Burgenland_lehrstellen_2016

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Hofer AG Einzelhandel

Liebe Schüler und Schülerinnen, 

wir haben uns mit der neuen Ausgabe Lehrstellen4you bemüht, wieder möglichst viele 

Ausbilderbetriebe vorzustellen. 

Zusätzlich findet Ihr in dieser Ausgabe eine Kurzbeschreibung der Berufe, die Länge der 

Lehrzeit, die Lehrlingsentschädigung, nützliche Links und viele andere wichtige Informationen. 

Warum eine Lehre? Wer seine Lehre erfolgreich beendet, hat gute Jobchancen. 

Österreich bietet die duale Berufsausbildung an und ist damit sehr erfolgreich. Nur wenige 

Länder haben ein solches Ausbildungssystem. 

In Österreich wurde die Lehre immer weniger geschätzt. Stattdessen sah man die Zukunft 

in einer höheren Akademikerquote. Zu Unrecht, denn wir brauchen gute Handwerker/Fachkräfte. 

Viele Betriebe beklagen bereits den Fachkräftemangel. 

Die Lehrausbildung passt sich bereits an die moderne Arbeitswelt an, dadurch ändern 

sich Berufsbilder heute schneller und die Ausbildung hat inzwischen einen sehr hohen 

Standard erreicht. 

Dass es die Möglichkeit der Lehre mit Matura gibt, hat sich ja schon weitestgehend herum 

gesprochen, aber das man seine Lehre auch mit einem Studium verbinden kann, eher 

noch nicht so. Zugegeben, die Angebote dazu sind noch sehr überschaubar, aber ständig 

im Wachsen begriffen. Aber vor allem werden die Absolventen einer Lehre mit einem 

berufsbegleitenden Studium zukünftig die allerbesten Berufsaussichten haben. 

Daher ist auch eine Lehre der Sprung in eine erfolgreiche Karriere. 

Team Lehrstellen4you 

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Vorwort

Allgemeine Tipps für Bewerbungsunterlagen 

Schriftlich: 

Die Bewerbungsunterlagen sauber und übersichtlich zusammenstellen. Rechtschreibfehler vermeiden, 

keine langatmigen Erklärungen, sondern kurz und prägnant. 

Bestandteile 

• Anschreiben (mit Unterschrift und aktuellem Datum) 

• Lebenslauf (mit Unterschrift und aktuellem Datum) und Lichtbild 

• Zeugnisse 

Diese Bestandteile müssen in die Bewerbungsmappe geheftet werden. 

Reihenfolge der Bewerbungsunterlagen: 

1. Bewerbungsschreiben (lose beigelegt) 

2. Deckblatt mit Lichtbild (wahlweise) 

3. Lebenslauf (mit Lichtbild, wenn kein Deckblatt vorhanden ist) 

Vorn in die Mappe wird das Anschreiben lose hineingelegt. Das hat rechtliche Gründe, da das 

Bewerbungsschreiben dem Unternehmen und die Bewerbungsmappe mit Inhalt dir gehört. Bei 

aufwendigeren Bewerbungsmappen gibt es auch ein Klarsichtfenster, in welches man den „Brief“ 

steckt. 

Bevor sie die Mappe in einen Umschlag stecken und versenden, sollten alle Seiten kopiert werden. 

Ansonsten besteht die Gefahr, dass nach Wochen vieles vergessen wird. 

Auf was sollte geachtet werden? 

• Vollständigkeit der Bewerbungsunterlagen 

Die Unterlagen müssen auf dem letzten Stand sein. 

• Vermeide doppelseitig bedruckte Unterlagen 

Unternehmen verwenden i.d.R. den Einzelblatteinzug, um Ihre Bewerbungsunterlagen zu vervielfältigen. 

Daher könnten auf der Rückseite angebrachte Informationen verloren gehen. 

• Zeugnisse nie im Original beilegen, Kopien genügen 

Versende deine Bewerbungsmappe auf dem ganz normalen Postweg. Nicht als Express oder 

Einschreiben! 

Nach Absenden der Bewerbungsunterlagen kann man telefonisch nachfragen. 

Per Mail: 

Tipps Bewerbungsunterlagen 

Unbedingt auf die Form und die Rechtschreibung achten. Firmenanschrift etc., Ansprechpartner 

nicht vergessen und alle Bewerbungsunterlagen als Anhang beifügen. Auch nicht auf deine 

Telefonnummer vergessen, wo du zu erreichen bist. 

NICHT ALLES IN EINER „WURST“ IM MAIL SENDEN, UNBEDINGT IN ANHÄNGEN! 

Damit die Unternehmen deine Unterlagen für Ihre Bewerbungsakten ausdrucken können. 

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Baxter

Inhaltsverzeichnis 

Inhaltsverzeichnis: 

Hofer..................................................1 

Vorwort..............................................3 

Allgemeine Tipps................................4 

Baxalta................................................5 

Firmenindex ......................................7 

Lehrlingsentschädigung................ 8-15 

Mayr-Melnhof............................ 16-17 

Wissenswertes........................... 18-25 

Standard .................................... 26-27 

Bäcker......................................... 28-29 

Betriebslogistik............................30-31 

Buch-u. Medienwirtschaft.......... 32-33 

Bürokaufmann/frau.................... 34-35 

Allgemeiner Einzelhandel........... 36-37 

EH-Parfümerie..................................38 

EH Drogist.........................................39 

EH Baustoffe................................40-41 

EH Einrichtungsberatung............ 42-45 

EH Gartencenter......................... 46-49 

EH-Fleischverkauf........................50-51 

EH Lebensmittel..........................52-61 

EH Telekommunikation............... 62-63 

EH Uhren Juwelen...................... 64-65 

Elektrotechnik 

Anlagen/Betriebstechnik............ 66-67 

Automatisierungs-Prozessleittechnik. 68 

Elektro-Gebäudetechnik..................69 

Friseur/Perückenmacher.............70-71 

Gastronomieberufe.....................72-81 

Großhandelskaufmann/frau....... 82-85 

Installations/Gebäudetechnik ... 84-87 

Kälteanlagentechnik....................88-91 

Karosseriebautechnik................. 92-95 

Kfz-Technik................................. 96-99 

Kfz-Lackietechnik.....................100-101 

Kfz-Technik Nutzfahrzeuge..... 102-103 

Maurer................................... 104-105 

Mechatronik........................... 106-107 

Metalltechnik 

Maschinenbautechnik............ 108-109 

Werkzeugbautechnik...............110-111 

Zerspanungstechnik............... 112-113 

Pharmatechnologie........................114 

Physiklaborant................................115 

Platten und Fliesenleger.................116 

Prozesstechnik................................117 

Schalungsbauer...................... 118-119 

Speditionskaufmann/frau...... 120-123 

Technischer Zeichner......................124 

Tiefbauer........................................125 

Tischler/Tischlereitechnik....... 126-127 

Spar Bewerbungstipps....................128 

Impressum: 

Herausgeber: Gölzner Werbeagentur 

Feuerbachgasse 5, 8020 Graz 

Satz: V. Gölzner 

Berufsbeschreibungen: 

Quelle: WKO, BIC, AMS Berufslexikon, help.gv.at, Wikipedia 

(auszugsweise entnommen). Lehrlingsentschädigungen 

lt. Kollektivvertrag, wenn von den Betrieben 

nicht anders angegeben. 

Fotos: Fotolia 

Alle Angaben trotz sorgfältiger Recherche ohne Gewähr. 

Um die Lesbarkeit der Aufstellungen zu gewährleisten 

wurde auf eine durchgehende geschlechtsspezifische 

Formulierung verzichtet. 

Vervielfältigung und Auszugsweise Entnahme nur mit 

Genehmigung des Herausgebers. (Ausgenommen 

Berufsbeschreibungen) 

Für die Richtigkeit des Inhalts wird keine Haftung 

übernommen. 

Firmenindex 

A 

Accor............................................................75 

Arcotel Wimberger......................................79 

B 

Baxalta...........................................................5 

Bellaflora.....................................................48 

BMW Wien.............................................91,96 

C 

Cofely..........................................................85 

D 

Dänisches Bettenlager.................................37 

Denn´s Biomarkt.........................................58 

Dywidag..............................................101,115 

F 

Fossil............................................................65 

G 

Gesundheitsressort Königsberg...................81 

Gourmet......................................................73 

H 

Hauser.........................................................88 

Hofer...................................................1,54,55 

Hornbach......................................................... 

J 

Jauernig..................................................92,97 

K 

Kika.........................................................35,43 

L 

Leiner..........................................................45 

LIDL..............................................................53 

Liebherr.......................................................87 

List.............................................................127 

M 

Mayr-Melnhof....................................... 16-17 

Metro.....................................................82,83 

O 

Obi Sochor..............................................41,45 

Opel Wien...................................................67 

Ottobock....................................................109 

P 

Panalpina...................................................118 

Penny...........................................................61 

Plachutta.....................................................77 

Porsche......................................................102 

Q 

Quehenberger...........................................117 

R 

Radatz.........................................................51 

Rejlek..................................................103,107 

S 

Scania..........................................................99 

Schachermayr..............................................81 

Schenker...............................................29,119 

Ströck.....................................................29,59 

Spar........................................................56,57 

Swietelsky...........................................101,115 

T 

Thalia...........................................................33 

T-Mobil........................................................63 

W 

Watzke ......................................................109 

Wiesenthal.............................................93,95 

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Firmenindex

Lehrlingsentschädigung 

Kollektivvertrag 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr 4.Lehrjahr gültig ab 

Bäckergewerbe € 458,- € 588,- € 836,- € 916,- 01.10.2015 

+ Sonderregelung für Lehrlinge, die im Lehrbetrieb Kost und Quartier erhalten 

Bäckergewerbe € 320,- € 409 € 579,- € 652,- 01.10.2015 

Großbäckerei (Brotindustrie) 

€ 656,- € 844,- € 1.218,- € 1.406,- 01.10.2015 

Gemeinde Wien 

Großbäckerei/Industrie € 541,- € 821,- € 1.102,- € 1.366,- 01.03.2015 

Brauereien € 928,- € 1.194,- € 1.724,- €1.724,- 01.06.2015 

Banken, Sparkassen 

(Angestellte) 

Landes-Hypothekenbanken 

(Angestellte) 

Post (im Ausbildungsverbund 

der Bawag-P.S.K.) 

