Report Landskron Brau-Manufaktur - lohbeck privathotels

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Kulinaria Privathotels Dr. Lohbeck
Gerd Anselmann kreiert die Lohbeck-Weinlinie
Die Privathotels Dr. Lohbeck konnte Gerd Anselmann vom Weingut Werner Anselmann,
Edesheim/Pfalz, für die Kreation einer eigenen Weinlinie gewinnen. Aus
Spätburgundertrauben der Lage Edesheimer Schloss wurden ein trockener Rotwein,
ein feinherber Rosé und ein trockener Blanc de noir vinifiziert. Ergänzt wird das Trio
durch den bereits bekannten und beliebten Dr. Lohbeck-Secco.
Eines der Hotels der Privathotels Dr.
Lohbeck – das historische Schloss in
Edesheim – ist von einem eigenen
Weinberg umgeben. Selbst in der sonnenverwöhnten
Pfalz ist diese Parzelle
etwas ganz Besonderes. Durch die fast
2000 Meter lange, jahrhunderte alte
Sandsteinringmauer, die Schloss und
Rebfläche umgibt, weist diese Lage ein
besonders warmes und geschütztes
Mikroklima auf.
Bevor das Schloss 2001 in den Besitz
der Privathotels Dr. Lohbeck kam, drohte
diese außergewöhnliche Fläche Anfang
der 1990er brachzuliegen. Um den
2009 Pinot noir
trocken
Dieser kraftvolle und sortentypische
Pinot noir (Spätburgunder)
wurde mit größter
Sorgfalt vinifiziert. Ein Bukett
von Karamell und Kirsche
macht Lust zu probieren. Im
Mund zeigt sich der Wein
sehr gehaltvoll mit komplexer
Aromenfülle. Bemerkenswert
ist die ausgewogene Tanninstruktur
und die Länge des
Abgangs.
Schlossweinberg zu bewahren, bewarben
sich mehrere Winzer aus Edesheim
gemeinsam um einen Pachtvertrag.
Darunter war auch das international
renommierte Weingut Werner Anselmann,
das nur 5 Gehminuten vom
Schloss entfernt am Ortsausgang Richtung
Edenkoben liegt. Seit Jahren überzeugt
das Weingut bei Weinwettbewerben
in aller Welt. 2010 wurde der Familie
Anselmann der Goldene Bundesehrenpreis
– und somit die höchste Auszeichnung
bei der Bundesweinprämierung –
vom Bundesministerium für Ernährung,
Landwirtschaft und Verbraucherschutz
2009 Spätburgunder
Blanc de noir trocken
Mit seiner brillanten, hellgoldenen
Farbe, dürfte dieser
Spätburgunder so manchen
Weinfreund angenehm überraschen.
Der aus hochreifen,
optimal gesunden Trauben
gewonnene Wein mit dem
fruchtig eleganten Bukett
eignet sich hervorragend als
Begleiter zu hellem Fleisch
und Geflügel, Schinkenspezialitäten
und Spargel.
2009 Spätburgunder
Rosé feinherb
Dieser elegante attraktive
Spätburgunder Rosé besticht
optisch durch seine brillant
leuchtende Farbe. Sein feinfruchtiges
Bukett erinnert an
Erdbeeren und reife Himbeeren.
Im Geschmack überzeugt
er durch seine harmonische,
vollmundige Art und
die dezente Restsüße. Ein wunderbarer
Wein, um ihn an
lauen Sommerabenden im
Garten des Schlosses zu
genießen.
verliehen. (Lesen Sie Näheres dazu im
Unternehmensreport.) Wir gratulieren an
dieser Stelle nochmals zu dieser wirklich
außergewöhnlichen Auszeichnung!
Die Familie Anselmann beliefert das
Gourmetrestaurant des Schlosses seit
der ersten Stunde. Stets zuverlässig auf
höchste Qualität bedacht, machte die
Zusammenarbeit beiden Seiten so viel
Spaß, dass Ende 2009 gemeinsam der
Secco „Dr. Lohbeck“ kreiert wurde. Heuer
folgte die neue Weinlinie „Dr. Lohbeck“
Schloss Edesheim mit drei Weinen.
Verwendet wurden hierfür ausschließlich
selektierte Spätburgundertrauben
(international als Pinot noir bekannt).
Die alten Reben stehen auf sandigen
Lehmböden mit Lössanteil innerhalb der
Sandsteinmauer des Schlosses Edesheim.
Dr. Lohbeck Secco
Blanc de noir
Neben der brillanten, goldgelben
Farbe fällt sofort der
Duft von exotischen Früchten
und saftig, reifem Pfirsich
auf. Süße, Säure und Frische
sind optimal ausbalanciert.
Das feine Mousseux und der
belebend harmonische Geschmack
lassen diesen Secco
zum prickelnden Erlebnis
werden.