Schnupperpraktikum der Klasse 11a an der NTA am 9.06.2008 ...
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Tortenguss- Farbstoffbestimmung per Säulen- und<br />
Dünnschichtchromatographie<br />
Wir haben den Farbstoff in Tortenguss bestimmt. Mit Hilfe von Prop<strong>an</strong>on<br />
(„Acteton“) und Poly<strong>am</strong>id wurde er Farbstoff aus dem Tortenguss heraus gelöst<br />
(„ennulieren“ = herauslösen). Durch die Dünnschichtchromatografie wurde <strong>der</strong><br />
Farbstoff bestimmt. Bei diesem Vorg<strong>an</strong>g werden verschiedene Farbstoffe sowie<br />
<strong>der</strong> Tortengussfarbstoff auf eine Platte aufgetragen und durch die Laufhöhe<br />
und <strong>der</strong> Farbe <strong>der</strong> Farbstoffe wird <strong>der</strong> Farbstoff entgültig ermittelt.<br />
Wir sind zu dem Ergebnis gekommen, dass <strong>der</strong> Tortenguss „Cochenille-Rot“<br />
erhält, dieser Farbstoff wurde früher aus getrockneten weiblichen Läusen<br />
hergestellt. Außerdem wird <strong>der</strong> Farbstoff heute in Lippenstiften und <strong>an</strong><strong>der</strong>en<br />
Kosmetikartikeln verwendet.<br />
Caroline Dieing, Lili Schmidhäuser, Noémie Gobin, M<strong>an</strong>uela Weißler
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