Ausnahme Sbg u. Vlbg 

Sonderregelung Sbg u. 

Vlbg 

€ 780,- € 935,- € 1.092,- ---------------- 01.04.2015 

€ 662,- € 811,- € 1.077,- ---------------- 01.04.2015 

€ 618,- € 741,- € 990,- € 1.017,- 01.07.2015 

€ 634,- € 761,- € 1.019,- € 1.046,- 01.07.2015 

Raiffeisenbanken € 591,- € 782,- € 1.015,- ---------------- 01.04.2015 

Öst. Volksbanken € 580,- € 767,- € 996,- ---------------- 01.04.2015 

Chemisches Gewerbe € 486,- € 764,- € 1.041,- € 1.319,- 01.01.2015 

Chem. Kunststoff verarbeitende 

pharmazeutische 

Industrie 

€ 869,- € 1.087,- € 1.304,- € 1.521,- 01.05.2015 

Mineralölindustrie € 727,- € 969,- € 1.212,- € 1.495,- 01.02.2015 

Grafisches Gewerbe 

Druckereien, Druckvorstufentechnik 

1. Halbjahr (26 

Wochen) 

Grafisches Gewerbe Druckereien, 

Druckvorstufe 2. 

Halbjahr (26 Wochen) 

Allgemeiner Handel, Großhandel. 

Ausnahme Sbg. 

u. Vlbg 

€ 425,- € 634,- € 1.047,- € 1.359,- 01.04.2015 

€ 532,- € 844,- € 1262,- € 1.466,- 01.04.2015 

€ 518,- € 661,- € 943,- € 966,- 01.01.2015 

Sbg. u. Vlbg. € 534,- € 681,- € 971,- € 994,- 01.01.2015 

Lehrlingsentschädigung lt. Kollektivvertrag 

(gemäß Dienstvorschrift für Lehrlinge); die angeführten Werte enthalten 

die monatliche Pauschalabgeltung für Nebengebühren 

€ 562,- € 718,- € 1.023,- € 1.047,- 01.01.2015 

Kollektivvertrag 1. Lehrjahr 2. Lehrjahr 3. Lehrjahr 4.Lehrjahr gültig ab 

Floristen, Blumenhändler 

Gewerbe 

Gemeinde Wien 

Floristen, Blumenhändler 

Gewerbe 

€ 402,- € 511,- € 647,- € 789,- 01.02.2015 

€ 402,- € 560,- € 744,- € 918,- 01.02.2015 

Friseurgewerbe € 325,- € 500,- € 690,- € 765,- 01.04.2015 

Elektro/Elektroindustrie € 583,- € 775,- € 1.048,- € 1.417,- 01.05.2015 

Warenhäuser/Versandhäuser 

Elektrizitäts-Versorgungs-unternehmen 

€ 585,- € 784,- € 1.062,- € 1.436,- 01.02.2015 

ÖBB Öst. Bundesbahnen € 541,- € 726,- € 981,- € 1.328,- 01.07.2015 

Metall- u. Elektrogewerbe € 560,- € 517,- € 1.011,- € 1.358,- 01.01.2015 

Metallindustrie € 582,- € 781,- € 1.057,- € 1.429,- 01.11.2014 

Holz verarbeitende Industrie 

/Faser/Spanplatten, 

Möbel- u. Sägeindustrie 

Holzbau-Meistergewerbe 

(früher Zimmermeister) 

€ 670,- € 1.005,- € 1.340,- € 1.508,- 01.05.2015 

€ 627,- € 836,- € 1.254,- --------------- 01.05.2015 

Baugewerbe/Industrie € 912,- € 1.368,- € 1.824,- € 2.053,- 01.05.2015 

Maler, Lackierer, Schilderhersteller 

€ 557,- € 671,- € 842,- € 1.013,- 01.05.2015 

Gewerbe 

Gemeinde Wien 


Maler, Lackierer, Schilderhersteller 


€ 541,- € 821,- € 1.102,- € 1.366,- 

01.03.2015 

Papier u. Pappe verarbeitendes 

Gewerbe 

Papier u. Pappe verarbeitede 

Industrie 



€ 429 € 548,- € 817,- -------------- 01.04.2015 

€ 491,- € 693,- € 1.006,- € 1.529,- 01.03.2015 

Speditionen bis 31.3.2016 

darf der KV Wert für das 

4.Lehrjahr um max. 50 

Euro unterschritten werden 

(Angestellte) € 520,- € 729,- € 988,- € 1.666,- 01.04.2015 

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Lehrlingsentschädigung

Die hier angeführte Lehrlingsentschädigung (Büro) betrifft 

größtenteils die GEWERBE und die Freien Berufe. 




Abfall- und Abwasserwirtschafts-Gewerbe (Angestellte) , Arbeitskräfteüberlasser- und Arbeitsvermittler-Gewerbe, 

Bauhilfsgewerbe (Angestellte), Bekleidungsgewerbe (Angestellte), Berufsdetektiv 

(Gewerbe), Bildhauer-, Binder-, Bürsten- und Pinselmacher, Drechsler-, Korb- und Möbelflechter- 

sowie Spielzeughersteller-Gewerbe (Angestellte), Bewachungs-Gewerbe, Bodenleger-Gewerbe 

(Angestellte), Buchbinder-, Kartonagenwaren- und Etuierzeuger-Gewerbe (Angestellte), 

Bilanzbuchhalter-, Buchhalter- und Personalverrechner-Gewerbe (Angestellte), Elektrotechnik 

und Alarmanlagentechnik-Gewerbe (Angestellte), Finanzdienstleister-Gewerbe (Angestellte), 

Fotografen-Gewerbe (Angestellte), Friseur-Gewerbe (Angestellte), Fußpfleger-, Kosmetiker- und 

Masseur-Gewerbe (Angestellte), Gablonzer-Gewerbe (Erzeuger von Waren nach Gablonzer Art) 

(Angestellte), Gärtner- und Floristen-Gewerbe (Angestellte), Gewerbliche Forstunternehmen, Glaser-Gewerbe 

(Angestellte) Hafner-, Platten- und Fliesenleger- und Keramiker-Gewerbe (Angestellte), 

Immobilien- und Vermögenstreuhänder-Gewerbe (Immobilienmakler, Bauträger, Inkassoinstitute), 

Holzbau-Gewerbe (Angestellte), Karosseriebauergewerbe einschließlich Karosseriespengler- und 

Karosserielackierer- sowie Wagner-Gewerbe (Angestellte), Kürschner-, Handschuhmacher-, Gerber-, 

Präparatoren- und Säckler-Gewerbe (Angestellte), Call-Shops (Angestellte), Chemische Gewerbe 

(Angestellte), Dachdecker-Gewerbe (Angestellte), Miederwarenerzeugungs-Gewerbe (Angestellte), 

Musikinstrumentenerzeuger-Gewerbe (Angestellte), Pflasterer-Gewerbe (Angestellte) Rauchfangkehrer-Gewerbe 

(Angestellte), Rettungsdienst: Rotes Kreuz, Oberösterreich Schuhmacher- und 

Orthopädieschuhmacher-Gewerbe (Angestellte), Steinmetze-Gewerbe (Angestellte), Tapezierer-, 

Dekorateure- und Sattler-Gewerbe (Angestellte), Technische Büros, Ingenieurbüros (Angestellte), 

Telekommunikationsdienstleister-Gewerbe (Angestellte), Textilgewerbe (Sticker-, Stricker-, Wirker-, 

Weber-, Posamentierer- und Seiler-Gewerbe) (Angestellte), Textilreiniger-, Wäscher- und Färber-Gewerbe 

(Angestellte), Tischler-Gewerbe (Angestellte), Übersetzungsbüros (Angestellte), Unternehmensberater-Gewerbe 

(Angestellte), Vulkaniseur-Gewerbe (Angestellte), Zahntechniker-Gewerbe 

(Angestellte), 

1. Lehrjahr € 493,- 2. Lehrjahr € 681,- 3. Lehrjahr € 843,- 4. Lehrjahr € 1.161,- 01.01.2015 

Augenoptiker-Gewerbe (Angestellte), Bandagisten-Gewerbe (Angestellte), Bandagisten-Gewerbe 

(Angestellte), Elektrotechnik und Alarmanlagentechnik-Gewerbe (Angestellte), Gießerei-Gewerbe 

(Angestellte), Gold- und Silberschmiede- und Juweliere-Gewerbe (Angestellte), Hörgeräteakustiker-Gewerbe 

(Angestellte, Sonderregelung für Betriebe der Karosseriegewerbe, die noch eine 

Gewerbeberechtigung für das Spengler-Handwerk besitzen, Kommunikationselektronik-Gewerbe 

(Angestellte), Kraftfahrzeugtechnik-Gewerbe (Angestellte), Kupferschmiede-Gewerbe (Angestellte) 

Landmaschinentechniker-Gewerbe (Angestellte), Mechatronik-Gewerbe (Angestellte), Metalldesign-Gewerbe 

(Angestellte), Metall-Gewerbe und Elektro-Gewerbe (Angestellte) Oberflächentechnik-Gewerbe 

(Angestellte) , Orthopädietechniker-Gewerbe (Angestellte) Sanitär-, Heizungs- und 

Lüftungstechniker-Gewerbe (Angestellte) , Schlosser-Gewerbe (Angestellte), Schmiede-Gewerbe 

(Angestellte), Spengler-Gewerbe (Angestellte), Uhrmacher-Gewerbe (Angestellte). 

