04.12.2012 Aufrufe

2012-05-15 homepage - Rizzi-Baden-Baden

2012-05-15 homepage - Rizzi-Baden-Baden

2012-05-15 homepage - Rizzi-Baden-Baden

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.

Öffnungszeiten<br />

jeden Tag und jede Nacht<br />

von 12.00 - 01.00 h<br />

Küche 12.00 - 23.00 h<br />

76530 <strong>Baden</strong>-<strong>Baden</strong><br />

A u g u s t a p l a t z 1<br />

Phone 07221 - 25 838<br />

Fax 07221 - 39 10 67<br />

www.rizzi-baden-baden.de<br />

FRISCHE AUSTERN „FINES DE CLAIRE“N° 0 VOM PARISER GROßMARKT RUNGIS STÜCK 3,60<br />

TOMATEN-BASILIKUMSUPPE MIT ZIEGENKÄSE UND EINEM HAUCH CHILI 6,90<br />

THAI-CURRY-CRÈMESUPPE MIT GEBRATENEN JAKOBSMUSCHELN 7,90<br />

ZIEGENKÄSE AUF SCHARFEN BASILIKUM-TOMATEN UND KRÄUTERN IM OFEN GRATINIERT 10,90<br />

ARTISCHOCKENHERZEN, SAN DANIELLE SCHINKEN, ROSA-PFEFFER -VINAIGRETTE 11,90<br />

VITELLO TONNATO - ZARTES KALBFLEISCH, THUNFISCHCRÈME, GEBACKENE KAPERN 12,90<br />

SASHIMI VOM LACHS MIT WARMEM SESAMÖL, WAKAME-SALAT UND ROSA INGWER 12,90<br />

GANZE ARTISCHOCKE IM KRÄUTER-SUD GEGART MIT DREIERLEI DIP (VINAIGRETTE, CURRYSAUCE, SAUERRAHM) 12,90<br />

RINDER-CARPACCIO - WIE IN „HARRY’S NEW YORK BAR” MIT OLIVEN-TRÜFFEL-ÖL 14,90<br />

SASHIMI VOM BIG EYE TUNA IN SESAM RARE GEBRATEN, WAKAME SALAT, WASABI UND TERIYAKI-SAUCE <strong>15</strong>,90<br />

SUSHI RIZZI-STYLE<br />

BIG VOLCANO ROLLS / SPICY TUNA MIT THAI-MANGO & INGWERSTROH / SCHOTTISCHER LACHS,<br />

SOJA & BRAUNE BUTTER / U.S.A. JAKOBSMUSCHEL & SAIKYO MISO / AMERICAN BEEF & SPICY KORIANDER DIP<br />

- € -<br />

16,90<br />

GANZER FRISCHER KOPFSALAT MIT JOGHURT-KRÄUTER-DRESSING ODER VINAIGRETTE 7,90<br />

GRÜNZEUG VOM FEINSTEN, MIT -SPICY- LEMON DRESSING UND MARINIERTEM GEMÜSE 10,90<br />

BÜFFEL-MOZZARELLA MIT„ORGANIC“- TOMATEN, PESTO UND FRISCHEM BASILIKUM 12,90<br />

SALAT „RIZZI“, FRÜHLINGSSALATE MIT FRENCH DRESSING, GEGRILLTEN SCAMPI UND KIRSCHTOMATEN <strong>15</strong>,90<br />

MANUFAKTUR-RAVIOLI GEFÜLLT MIT BÜFFEL-RICOTTA IN SALBEI-PARMESAN-BUTTER 12,90<br />

LINGUINE MIT GEBRATENEM WILDLACHS, THAI-BASILIKUM UND ZITRONENGRAS-KOKOS-SAUCE 14,90<br />

GEGRILLTE SCAMPI MIT SPAGHETTI, GESCHMORTEN TOMATEN, FRISCHEN KRÄUTERN UND PARMESAN -SPICY- <strong>15</strong>,90<br />

GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN „SEA DIVER SCALLOPS“ MIT KARTOFFEL-TRÜFFELSTAMPF 18,90<br />

