Kulinarischer Kalender 2015 (2. Halbjahr) Hotel Haus Hochstein im Sauerland
Leichte Sommergenüße, aromatische Pilze und Muschelwoche im Spätsommer, Steakwochen im Herbst und Wild und Entenzeit im Winter
Leichte Sommergenüße, aromatische Pilze und Muschelwoche im Spätsommer, Steakwochen im Herbst und Wild und Entenzeit im Winter
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<strong>Kalender</strong>_<strong>2015</strong>_2_Layout 1 09.07.15 16:44 Seite 1<br />
FESTE FEIERN!<br />
Unser <strong>Haus</strong> bietet für Ihre Feiern und<br />
Firmenveranstaltungen jeder Art einen schönen Rahmen.<br />
Die Raumaufteilungen <strong>im</strong> Antons’ 1872 und in der Gaststube<br />
bieten Möglichkeiten für Festlichkeiten <strong>im</strong> kleinen Kreis<br />
bis hin zu größeren Veranstaltungen.<br />
Sie möchten Ihr Fest zu <strong>Haus</strong>e ausrichten?<br />
Gerne übernehmen wir das Kochen für Sie und bringen<br />
Ihnen das Essen. Sprechen Sie uns einfach an!<br />
CAFÉ-KONDITOREI<br />
Für die Freunde der süßen Köstlichkeiten findet man hier<br />
fachkundig hergestelltes Feines. Konditorin Ingrid Osebold<br />
ist nun seit über 30 Jahren unsere Frau für Kuchen, Torten<br />
und Genussvolles aus der Patisserie. Qualität durch Kontinuität<br />
ist hier garantiert. Gönnen Sie Ihrer Seele etwas Gutes.<br />
Wir freuen uns auf Sie!<br />
SAMSTAG<br />
Tortentag <strong>im</strong> Café<br />
CANDLE LIGHT<br />
DINNER ZU ZWEIT!<br />
… ob frisch verliebt… zum Hochzeitstag, Geburtstag… oder<br />
einfach mal um zu zeigen wir gern man sich hat<br />
Reservieren, gehe<strong>im</strong> halten, den Partner überraschen und<br />
in funkelnde Augen bei Kerzenschein schauen Wir sorgen<br />
gerne für die romantische Tischdekoration und den kulinarischen<br />
Genuss. Freuen Sie sich auf schöne Stunden zu zweit.<br />
SONNTAG<br />
Tortentag <strong>im</strong> Café<br />
GUTSCHEINE<br />
Kuchen-to-go<br />
Alle Gebäck-Spezialitäten, Torten und Kuchen<br />
direkt am Kuchenbuffet zum Mitnehmen erhältlich.<br />
Gerne können Sie Ihre Kuchenträume auch vorbestellen.<br />
4 Gänge<br />
Candle Light Menü<br />
für 2 Personen 59,- €<br />
KULINARISCHER KALENDER<br />
AUGUST - DEZEMBER <strong>2015</strong><br />
Es gibt viele Anlässe zum Feiern und ein Gutschein von<br />
<strong>Haus</strong> <strong>Hochstein</strong> ist <strong>im</strong>mer eine passende Geschenkidee<br />
und unterstreicht den guten Geschmack von Schenker<br />
und Beschenktem.<br />
Machen Sie Ihrer Familie, Ihren Freunden, Bekannten<br />
und Geschäftspartnern eine Freude mit einem individuellen<br />
Gutschein, ob für einen Kochkurs, ein Drei Gänge Überraschungsmenü<br />
oder eines unserer Urlaubsarrangements.<br />
Zu unseren Öffnungszeiten können Sie die Gutscheine in<br />
unserem Restaurant erwerben - die Höhe des Wertgutscheines<br />
best<strong>im</strong>men Sie. Somit sind sie ebenfalls das perfekte Last-<br />
Minute-Geschenk. Gerne können Sie die Gutscheine auch<br />
telefonisch (02973-97110) oder via email bestellen:<br />
reservierung@haus-hochstein.de<br />
DER SMARTE WEG ZU<br />
UNSERER HOMEPAGE<br />
EISKARTE<br />
KUCHENBUFFETT<br />
GENUSSTERASSE<br />
MITBRINGSEL<br />
SCHILLERLOCKEN<br />
SCHOKOLADEN<br />
FRÜHSTÜCK - DER LECKERE START IN DEN TAG<br />
MITTAGSTISCH VON 12 - 14 UHR<br />
SÜSSES ZUR KAFFEEZEIT<br />
ABENDTISCH VON 18 - 21.00 UHR<br />
DIENSTAGS IST UNSER RUHETAG<br />
1.7. - 31.8. MONTAGS + DIENSTAGS RUHETAG<br />
<strong>2.</strong>11. - 10.11. RESTAURANT + KÜCHE GESCHLOSSEN<br />
UNSER HOTEL BLEIBT GEÖFFNET<br />
HOTEL<br />
RESTAURANT<br />
CAFE<br />
•<br />
+49(0)2973 97110<br />
SÜDSTRASSE 6<br />
59889 ESLOHE<br />
WENHOLTHAUSEN<br />
W W W . H A U S - H O C H S T E I N . D E
<strong>Kalender</strong>_<strong>2015</strong>_2_Layout 1 09.07.15 16:45 Seite 2<br />
AUGUST<br />
OKTOBER<br />
WEIHNACHTEN<br />
WEIHNACHTSFEIERN<br />
PILZE & CO.<br />
– gebraten mit Salat, <strong>im</strong><br />
Sößchen oder zu Fisch<br />
und Fleisch – einfach lekker!<br />