1. Lehrjahr € 511,- 2. Lehrjahr € 704,- 3. Lehrjahr € 874,- 4. Lehrjahr €1.203,- 01.01.2015 

AGES - Österreichische 

Agentur für Gesundheit 

und Ernährungssicherheit 

GmbH 

Architekten, Ingenieurkonsulenten, 

Ziviltechniker 

(Angestellte) 

1. Lj. € 662,- 2. Lj. € 927,- 3. Lj. € 1.192,- 4. Lj. € 1.457,- 01.01.2015 

1.Lj. € 614,- 2.Lj. € 817,- 3. Lj. € 1009,- 4.Lj. € 1.324,- 01.01.2015 

AUA - Austrian Airlines 1.Lj. € 501,- 2.Lj. € 676,- 3.Lj. € 851,- 4.Lj. € 1.026,- 01.01.2015 

Kraftfahrzeugverleihunternehmungen 

(= Vermietung 

von Kraftfahrzeugen ohne 

Beistellung eines Lenkers), 

Autoverleih (Angestellte) 

Personenbeförderungsgewerbe 

mit PKW: Taxigewerbe, 

Mietwagengewerbe 

(Angestellte) 

Bäckergewerbe (Angestellte) 

Grafische Gewerbe (Druckereien, 

Druckvorstufenbetriebe) 

(Angestellte) 

Bauarbeiter-Urlaubs- und 

Abfertigungskasse (Angestellte) 

Baugewerbe und Bauindustrie 

(Angestellte) 

Bildungseinrichtungen 

(privat) 

Buch- und Medienwirtschaft 

(alle Bundesländer 

mit Ausnahme von Salzburg 

und Vorarlberg) (Angestellte) 

Lagerhausgenossenschaften 

(Raiffeisen) STEIER- 

MARK (Angestellte) 

Handelsgewerbe - Allgemeiner 

Groß- und Kleinhandel 

(alle Bundesländer mit 

Ausnahme von Salzburg 

und Vorarlberg) 

1.Lj. € 501,- 2.Lj. € 715,- 3.Lj. € 1.001,- 01.03.2015 

1.Lj. € 501,- 2.Lj. € 715,- 3.Lj. € 1.001,- 01.01.2015 

1.Lj. € 457,- 2.Lj. € 615,- 3.Lj. € 788,- 01.10.2015 

1.Lj. € 457,- 2.Lj. € 700,- 3.Lj. € 934,- 01.04.2015 

1.Lj. € 731,- 2.Lj. € 974,- 3.Lj. € 1.218,- 01.10.2015 

1.Lj. € 698,- 2.Lj. € 896,- 3.Lj. € 1.113,- 4.Lj. € 1.323,- 01.05.2015 

1.Lj. € 584,- 2.Lj. € 750,- 3.Lj. € 996,- 4.Lj. € 1.322,- 01.05.2015 

1.Lj. € 518,- 2.Lj. € 661,- 3.Lj. € 943,- 4.Lj. € 966,- 01.01.2015 

1.Lj. € 518,- 2.Lj. € 661,- 3.Lj. € 943,- 01.01.2015 

1.Lj. € 518,- 2.Lj. € 661,- 3.Lj. € 943,- 4.Lj. € 966,- 01.01.2015 

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Telekom-Unternehmen 

(ohne A1 Telekom Austria 

AG) 

Versicherungsmakler-Gewerbe 

(alle Bundesländer 

mit Ausnahme von Salzburg 

und Vorarlberg) (Angestellte) 

Elektrizitätsversorgungsunternehmungen 

(Angestellte) 

1.Lj. € 518,- 2.Lj. € 703,- 3.Lj. € 870,- 4.Lj. € 1.190,- 01.01.2015 

1.Lj. € 518,- 2.Lj. € 661,- 3.Lj. € 943,- 4.Lj. € 966,- 01.01.2015 

1. Lj. € 585,- 2. Lj. € 784,- 3. Lj. € 1.062,- 4.Lj. € 1.436,- 01.02.2015 

Diözese Linz 1.Lj. € 585,- 2.Lj. € 730,- 3. Lj. € 928,- 4.Lj. € 1.120,- 01.01.2015 

Fleischergewerbe (Angestellte) 

Flughafenbetriebsgesellschaften 

- öffentliche 

Flughäfen (Angestellte) 

Forschungsinstitute und 

-einrichtungen (außeruniversitäre 

Forschung) 

Gemeinnützige Wohnungswirtschaft 

(Angestellte) 

GRAZ - Stadtwerke: Holding 

Graz - Kommunale 

Dienstleistungen GmbH mit 

Ausnahme der Verkehrsbetriebe 

(Linien) 

Güterbeförderungsgewerbe 

(Angestellte) 

Diakonie Österreich - Sozialwerk 

der evangelischen 

Kirchen in Österreich (Angestellte) 

Mühlengewerbe (Mühlenbetriebe 

einschließlich der 

Öl- und Schälmühlen und 

der Mischfuttererzeuger) 

(Angestellte) 

Nahrungs- und Genussmittelgewerbe 

(Angestellte) 

1.Lj. € 514,- 2.Lj. € 644,- 3.Lj. € 845,- 01.07.2015 

1.Lj. € 550,- 2.Lj. € 650,- 3.Lj. € 840,- 01.05.2015 

1.Lj. € 540,- 2.Lj. € 712,- 3.Lj. € 948,- 4..Lj. € 1.275,- 01.01.2015 

1.Lj. € 675,- 2.Lj. € 918,- 3.Lj. € 1.234,- 01.04.2015 

1.Lj. € 561,- 2.Lj. € 732,- 3.Lj. € 969,- 4.Lj. € 1.267,- 01.01.2015 

1.Lj. € 422,- 2.Lj. € 603,- 3.Lj. € 845,- 01.01.2015 

1.Lj. € 486,- 2.Lj. € 671,- 3.Lj. € 832,- 4.Lj. € 1.144,- 01.02.2015 

1.Lj. € 486,- 2.Lj. € 671,- 3.Lj. € 830,- 4.Lj. € 1.140,- 01.08.2015 

1.Lj. € 486,- 2.Lj. € 668,- 3.Lj. € 827,- 4.Lj. € 1.137,- 01.01.2015 

Diözese Graz-Seckau 1.Lj. € 497,- 2.Lj. € 686,- 3.Lj. € 850,- 4.Lj. € 1.170,- 01.01.2015 

Diözese Innsbruck 1.Lj. € 497,- 2.Lj. € 688,- 3.Lj. € 840,- 4.Lj. € 1.162,- 01.01.2015 

Immobilienverwalter (Angestellte) 

INNSBRUCK: Innsbrucker 

Kommunalbetriebe Aktiengesellschaft 

(IKB-AG 

Konditorgewerbe (Angestellte) 

Krankenfürsorgeanstalt 

(KFA) der Bediensteten der 

Stadt Wien (Angestellte) 

Kraftfahrschulen (Bürolehrlinge) 

Kunststoffverarbeitergewerbe 

(Angestellte) 


(Raiffeisen) BURGEN- 

LAND (Angestellte) 


(Raiffeisen) KÄRNTEN 

(Angestellte) 


(Raiffeisen) NIEDERÖS- 

TERREICH (Angestellte) 


(Raiffeisen) OBERÖS- 

TERREICH (Angestellte) 

Notariate WIEN, NIEDER- 

ÖSTERREICH und BURGEN- 

LAND (Angestellte) 


(Raiffeisen) SALZBURG 

(Angestellte) 

Stickereigewerbe und 

Stickereiindustrie VORAR- 

LBERG 


(Raiffeisen) TIROL 

(Angestellte) 

1.Lj. € 522,- 2.Lj. € 701,- 3.Lj. € 856,- 01.01.2015 

1.Lj. € 537,- 2.Lj. € 709,- 3.Lj. € 935,- 4.Lj. € 1.279,- 01.03.2015 

1. Lj. € 468,- 2. Lj. € 645,- 3. Lj. € 801,- 4.Lj. € 1.100,- 01.01.2015 

1.Lj. € 571,- 2.Lj. € 734,- 3.Lj. € 1.060,- 01.04.2015 

1.Lj. € 582,- 2.Lj. € 781,- 3.Lj. € 1.057,- 4.Lj. € 1.429,- 01.11.2014 

1.Lj. € 608,- 2.Lj. € 798,- 3.Lj. € 975,- 4.Lj. € 1.064,- 01.05.2015 

1.Lj. € 595,- 2.Lj. € 697,- 3.Lj. € 867,- 01.02.2015 

1.Lj. € 552,- 2.Lj. € 672,- 3.Lj. € 915,- 01.04.2015 

1.Lj. € 646,- 2.Lj. € 766,- 3.Lj. € 949,- 01.03.2015 

1.Lj. € 520,- 2.Lj. € 662,- 3.Lj. € 944,- 4.Lj. € 967,- 01.01.2015 

1.Lj. € 520,- 2.Lj. € 640,- 3.Lj. € 850,- 01.07.2014 

1.Lj. € 564,- 2.Lj. € 697,- 3.Lj. € 1.015,- 01.02.2015 

1.Lj. € 564,- 2.Lj. € 738,- 3.Lj. € 986,- 4.Lj. € 1.316,- 01.01.2015 

1.Lj. € 548,- 2.Lj. € 672,- 3.Lj. € 941,- 4.Lj. € 980,- 01.04.2015 

A1 Telekom Austria AG 1.Lj. € 548,- 2.Lj. € 735,- 3.Lj. € 994,- 4.Lj. € 1.345,- 01.01.2015 

