Verein Käsesommelier Österreich (VKSÖ)
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<strong>Verein</strong> <strong>Käsesommelier</strong> <strong>Österreich</strong> (<strong>VKSÖ</strong>)<br />
Kleinproduzenten - Käse - Spezialitäten-VORARLBERG<br />
Die Weitergabe der Daten ist nur mit Zustimmung des Herausgebers erlaubt. Änderungsvorschläge bitte an das Office des <strong>VKSÖ</strong><br />
Betrieb<br />
vulgo<br />
Vorname Name PLZ Ort Adresse E-Mail Telefon Produkt<br />
Sennerei<br />
Handelsges.m.b.H. ALPENKÄSE 6971 Hard Rheinstraße 1 05574/67440 HANDEL<br />
Andelsbuch reg.<br />
Gen.m.b.H.<br />
ANDELSBUCH 6866 Andelsbuch Hof 366 05512/2507<br />
Seealphof Gertraud ANGERER 6874 Bizau Oberdorf 24 0664/4306859<br />
Sennerei<br />
Sennerei<br />
Vorderhopfeben-<br />
Vorsäß<br />
Au-Rehmen reg.<br />
Gen.m.b.H.<br />
Geschwister Bantel,<br />
Gen.n.b.R<br />
AU-REHMEN 6883 Au Wieden 510 05515/2959<br />
BANTEL 6900 Möggers Rucksteig 66<br />
bantel@bantel.at<br />
www.camembert.at<br />
Ziegen-,<br />
Schafkäse<br />
05573/82233 Weißchimmel<br />
Alfred BECHTER 6952 Hittisau Kirchenbühl 401 05513/2870 Bergkäse<br />
Camembert-Käserei Edwin BERCHTOLD 6867 Schwarzenberg Hof 466 05512/4139<br />
Sibratsgfäll Sennerei<br />
GR<br />
Öxler's<br />
Hofladen<br />
Max BERENTER 6952 Sibratsgfäll Dorf 2 max.berenter@aon.at<br />
Julia und<br />
Josef<br />
BERLINGER 6883 Au Lebernau 21<br />
info@berlinger.at<br />
www.berlinger.at<br />
05513/2288<br />
0664/9147570<br />
Ziege, Kuh<br />
WK + WS<br />
Bregenzerwälder<br />
Alp- und Bergkäse<br />
05515/2844 BIO, Ziege<br />
Hilde BÖSCH 6890 Lustenau Hofsteigstraße 99 05577/85455 Ziegenkäse<br />
Ponyhof Raimund DIETRICH 6881 Mellau Oberfeld 109 dietrich.raimund@aon.at 05518/2164 Ziegenkäse<br />
Moosbrugger<br />
Käserei<br />
Werner DOBLER 6780 Bartholomäberg Höllweg 5 werner.dobler@aon.at 05556/76200<br />
Katharina DORNER 6934 Sulzberg Badhaus 128 dornerbiokaese@hotmail.com 05516/2126<br />
Stefan FESSLER 6841 Mäder Mähderle 2 kaeserei@gmx.at 05523/54152<br />
Seite 1 Kleinproduzenten Käsespezialitäten_Vlbg_8_09
<strong>Verein</strong> <strong>Käsesommelier</strong> <strong>Österreich</strong> (<strong>VKSÖ</strong>)<br />
Josef Anton FETZ 6863 Egg Kohlgrub 20 fetz.kohlgrub@utanet.at 05512/4539<br />
Ignaz FEUERSTEIN 6867 Schwarzenberg Hof 670 mariannefeu@gmx.at 05512/3154 Bergkäse<br />
Hofkäserei Werner FEURSTEIN 6874 Bizau Unterdorf 112 feuerstein.werner@utanet.at 05514/3578<br />
EmmI <strong>Österreich</strong><br />
GR<br />
<strong>Verein</strong> "Bewusst leben"<br />
GR<br />
Oswald FINK 6934 Sulzberg Wolfbühl 18 biohof.oswald.fink@aon.at 05516/2171<br />
Gerhard FREI 6714 Nüziders Illweg 8<br />
info@emmi-austria.at<br />
www.emmi-austria.at<br />
05552/62232<br />
Oswald GANAHL 6780 Bartholomäberg Kellerweg 4 ganahl_oswald@aon.at 06640/2205392<br />
Kapellenhof Johannes GASSNER 6881 Schnepfau Hirschau 9 johannes.gassner@aon.at 05518/2197<br />
Burghof<br />
Alpe<br />
Untermörzel<br />
Martha und<br />
Roland<br />
Thomas<br />
GASSNER 6822 Satteins 05515/2177<br />
Großwalsertaler<br />
Bergkäse<br />
