BC 720 SH, BC/BF 720 SH - Porkka

SUOMITÄMÄ OHJE ON FUTURE BC 720 SH JA BC/BF 720 SHJÄÄHDYTYS- JA PAKASTUSKAAPEILLE.TUTUSTU HUOLELLA ASENNUS- JA KÄYTTÖOHJEISIINENNEN KUIN KÄYTÄT LAITETTA ENSIMMÄISEN KERRAN.SÄILYTÄ KÄYTTÖOHJE MYÖHEMPÄÄ TARVETTA JA MUITAKÄYTTÄJIÄ VARTEN.NOUDATTAMALLA VALMISTAJAN OHJEITA VARMISTATLAITTEEN MOITTEETTOMAN TOIMINNAN JA PITKÄNKESTOIÄN. SAMALLA SAAT LAITTEESTASI PARHAANMAHDOLLISEN HYÖDYN JA VÄLTYT TURHILTAHUOLTOKUSTANNUKSILTA.LAITTEEN TAKUUEHDOT OVAT SIVULLA 9.SISÄLLYSLUETTELOVASTAANOTTO 2ASENNUS 2SÄHKÖLIITÄNTÄ 2VAATIMUKSET ERILLISKONEISTOLLE 2JÄÄHDYTYSASTIAT 2TUOTTEIDEN SIJOITTAMINEN KAAPPIIN 2JÄÄHDYTYS TUOTELÄMPÖTILA-ANTURINAVULLA 3JÄÄHDYTYKSEEN LIITTYVIÄ ASETUKSIA,SUOSITUKSIA JA NORMEJA 3JÄÄHDYTTÄMISEEN VAIKUTTAVAT TEKIJÄT 4JÄÄHDYTYS JA PAKASTAMINEN 4OHJAUSYKSIKÖN MERKKIVALOT JA PAINIKKEET 5OHJAUSYKSIKÖN TOIMINTA JA SÄÄTÄMINEN 6LAITTEEN KÄYNNISTÄMINEN JASAMMUTTAMINEN 6OHJELMAN VALINTA- JA SÄÄTÖTILA 6SULATUS 7SULATUSVESI 7PARAMETRIEN SÄÄTÄMINEN (BC / BF) 8HÄLYTYKSET 8LÄMPÖTILAHÄLYTYKSET 8PUHDISTUS 8JOS LAITE EI TOIMI 9LAITTEEN HÄVITTÄMINEN 9TAKUU 9TAKUUAIKAISET HUOLLOT 9VASTAANOTTOTarkasta laite ennen kuin otat sen vastaan. Mikäli havaitsetlaitteen vaurioituneen kuljetuksessa, tee merkintä rahtikirjaan jailmoita asiasta välittömästi kuljettajalle ja myyjälle.Valmistajan myöntämä takuu ei korvaa kuljetusvahinkoja!ASENNUSBC-pikajäähdytys- sekä BC/BF-pikajäähdytys-/-pakastuskaapittoimitetaan joko omakoneellisina tai keskuskoneliitäntävalmiina.Kaappi on säädettävä vesivaakaan siinä oleviensäätöjalkojen avulla. Omakoneellisen laitteen asennuspaikkaavalittaessa on huomioitava sen tuottama lämpökuorma.Ilmankierto kaapin päällä tulee olla esteetön. Kaappiaympäröivän ilman lämpötila ei saa nousta yli +32°C tai laskeaalle +5°C. Kaapin sijoittamista muiden lämpöä luovuttavienlaitteiden viereen tulee välttää. Keskuskoneliitäntävalmiin mallinkylmäkoneiston asennuksen suorittaa aina ammattihenkilö.Puhdista kaappi miedolla puhdistusaineella, kuivaa ja jätä sehetkeksi tuulettumaan. Asettele hyllyjen kannakkeet halutullekorkeudelle.SÄHKÖLIITÄNTÄKaapissa on maadoitetulla pistotulpalla varustettu syöttöjohto.Ennen kaapin kytkemistä sähköverkkoon on varmista, ettäpistorasia on suojattu 16 A:n hitaalla sulakkeella. Jännitteen onoltava 230 V/50 Hz.VAATIMUKSET ERILLISKONEISTOLLELaitteen höyrystimen ja pikajäähdytyslaitteen tehontarve onilmoitettu valmistajan teknisissä tiedoissa.kylmäkompressorin käyttöalueen pitää soveltua pikajäähdytys/pikapakastuslaitteen pikajäähdytysprosessin kokotoiminta-alueelle ja kylmäjärjestelmän pitää myötäilläpikajäähdytysprosessin muuttuvia höyrystymislämpötiloja siten,että pikajäähdytysvaiheiden vaatimukset täyttyvätJÄÄHDYTYSASTIATKaappi on mitoitettu GN 1/1-mitoitetuille astioille. Parhaimmanjäähdytystuloksen saavuttamiseksi tulee käyttää 65 mm syviä,tai sitä matalampia astioita.TUOTTEIDEN SIJOITTAMINEN KAAPPIINKuormaa kaappi tasaisesti.Nopeuttaaksesi jäähdytystä, onsuositeltavaa käyttää useitaastioita ja mahdollisimmanpieniä kerrrospaksuuksia. Äläsijoita tuotteita kaapin lattialleäläkä ylitä kuormausrajaakaapin yläosassa. Kaappi ontestattu max. 50 mm kerrospaksuudella.Eri ruoka-aineillaon erilaiset jäähtymisominaisuudet,ja siksi parhaaseenjäähdytystulokseen päästäänjäähdyttämällä vain yhtäruokalajia kerrallaan.2