Reisebüro-Gewerbe (Angestellte) 

1.Lj. € 516,- 2.Lj. € 670,- 3.Lj. € 946,- 01.01.2015 


14 15






WIEN - Stadtwerke: Wiener 

Stadtwerke Holding AG, 

Wienstrom GmbH, Wien 

Energie Stromnetz GmbH, 

Wien Energie Gasnetz 

GmbH, Wiener Linien GmbH 

und Co KG, Bestattung 

Wien GmbH; (die angeführten 

Werte enthalten 

die monatliche Pauschalabgeltung 

für besondere 

Arbeitsbedingungen) 

Handelsgewerbe - Warenhäuser, 

Versandhäuser 

Hotel- und Gastgewerbe 

(Angestellte) 

Landwirtschaftliche Genossenschaften 

und deren Verbände 

TIROL (Angestellte) 

LINZ - Stadtwerke: Linz AG 

für Energie (Strom, Gas, 

Wärme), Telekommunikation, 

Verkehr und Kommunale 

Dienste (Abfall, Abwasser, 

Bestattung, Bäder, Hafen, 

IWA-Labor, Wasser) 

Maler-, Lackierer- und 

Schilderhersteller-Gewerbe 

(Angestellte) 

Zahntechniker-Gewerbe 

(Angestellte) 

Rettungsdienst: Rotes Kreuz 

Wien 

Rettungsdienst: Samariterbund 

Sozial- und Gesundheitseinrichtungen, 

die dem Verband 

der österreichischen 

Sozial- und Gesundheitsunternehmen 

(Sozialwirtschaft 

Österreich, vormals BAGS) 

angehören 

1.Lj. € 548,- 2.Lj. € 783,- 3.Lj. € 1.090,- 4.Lj. € 1.471,- 01.01.2015 

1.Lj. € 562- 2.Lj. € 718,- 3.Lj. € 1023,- 4.Lj. € 1.047,- 01.01.2015 

1. Lj. € 625,- 2. Lj. € 695,- 3. Lj. € 830,- 4.Lj. € 910,- 01.05.2015 

1.Lj. € 505,- 2.Lj. € 638,- 3.Lj. € 914,- 4.Lj. € 943,- 01.04.2015 

1.Lj. € 587,- 2.Lj. € 784,- 3.Lj. € 1.061,- 4.Lj. € 1.433,- 01.02.2015 

1.Lj. € 493,- 2.Lj. € 681,- 3.Lj. € 843,- 4.Lj. € 1.161,- 01.01.2015 

1.Lj. € 493,- 2.Lj. € 681,- 3.Lj. € 843,- 4.Lj. € 1.161 01.01.2015 

1.Lj. € 481,- 2.Lj. € 662,- 3.Lj. € 822,- 01.02.2015 

1.Lj. € 481,- 2.Lj. € 662- 3.Lj. € 832,- 4.Lj. € 1.145,- 01.07.2015 

1.Lj. € 487,- 2.Lj. € 670,- 3.Lj. € 832,- 4.Lj. € 1.145,- 01.02.2015 

Sozialversicherungsträger 

(Angestellte) 

Straßengesellschaften (z.B. 

ASFINAG, ÖSAG, Alpen 

Straßen AG) 

Werbung und Marktkommunikation 

WIEN (Angestellte) 

WIEN: Gemeinde-Angestellte 

(gemäß Dienstvorschrift 

für Lehrlinge); die angeführten 

Werte enthalten die 

monatliche Pauschalabgeltung 

für Nebengebühren 

WIEN - Stadtwerke: Wiener 

Stadtwerke Holding AG, 

Wienstrom GmbH, Wien 

Energie Stromnetz GmbH, 

Wien Energie Gasnetz 

GmbH, Wiener Linien GmbH 

und Co KG, Bestattung 

Wien GmbH; (die angeführten 

Werte enthalten 

die monatliche Pauschalabgeltung 

für besondere 

Arbeitsbedingungen) 

Wiener Hafen (Wiener 

Hafen-, Lager- und Umschlagsbetriebe 

GesmbH) 

(Angestellte) 

Wirtschaftstreuhänder 

(Angestellte) 

Molkerei- und Käsereigewerbe 

und genossenschaftliche 

Molkereien (Raiffeisenverband) 

(Angestellte) 

ÖBB - Österreichische Bundesbahnen 

Raiffeisen Ware Austria - 

RWA Austria AG und AFS 

Franchise Systeme GmbH 

(Angestellte) 

1.Lj. € 628,- 2.Lj. € 785,- 3.Lj. € 1.099,- 4.Lj. € 1.256,- 01.01.2015 

1.Lj. € 631,- 2.Lj. € 803,- 3.Lj. € 1.037,- 4.Lj. € 1.339,- 01.01.2015 

1. Lj. € 546,- 2. Lj. € 740,- 3. Lj. € 922,- 4.Lj. € 1.085,- 01.01.2015 

1.Lj. € 582,- 2.Lj. € 829,- 3.Lj. € 1.154,- 4.Lj. € 1.588,- 01.11.2014 

1.Lj. € 548,- 2.Lj. € 783,- 3.Lj. € 1.090,- 4.Lj. € 1.471,- 01.01.2015 

1.Lj. € 676,- 2.Lj. € 824,- 3.Lj. € 1.194,- 4.Lj. € 1.064,- 01.04.2015 

1.Lj. € 668,- 2.Lj. € 817,- 3.Lj. € 989- 4.Lj. € 1.172,- 01.02.2015 

1.Lj. € 644,- 2.Lj. € 863,- 3.Lj. € 1.141,- 01.11.2015 

1.Lj. € 495,- 2.Lj. € 642,- 3.Lj. € 908,- 01.07.2015 

1.Lj. € 607,- 2.Lj. € 809,- 3.Lj. € 998,- 4.Lj. € 1.171,- 01.01.2015 

16 17 


Mayr-Melnhof 

18 19 

Mayr-Melnhof

Wissenswertes 

Rechte und Pflichten von 

Jugendlichen 

In Österreich ist der Jugendschutz nicht einheitlich 

geregelt. Alle neun Bundesländer haben eigene 

Jugendschutzgesetze. Für Kinder und Jugendliche gilt 

immer das Gesetz jenes Bundeslandes, in dem sie sich 

gerade aufhalten. 

ab dem vollendeten 12. Lebensjahr: 

• darf ihre Religion nicht mehr gegen ihren 

Willen geändert werden 

Ausgehen ab dem vollendeten 14. Lebensjahr: 

• dürfen Jugendliche bis zum vollendeten 14. 

Lebensjahr von 5 bis 22 Uhr 

• Ab dem vollendeten 14. Lebensjahr bis zum 

vollendeten 16. Lebensjahr von 5 bis 24 

Uhr 

• Ab dem vollendeten 16. Lebensjahr ohne 

zeitliche Begrenzung 

• Bis zum vollendeten 16. Lebensjahr in 

Begleitung einer Aufsichtsperson ohne 

zeitliche Begrenzung, wenn die Jugendliche/der 

Jugendliche dabei nicht besonderen 

Gefahren oder schädlichen Einflüssen 

ausgesetzt und sein Wohl nicht gefährdet 

ist Erwachsene, denen die Aufsicht von den 

Erziehungsberechtigten anvertraut wurde, 

müssen grundsätzlich eine schriftliche 

Einverständniserklärung der Erziehungsberechtigten/des 

Erziehungsberechtigten 

mitführen 

• dürfen Jugendliche ihren Sexualpartner frei 

wählen 

• dürfen Jugendliche ihre Religion eigenständig 

frei wählen 

• können Jugendliche eigenständig in 

Schwangerschaftsabbrüche einwilligen 

• können Jugendliche jedenfalls eigenständig 

in medizinische Behandlungen einwilligen 

• sind Jugendliche strafmündig 

• sind Jugendliche testierfähig, können also 

ihr Vermögen völlig frei vererben 

• können Jugendliche selbständig Privatstrafanklagen 

erheben und ihren Vertreter (z.B. 

Anwalt) völlig selbständig wählen 

• können Jugendliche im Strafprozess als 

Privatanklagevertreter anderer Personen 

und auch als Vertreter von Privatbeteiligten, 

Haftungs- und Einziehungsbeteiligten 

auftreten 

• können sich Jugendliche gegen Maßnahmen 

ihres gesetzlichen Vertreters bzw. 

des Pflegschaftsgerichts zur Wehr setzen 

(Antrags-, Rechtsmittelbefugnis) und sich 

dabei auch durch einen Vertreter (z.B. Anwalt) 

eigener Wahl vertreten lassen 

• können Jugendliche in Adoptionsverfahren 

selbständig handeln, (z.B. Anträge stellen, 

Rechtsmittel erheben) und sich dabei auch 

durch einen Vertreter (z.B. Anwalt) eigener 

Wahl vertreten lassen 

• können Jugendliche in Obsorge- und Besuchsrechtsverfahren 

selbständig handeln, 

(z.B. Anträge stellen, Rechtsmittel erheben) 

und sich dabei auch durch einen Vertreter 

(z.B. Anwalt) eigener Wahl vertreten lassen 

• dürfen Obsorge- und Besuchsrechtsentscheidungen 

nicht mehr gegen den Willen 

des Jugendlichen zwangsweise durchgesetzt 

werden 

• dürfen Jugendliche über Einkommen aus 

eigenem Erwerb sowie über Sachen, die 

ihnen zur freien Verfügung überlassen 

wurden, frei verfügen 

• dürfen sich Jugendliche eigenständig zu 

Dienstleistungen verpflichten und dürfen 

im Rahmen von Lehrverhältnissen, Ferialpraktika 

und Pflichtpraktika zur Lohnarbeit 

herangezogen werden 

• können Jugendliche, die ihnen auf Grund 

der Sozialversicherungsgesetze sowie des 

Arbeitslosenversicherungsgesetzes zustehenden 

Leistungen selbständig geltend machen, 

sowie Leistungen, die ihnen aufgrund 

eigener Versicherung zukommen, selbst in 

Empfang nehmen 

• treten Jugendliche hinsichtlich der 

Verantwortlichkeit für die Erfüllung der 

Schulpflicht neben ihre Eltern (Schulpflichtgesetz) 

