h der FS Haidegg – Weg zur Matura

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A B S O L V E N T E N P O R T R Ä T
Kurz zu mir: Josefa Wilhelm, geborene
Leitner, geboren am 24. 12. 1958 in Fladnitz
an der Teichalm. Das Leben in der Großfamilie,
in der ich aufgewachsen bin, wurde
mir in vielen Stationen meines Werdeganges
zum Vorteil.
Nach dem Besuch der 3-jährigen Handelsschule
in Graz war es mein Wunsch, 1976
die Fachschule Haidegg zu besuchen,
nachdem meine ältere Schwester Luise so
begeistert von dieser Bildungsstätte war.
Das Leben führte mich dann später ins
Apfeldorf, ins Büro eines großen Obstlagers.
Über eine Landjugendveranstaltung
lernte ich meinen Mann Sepp Wilhelm,
einen Pucher, kennen. Wir heirateten
1979, haben drei erwachsene Kinder, Anna
1981, Christina 1982 (Sie sind jetzt beide
Ein Blick in unseren Verkaufsraum.
Geschmückter Wagen für den
Apfelcorso an der Steirischen
Apfelstraße.
haidegger absolventen
Josefa
Wilhelm
(geb. Leitner)
Jahrgang 1976/77
Lingstätten, Puch/Weiz
Josefa Wilhelm mit ihrem
Ehegatten Josef
Obstbäuerinnen!) und Josef 1988 sowie
zwei liebenswerte Schwiegersöhne Hannes
und Mario und vier herzige Enkelkinder,
die jede Stunde wertvoller machen,
wenn sie da sind.
Unter dem Motto „Im Einklang mit der Natur“
führen wir seit 1980 unseren Betrieb.
Mein Mann ist der gewerbliche Schnapsbrenner
(nach Kodex müsste es heute
„Edelbrandhersteller“ heißen), aber ich bleibe
lieber bei unseren traditionellen Ausdrücken,
und ich bin die Obstbäuerin.
Mittlerweile ist Sepp für die Produktion
zuständig und ich für den Verkauf und
die Kunden. Aber bei so einem Betrieb der
Vielfalt muss jeder überall anpacken können.
Schon seit knapp 30 Jahren praktizieren
wir den Ab-Hof-Verkauf, der mitt-
… alljährlich kochen wir tausende Gläser Frucht-
Marmeladen in verschiedensten Mischvarianten
„Zuckersparend“! Oft schon auf Vorbestellung!
lerweile eine sehr, sehr große Bedeutung
hat.
Ein großer Aufgabenbereich für mich ist
die Steirische Apfelstraße, die ich seit neun
Jahren als Obfrau führe.
Zu unserer großen Freude ist seit Herbst
dieses Jahres unser Sohn Josef mit im Betrieb.
Seine Hauptaufgabe ist derzeit der
Weingarten. Nicht nur wir sind von seinen
herrlichen Weinen begeistert.
Jetzt kommt für uns die „Packerlzeit“. Viele
schöne Geschenksvarianten werden von
uns zusammengestellt verpackt und auch
verschickt. Unsere Naturprodukte werden
von unseren Kunden geschätzt und von
Kennern empfohlen, und obendrein bereiten
sie viel Genuss und Freude.
Ab 24. Dezember haben wir dann drei Wochen
(wohlverdiente!) Betriebsferien.
… alles Gute und mehr!
Josefa Wilhelm
WILHELM
Obst + Schnaps + Wein
Lingstätten 2, 8182 Puch/Weiz
Tel. 03177/4141
Fax 03177/4141-4
http://www.wilhelm.at
Mit diesem Text möchten wir auf unseren Obstbauernhof
aufmerksam machen.
Im Einklang mit der Natur
Der „Seppi-Peppi-Hof“ an der Steirischen Apfelstraße liegt
nahe dem Apfeldorf Puch bei Weiz, dem Zentrum des österreichischen
Obstbaues. Feuchte, warme Sommer und hohe
Temperaturunterschiede im Herbst prägen das Klima in unserer
Region.
Der liebe Gott muss es sehr gut mit uns gemeint haben, sonst
gäbe es nicht so eine große Auswahl an verschiedenen
Früchten in unserem Gebiet. 17 ha groß ist unser Obstgarten.
Da das Beste gerade gut genug ist, finden nur vollreife
Früchte in unserer Spezialitätenbrennerei und als Rohstoff
für unsere Fruchtsäfte sowie für Marmeladen Verwendung.
Obstgarten- und Brennereiführungen mit anschließender
Apfel-, Edelbrand oder Fruchtsaftverkostung sind gewiss ein
Erlebnis …
In unseren attraktiven Verkaufsräumlichkeiten im ehemaligen
Stallgebäude finden Sie nicht nur Edelbrände (20 verschiedene
Fruchtbrände!), sondern auch ganzjährig Äpfel und Obst
(18 verschiedene Sorten) aus unseren Kühlvitrinen, Fruchtsäfte,
Marmelade, Dörrobst, Honig, Essige und vieles mehr.
Bei den Produkten ist vom kleinsten Mitbringstl bis zum exklusivsten
Geschenk bestimmt etwas dabei.
Seit 2003 gehört ein Weingut in Großdorf an der Sonnenseite
des Eisenberges (Burgenland) zu unserem Betrieb. Die Weingärten
von „Vino Eisenberg“ zählen zu den ältesten urkundlich
erwähnten Rebflächen auf österreich-ungarischem Boden.