Dachgeschoss-, Drempel- und Kellerdeckendämmung - Stadtfeld
Dachgeschoss-, Drempel- und Kellerdeckendämmung - Stadtfeld
Dachgeschoss-, Drempel- und Kellerdeckendämmung - Stadtfeld
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
BackenIn der <strong>Stadtfeld</strong>erWeihnachtsbackereiDurstige NonnenWeihnachtskuchenZutaten für den Teig:6 Eigelb250 g Zucker2 EL Rum1 P. Vanillinzucker200 gemahlene Walnüsse2 TL Backpulver50 g Mehl50 g Speisestärke6 EiweißZutaten zum Tränken:1/4 l Rotwein5 EL Himbeersirup125 g Zucker2 P. Vanillinzucker2 ganze Nelken1 Stange ZimtZutaten zum Bestreichen:75 g Puderzucker1 TL Zitronensaft1 TL RumZubereitung:Eigelb, Zucker, Rum <strong>und</strong> Vanillinzucker kräftig rühren, bisdie Masse schaumig ist. Danach die gemahlenen Walnüsse<strong>und</strong> das mit Backpulver vermischte Mehl <strong>und</strong> die Speisestärkeunterrühren. Den steifen Eischnee unterziehen. Teigin eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen <strong>und</strong>im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 50-60 Min. backen.Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.In der Zwischenzeit den Rotwein mit den angegebenenZutaten erhitzen <strong>und</strong> 10 Min. ziehen lassen. Durch ein Siebgießen <strong>und</strong> abkühlen lassen.Die Kastenform mit Alufolie auskleiden, den Kuchen wiederhinein setzen <strong>und</strong> mit einem Holzstäbchen mehrereMale einstechen. Mit dem Rotweingemisch tränken. EinigeSt<strong>und</strong>en gut durchziehen lassen. Nach Belieben den Kuchendann mit Zuckerguß bestreichen.Beim Aufschneiden die einzelnen Kuchenstücke mit einemKlecks Schlagsahne <strong>und</strong> einer Cocktailkirsche servieren.
Change language