Montafoner<br />
Sura Kaas<br />
Ziegenkäse<br />
Bergkäse<br />
GMEINER 6874 Bizau Kirchdorf 60 05514/2509 Schaf, FK<br />
Martin HAGER 6881 Mellau Übermellen 362<br />
Gerda und<br />
Rainer<br />
HELD 6867 Schwarzenberg Auf der Egg 183<br />
info@kaesewelt.net<br />
www.kaesewelt.at<br />
rainer.held@aon.at<br />
www.ziegenheld.at<br />
0650/2782680<br />
Sennerei reg. Gen.m.b.H HITTISAU 6952 Hittisau Nr. 190 05513/2786<br />
"Die Sieben" Bauern-Milch reg. Gen.m.b.H HÖRBRANZ 6912 Hörbranz Ziegelbachstraße 45 05573/84503<br />
Eichenberg Sennerei Sennerei<br />
Helene<br />
und Jodok<br />
JUNGHOLZ-<br />
HINTEREGG<br />
6911 Eichenberg Hinteregg 40 05578/74201<br />
05512/2794 Ziege<br />
KÖSS 6863 Egg Hüngen 134 familie.koess@aon.at 05512/3290 Alpkäse, Alpzieger<br />
Sennerei reg. Gen.m.b.H. KRIECHERE 6870 Bezau Kriechere 66A 05514/2390<br />
Lisilishof Karl KÜHNE 6812 Meiningen Scheidgasse 17 karl.kuehne@A1.net 05522/31107<br />
Stefan LANG 6911 Eichenberg Hub 44 05574/52851 Hartkäse<br />
Dorfsennerei Sennerei LANGENEGG 6941 Langenegg Berkmann 116 sennerei.langenegg@aon.at 05513/6190<br />
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<strong>Verein</strong> <strong>Käsesommelier</strong> <strong>Österreich</strong> (<strong>VKSÖ</strong>)<br />
Sennerei reg. Gen.m.b.H. LINGENAU 6951 Lingenau Hof 28<br />
Rupp AG Betrieb<br />
LUTZENREUTE-<br />
EICHENBERG<br />
Bio-Sennerei reg. Gen.m.b.H. MARULER 6741 Raggal Marul 5<br />
Schlins-Röns Sennerei<br />
GR<br />
Wälder Metzge<br />
Birglar Sennerei<br />
info@sennerei-lingenau.at<br />
www.sennerei-lingenau.at<br />
05513/6420 Hartkäse<br />
6911 Lochau Kugelbeerweg 3 daniel.marte@rupp.at 05573/83380 Bergkäse<br />
Alfons MATT 6824 Schlins Sennereistraße 10<br />
Käse- und Schinkenerzerzeugungs<br />
GmbH<br />
marulerbiosennerei@raggal.com<br />
dorfsennerei-schlins@aon.at<br />
www.dorfsennerei.at<br />
05553/671<br />
05524/2340<br />
Ziegen-Schnittkäse<br />
Jagdberger Heumilchkäse<br />
METZGE 6767 Warth Gehren 4 www.birglar.at 05514/2324 Käsesortiment<br />
Molkereibetrieb Ingo METZLER 6863 Egg Bruggan 1025<br />
Annemarie und Jakob MEUSBERGER 6874 Bizau Hilkat 142<br />
metzler@molkeprodukte.com<br />
www.molkeprodukte.com<br />
info@hilkater.at<br />
www.hilkater.at<br />
05512/3044 Käsesortiment<br />
05514/2147<br />
Kuh-Rohmilch<br />
HK, SK<br />
Gerhard MEUSBERGER 6850 Dornbirn Möckle 9 05572/33312 Schafkäse<br />
Ilse und<br />
Rudi<br />
Margit und<br />
Arnold<br />
MOCK 6820 Frastanz Reckholderaweg 12 ilmo@aon.at 05522/54221 Sauerkäse<br />
MUXEL 6883 Au Rehmen 33 05515/2177<br />
Sennerei reg. Gen.m.b.H. MÜHLE 6863 Egg Mühle 533 05512/4744<br />
Elisabeth und<br />
Christian<br />
NETZER 6900 Bregenz Seglerweg 4 elisabeth.netzer@utanet.at 05574/86953<br />
Sennerei reg. Gen.m.b.H OBERDORF 6870 Bezau Mittlere 472<br />
Bregenzerwälder<br />
Käsehaus GR<br />
Hubert PETER 6866 Andelsbuch Hof 144<br />
sennerei.obere@aon.at<br />
info@kaesehaus.at<br />
www.kaesehaus.at<br />
05514/2632<br />
05512/26346<br />
Sennerei reg. Gen.m.b.H. RIEFENSBERG 6943 Riefensberg Dorf 61 05513/8128<br />
