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INTERVIEW MELANIE JOYWarum manche Tiere unsere Freundesind und andere unsere Speise, mit dieserFrage hat sich Melanie Joy befasst. DieUS-amerikanische Psychologie- undSoziologie-Professorin hat im Rahmenihrer Doktorarbeit den Begriff „Karnismus“geprägt. In Ihrem Buch „Warum wirHunde lieben, Schweine essen und Küheanziehen“ spricht sie über diesesÜberzeugungssystem und hinterfragt dieMechanismen, warum sich Vegetarierund Veganer immer für ihre Ernährungsformrechtfertigen müssen, Fleischesserjedoch nie. Ein Interview mit Melanie Joygibt es auf: www.reformhaus.deNACHHALTIG REISENEinen wirklichen Boom hat der grüne Tourismus nochnicht erfahren. Nur sechs Prozent der Deutschen habenschon einmal eine nachhaltige Reise gebucht, nichteinmal jeder Zweite kennt das Prinzip überhaupt. Das hateine deutschlandweite Umfrage von NaturEnergiePlusergeben. Zum nachhaltigen Reisen zählen viele Faktoren,zum Beispiel die Umweltfreundlichkeit von Hotelanlagen,der Respekt der Menschenrechte und kulturellenGrundsätze im Urlaubsland oder der Wahl des Reisemittels.Wichtiges Grundprinzip: Je näher das Reiseziel,desto weniger Schadstoffemissionen entstehen – das giltjedenfalls für Reisen mit Bus oder Bahn.SONNENSCHUTZ FÜR KINDERKinderhaut reagiert ganz besonders empfindlich auf UV-Strahlen. Denn die UV-empfindlichenStammzellen liegen bei Kindern viel dichter an der Hautoberfläche als beiErwachsenen. Sie sind den Strahlen somit stärker ausgesetzt. Studien zeigen, dassJugendliche, die in ihrer Kindheit häufig der Sonne ausgesetzt waren und Sonnenbrändeerlitten, ein deutlich erhöhtes Risiko aufweisen, später an Hautkrebszu erkranken. Daher muss die empfindliche Kinderaut im besonderenMaße vor Sonne geschützt werden. Die Deutsche Krebshilfe rät: Kinderunter einem Jahr gar nicht der Sonne aussetzen, auch später schattigePlätze bevorzugen. Sonnenschutzkleidung bedeckt zarte Kinderhaut.Freie Körperstellen mit Sonnencreme eincremen. Weitere Tippsunter: www.krebshilfe.deSENFÖLEBEI BLASEN-ENTZÜNDUNGENBei Blasenentzündungen undzur Vorbeugung vor Harnwegsinfektenkönnen pflanzlicheAntibiotika wie die Senföle ausKapuzinerkresse und Meerrettichempfohlen werden. So dasErgebnis einer Expertendiskussionzum Thema „Behandlungvon Blasenentzündungen –Wege aus der Resistenzfalle“.Senföle sind sehr verträglich undwirksam. Außerdem könntenherkömmliche Antibiotikavermieden werden. Denn durchden vermehrten Einsatz dieserbildet der Körper Resistenzen.ReformhausKurier Juli 2013 5