Viel Freude beim Ausprobieren - und wohl bekomm's! - Sporthotel Igls

( Stavanger
( Kristiansand
Linienflüge nach Innsbruck
( Göteborg
Graz
(
( Hannover
( Weeze e
www.welcomeair.com
(
(
I M R I c H T I G E n F I l M –
unD IM RIcHTIGEn ZIMMER!
Nizza ✹
Olbia ✹
Würde man einen Film über das Sporthotel drehen, so würden wir es statt mit dem kriminellen
„Fenster zum Hof“ lieber mit dem romantischen „Zimmer mit Aussicht“ halten und dem Genre
der Dokumentation vor jenem der Sciencefiction den Vorzug geben …
Die neu renovierten Gästezimmer wären
wahrhaftig die perfekte Kulisse für ein Set:
sowohl vom Interieur her als auch vom
„Surrounding“. Innen topausgestattet und
mit jedem erdenklichen Komfort versehen,
wahlweise trendy, wahlweise rustikal, bieten
sie eine unvergleichliche aussicht in die nahe
Bergwelt. Ruhe und Erholung sind sowohl
inner- als auch außerhalb Ihrer vier Wände
garantiert.
Dies wussten auch unsere prominenten
sportlichen Gäste, die uns während der
Fußball-Europameisterschaft beehrten, zu
schätzen: Die Teams aus Schweden und Russland
schlugen ihr Quartier bei uns auf und
freuten sich über einen ungestörten aufenthalt
einerseits und die nähe zum „Ort des
Geschehens“ – dem Innsbrucker Olympiastadion
– anderseits. Perfektes Setting, wie
gesagt!
PS: Reservieren Sie Ihr Zimmer doch gleich
online! auf www.sporthotel-igls.com halten
wir Sie über aktuelle angebote und Packages
auf dem laufenden.
B E R G E , E I n E ( u n - ) V E R S T ä n D l I c H E
lEIDEnScHaFT
Waren Berge früher aus der Sicht der Menschen nur schroffe „Hindernisse“ in der Natur, die das Leben
erschwerten, so wurden sie im Laufe der Zeit zu reizvollen Anziehungspunkten, die es zu bezwingen
galt. – Unter dem Titel „Berge, eine unverständliche Leidenschaft“ lädt der Österreichische Alpenverein
zu einer großen Sonderausstellung – und dies in herrschaftlichem Rahmen: Repräsentationsräume der
Hofburg zu Innsbruck wurden nach ihrer Generalsanierung aus diesem Anlass erstmals geöffnet.
Die Entwicklung des Berggehens und Bergsteigens
steht im Mittelpunkt der alpenvereinsausstellung.
Sie widmet sich den vielen Dimensionen
des Bergsteigens, das Körper, Geist
und Seele wohl tut, aber auch über die Maßen
in anspruch nimmt. Gerade in der Kombination
von Bewegungsdrang und Forschungstrieb
muteten und muten sich Menschen in der Geschichte
des alpinismus viel zu.
Urlaubsziel „In die Berge gehen“
Grundlage für die aktivitäten in der Höhe war
ein umschlagen in der Gebirgswahrnehmung:
Der Berg, der immer als ein unding gegolten
hatte, wurde im späten 18. Jh. interessant, reizvoll
und schön. Die Kunst reagierte auf diese
Wende und beförderte sie, die Wissenschaft
zog mit – und der alpintourismus ließ nicht
lange auf sich warten.
W I l l K O M M E n I M 7 . F l u G H I M M E l –
aBHEBEn MIT WElcOME aIR
Vor acht Jahren hoben sie erstmals ab vom Boden, und seitdem sind die gelb-lila Flugzeuge vom
Innsbrucker Himmel nicht mehr wegzudenken: Das unternehmen Welcome air ist eine Erfolgsgeschichte
ohne Grenzen.
Wahrlich „flugs“ entwickelte sich die Fluglinie,
ins leben gerufen von Kommerzialrat Mag.
