Spezialitäten aus der Schweiz - Weidner Käse

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Spezialitäten aus der Schweiz Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck. Einheit/Karton 2285 45% Kuhrohmilch ca. 6 kg. 1 Thurgauer Schlosskäse mind. 3 Monate gereifter Schnittkäse mit würzig bis rezenten Geschmack. Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck. Einheit/Karton 2284 45% Kuhrohmilch ca. 5 kg. 1 Ostschweizer Sennenkäse Schnittkäse aus silofreier Kuhrohmilch. 6 Monate gereift, cremig geschmeidiger Teig, Kleine spärliche Rundlochung. Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck. Einheit/Karton 2291 55% Kuhrohmilch ca. 6 kg. 1 Eidgenossenkäse Schnittkäse aus silofreier Kuhrohmilch. 6 Monate gereift, cremig geschmeidiger Teig, kräftig aromatisch. Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck. Einheit/Karton 2268 45% Kuhrohmilch ca. 5 kg. 1 Nonnenstolz Der Nonnenstolz aus dem Emmental ist sehr kräftig im Geschmack. Die lange Lagerung ( 8 Monate ) im Keller der Dorfkäserei verleihen ihm seinen speziellen Charakter. Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck. Einheit/Karton 2282 45% Kuh ca. 8 kg. 1 Toggenburger Bio – Bergkäse Aus reiner Toggenburger Milch, natürlich aus dem Berggebiet. Würzig, rahmig und fein im Geschmack. Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck. Einheit/Karton 2273 45% Kuhrochmilch ca. 4 kg. 1 Bergkäse Kloster Engelberg Dieser Käse wird nach jahrhundertealter Tradition hergestellt und lagert ca. 4-5 Monate in den Kellern der Klosterkäserei. Seite 2
Spezialitäten aus der Schweiz Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck. Einheit/Karton 2198 45% Kuhrohmilch ca. 5 kg. 1 Davoser Bergkäse Der Klassiker der Davoser Käseplatte zeichnet sich durch sein mildes, aber dennoch gehaltvolles Aroma aus. Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck. Einheit/Karton 2244 45% ca. 6 kg. 1 Schwingerkäse Halbfester Schnittkäse aus silofreier Rohmilch mit dunkel-roter Rindenschmiere Mild – würziger Geschmack Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck. Einheit/Karton 2239 47% Kuhrohmilch ca. 6 kg. 1 Heidi Alp Käse Höhle Schnittkäse aus silofreier Kuhrohmilch. 3 Monate im feuchten Felsenkeller gereift, kräftig geschmierte Rinde, sehr geschmeidiger Teig. leicht würzig, eine Spezialität aus dem Heidiland - Graubünden Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck. Einheit/Karton 2202 45% Kuhrohmilch ca. 4 kg. 1 Felsi Schnittkäse aus Rohmilch. 4-5 Monate im Felsenkeller gereift, würzig – vollmundiger Geschmack Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck. Einheit/Karton 2214 45% Kuhmilch ca. 4,7 kg 1 Bündner Gold »extrareif« Hergestellt aus thermisierter Rohmilch reift der Bündner Gold mind. 8 Monate. Davon kommt der aromatische, leicht würzig bis kräftig pikante Geschmack. Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck. Einheit/Karton 1598 45% Kuhrohmilch ca. 6 kg. 1 Le Marechal Hartkäse aus Kuhrohmilch mit Kräutern eingerieben Mind. 5 Monate gereift auch bekannt als – Bergblumenkäse - Seite 3
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