RIZZI’S BOUILLABAISSE VON FISCH, KRUSTEN- UND SCHALENTIEREN MIT KNOBLAUCHBROT 19,90<br />

LACHSFORELLE IM GANZEN GEBRATEN MIT ZITRONENBUTTER UND MEERSALZ-KARTOFFELN 20,90<br />

DORADENFILETS AUF MEDITERRANEM GEMÜSE, KNUSPRIGEM PATA NEGRA UND KARTOFFEL-PÜREE 22,90<br />

YELLOW FIN TUNA-STEAK RARE GEBRATEN, SESAM-BLATTSPINAT UND CRÈMIGEM KARTOFFELPÜREE 26,90<br />

FÜR 2 PERSONEN: GANZE DORADE (CA. 1.200 G)<br />

IN DER SALZKRUSTE GEGART, DAZU MEDITERRANES GRILLGEMÜSE, SAUCE MOUSSELINE UND<br />

ROSMARINKARTOFFELN (DER BURSCHE BRAUCHT MIND. 30 MIN. – ABER ES LOHNT SICH –) PRO PERSON 32,90<br />

WIENER SCHNITZEL VOM MILCHKALB IN ANDECHSER FASSBUTTER GEBRATEN,<br />

DAZU LAUWARMER KARTOFFEL-BÄRLAUCHSALAT UND PREISELBEEREN 20,90<br />

FILET MIGNON “LADY’S CUT”(CA.160G) - OHNE FETT, SEHR ZART 19,90<br />

PRIME BEEF RIB EYE STEAK (CA.300 G) - STARK MARMORIERT, BESONDERS SAFTIG 25,90<br />

KOTELETT VOM MILCHKALB „ON THE BONE“ (CA.350 G) 26,90<br />

RINDERFILET VOM „SIMMENTALER WEIDERIND“ (CA.250 G) - OHNE FETT, SEHR ZART 28,90<br />

SWEET FINAL:<br />

ALLE FLEISCHGERICHTE SERVIEREN WIR IHNEN MIT MEERSALZKARTOFFELN<br />

ODER CRÈMIGEM KARTOFFELPURÉE, JUNGEM BLATTSPINAT MIT GETROCKNETEN TOMATEN,<br />

SAUCE BÉARNAISE ODER KRÄUTER-KNOBLAUCH-BUTTER<br />

HÄAGEN DAZS EISCRÈME IM KLEINEM BECHER:<br />

MACADAMIA NUT BRITTLE, STRAWBERRY CHEESECAKE, PRALINES &CREAM<br />

ODER CREME BRULEE, CHOCOLATE FONDANT<br />

„AFFOGATO“ - DOPPELTER ESPRESSO MIT VANILLE-EISCRÈME 3,90<br />

„NEW YORK CHEESE CAKE“ MIT HIMBEERSORBET UND FRISCHEN BEEREN 7,90<br />

PANNA COTTA MIT HIMBEER FRUCHTMARK UND FRISCHER MINZE 7,90<br />

CRÈME BRÛLÉE - GEBRANNTE TAHITI-VANILLE-CRÈME MIT CASSIS-SORBET 7,90<br />

MASCARPONE-CRÈME MIT KNUSPERBLÄTTERN UND FRISCHEN SOMMERBEEREN 8,90<br />

LAUWARMES SCHOKOLADENTÖRTCHEN MIT FLÜSSIGEM KERN & KOKOS-EISCRÈME 9,90<br />

RIZZI‘S KLEINE KÄSE-VARIATION MIT SALZBUTTER UND ITALIENISCHEM HOLZOFEN-BROT 9,90<br />

3,90<br />

4,90


I LOVE MEAT, YOU LOVE MEAT, WE LOVE MEAT<br />

DAS AMERICAN BEEF IST EIN ZARTES, NICHT MIT HORMONEN BEHANDELTES (NHTC) US- BEEF VON DEN BESTEN RINDERN DES<br />