• beginnen die demokratischen Mitbestimmungsrechte 

der SchülerInnen in der 

Schule 

• darf der Name eines Jugendlichen nicht 

mehr ohne dessen Zustimmung geändert 

werden 

• kann einem Vaterschaftsanerkenntnis ohne 

Zustimmung des Jugendlichen nicht mehr 

widersprochen werden 

• darf einem Jugendlichen die Staatsbürgerschaft 

nur mehr dann verliehen werden, 

wenn er dem selbst zustimmt 

• bedarf der Verzicht auf die Staatsbürgerschaft, 

wenn sie der gesetzliche Vertreter 

abgibt, der Zustimmung des Jugendlichen 

• können Jugendliche die Ausstellung von 

Sichtvermerken (Visa) sowie Reise- und 

Fremdenpässen selbständig beantragen 

• dürfen Jugendlichen Aufenthaltstitel (Niederlassungsbewilligung, 

Aufenthaltsbewilligung) 

nur mehr persönlich ausgefolgt 

werden (nicht mehr den Eltern) 

• können unbegleitete Jugendliche selbständig 

einen Asylantrag stellen 

• haben Jugendliche, die durch medizinisch 

unterstützte Fortpflanzung mit dem Samen 

eines Dritten gezeugt wurden, das Recht 

in die entsprechenden ärztlichen Aufzeichnungen 

Einsicht zu nehmen, und damit zu 

erfahren, wer ihr biologischer Vater ist 

• dürfen Jugendliche nur mehr dann freiwillig 

in Krankenanstalten und Abteilungen für 

Psychiatrie untergebracht werden, wenn 

neben den Erziehungsberechtigten auch sie 

selbst dies ausdrücklich verlangen 

• können Jugendliche einen Segelschein 

sowie die Berechtigung zum selbständigen 

Führen eines Segelbootes erwerben. 


• können Jugendliche zu außerordentlichen 

Studien an österreichischen Universitäten 

zugelassen werden 

• dürfen Jugendliche generell zur Lohnarbeit 

herangezogen werden 

• dürfen Burschen in Bäckereien bereits ab 4 

Uhr früh beschäftigt werden 


• dürfen Jugendliche heiraten 

• gilt man im Sinne des Zustellgesetzes als 

erwachsen 

• enden zahlreiche Arbeitnehmerschutzvorschriften 

• darf man pornographische Produkte (im 

nicht-kommerziellen Bereich) besitzen/ 

konsumieren 

• dürfen Jugendliche in W, NÖ, Bgld. in der 

Öffentlichkeit rauchen und Alkohol trinken 

• dürfen Jugendliche ohne Zustimmung des 

Jugendwohlfahrtsträgers in fremde Pflege 

und Erziehung gegeben werden 

• kann Jugendlichen die Genehmigung zum 

Waffenbesitz erteilt werden, wenn sie 

verlässlich und reif genug sind 

• sind Jugendliche bei allen Wahlen wahlberechtigt 

• dürfen Jugendliche in Wien, Niederösterreich 

und dem Burgenland rund um die Uhr 

ausgehen 


• ist jeder männliche Jugendliche wehrpflichtig 

• können Jugendliche auch ohne österreichisches 

Reifezeugnis zu ordentlichen Studien 

an Universitäten zugelassen werden 

• dürfen Jugendliche in Bergwerken unter 

Tag und in Steinbrüchen arbeiten 

• sind Jugendliche deliktsfähig, also voll und 

ohne Einschränkungsmöglichkeit für von 

ihnen verursachte Schäden ersatzpflichtig 

• ab dem 18. Lebensjahr ist man großjährig 

20 Quelle: help.gv.at 

21 

Wissenswertes

Nikotin und Alkohol 

Bis zum vollendeten 16. Lebensjahr ist der Erwerb und der Konsum von alkoholischen Getränken und 

Tabakwaren verboten. 

NEU! Jugendlichen bis zum vollendeten 16. Lebensjahr ist der Erwerb und Konsum von Wasserpfeifen 

(Shisha), E-Shishas und E-Zigaretten und den dafür notwendigen Tabaken, Melasse-Mischungen 

und Liquids zur Verbrennung bzw. Verdampfung verboten. 

Jugendlichen ab dem vollendeten 16. bis zum vollendeten 18. Lebensjahr ist der Erwerb und der 

Konsum von gebrannten alkoholischen Getränken, auch in Form von Mischgetränken, verboten. 

Dieses Verbot gilt auch dann, wenn alkoholische Getränke durch Absorbierung an einen pulver-, pastenförmigen 

oder anderen Trägerstoff gebunden werden (z.B. Trockenalkohol). 

Es ist verboten, Alkohol und Tabakwaren, die Jugendliche nicht erwerben und konsumieren dürfen, 

an diese abzugeben. 

Ausgenommen vom Verbot des Erwerbs von alkoholischen Getränken und Tabakwaren sind Jugendliche 

in Erfüllung der Aufgaben ihrer beruflichen Ausbildung oder Beschäftigung. 

Jugendgefährdende Medien 

Für dich ist der Erwerb, Besitz und Gebrauch folgender Medien, Datenträger, Gegenstände (z.B. 

Softguns) und Dienstleistungen verboten: 

• Wenn sie kriminelle Handlungen von menschenverachtender Brutalität oder Gewaltdarstellungen 

verherrlichen 

• Wenn sie Menschen aus Gründen der ethnischen Zugehörigkeit, der Religion, 

der Weltanschauung, einer Behinderung, des Alters, der sexuellen Orientierung oder des Geschlechtes 

diskriminieren 

• Wenn sie pornographische Darstellungen beinhalten 

Glücksspiele 

Die Teilnahme an Zahlenlotterien, Klassenlotterien, Nummernlotterien, Sofortlotterien, Zusatzspielen, 

Lotto, Toto ist ab 16 Jahren erlaubt. 

Verboten ist jedoch die Teilnahme an Glücksspielen und an der Ausspielung mit Glücksspielautomaten 

sowie der Aufenthalt in Räumen in denen Glücksspiele durchgeführt werden (Pokersalon) oder 

Glücksspielautomaten aufgestellt sind. 

Altersnachweis 

Zu empfehlen: 

Nimm immer einen Ausweis mit, damit du dein Alter nachweisen kannst. Als solcher Altersnachweis 

gilt z.B. ein Personalausweis, Pass, Führerschein, ein Lichtbildausweis der Verkehrsbetriebe, die 

4youCard (auch digital www.4youcard.at/app4you). 

Quelle: Land OÖ 

Handyvertrag 

Das Eingehen einer vertraglichen Bindung für ein Vertragshandy ist in der Regel erst mit Erreichen 

der Volljährigkeit, also mit dem 18. Geburtstag, möglich. Zuvor können die Eltern einen Vertrag mit 

der Mobilfunkbetreiberin/dem Mobilfunkbetreiber für die Jugendliche/den Jugendlichen abschließen, 

bzw. hat die Jugendliche/der Jugendliche die Möglichkeit, ein Wertkartenhandy zu erwerben. 

Als Vertragspartnerin/Vertragspartner übernimmt der Elternteil, der die Unterschrift geleistet hat, 

auch die Haftung für die Zahlungen an die Mobilfunkbetreiberin/den Mobilfunkbetreiber. 

Quelle:help.gv.at 

Konsequenzen 

Was passiert, wenn du dich nicht an die Vorschriften hältst? 

Wenn geringes Verschulden vorliegt oder die Verwaltungsübertretung nur unbedeutende Folgen hat, 

kann von der Einleitung eines Verwaltungsstrafverfahrens abgesehen werden. 

Dies gilt, wenn zu erwarten ist, dass deine Eltern die notwendigen Maßnahmen ergreifen werden 

oder du an einem Gespräch in einer Jugendberatung teilnimmst, und dies voraussichtlich ausreicht, 

um dich von weiteren Verwaltungsübertretungen abzuhalten. 

Liegen schwerwiegendere Gesetzesübertretungen vor, so ist die Erbringung sozialer Leistungen 

üblich - z.B. die Mithilfe in der Alten- oder Krankenbetreuung. 

Wird die soziale Leistung nicht erbracht oder ihr nicht zugestimmt, fällt eine Geldstrafe bis zu 200 

Euro (bei erschwerenden Umständen bis zu 300 Euro) an. Als erschwerende Umstände gelten vor 

allem Wiederholungsfälle. 

Erwachsene müssen bei Übertretungen des Gesetzes mit wesentlich höheren Strafen (bis 7.000 

Euro) rechnen. 

www.jugendschutz-ooe.at 

Quelle: Land Oberösterreich 

Verboten ist auch der Abschluss sowie die Vermittlung von Wetten oder Wettkunden sowie der Aufenthalt 

in Räumen oder sonstigen öffentlichen Orten, wo überwiegend diese Tätigkeiten durchgeführt 

werden (Wettlokale). 