Mit ihrem unverwechselbaren,<br />
herrlichen<br />
Aromen sind Steinpilze<br />
und Pfifferlinge ein Garant<br />
für eine herzhafte Herbstküche.<br />
SEPTEMBER<br />
SOMMERGENUSS<br />
Knackige Salate und Köstliches<br />
Carpaccio - vielfältig<br />
und gesund - werden für Sie<br />
mal mit Fleisch oder Fisch<br />
oder auch vegetarisch zubereitet.<br />
Gönnen Sie Ihrem<br />
Körper etwas Gutes.<br />
MUSCHELWOCHE<br />
09. - 14. 9.<br />
Wenn wir Muscheln essen,<br />
fühlen wir uns so, als wären<br />
wir dem Meer ganz nah.<br />
Zudem liefern Muscheln viel<br />
gesundes Eiweiß, Mineralstoffe<br />
und Vitamin A.<br />
Möchten Sie sich glücklich<br />
schlemmen?<br />
Dann kommen Sie zu uns.<br />
Reservieren Sie rechtzeitig!<br />
Einschulung 13.08.<br />
Kleine Kinder „ganz groß“<br />
Kinder bis 8 Jahre essen bei uns gratis<br />
von der Kinderkarte!<br />
STEAKWOCHEN<br />
Sie lieben Fleisch? Wir auch!<br />
Und daher gibt es bei uns ausgesuchtes Fleisch von bester<br />
Qualität. Die Zubereitung variiert, sodass für jeden etwas dabei ist.<br />
Genießen Sie ein saftiges Stück Fleisch mit leckeren Beilagen.<br />
NOVEMBER/DEZEMBER<br />
KULINARISCHER WILDWECHSEL<br />
Kalorienarm und gesund. Wildbret erfüllt viele Anforderungen<br />
an eine gesunde Ernährung. Zum Beispiel zeichnet es sich<br />
durch einen geringen Fettanteil aus.<br />
Ob als klassisches Geschnetzeltes, Medaillons oder Steak:<br />
Besondere Wildrezepte werden Ihren Gaumen <strong>im</strong>mer wieder<br />
neu verwöhnen.<br />
Wir haben einige Besonderheiten für Sie vorbereitet und<br />
freuen uns darauf Sie Ihnen servieren zu dürfen.<br />
ENTENZEIT<br />
Ab dem 11.11. beginnt bei<br />
uns wieder traditionell die<br />
Entenzeit.<br />
Klassisch zubereitet ist die<br />
knusprige ½ Bauernente auf<br />
Traubenjus mit Apfelrotkohl<br />
und Scheiben von der<br />
Kartoffel-Roulade ein wahrer<br />
Gaumenschmaus.<br />
2<strong>2.</strong> - 24.1<strong>2.</strong> <strong>Hotel</strong> und Restaurant geschlossen<br />
Geschenkgutscheine können gerne telefonisch bestellt und abgeholt werden.<br />
1. WEIHNACHTSTAG<br />
ab 11.30 Uhr<br />
Festliches Drei Gänge Menü<br />
mit Suppe, verschiedenen Hauptgängen zur Wahl<br />
& Dessertbuffet<br />
Abends geschlossen<br />
<strong>2.</strong> WEIHNACHTSTAG<br />
ab 11.30 Uhr<br />
Festliches Drei Gänge Menü<br />
mit Suppe, verschiedenen Hauptgängen zur Wahl<br />
& Dessertbuffet<br />
Abends á la carte<br />
Weihnachten nur mit Tischreservierung!<br />
SILVESTER<br />
SILVESTER<br />
ab 18 Uhr<br />
Festliches Drei Gänge Menü<br />
mit Suppe, verschiedenen Hauptgängen zur Wahl<br />
& Dessertbuffet<br />
Bitte reservieren Sie rechtzeitig! Lassen Sie das alte Jahr<br />
mit uns ausklingen und beginnen Sie das Neue mit guten<br />
Freunden. Wir kümmern uns um Ihr leibliches Wohl.<br />
Ihre Weihnachtsfeier – ob à la carte oder Menü, klein oder<br />
groß, preiswert oder exklusiv – garantiert lecker.<br />
Wir bieten für Sie den richtigen Rahmen.<br />
Stellen sie Ihr Lieblingsmenü doch einfach in Absprache<br />
mit unserem Küchenchef zusammen.<br />
Gerne liefern wir auch das Essen zu Ihrer AfterWork-Xmasfeier<br />
in die Firma.<br />
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Enten essen<br />
Grünkohlessen<br />
Frischen Fisch auf den Tisch<br />
gesittet Wild essen<br />
Fleischeslust (Steaks…)<br />
Lamm fromm<br />
4 Gang Gourmet Menü<br />
Curryios<br />
Regional ist Erste Wahl<br />
Ofenfrische 1 / 2 Hähnchen<br />
27.08. /24.09./29.10./26.11.<br />
ab 18 Uhr - Auch zum Mitnehmen<br />
- am besten gleich vorbestellen<br />
JANUAR 2016<br />
GRÜN IST DER KOHL<br />
Das neue Jahr möchten wir mit einer Tradition beginnen, und<br />
eine Tradition in Westfalen ist zweifellos das Grünkohlessen.<br />
Freuen Sie sich auf deftigen Grünkohl mit frischer Mettwurst,<br />
Kassler und Salzkartoffeln. Dazu „Frischgezapftes“ und einen<br />
„Aufräumer“ für den Magen. Wir freuen uns auf Sie!
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