Ausgabe vom August 2013 - Wendelstein Anzeiger

Mein Hüttenkochbuchvon Susi SchneiderEinen interessantenAusflug wert ist allemaldas Tierkundemuseumin Bruckmühl,bei dem Erwachseneund Kinder mehr überunsere, vor allem heimischen,Tiere lernenkönnen. Gleich zu Be -ginn des Salus Auwald-Biotops, zwischen der Mangfallund dem Mangfallkanal Werkskanal,steht das Tierkunde-Museum.Es ruht auf starken Eichenstämmenund fügt sich in seiner Holzbauwei segut in die Auenlandschaft ein. DieAusstellung beinhaltetca. 500 Präparatevon Säugetie renund Vögeln, diefast alle in Bayernbeheimatet sind.Der Besuch stimmtauf den Auwald einund gibt ein gutesBild über den VogelundTierbestand des Au -waldes. Schaukästen, Bild- undTexttafeln sowie Videofilme vervollständigendie Infos. Sie werden er -staunt sein, wie viel Sie über unsereheimischen Tiere noch lernen können!Statt eines weiteren Ausflugszielsmöchten wir abschließend ein be -sonders Buch vorstellen, das Sie inIhrem Urlaub auf Balkonien lesenund vielleicht auch das eine oderandere Gericht mit Freunden ausprobierenkönnen. Es ist das „Hüttenkochbuch“von Susi Schneider.Einfach und schnell zubereitet undtrotzdem etwas ganz Besonderes -so sind die Gerichte in diesem Buch.Als Hüttenwirtin am Spitzstein hatSusi Schneider zusammen mit ih remPartner Wolfgang Wagner 10 Jahrelang hungrige Bergwanderer kulinarischverwöhnt. Ihre besten Re -zepte finden sich in diesem Buch -vom Hüttenfrühstück, über Suppengerichteund deftige Hauptmahlzeitenbis hin zu herrlichen Strudelgerichten.Als besonderes Schmankerlhaben Hüttenwirte der drei AlpenländerDeutschland, Österreichund Italien ihre beliebtesten Re zep-te beigesteuert. Entdecken Sie traditionelleKöstlichkeiten, wie Gröstlund Speckknödel oder probieren Sieneue Kreationen wie z.B. Schüttelbrotnudelnmit Graukas oder Wild -sulz. Wunderbar ergänzt werden dieRezepte durch weiß-blaue Verse desbekannten bayerischen Journalistenund Schriftstellers Herbert Schneider,der gleichzeitig Susis Vater ist!Wir wünschen viel Spaß beim Le senund Nachkochen! Bestellen könnenSie das „Hüttenkochbuch“ beim Ro -senheimer Verlagshaus oder unterwww.amazon.deAug./Sept. 2013 Wendelstein-Anzeiger / InnFormativ33