Wissenswertes 

Quelle: Land OÖ 

22 23 

Wissenswertes

Übernachtung in Hotels, auf Campingplätzen oder in Jugendherbergen 

Ab welchem Alter Jugendliche ohne Begleitung einer Aufsichtsperson in Hotels, auf Campingplätzen 

oder in Jugendherbergen übernachten dürfen richtet sich nach den Regelungen des Bundeslandes, in 

dem die Jugendlichen übernachten möchten. 

Wenn Jugendliche alleine verreisen, sollten sie immer eine Einverständniserklärung ihrer Erziehungsberechtigten 

bei sich tragen. Diese sollte folgende Informationen enthalten: 

Kenntnis und Erlaubnis des Aufenthalts der Jugendlichen/des Jugendlichen am Ort x im Zeitraum xy 

Name 

Adresse 

Telefonnummer 

Unterschrift der Erziehungsberechtigten/des Erziehungsberechtigten 

Zur Sicherheit kann die Jugendliche/der Jugendliche zusätzlich eine Kopie des Reisepasses der Erziehungsberechtigten/des 

Erziehungsberechtigten mitführen. 

Steiermark 

Bis zu ihrem 18. Lebensjahr benötigen Kinder und Jugendliche grundsätzlich das Einverständnis ihrer 

Eltern, um alleine auswärts übernachten zu dürfen. 

Ab 16 Jahren dürfen Jugendliche – mit der Erlaubnis ihrer Eltern – ohne Aufsichtsperson alleine in 

Jugendherbergen, Hotels, Gaststätten etc. oder auf Campingplätzen übernachten. Dies ergibt sich aus 

der gesetzlichen Regelung über die Ausgehzeiten. 

Quelle: Kinder- und Jugendanwaltschaften Österreichs 

Tirol 

Kinder und Jugendliche dürfen in Beherbergungsbetrieben (z.B. Jugendherbergen, Hotels, Gaststätten, 

beaufsichtigte Campingplätze etc.) grundsätzlich nur in Begleitung einer Aufsichtsperson übernachten. 

Ab 14 Jahren ist das Übernachten in Beherbergungsbetrieben auch ohne Begleitung einer Aufsichtsperson 

erlaubt, wenn die Nächtigung im Zusammenhang mit der Schul- oder Berufsausbildung, der 

Ausübung eines Berufs oder einer Ferialpraxis oder mit Reisen, Wanderungen und dergleichen steht 

und die Zustimmung der Eltern(-teile) oder der sonstigen Erziehungsberechtigten vorliegt. 

Quelle: § 16 Tiroler Jugendschutzgesetz 1994 

Wissenswertes 

Burgenland 

Erlaubt ist Camping oder Urlaub, Nächtigen in Beherbergungsbetrieben (Hotels, Jugendherbergen, 

Pensionen etc.) ohne Begleitperson ab dem 16. Geburtstag. 

Quelle: Amt der Burgenländischen Landesregierung – Landesjugendreferat 

Kärnten 

In Kärnten gibt es bezüglich der Beherbergung von Kindern und Jugendlichen keine gesetzliche Regelung. 

Aufgrund des allgemeinen Aufenthaltsbestimmungsrechts der Erziehungsberechtigten bedarf 

die Nächtigung in einem Beherbergungsbetrieb aber auch weiterhin deren Zustimmung. 

Quelle: Auskunft der Kinder- und Jugendanwaltschaft des Landes Kärnten 

Niederösterreich 

In Niederösterreich gibt es keine explizite gesetzliche Regelung in Bezug auf das Übernachten von Jugendlichen 

in Hotels, auf Campingplätzen und in Jugendherbergen. Aufgrund dessen sind Übernachtungen 

unabhängig vom Alter erlaubt, sofern die Erziehungsberechtigte/der Erziehungsberechtigte 

zustimmt und sich die Jugendlichen im Zuge dessen nicht in öffentlich zugänglichen Räumen befinden 

(Beispiel: Hotelzimmer = nicht öffentlich; Hotelbar/-lobby = öffentlich). 

Quelle: Auskunft der Jugend:info Niederösterreich 

Oberösterreich 

In Oberösterreich gibt es bezüglich der Beherbergung von Kindern und Jugendlichen keine gesetzliche 

Regelung. Aufgrund des allgemeinen Aufenthaltsbestimmungsrechts der Erziehungsberechtigten bedarf 

die Nächtigung in einem Beherbergungsbetrieb aber auch weiterhin deren Zustimmung. 

Quelle: Auskunft der Kinder- und Jugendanwaltschaft des Landes Oberösterreich 

Salzburg 

Das Übernachten in Beherbergungsbetrieben aller Art sowie auf Campingplätzen ist bis 16 Jahre nur 

in Begleitung einer Aufsichtsperson erlaubt. 

Jugendliche zwischen 14 und 16 Jahren dürfen an diesen Orten ohne Begleitung einer Aufsichtsperson 

übernachten, wenn vom Standpunkt des Jugendschutzes keine Bedenken bestehen (z.B. im Zusammenhang 

mit der Verrichtung von Arbeitsleistungen, auf Ausflügen etc.) 

Quelle: § 26 Salzburger Jugendgesetz 

Vorarlberg 

Kinder und Jugendliche dürfen nur mit Erlaubnis der Erziehungsberechtigten außer Haus übernachten. 

Das Übernachten und der sonstige Aufenthalt in Beherbergungsbetrieben einschließlich Campingplätzen 

ist Kindern (d.h. bis zum vollendeten 14. Lebensjahr) nur gestattet 

in Begleitung einer Aufsichtsperson oder 

nach dem vollendeten 10. Lebensjahr mit schriftlicher Zustimmung der Erziehungsberechtigten. 

Quelle: § 13 Vorarlberger Jugendgesetz 

Wien 

Im Wiener Jugendschutzgesetz 2002 ist keine explizite Bestimmung bezüglich der Beherbergung von 

Kindern und Jugendlichen enthalten. 

Urlaub im Ausland ohne Eltern 

Die gesetzliche Vertreterin/der gesetzliche Vertreter der Minderjährigen/des Minderjährigen bestimmt 

deren/dessen Aufenthaltsort, soweit die Pflege und Erziehung der Minderjährigen/des Minderjährigen 

dies erfordert. In der Regel bestimmen daher die Eltern einer Jugendlichen/eines Jugendlichen, 

ob sie/er alleine verreisen darf. 

Im Ausland gelten die Jugendschutzgesetze des Urlaubslandes. Um bei möglichen Kontrollen Missverständnisse 

zu vermeiden, sollten die Eltern der Jugendlichen/dem Jugendlichen eine schriftliche 

Bestätigung mit ihrem Namen, ihrer Adresse und Telefonnummer mitgeben, mit der sie erklären, dass 

sie mit der Reise einverstanden sind. Dieser Bestätigung sollten eine Kopie der Geburtsurkunde der 

Minderjährigen/des Minderjährigen sowie eine Kopie des Reisepasses der gesetzlichen Vertreterin/ 

des gesetzlichen Vertreters angeschlossen sein. Die Erlaubnis eines Elternteiles genügt. 

Informationen über das Jugendschutzgesetz des Urlaubslandes werden bei der Botschaft oder dem 

Konsulat des jeweiligen Landes bereit gestellt. 

HINWEIS : Auf den Seiten des ÖAMTC finden sich Muster für die Einverständniserklärung. 

TIPP 

Die e-card, oder für Reisen außerhalb der EU der Urlaubskrankenschein, sollte unbedingt eingepackt 

werden. Nähere Informationen erteilt die zuständige Krankenkasse. Auf den Seiten des Hauptverbandes 

der österreichischen Sozialversicherungsträger finden sich Links zur Urlaubskrankenscheinbestellung 

bei verschiedenen Sozialversicherungsträgern. 

24 25 

Wissenswertes

Autostoppen 

Das Autostoppen auf Autobahnen und Schnellstraßen ist österreichweit verboten. 

Was das Autostoppen auf anderen Straßen bzw. Plätzen angeht, gibt es in den Bundesländern 

unterschiedliche Regelungen. 

In der Steiermark ist Autostoppen bis zum vollendeten 16. Lebensjahr verboten, ausgenommen 

in Notsituationen, in Begleitung einer Aufsichtsperson oder wenn die Lenkerin/der Lenker oder 

eine mitfahrende Person das Kind bzw. die Jugendliche/den Jugendlichen kennt. Den Lenkerinnen/ 

den Lenkern ist es verboten, Kinder und Jugendliche bis zum vollendeten 16. Lebensjahr zum Mitfahren 

einzuladen und, wenn sie von diesen angehalten werden, mitfahren zu lassen. 

In Kärnten und Vorarlberg ist Autostoppen bis zum vollendeten 14. Lebensjahr verboten, ausgenommen 

in Notfällen, oder wenn das Kind die Lenkerin/den Lenker kennt. Den Lenkerinnen/den Lenkern 

ist es ebenso verboten, Kinder, die sie nicht kennen, im Auto mitzunehmen bzw. sie zum Mitfahren 

einzuladen. 

In allen anderen Bundesländern ist das Autostoppen (außerhalb von Autobahnen und Schnellstraßen) 

erlaubt. 

Zu beachten ist, dass das Autostoppen auch gefährlich sein kann, da man die Autofahrerin/den 

Autofahrer nicht persönlich kennt. 

ÖBB 

Für reisebegeisterte junge Menschen bietet die ÖBB beispielsweise Folgendes: 

VORTEILSCARD Jugend 

Personen, die jünger als 26 Jahre sind, können die ÖBB VORTEILSCARD Jugend beantragen. Diese 

kostet 19 Euro pro Jahr. Mit der VORTEILSCARD Jugend gibt es bis zu 50 Prozent Ermäßigung auf 

den Fahrpreis innerhalb Österreichs. 

Im Sommer gibt es meist spezielle Ferientickets, die mit der VORTEILSCARD Jugend kombiniert werden 

können und mit denen besonders günstig mit der Bahn durch Österreich gefahren werden kann. 