Jakob und Irene Ringler, zur fixen Größe am
Innsbrucker Flughafen Kranebitten. Hob sie im
Jahr 2000 in den markanten Farben lila und
Gelb mit einer Dornier 328 erstmals in Richtung
Graz ab, so wurde das liniennetz in der
Folgezeit kontinuierlich erweitert: Inzwischen
zählen auch Hannover, Göteborg, Stavanger,
Kristiansand, Olbia, nizza und neu Weeze (bei
Düsseldorf) zu ihren Destinationen.
Professionalität zählt zu den Stärken der Welcome
air – dafür garantiert ein eingeschworenes
Team der ersten Stunde, am Boden wie
auch in der luft: Flugbegleiterinnen, Piloten, EinsatzleiterInnen
und Techniker beweisen bei ihren
Einsätzen täglich aufs neue ihre Qualitäten.
und auf eine auszeichnung in einer für den Flugverkehr
besonders wichtigen „Disziplinen“, der
Pünktlichkeit, ist man zu Recht besonders stolz:
Welcome air ist eine der präzisesten und zuverlässigsten
Regionalfluggesellschaften Europas!
Dass damit eine absolute Großveranstaltung
ins Haus steht, bei der es so richtig bRODEln
wird, steht fest, und selbstverständlich freuen
sich nicht nur die heimischen Sportler, sondern
auch das Publikum: am 29. und 30. november
wird ein entsprechend attraktives Rahmenprogramm
zahlreiche Zuschauer an die Bahn
locken!
Originell und original:
Alle in einem Bob!
Doch achtung: Rodeln und insbesondere
Bobfahren können ansteckend sein. Wer die
verwegenen Fahrer bei ihrer Tour durch den
Eiskanal einmal beobachtet hat, kann dem
Wunsch, es ihnen nachzutun, oft nicht widerstehen.
Für diesen Fall ist mit speziellen Gä-
Einen namen gemacht hat sich Welcome air
aber auch auf dem Gebiet der Business-Sonderflüge:
Die erstklassige Crew bringt internationale
VIPs, Regierungsdelegationen, Künstler
und Sportler an ihre Reise- und arbeitsziele in
Europa, nordafrika, Russland, Zentralasien und
in den nahen Osten.
Übrigens: Herzliches Service, individuelle Betreuung
und absolute Sicherheit sind nicht
nur beim Linienflug oberstes Gebot: Die
Welcome-air-Tochtergesellschaft Tyrol air
Ambulance transportiert in ihren „fliegenden
Krankenhäusern“ – liebevoll „Gipsbomber“ genannt
– auch Patienten aus allen Kontinenten
nach Hause und ist die führende Flugambulanz
Europas.
Gehen Sie ruhig in die luft: Guten Flug mit
Welcome air!
www.welcomeair.com
E S B R O D E l T I M E I S K a n a l –
PREMIERE In IGlS!
Geschichten von Erfolg und Scheitern
In 12 Räumen der Kaiserlichen Hofburg kann
man Geschichten von Erfolg und Scheitern,
Vorstellen und Erinnern folgen, und man begegnet
berühmten namen wie etwa jenem
des Extrembergsteigers Hermann Buhl – ein
Inbegriff für Triumph und unglück in einem.
Eine ausstellungswanderkarte führt jeden
auf eine kleine Tour – von der Vorbereitung
und dem Packen übers Gehen und die Rast.
„Durchhalten“ und „Festhalten“ sind gefragt,
bis man „oben“ ankommt. Doch dann folgt
noch der abstieg …
Ob die Berge nach diesem beeindruckenden
Museums-Besuch als eine verständliche oder
doch unverständliche leidenschaft erscheinen?
lassen Sie sich überraschen.
Ein Mekka der Rodler und Bobfahrer ist Igls ja schon lange – seit der zweiten Heim-Olympiade
1976 ist die Bob- und Rodelbahn nicht mehr aus den Terminkalendern der Sportler auf zwei Kufen
wegzudenken. Und dennoch kann eine Premierenfeier vermeldet werden: Zum ersten Mal wird die
Weltcup-Saison in Igls eröffnet!
ste- und Taxibobs vorgesorgt: Gelenkt von
Weltklasse-Piloten, machen sie die Faszination
für jeden hautnah spürbar!
