megazin 11-2005

Griechisches Feuer mitten
in Ingolstadt
Restaurant Aphrodite, Kreuzstr. 4, 85049 Ingolstadt
Sophia Ntontis, Meisterin im Metaxa-Flambieren.
Sophia Ntontis, gute Seele im Restaurant
Aphrodite, versteht ihr Handwerk: Wenn sie
einen Metaxa flambiert, dann ist das nicht nur
ein Highlight fürs Auge, sondern auch für den
Gaumen. Der besonders milde und aromatische
Aphrodite-Metaxa nach altem griechischen
Hausrezept ist ein Gedicht. Wir haben
das hochprozentige griechische Nationalgetränk
getestet - und nicht nur das. Bei der Suche
nach dem besten Griechen in Ingolstadt
wurden wir fündig: In der Aphrodite kann man
griechische Gastfreundschaft genießen und
sich so richtig verwöhnen lassen.
Vom Feinsten: Die Vorspeisen
Als Auftakt servierte Ober Andreas den megazin-Test-Essern
eine köstliche kalte Vorspeisenplatte
mit Ndolmates (gefüllte Weinblätter
mit Hackfleisch, Reis und Soße), Zaziki,
Fischeiersalat, Schafskäsecreme, Kalamariasalat,
weißen dicken Bohnen und Paprikaschotensalat.
Dazu warmes Pitta und ein
Gläschen Wein – ein Genuss! “Alle Vorspeisen
bereiten wir frisch zu. Abgepackte oder vorgefertigte
Produkte kommen bei uns nicht auf
den Tisch”, erklärt Sophia. Und genau das
schmeckt man.
Gaumenschmeichler: Die Hauptspeisen
Frisch und lecker mundet auch der zweite
Gang: Eine Lammplatte sowie eine Fischplatte
(Kalamaria, Seezunge und Scampi), Reis und
Salat. Griechische Spezialitäten können so
fein sein – und das ganz besonders im Familienbetrieb
Aphrodite. Neben Sophia sind hier
auch Georgios Ntontis (Inhaber der Aphrodite)
und der Vater der beiden Geschwister,
Lampros Ntontis, um das Wohl ihrer Gäste
bemüht. Die Familie kommt aus der Region in
der Nähe der Meteora-Klöster, was sich auch
im Speisenangebot widerspiegelt: “Bei uns zu
Hause gibt es zahlreiche verschiedene Vorspeisen,
viel Gemüse, Salat und gegrilltes
Fleisch”, verrät uns Sophia.
Also, wer Hunger auf Gyros, Sousouki und Co
mit Kraut- oder Bauernsalat hat, der ist im
Aphrodite goldrichtig.
Guten Appetit! (SR/FÖ)
Griechische Spezialitäten
Gastronews 11-05
Der megazin-Tipp:
Diese Aphrodite-Highlights
müssen Sie unbedingt testen!
Macht Appetit: Die Lammplatte.
Georgios mit frischem Fisch und Meeresfrüchten.
Täglich
Mittagskarte
November
im
Öffnungszeiten:
11.30 - 14.30 und 17.00 - 24.00 Uhr
Montag
Wir bitten um Tischreservierung!
Inh. Familie Ntontis · Kreuzstr. 4 · IN · Tel. (08 41) 3 28 86 Jeden
1 GLAS
WEIN
Gratis
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