Interrailticket 

Mit einem Interrailticket kann für einen bestimmten Zeitraum mit der Bahn kreuz und quer durch 

Europa gefahren werden. 

Zur Auswahl stehen folgende Tickets: 

Lehre mit Matura 

Seit 2008 gibt es die Möglichkeit, neben der Lehrlingsausbildung auch Vorbereitungslehrgänge für 

die Berufsreifeprüfung zu absolvieren und zwar KOSTENLOS. 

Die Berufsreifeprüfung besteht aus folgenden Teilprüfungen: 

Deutsch 

Mathematik 

Lebende Fremdsprache (Englisch) 

Fachbereich 

Die Vorbereitungslehrgänge umfassen isgesamt 900 Unterrichtseinheiten. Zusätzlich gibt es 15 

Coachingstunden. 

WANN? 

Drei Teilprüfungen können bereits während der Lehrzeit abgelegt werden, die letzte Teilprüfung 

erfolgt nach Absolvierung des 19. Lebensjahres. 

Jedes Jahr starten im Februar bzw. Oktober Vorbereitungslehrgänge für die Berufsreifeprüfung an 

Berufsschulen in der Nähe Ihres Wohnortes. Der Einstieg kann flexibel gewählt werden. 

Die Vorbereitungslehrgänge werden in der Freizeit (außerhalb der Berufsschulzeit) angeboten. Es 

unterrichten Lehrerinnen und Lehrer aus dem AHS- oder BHS-Bereich. 

Um die Förderung in vollem Ausmaß zu erhalten, muss mindestens eine Teilprüfung während der 

Lehrzeit abgelegt werden. Nach Ende der Lehrzeit kannst du innerhalb von 5 Jahren die restlichen 

Vorbereitungslehrgänge inkl. Teilprüfungen kostenlos absolvieren. 

Quelle Wko 

Globalpass: Reise zwischen fünf Tagen und einem Monat durch ganz Europa. 

Ein-Länder-Pass: Reise zwischen drei und acht Tagen innerhalb eines Monats durch ein Wahlland. 

Wissenswertes 

TIPP 

Wie die VORTEILSCARD Jugend beantragt wird und was dafür benötigt wird, findet sich unter „VOR- 

TEILSCARD Jugend“ auf den Seiten der ÖBB. 

Wohin mit einem Interrailticket gefahren werden kann, was es kostet und wo es erhältlich ist, findet 

sich im Kapitel „Interrailticket“ auf den Seiten der ÖBB. 

Quelle: help.gv.at 

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Wissenswertes

Standard/Karriere 

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Standard/Karriere

Bäcker/in 

Lehrzeit 3 Jahre 

beachten. Aus Hygienegründen tragen Bäcker/ 

innen meist Arbeitskleidung. 

Heute back ich….morgen brau ich…ihr kennt 

doch sicher auch das Märchen von Rumpelstilzchen 

der Brüder Grimm… 

Den verführerischen Düften in Bäckereien kann 

kaum jemand widerstehen. 

Für einen Bäcker heißt es zwar bald aufstehen, 

doch dafür kann er auch früh nach Hause gehen. 

Was macht man in diesem Beruf? 

BäckerInnen stellen alle Arten von Backwaren 

her. Ihre wichtigsten Erzeugnisse sind Brot (z.B. 

Schwarz-, Weiß-, Misch- und Vollkornbrote), 

Gebäck (z.B. Semmeln, Salzstangerln, Weckerln, 

Kipferln), Feingebäck (z.B. Striezel, Krapfen, Strudel), 

Dauerbackwaren (z.B. Kekse, Lebkuchen, 

Zwieback), Diätbackwaren (z.B. für Zucker- und 

Magenkranke) und Vollwertbackwaren. 

Da Brot zu den Grundnahrungsmitteln gehört, 

wird diese Branche nie aussterben und Bäcker 

sind auf der ganzen Welt begehrt. 

In vielen Ländern kennt man die Vielfalt der 

Brotsorten nicht und in sehr vielen Ländern ist 

Schwarzbrot nicht erhältlich, daher haben schon 

einige Bäcker, die ausgewandert sind gut florierende 

Läden. 

Gute Bäcker sind immer gefragt, daher ist der 

Beruf Bäcker ein sicherer Job mit sehr guten Zukunftschancen. 

BäckerInnen arbeiten in Backstuben oder in Produktionshallen 

(z. B. in Großbäckereien). In kleineren 

Bäckereien sind sie auch in den Verkaufsräumen 

tätig. BäckerInnen arbeiten gemeinsam 

mit ihren KollegInnen sowie - je nach Betrieb 

- mit BerufskollegInnen aus dem Lebensmittelbereich 

- siehe auch KonditorIn (ZuckerbäckerIn) 

(Lehrberuf), LebzelterIn und WachszieherIn 

(Lehrberuf), Lebensmitteltechnik (Lehrberuf) 

zusammen. 

Bäcker 

Auf was musst du besonders achten? 

Sorgfalt und Genauigkeit , Verantwortungsbewusstsein 

und Hygiene , denn du arbeitest mit 

Lebensmitteln. Auch die Qualität muss stimmen, 

daher ist eine genaue Arbeit und das genaue 

Abwiegen der Zutaten von großer Bedeutung. 

Brot gibt es in unzähligen Varianten und Geschmacksrichtungen, 

daher ist auch Kreativität 

gefragt. 

In kleineren Backstuben sind Bäcker/innen universell 

einsetzbar und führen viele Arbeiten 

selbstständig aus, in Großbäckereien arbeiten 

sie viel mit Halbfertigwaren und bedienen große 

Anlagen. In der Industrie wie im Handwerk 

müssen sie aber auch zupacken können, Mehlsäcke 

bewegen oder gut befüllte Backbleche in 

den Ofen heben. Da Bleche und Öfen heiß sind, 

hier besonders die Sicherheitsbestimmungen zu 

Bäcker/in ist ein Beruf für ambitionierte 

junge Menschen, die Spaß an diesem 

Handwerk haben. Deine Zukunftschancen 

sind richtig gut! 

30 31 

Bäcker

Betriebslogistikkaufmann/frau 


An die moderne Lagerhaltung werden große Anforderungen 

gestellt. In vielen Wirtschaftsbereichen 

dient ein Lager heute weniger zur Vorratshaltung, 

also zur Aufbewahrung von Rohstoffen 

und Produkten über einen längeren Zeitraum 

hin, sondern vielmehr als Drehscheibe zwischen 

Lieferanten und KundInnen. 

Die obersten Ziele dabei sind möglichst geringe 

Lagerzeiten und Lagerkosten für die einzelnen 

Produkte, sowie möglichst geringe Lieferzeiten 

für die KundInnen. Ein häufiges Schlagwort ist 

„just-in-time“ (=rechtzeitig), was bedeutet, dass 

die Güter und Waren dann zur Verfügung stehen 

müssen, wenn sie gebraucht werden; zwischen 

Bestellung und Lieferung darf nur eine minimale 

Zeitspanne liegen. 

Da die Lagerlogistik inzwischen einen hohen 

Stand erreicht hat und im modernen Wirtschaftsleben 

eine stetig wachsende Bedeutung 

gewinnt, werden in diesem Bereich auch immer 

besser ausgebildete Fachleute und Spezialisten 

benötigt. 

Betriebslogistikkaufleute sind vor allem in 

großen Material- und Warenlagern von Industriebetrieben, 

Handelsbetrieben sowie Speditions- 

und Transportfirmen tätig. Zusätzliche 

Bedeutung erhält die Lagerwirtschaft durch die 

zunehmende Verbreitung des Handels über Internet 

(„E-business“, „E-commerce“), der wieder 

neue Herausforderungen an die Logistik stellt. 

Die Hauptaufgaben der Betriebslogistikkaufleute 

liegen in der ständigen Kontrolle der Lagerbestände, 

im Transport bzw. in der Einlagerung und 

Ausgabe der Waren sowie in der genauen Aufzeichnung 

(bzw. elektronischen Erfassung) aller 

Lagerbewegungen. 

Betriebslogistikkaufmann/frau 

Damit die Lagerhaltung alle gestellten Anforderungen 

erfüllen kann, sind ausgefeilte technische 

und organisatorische Maßnahmen erforderlich; 

eine wichtige Rolle spielen dabei die EDV 

und die elektronisch gestützten Informationsund 

Transportsysteme. Die Gesamtheit von Lagertechnik 

und Lagerorganisation heißt „Lagerlogistik“. 

Der Ausdruck „Logistik“ stammt vom 

französischen Wort „logis“ (=“Quartier“) bzw. 

„logistique“ (=“Logistik“) und wurde ursprünglich 

beim Militär zur Bezeichnung der Truppenversorgung 

verwendet (Planung und Bereitstellung 

aller Geräte und Materialien für die Streitkräfte); 

jetzt bezeichnet „Logistik“ die Gesamtheit aller 

Aktivitäten eines Unternehmens hinsichtlich Beschaffung, 

Lagerung und Transport von Materialien 

und Zwischenprodukten sowie zur Auslieferung 

von Fertigprodukten. 