Von Ende Dezember bis anfang März können
Sie eine rasante Fahrt durch die Olympia-
Bobbahn miterleben – im originellen Flitzer
vom Damenstart mit zehn Kurven und einem
Kreisel oder im originalen Renn-Viererbob
vom Herrenstart mit Profipilot und Bremser.
Wer es auf dem Eis allerdings geruhsamer liebt,
dem empfehlen wir die Eisstockbahn. neben
der Talstation der Patscherkofelbahn ist der
Treffpunkt für passionierte Eisstockschützen
und solche, die es noch werden wollen. und
eins ist gewiss: auch hier werden Spaß und
nervenkitzel nie auf Eis gelegt!
REIZVOllE anZIEHunGSPunKTE
DIE ES Zu BEZWInGEn GIlT...
WaRM uMS HERZ – MIT WInTERGEnÜSSEn!
Winter- und Weihnachtszeit, das bedeutet für Haubenkoch Clemens Brandstötter und sein Team jeweils eine besondere Herausforderung. „It’s showtime!“,
scheinen dann die glänzenden Augen des Küchenchefs zu sagen, wenn er seine Kreationen entwirft – mit viel Liebe fürs Detail!
Da kann der schönste und wärmste altweibersommer
nicht dran rütteln: Kaum rückt die
kalte Jahreszeit auf dem Kalenderblatt schwarz
auf weiß heran, überdenkt Küchenchef clemens
Brandstötter auch schon ganz intuitiv
seinen winterlichen Speisezettel. und überlegt
sich, womit er den Ski fahrenden, langlaufenden
und spazierenden Gästen nach dem Sport einheizen
und die Genießer bei zahlreichen Festlichkeiten
lukullisch verwöhnen kann.
Wir haben ihm eines seiner Rezepte entlockt!
Lebkuchensoufflé
mit Dörrfrüchteglühwein
(für sechs Personen)
Lebkuchensoufflé
Man nehme:
5 Eidotter
50 g Walnüsse, fein gerieben
½ Teelöffel lebkuchengewürz
20 g Brösel
1 Vanilleschote, ausgekratzt
Die Dotter werden schaumig gerührt, die restlichen
Zutaten peu à peu hinzugeben.
Weiters benötigt man:
90 g geschmolzene Butter
3 Esslöffel Rum, lauwarm
Beide Zutaten verrühren!
außerdem:
5 Eiklar
90 g Zucker
1 Prise Salz
Die Eiklar werden erst mit dem Salz, dann mit
dem einrieselnden Kristallzucker fest ausgeschlagen.
nun wird die Eiklar-Masse – der „Schnee“ –
vorsichtig in den Dotterabtrieb untergezogen,
die Butter wird untergerührt und alles in die
Auflaufformen gefüllt: Sechs Dariolformen
bzw. Mokkatassen mit Butter ausstreichen und
mit Mehl ausstreuen.
Alpengasthaus &
Wallfahrtskirche
Heiligwasser
Backrohrtemperatur: 160 °c, temperiertes
Wasserbad
Gardauer: 45-50 Minuten.
und dazu mundet am besten ein
Dörrfrüchteglühwein –
am besten am Vortag zubereiten!
Man nehme pro Portion:
100 g Rotwein
100 g Portwein
50 g Orangensaft
30 g Zucker
alles, gemeinsam mit Zimtstange und nelken,
aufkochen. Mit 1 Esslöffel Maisstärke abdicken
und über
50 g Dörrpflaumen,
50 g Dörrmarillen,
30 g Rosinen und
30 g Pinienkerne
gießen und ziehen lassen.
Viel Freude beim Ausprobieren -
und wohl bekomm’s!
Obstgroßhandels GmbH
A-6020 INNSBRUCK . Valiergasse
61
Telefon: 0512-3335 . Fax: 0512-
Fam. Thurnbichler
A-6080 Igls
Telefon: +43-(0)512-377171
Ihr Einkehrschwung am
Patscherkofel!
Geöffnet von Anfang
Dezember bis Ende Oktober
Warme Küche von 11.00 - 20.00 Uhr