Die aktuelle Gourmet Service Catering Mappe finden Sie ... - Mörwald

Winter.MenüMenü „Niederösterreich“Gänseleber & QuitteCrème Brûlée von der Gänseleber mit Quitten.Chutney* * *Velouté von weißen Zwiebelnverfeinert mit Honig & Chili dazu gebackene Nussbrot.Blätter* * *Filet vom Radlberger Störim Traubenkernöl gegart. mit Kürbis & Beluga.Linsen* * *Hochrippe vom Waldviertler Limousin.Rindmit Erdäpfel.Gratin. Bohnen & Schalotten.Zweigelt.Sauce* * *Scheiterhaufenmit Gewürz.Baiser & gerührten PreiselbeerenVorschlag ITafelspitz.Sülzchenvom Waldviertler Bio.Rindmit Wurzelgemüse & Kernöl.Vinaigrette* * *Klare Rindsuppemit österreichischen Suppeneinlagen* * *Seeforellemit Zwiebel . Dörrmarillen& Selchfleisch.Fond* * *Jungschweinsbratenvom Tullnerfelder Schweinmit Kraut.Salat & Semmel.Knödeln* * *Topfen.Knödelmit Zwetschken.RösterVorschlag IITatar von der Forellemit Sauerrahm & Gurke* * *Wagramer Veltliner.Suppemit gebackenen Nussbrot.Blättern* * *Grammel.Knöderlauf Chardonnay.Kraut* * *Gekochtes vom Kamptaler.Rindmit Erdäpfel.RöstiSchnittlauch.Sauce & Apfel.Kren* * *Mohr im Hemdmit Schokoladen.Rum.Sauce& SchlagobersPreis pro Person3.Gang 36.00 . 4.Gang 46.00 . 5.Gang 56.00°°°Preis pro Person3.Gang (Sp – Hsp – Nsp) 29.003.Gang (Vsp – Hsp – Nsp) 36.004.Gang (Vsp – Sp – Hsp – Nsp) 39.005.Gang 46.00MÖRWALD “Gourmet Service Catering” . A.3483 Feuersbrunn . Kleine Zeile 13-17 . 02738.2298.0 Fax 60 . catering@moerwald.at . www.moerwald.at12°°°