Galli<br />
Engelbert RIETZLER 6832 Zwischenwasser<br />
Renate und<br />
Gotthard<br />
Daliebis 11 rietzler@aon.at 05522/48144<br />
Kuh: Frisch-,<br />
Weichkäse<br />
Bregenzerwälder<br />
Alp- und Bergkäse<br />
Weich-, Schnitt-,<br />
Bergkäse<br />
SANDRILL 6774 Tschagguns Zelfenstraße 56 b gotthard.sandrill@hotmail.com 05556/76640 Sauer-, Alpkäse<br />
Sennerei reg. Gen.m.b.H. SCHNEPFAU 6882 Schnepfau Kirchdorf 123 www.sennerei-schnepfau.at 05518/2820 Bergkäse<br />
Seite 3 Kleinproduzenten Käsespezialitäten_Vlbg_8_09
<strong>Verein</strong> <strong>Käsesommelier</strong> <strong>Österreich</strong> (<strong>VKSÖ</strong>)<br />
Sennerei<br />
Schnifis/Umgebung<br />
reg. Gen.m.b.H<br />
SCHNIFIS<br />
Hartmann Markus<br />
6822 Schnifis Jagdbergstraße 84<br />
Schaukäserei Bergkäserei SCHOPPERNAU 6886 Schoppernau Unterdorf 248<br />
office@sennerei-schnifis.at<br />
www.sennerei-schnifis.at<br />
info@bergkaeserei.at<br />
www.bergkaeserei.at<br />
05524/2588 Schnittkäse<br />
05515/2152<br />
Sennerei reg. Gen.m.b.H. SIBRATSGFÄLL 6952 Sibratsgfäll Dorf 132 05513/2442<br />
Großwalsertal Sennerei<br />
GR<br />
Steurerhof<br />
Langen Sennerei,<br />
Bio Bauern Sulzberg -<br />
Kurt STARK 6733 Fontanella Türtsch 14 kurt-stark@aon.at 0664/5425368<br />
Jürgen STAUBMANN 6890 Lustenau Wiesenreinstraße 21 A<br />
juergen.staubmann@cable.vol.at 05577/84962<br />
Großwalsertaler<br />
Bergkäse<br />
Josef STEURER 6952 Hittisau Windern 15 josef.steurer@nusurf.at 05513/2588 Bergkäse<br />
Andrea und<br />
Thomas<br />
Bregenzerwald<br />
reg. Gen.m.b.H<br />
STEURER 6960 Buch Siegerhalde 2 a.steurer@utanet.at 05579/8306 Ziegenkäse<br />
SULZBERG 6932 Langen Reicharten 41<br />
Sennerei reg. Gen.m.b.H. BODEN 6731 Sonntag Boden 34<br />
Sulzberger Käserebellen Sennerei GmbH SULZBERGER 6934 Sulzberg Dorf 2<br />
Sennerei<br />
Hof<br />
Sennereigenossenschaft<br />
bio-bauern-sulzberg@vol.at<br />
www.botter.org/biobauern/sennerei<br />
..<br />
office@hauswalserstolz.at<br />
www.hauswalserstolz.at<br />
g.hammer@schoenegger.com<br />
www.kaeserebellen.at<br />
05575/4442<br />
05554/5564 Bergkäse<br />
05516/2046<br />
THÜRINGERBERG 6721 Thüringerberg Nr. 110 othmar.bickel@gmx.at 05550/2427<br />
Sortimentsvielfalt<br />
Christian TROY 6863 Egg Messmerreuthe 223 christian.troy@gmx.at 05512/2578 Bergkäse<br />
Konrad TROY 6866 Andelsbuch Mühle 531 05512/3539 Naturbergkäse<br />
Helga und<br />
Hubert<br />
TSCHABRUN 6820 Frastanz Kirchplatz 7 05522/53576<br />
Frisch-, Sauer-,<br />
Bergkäse<br />
Hugo WALDNER 6863 Egg Großdorf 58 05512/4285 Schafkäse<br />
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<strong>Verein</strong> <strong>Käsesommelier</strong> <strong>Österreich</strong> (<strong>VKSÖ</strong>)<br />
Anmerkung: Die<br />
Abkürzung GR steht für<br />
einen anerkannten<br />
"Genussregionsproduzen<br />
ten"<br />
- Bregenzerwälder Alp-<br />
und Berkäse,<br />
Großwalsertaler<br />
Bergkäse , Jagdberger<br />
Heumilchkäse,<br />
Montafoner Sura Kees<br />
Seite 5 Kleinproduzenten Käsespezialitäten_Vlbg_8_09
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