stammkarte ab 01.november 2015
Wild aus heimischen Wälders, knusprige 1/2 Bauernente
Wild aus heimischen Wälders, knusprige 1/2 Bauernente
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Vom Kalb & Hähnchen<br />
Wiener Schnitzel kleine Portion 17.90<br />
mit Erbsen und Möhren, dazu reichen wir Pommes Frites normale Portion 19.90<br />
Gebratene Hähnchenbrust auf Curryrahm<br />
mit gebackenen Früchten, Salat und Reis 17.90<br />
Unsere Steaks<br />
vom Brasilianischen Black Angus Rind<br />
Zartes Rumpsteak Natur<br />
mit hausgemachter Kräuterbutter, Salat und Pommes Frites 220 gr. 19.90<br />
Filetsteak Camargue<br />
in einer Sahnesauce mit grünem Madagaskarpfeffer und 150 gr. 22.90<br />
Cognac <strong>ab</strong>geschmeckt, mit Salat und hausgemachten 220 gr. 26.90<br />
Kartoffelkrusteln<br />
Argentinisches Entrecôte (Ribeye)<br />
Für Fleischliebh<strong>ab</strong>er<br />
Für sein typisches Fettauge, also das Ribeye ist es bekannt. Dieser Fettkern<br />
bewirkt beim Braten von innen heraus eine besondere Saftigkeit der Steaks.<br />
220 gr. € 15.90 / 320 gr. € 23.90 / 420 gr € 31.90<br />
Beilagen zum Entrecôte<br />
Kartoffelspalten € 3.00 Gebratene Champignons € 3.50<br />
Pommes Frites € 2.50 Grüne Bohnen mit Speck € 3.50<br />
Kartoffelkrusteln € 3.50 Beilagensalat € 3.90<br />
Kartoffelgratin € 3.00 hausgemachte Kräuterbutter € 1.00
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