Kohäsion und Adhäsion
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Senkung der<br />
Oberflächenspannung durch Tenside<br />
Demonstration<br />
Tenside sind kettenartige<br />
Moleküle, die einen hydrophilen<br />
Kopf <strong>und</strong> einen hydrophoben<br />
Schwanz haben. In Wasser<br />
wirken sie als Surfactants<br />
(surface active agents), die die<br />
Wechselwirkung zwischen den<br />
H 2O Molekülen reduzieren <strong>und</strong><br />
die Oberflächenspannung<br />
erniedrigen.<br />
H. Zabel 11. Lektion: <strong>Kohäsion</strong> - <strong>Adhäsion</strong> 13
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