch.| Plus petit que le couteau habituel, sa taille est idéale pour les hors-d’œuvre etles desserts, et il convient aussi aux brunchs.42
FISCHGABEL · FISH FORK · FOURCHETTE À POISSON| Die flache Fischgabel hat breitere Zinken als die Menügabel. Durch diese spezielleFormgebung lässt sich das Fischfleisch leichter von den Gräten trennen. Mit dertieferen Mittelzinke lassen sich Gräten problemlos aus dem Fleisch heben.| The flat fish fork has broader prongs than the menu fork. This special design makesit easy to remove the meat from the bone. The lower middle prong makes liftingbones easy.| Les dents de cette fourchette sont plus larges, et sa forme particulière permet deséparer facilement la chair des arêtes. La dent centrale, plus longue, sert à souleverles arêtes.FISCHMESSER · FISH KNIFE · COUTEAU À POISSON| Das besonders flache Fischmesser trennt das Fischfleisch von Haut und Grätenohne es zu beschädigen. Das Messer hat statt der Schneide eine angeprägteFacette. Damit wird das Fischfleisch nicht geschnitten, sondern vorsichtig zerteilt.| The especially flat fish knife separates meat cleanly from skin and bones. This knifehas no edge but a slightly shaped facet. Instead of cutting the meat this is used tocarefully break it up.| Ce couteau plus plat permet de séparer nettement la chair des arêtes. Ce couteaun’a pas de tranchant, mais il possède une facette légèrement courbe.STREICH-/COUVERTMESSER · SPREADING KNIFE · COUTEAU À TARTINER| Durch seine abgerundete Form ist das Couvertmesser die optimale Wahl zumStreichen von Butter oder Aufstrich. Bei einem kompletten Menü ist es auch alsBrotmesser geeignet.| Its rounded shape makes this knife ideal for spreading butter or spread.When setting the table for a full menu it can also be used as a bread knife.| Avec sa forme arrondie, ce couteau est idéal pour étaler le beurre et autresaliments. Lorsque vous dressez une table complète, ce couteau peut être utilisécomme couteau à pain.43
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