Spezialitäten aus der Schweiz - Weidner Käse

Spezialitäten aus der Schweiz
Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck.
Einheit/Karton
2216 45% Kuhmilch ca. 7 kg 1
Freiburger
Nur der Käse der im Kanton Freiburg hergestellt wird darf
das hinterlegte Gütezeichen tragen. Dazu gehört auch der
Freiburger Vacherin mit seinem rahmig würzigen Geschmack.
Er eignet sich auch hervorragend zur Herstellung von Käsefondue.
Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck.
Einheit/Karton
2240 48% Therm.Kuhm ca. 7 kg. 1
Freiburger Extra
Kräftiger, nachhaltig fruchtig und aromatischer Geschmack.
17 Wochen gereift.
Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck.
Einheit/Karton
2267 45% Thermis.Kuhmilch ca. 5 kg. 1
Holzhofer Rezent
Der würzige, reife Holzhofer wird 8 Monate im
Gewölbekeller gereift. Würziger Geschmack.
Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck.
Einheit/Karton
2225 53% Kuhmilch ca. 3,2 kg 1
Urchrüter Chäs Bio
Aus Bio-Vollmilch hergestellter halbfester Schnittkäse.
Mindestens 3 Monate gereift mit einem harmonischem
einzigartigem naturwürzigem Urkräutergeschmack.
Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck.
Einheit/Karton
2224 50% Kuhmilch ca. 6 kg 1
Sternenberger
In einer Almkäserei (Familienbetrieb) auf dem »Hörnli« Bergmassiv
wird diese Schnittkäse aus Rohmilch in handwerk-
licher Tradition hergestellt.
mind. 6 Monate gereift
Art.-Nr. Fett i. Tr. Milch Gewicht per Stck. Einheit/Karton
2221 50% Kuhmilch 5,5 kg 1
Wildbachkäse
In einer kleinen Almkäserei in der Zentralschweiz wird dieser
Rohmilchschnittkäse in handwerklicher Herstellung produziert.
Die Rinde wird mit einem Kräutersud behandelt. Er reift
mindestens 7 Monate im Feuchtkeller und ist im Geschmack
mild aromatisch, leicht nussig.
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