Kohäsion und Adhäsion
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Kapillare Wirkung<br />
2R<br />
H<br />
……..findet nur bei benetzenden<br />
Flüssigkeiten statt.<br />
Steighöhe H hängt umgekehrt<br />
proportional vom Radius ab:<br />
H<br />
= 2<br />
( γ −γ<br />
)<br />
glass<br />
ρgR<br />
Grenzfläche<br />
In Pflanzen wird die kapillare Erhöhung beim Wassertransport benötigt,<br />
damit die Wassersäule in den Leitungsbahnen nicht abreißt. Der<br />
Transport selbst wird durch den Wurzeldruck <strong>und</strong> den Transpirationssog<br />
angetrieben. Diese Tatsache wird in nahezu allen Physiklehrbüchern<br />
falsch dargestellt.<br />
H. Zabel 11. Lektion: <strong>Kohäsion</strong> - <strong>Adhäsion</strong> 20
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