Imagebroschüre 2012 - Hochschule Anhalt

Lebensmitteltechnologie Food Technology
Die Lebensmitteltechnologie befasst sich mit den
Produktionsprozessen und Anlagen zur Herstellung
von Lebensmitteln. Die Lebensmittelmärkte sind
ständig in Bewegung. Es werden immer neue Anforderungen
an die Lebensmitteltechnologen und
die Lebensmittelherstellung gestellt. Innovative
Technologien; die durch Spezialisten benutzt werden,
werden eingesetzt. Studierende der Lebensmitteltechnologie
übertragen gezielt neue Ergebnisse der
Ingenieur- und Naturwissenschaften in die Lebensmittelindustrie.
Sie lernen sowohl die Prozesse
der Qualitätssicherung als auch der Apparate- und
Anlagengestaltung zu beherrschen und haben eine
spannende berufliche Zukunft vor sich.
Food technology is concerned with production
processes and equipment for the production of foodstuffs.
Food markets are constantly changing and
ever more demands are made on food technologists
and on food production. Innovative technologies used
by specialists are adopted. Food technology students
transfer new findings acquired from engineering and
natural sciences to the food industry. Furthermore,
they learn about quality assurance processes and
how to master apparatus and system design. The
students have an exciting career ahead of them.
Prof. Dr. Hans-Ulrich Demuth
Vorstand
Probiodrug AG
„Mitteldeutschland hat sich in den letzten 20 Jahren zu einer
wirtschaftlich dynamischen Region entwickelt, die sich durch die
Ansiedlung bedeutender Industrieunternehmen und einen modernen
innovativen Mittelstand auszeichnet. Diese gesellschaftliche
Entwicklung verlangt nach motivierten, modern ausgebildeten Mitarbeitern
in nahezu allen Branchen. Dabei spielen die Hochschulen der
Länder Sachsen-Anhalt, Sachsen und Thüringen eine entscheidende
Rolle.
Beispielsweise in der Branche Life Sciences/Biotechnologie hat
sich die Hochschule Anhalt eine dominante Position erarbeitet. Die
Absolventen der Biotechnologie, Pharma- und Medizintechnik sind
gern angestellte Mitarbeiter nicht nur in unserer Region sondern im
gesamten Bundesgebiet.“
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