architektur sommer hamburger - Quartier

Die Pack- und Auktionshallen der Fischmarkt Hamburg-Altona GmbH
Seeteufel und Steinbeißer
Zwischen Neumühlen und Holzhafen: Am Fischereihafen
Altona steht der Fisch im Mittelpunkt.
Text: Nikolai Antoniadis, Foto: Thomas Hampel
Fischdampfer und Kutter sind schon seit
vielen Jahren nicht mehr nach Hamburg
gekommen, um ihre Fänge auf den Markt
zu bringen. Trotzdem werden am Fischereihafen
Altona jedes Jahr rund 36.000
Tonnen frischer Fisch umgeschlagen.
Gegen 22 Uhr treffen die ersten Lkw aus
Dänemark ein, am frühen Morgen wird
die Ware in Markthalle I zum Verkauf
angeboten. Der Fischereihafen Altona
ist heute der führende Spezialmarkt für
Edelfisch und Seafood in Deutschland.
Hier sind fast 60 Unternehmen mit
einem Jahresumsatz von insgesamt
280 Millionen Euro ansässig.
Die Entstehung von Altona ist eng mit
der Fischerei verbunden. Der erste Siedler,
der sich ungefähr 1536 an jener Stelle
niederließ, an der heute Altona steht,
war ein Fischer. Die Hamburger Stadtväter
und vor allem die dortige Fischerzunft
waren darüber nicht erfreut. Sie
argwöhnten, dass die Ansiedlung eines
Fischers vor ihren Toren „all to nah“ an
ihrem Markt liege. Bald folgten weitere
Fischerfamilien, und Altona entwickelte
sich vom kleinen Fischerdorf zur prospe-
ausgabe 06, juni - august 2009
Vermischtes aus dem quartier
rierenden Hafenstadt mit bedeutendem
Fischmarkt. Der Wettstreit zwischen
den beiden Nachbarstädten wurde erst
beendet, als vor 75 Jahren die „Fischmarkt
Hamburg-Altona GmbH (FMH)“
als gemeinsame Fischmarktverwaltung
gegründet wurde.
Inzwischen hat sich das Gebiet stark
verändert und ist aus seiner rein gewerblichen
Abgeschlossenheit herausgetreten.
Der östliche Teil des Hafenbeckens
wurde schon vor zwanzig Jahren zugeschüttet,
um dort das Terminal für die
Englandfähre zu errichten. Heute wird
dort ein zweites Kreuzfahrtterminal
gebaut. Am alten Ausrüstungskai ragt
nicht mehr der Bug eines Kutters in die
Elbe, sondern der des gläsernen Dockland-Gebäudes.
Die Kühlhalle III ist zum
„Elbkaihaus“ geworden, und viele Bars
und Restaurants haben sich an diesem
Abschnitt der Elbmeile niedergelassen.
Trotzdem stehen Fisch und Fischerei
weiterhin im Mittelpunkt des Geschehens.
Dafür sorgt die „Fischmarkt Hamburg-Altona
GmbH“, die im Juni ihren
75. Geburtstag feiert.
Foto: Thomas Hampel
buchtipp
Ralf Lange:
Architektur in
Hamburg
Der große
Architekturführer
Mit über 1.000 Objekten in Einzeldarstellungen
ist „Architektur in
Hamburg“ das Standardwerk zur
Hamburger Architektur. 13 Karten
fassen die vorgestellten Bauten zu
inhaltlich und räumlich kohärenten
Rundgängen zusammen. Mit umfassenden
Registern (Architekten,
Epochen, Gebäudetypen, Straßen)
ist das Buch zugleich das umfangreichste
Referenzwerk zur Hamburger
Architektur.
Ralf Lange:
Architektur in Hamburg
Junius Verlag, Hamburg 2009
ISBN 978-3-88506-586-9
384 Seiten, geb., 29,90 Euro
Nikolai Antoniadis:
Butt aus Altona
Die Geschichte des
Fischmarktes
Hamburg-Altona
Der Fischereihafen gehört zu Hamburg
wie Michel oder Dom. Trotz
des Wandels, den das kleine Areal
durchlaufen hat, ist es unverändert
von Fisch geprägt. Der vorliegende
Band erzählt mit vielen unveröffentlichten
Bildern die Geschichte des
Hafens und der Fischerei in Hamburg
und Altona: von Elbfischern zu
Fabrikschiffen, von den ersten Auktionen
zum modernen Dienstleister.
Nikolai Antoniadis:
Butt aus Altona
ELBE&FLUT Edition / Junius Verlag
Hamburg 2009
ISBN 978-3-88506-444-2
112 Seiten, geb., 19,90 Euro
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