neusser prinzenpaarrolle - Karnevalsausschuss Neuss e.V.

AUSFLUG ZUM
KILLEPITSCH
Ein grauer und kalter Nachmittag Anfang Januar.
Das Neusser Prinzenpaar samt Prinzenführer Dieter
Hahn und Präsident Jakob Beyen startet zu einem
ganz besonderen Besuch in die Landeshauptstadt. Sie
werden erwartet in der gläsernen Fabrik der Fa. Peter
Busch Liköre.
Eine unbekannte Firma? Nein, wenn man sie auch
eher in einem Altbau in der Düsseldorf Altstadt erwartet
hätte, dort, wo in einer kleinen, aber feinen Gaststätte mit
dem Namen „Et Kabüffke“ der allseits bekannte Killepitsch
verkauft wird. Und eben dieser wird hier im Düsseldorfer
Hafen in einem modernen Unternehmen hergestellt. Die Gä-
Traditionshaus in der Altstadt
ste wurden über den gesamten Produktionsablauf informiert,
staunten über die Integration der Tradition in eben diese modernen
Abläufe, das streng geheime Rezept der edlen Kräutertinktur
allerdings wurde ihnen nicht preisgegeben.
Der Name des Getränks stammt übrigens aus den letzten Tagen
des Krieges, kurz zusammengefasst saßen in einem Bunker
der Altstadt zwei Düsseldorfer Originale, die entschlossen
waren: „beför die uns kille, pitsche mer noch eene“.
Der gute Tropfen wird vollständig aus natürlichen Rohstoffen
Moderne gläserne Killepitschfabrik im Medienhafen
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hergestellt, und die Mischung aus Beeren und Früchten
aus aller Welt wird gemeinsam mit 98 Kräutern
ein ganzes Jahr zum Reifen eingelagert, bevor sie in
kleine und große Flaschen abgefüllt wird.
All die Tiegel, Flaschen und Tanks waren fest verschlossen,
nur der Geruch der Kräuter in der Luft
ließ vermuten, was hier produziert wird. Natürlich
gingen die Gäste nicht mit leeren Händen. Nach der
obligatorischen Ordensübergabe wurden sie mit
einer Designeredition 2010 überrascht, und somit
durften dann daheim die 42 Prozent probiert werden
und nein, beim Besuch fand eben diese Probe nicht
statt, die anstehenden Termine und diese leckere
Düsseldorfer Köstlichkeit passen nicht zusammen,
aber es gibt ja auch den gemütlichen Feierabend!