Hochzeitsmappe - Austria Trend Hotels & Resorts
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BUFFET „WILHELMINENBERG“<br />
ab 35 Personen<br />
VORSPEISEN<br />
Selektion von feinen Pasteten und Sulzen mit deren Saucen<br />
Auswahl von edlen Räucherfischen<br />
Variation von gekochtem und getrocknetem Schinken mit Früchtegarnitur und Grissini<br />
Mühlviertler Schafkäse auf Ruccolasalat, Nüssen und Rohschinkenchips<br />
SALATE<br />
Salate der Saison mit Dressingvariationen<br />
HAUPTSPEISEN<br />
Schweinsmedaillons in bunter Pfefferrahmsauce mit Butterspätzle<br />
Rotbarsch und Lachsfilet mit Kapernbeeren und Petersilerdäpfel<br />
Hühnergeschnetzeltes mit Austernpilzen und Kräuterreis<br />
Blätterteigstrudel mit Gemüsefülle auf Kräutersauce<br />
DESSERTS UND KÄSE<br />
Topfenknödel mit Zimt-Zucker-Brösel und gelben Gartenfrüchten<br />
Früchtecarpaccio der Saison mit diversen Saucen<br />
Auswahl von Petit Fours aus der Wiener Backwerkstätte<br />
Schokoladenbrunnen mit Zartbitterschokolade serviert mit Früchten<br />
der Saison oder Nussbiskuit<br />
Österreichisches Käsesortiment mit Nüssen<br />
Preis € 52,00 pro Person<br />
exkl. Couvert<br />
SUPPE NACH WAHL<br />
€ 4,50 pro Person<br />
Couvert: € 2,70 pro Person<br />
Bitte beachten Sie dass aufgrund des Lebensmittelschutz-Gesetzes die Speisen des Buffets für eine<br />
Maximaldauer von 2 Stunden bereit stehen dürfen. Anschließend wird das Buffet vom Küchenpersonal<br />
abgebaut.<br />
MITTERNACHTSIMBISS<br />
Da Feiern und Tanzen bekanntlich hungrig macht, bieten wir Ihnen und Ihren Gästen folgende<br />
Mitternachtsimbisse an:<br />
Gulaschsuppe - pro Portion € 4,50<br />
Sacherwürstel mit Senf, frischem Kren und Gebäck – pro Portion € 5,10<br />
Alle Preise verstehen sich inklusive aller Steuern und Abgaben.<br />
Preisänderungen vorbehalten – gültig ab Juli 2011<br />
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