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M Ü L E N E N<br />
Eröffnung Genuss ’09 auf dem Niesen<br />
Wir laden Sie ein zum kulinaris<strong>ch</strong>en<br />
Gipfeltreffen auf den Niesen.<br />
Geniessen Sie ein 3-Gang-Menu mit auss<strong>ch</strong>liessli<strong>ch</strong><br />
regionalen Produkten. Da erleben<br />
Sie eins zu eins die Philosophie vom<br />
Niesen-Team, die da heisst: alle Lieferanten<br />
lassen si<strong>ch</strong> vom Niesen Kulm aus sehen.<br />
Nebst kulinaris<strong>ch</strong>en gibt es glei<strong>ch</strong>zeitig au<strong>ch</strong><br />
rhetoris<strong>ch</strong>e Genuss-Momente: dann nämli<strong>ch</strong>,<br />
wenn Frau Simonetta Sommaruga, unsere<br />
Genuss-Bots<strong>ch</strong>afterin, spri<strong>ch</strong>t.<br />
Apéro: Felsenmümpfeli, Mini-Butterteig-<br />
Pastet<strong>ch</strong>en mit Eiermousse, Gemüsetatar-<br />
Brötli, Tomaten/Büffel-Mozzarella-Spiessli<br />
Getränke: Niesenwasser, Apfelsaft naturtrüb,<br />
Weisswein: Ostermundiger «Hättenberger»<br />
Hauptgang: Erbsensuppe, in Heu geko<strong>ch</strong>ter<br />
Beins<strong>ch</strong>inken, gebratenes S<strong>ch</strong>weinsnierstück,<br />
Suure Mocke, Kartoffelgratin, Eiernudeln,<br />
Lau<strong>ch</strong>gemüse, Karotten<br />
Vegi: Grüner Weizensotto mit Gemüsewürfeln<br />
Dessertbüffet «Niesen»: Pikantes & Süsses<br />
Getränke: Niesenwasser, Rotwein: Steffisburger<br />
Regent, Kaffee/Tee, Spirituosen<br />
A D E L B O D E N<br />
3. Alpines Kulinarium Adelboden<br />
<strong>Das</strong> Alpine Kulinarium in Adelboden bietet<br />
einheimis<strong>ch</strong>e Kü<strong>ch</strong>e auf hö<strong>ch</strong>stem Niveau.<br />
Vier Kö<strong>ch</strong>e aus vier renommierten Adelbodner<br />
Betrieben sorgen dafür, dass für das gemeinsam<br />
angeri<strong>ch</strong>tete Menu nur Produkte<br />
aus <strong>der</strong> Berglandwirts<strong>ch</strong>aft verwendet werden,<br />
wobei die <strong>Region</strong> bis an den Thunersee<br />
ausgedehnt wird, damit au<strong>ch</strong> Fis<strong>ch</strong> auf dem<br />
Menu-Teller Platz findet. Die Landwirts<strong>ch</strong>aftsvertreter<br />
zeigen und verkaufen an<br />
einem eigenen Stand ihre Produkte vom <strong>Berner</strong><br />
Alpkäse AOC über vers<strong>ch</strong>iedene an<strong>der</strong>e<br />
Käsespezialitäten bis zur Wurst o<strong>der</strong> zum<br />
erstklassigen Trockenfleis<strong>ch</strong>.<br />
I N F O S U N D A N M E L D U N G<br />
Datum: Donnerstag, 13. August 2009<br />
Bergfahrt: 18.00/18.15/18.30 Uhr ab<br />
Talstation Mülenen<br />
Apéro: na<strong>ch</strong> Ankunft<br />
Na<strong>ch</strong>tessen: ans<strong>ch</strong>liessend na<strong>ch</strong> Apéro<br />
Talfahrt: 22.00/22.15/22.30 Uhr ab<br />
Bergstation Niesen Kulm<br />
Preis: CHF 92.– inkl. Getränke und<br />
Bahnfahrten<br />
Anmeldungen: Niesenbahn AG<br />
info@niesen.<strong>ch</strong> o<strong>der</strong> Tel. 033 676 77 11<br />
I N F O S U N D A N M E L D U N G<br />
Datum: 21. bis 23. August 2009<br />
Freitag, Samstag, Sonntag<br />
Ort: Adelboden<br />
Anmeldung und Information:<br />
Adelboden Tourismus<br />
Telefon 033 673 80 80<br />
info@adelboden.<strong>ch</strong><br />
<strong>www</strong>.adelboden.<strong>ch</strong><br />
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Gnusswu<strong>ch</strong>e ‘09| 5
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