WILDEN WESTENS. DIE STRENGE EINHALTUNG DER TRADITIONELLEN RINDERZUCHTMETHODE BÜRGT FÜR EINE SPITZENQUALITÄT<br />

DER US BEEF RASSEN ANGUS UND HEREFORD. NEBRASKA RIB-EYE-UND ROASTBEEF STEAKS SIND AUCH WEGEN DER<br />

AUSSCHLIEßLICHEN VERFÜTTERUNG VON MAIS LEGENDÄR IM GESCHMACK. (CORN FEEDING)<br />

LAMMCARÉE -IRELAND´S FINEST- € 32<br />

DONALD RUSSELL LAMM CA. 10OZ (300G)<br />

DIE HERDEN BEWEGEN SICH DIE MEISTE ZEIT IHRES LEBENS FREI AUF WEITEN, SAFTIGEN WIESEN.<br />

DIE AUSGEWÄHLTEN TIERE VON DONALD RUSSELL WERDEN DAS GANZE JAHR LANG<br />

ABSOLUT NATÜRLICH MIT HAUPTSÄCHLICH SAFTIGEM GRAS GEFÜTTERT<br />

RIB EYE STEAK, US PRIME BEEF € 39<br />

OMAHA NATURAL ANGUS, USA, CA. 10OZ (300G)<br />

DAS STEAK AM RIPPENKNOCHEN MIT SAFTIGEM FETTAUGE UND<br />

DER STÄRKSTEN MARMORIERUNG.<br />

RINDERFILET, US PRIME BEEF € 39<br />

OMAHA NATURAL ANGUS, USA, CA. 9OZ (250G)<br />

DAS WERTVOLLSTE - ZART UND SEHR MAGER<br />

CÔTE DE BŒUF, GERMANY, 3 WOCHEN LUFTGEREIFT € 36<br />

SIMMENTALER WEIDERIND, GERMANY, CA. 16OZ (500G)<br />

MIT FEINEN KRÄUTERN, IM OFEN GEGART<br />

DAS RÜCKENSTÜCK DES RINDES MIT EINEM AUSGEPRÄGTEN GESCHMACK<br />

COWBOY STEAK FOR TWO € 69<br />

NEBRASKA BEEF VON DER US AMERIKANISCHEN CREEKSTONE FARM<br />

RIB EYE BONE, RIZZI SPECIAL SELECTION<br />

CA. 26OZ (800G) ROHGEWICHT INKL. KNOCHEN<br />

PORTERHOUSE, 3 WOCHEN LUFTGEREIFT, GERMANY- FÜR 2 PERSONEN € 79<br />

SIMMENTALER WEIDERIND, GERMANY, CA. 45OZ (1.200G) ROHGEWICHT INKL. KNOCHEN<br />

MIT FEINEN KRÄUTERN, IM OFEN GEGART -SENSATIONELL-<br />

EIN GRÖßERES FILETSTÜCK UNTERSCHEIDET DAS PORTERHOUSE VOM T-BONE<br />

ALLE FLEISCHGERICHTE SERVIEREN WIR IHNEN MIT MEERSALZKARTOFFELN ODER<br />

CRÈMIGEM KARTOFFEL-PURÉE, JUNGEM BLATTSPINAT MIT GETROCKNETEN TOMATEN,<br />

SAUCE BÉARNAISE ODER KRÄUTER-KNOBLAUCH-BUTTER<br />

– DIE GRILL- UND RUHEZEIT BETRÄGT CA. 30 MINUTEN –<br />

www.rizzi-baden-baden.de · Phone 07221 - 25 838 · Fax 39 10 67 ▪ Wir arrangieren für Sie:<br />

Hochzeiten - Empfänge - Partys - Geburtstagsfeiern - Konferenzen - Geschäftseröffnungen - Jubiläen - Kochkurse…

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!