Lehrlingsentschädigung: 

Speditionen 

31.3.2016 darf der KV Wert für das 4.Lehrjahr 

um max. 50 Euro unterschritten werden 

(Angestellte). 1. Lj. € 520,- 2. Lj. € 729,- 

3. Lj. € 988,- 4. Lj. € 1.666,- 

Gewerbe: Angestellte: Stand 1.1.2015 

1. Lj. € 493,- 2. Lj. € 681,- 

3. Lj. € 843- 4. Lj. € 1.161,- 

Industrie: Angestellte: Stand 1.11.2014 

1. Lj. € 582,- 2. Lj. € 781,- 

3. Lj. € 1.057- 4. Lj. € 1.429,- 

32 33 

Betriebslogistikkaufmann/frau

Buch- u. Medienwirtschaft 


ein, bestellen bei Verlagen und GroßhändlerInnen, 

kontrollieren die Lieferungen, ordnen die 

bestellten Waren ein, führen Verhandlungen mit 

LieferantInnen, wickeln den Zahlungsverkehr ab 

und führen Werbemaßnahmen durch (z. B. Präsentation 

der Produkte, Organisieren von Events 

wie Lesungen oder Signierstunden). 

Buch- und MusikalienhändlerInnen handeln mit 

Büchern, Musikalien und anderen Medien (z. B. 

CDs, Hörkassetten, Videos, Computersoftware). 

Sie arbeiten zu einem überwiegenden Teil im 

Verkauf und beraten und informieren ihre KundInnen 

bei der Auswahl der gewünschten Produkte. 

Zu ihrem Aufgabenbereich zählt weiters 

das Bestellen und Präsentieren der Waren, kaufmännische 

Tätigkeiten (Zahlungen abwickeln, 

Rechnungen ausstellen) sowie das Durchführen 

von Werbemaßnahmen etc. Sie arbeiten im 

Team mit BerufskollegInnen, Vorgesetzten und 

anderen MitarbeiterInnen aus dem Verlags- und 

Medienbereich (z. B. Verlagskaufleute, MitarbeiterInnen 

von Bibliotheken) und haben Kontakt 

zu KundInnen und LieferantInnen. 

Buch- und MusikalienhändlerInnen verwenden 

und bedienen die üblichen Büro- und Kommunikationsgeräte 

(Computer, Scanner, Fax- und Kopiergeräte) 

sowie Scanner- und Registrier- und 

Bankomatkassen und moderne Bestellsysteme. 

Größere Buchhandlungen verfügen über eigene 

Bestellterminals, die an einen Zentralcomputer 

bei einem Auslieferer angeschlossen sind. 

Bestellungen werden so eingespeichert und 

weitergeleitet, ebenso läuft der Warenein- und 

Warenausgang (Lagerlogistik) über den Computer. 

Sie arbeiten mit Datenbanken, Archiven, 

KundInnenkarteien und führen Listen, Ordner 

und Journale. 

Buch- u. Medienwirtschaft 

Buch- und MusikalienhändlerInnen kaufen und 

verkaufen Bücher, Musikalien sowie andere Medienprodukte. 

Ihr Sortiment umfasst Sachbücher, 

Zeitschriften, Belletristik, Musik- und Notenbücher, 

Druckwerke (z. B. Landkarten, Ansichtskarten), 

Musikinstrumente, CDs, Hörkassetten, 

Videos sowie Produkte der „neuen Medien“ wie 

z. B. E-Books oder verschiedenste Software (z. 

B. Lernsoftware wie Sprachkurse, digitale Lexika 

etc.). 

Eine ihrer wichtigsten Tätigkeiten ist die KundInnenbetreuung. 

Sie beraten und informieren 

ihre KundInnen beim Kauf und helfen bei 

der Suche nach dem gewünschten Produkt. Sie 

sind die Profis rund um die Beschaffung von 

Büchern, Musikalien und anderen Medien. Sie 

holen Informationen über Neuerscheinungen 


Musikalienhandel/Pressegroßhandel: Handel mit 

Büchern, Kunstblättern, Musikalien, Zeitungen und 

Zeitschriften; Buch-, Kunst- und Musikalienverlag 

(alle Bundesländer mit Ausnahme von Salzburg 

und Vorarlberg) 

1. Lj. € 529,- 2. Lj. € 676,- 

3. Lj. € 962,- 4. Lj. € 986,- gültig seit 01.01.2015 

Vlbg+Sbg 

1. Lj. € 545,- 2. Lj. € 696- 

3. Lj. € 991,- 4. Lj. € 1.014,- gültig seit 01.01.2015 

34 35 

Buch- u. Medienwirtschaft

Bürokaufmann/frau 


Bürokaufleute arbeiten in Büros an modern 

ausgestatteten Arbeitsplätzen, sie arbeiten 

mit Computer, Internet und verschiedenen 

Software-Programmen, sie bedienen Faxgeräte, 

Kopiermaschinen und Drucker, sowie 

Telefon- und Gegensprechanlagen. 

Sie führen Ordner, Mappen, Listen, 

Protokolle und Terminkalender 

und benutzen diverses Büromaterial. 

Das Tätigkeitsfeld einer gelernten Bürokauffrau 

beziehungsweise eines Bürokaufmanns ist 

sehr vielfältig. So sind Bürokaufleute in nahezu 

allen Branchen anzutreffen, wobei sie immer 

wieder andere Aufgabenbereiche erfüllen. 

Je nach Arbeitsbereich und Aufgabenschwerpunkt 

sind sie entweder im Sekretariat, in der 

Buchhaltung, im Personalbüro, oder im Bereich 

Einkauf, Versand und Lagerhaltung tätig. 

Sie sind meist auf die EDV-Systeme fixiert. 

Neue und sehr interessante Aufgabengebiete 

finden Bürokaufleute auch im Marketing. 

Vor allem in großen Unternehmen übernehmen 

sie die Koordination von Werbemitteln, 

erteilen Aufträge zur Produktion 

von Werbespots und sorgen für 

Kundenzufriedenheit in Customer Care Centern. 

Sie erledigen in Betrieben und Institutionen organisatorische 

und kaufmännisch-verwaltende 

Tätigkeiten - von allgemeinen Verwaltungsaufgaben 

über Buchhaltung, Lohn- und Gehaltsabrechnung 

bis zu Rechnungswesen und Schriftverkehr. 

Zudem kümmern sich Bürokaufleute 

um Steuer- und Versicherungsfragen, 

sowie um Bestands- und Verkaufszahlen etc. 

Bürokaufleute sind die Allrounder eines Unternehmens. 

Sie haben eine Vertrauensstellung 

und sind die Stütze jedes Unternehmens. 

Bürokaufmann/frau 

Um ihre vielseitigen Aufgaben effizient erledigen 

zu können, müssen sich Bürokaufleute 

gut in der Handhabung der aktuellen 

Hard- und Software auskennen. 

Im alltäglichen Bürobetrieb ist es wichtig, 

auch in Stresssituationen Überblick 

und Ordnung zu bewahren. 

Bürokaufleute beherrschen meist eine Fremdsprache 

(in der Regel Englisch), um auch im 

internationalen Geschäftsverkehr kommunizieren 

und korrespondieren zu können. 


Die Lehrlingsentschädigung richtet sich bei 

den Bürokaufleuten nach dem jeweiligen 

Gewerbe oder Industriebetrieb. Nähere 

Informationen auf Seite: 

36 37 

Bürokaufmann/frau

Allgemeiner Einzelhandel 


Die Geschichte der Händler und Kaufleute ist die 

Geschichte des Handels. Im Mittelalter waren 

Kaufleute oft in einer Gilde oder Hanse organisiert 

und gehörten zur städtischen Oberschicht, 

zum Patriziat. Bis ins 19. Jahrhundert trugen 

meist nur selbstständige Unternehmer die Berufsbezeichnung 

Kaufmann, später wurden 

zunehmend auch Angestellte als Kaufmann geführt. 

Einzelhandelskaufleute arbeiten in Einzelhandelsunternehmen 

oder in Filialen von Einzelhandelsketten. 

Sie übernehmen dort in der 

Regel eine Vielzahl von Aufgaben. Sie bestellen 

Waren, übernehmen Lieferungen und sorgen 

für deren fachgerechte Lagerung bzw. Präsentation 

im Verkaufsraum. Außerdem planen sie 

verkaufsfördernde Maßnahmen (z. B. Werbung 

oder Preisausschreiben) und führen diese durch. 

Passend zu den jahreszeitlichen Gegebenheiten 

(Weihnachten, Ostern) dekorieren sie das Geschäftslokal. 

Einzelhandelskaufleute führen in Einzelhandelsbetrieben 

(Fachgeschäfte, Großkaufhäuser, 

Supermärkte, Einkaufszentren) den Einkauf, die 

Lagerung und den Verkauf von Waren sowie die 

damit verbundenen kaufmännisch-administrativen 

Tätigkeiten (Bürotätigkeiten) durch. 

Der Schwerpunkt ihrer Tätigkeit ist der Verkauf 

von Waren (z. B. Haushaltsartikel, Nahrungsund 

Genussmittel, Textilien, Elektrowaren) an 

die EndabnehmerInnen. Im Einkauf ermitteln 

die Einzelhandelskaufleute den Warenbedarf 

des Betriebes anhand des Lagerbestandes und 

entsprechend der Nachfrage. Bei der Warenübernahme 

kontrollieren sie, ob Bestellung 

und Lieferung hinsichtlich Menge, Qualität und 

Preis übereinstimmen. Über eventuelle Mängel 

der Waren oder über durch den Transport verursachte 

Schäden verständigen sie die LieferantInnen. 

Anschließend nehmen sie die gelieferten 

Waren in die Lagerbuchhaltung auf, die bereits 

in den meisten Betrieben mit EDV abgewickelt 

wird, sodass nur mehr die entsprechenden Daten 

in den Computer eingegeben werden müssen. 

Bevor die Waren zum Verkauf angeboten 

werden, sind die Verkaufspreise auszuzeichnen. 

Die Preisauszeichnung erfolgt im Lager oder 

beim Einschlichten der Waren in Verkaufsregale. 

Beim Verkauf steht die Beratung der KundInnen 

bzw. das Verkaufsgespräch im Vordergrund. 

Auch die Abwicklung der Zahlungen fällt in ihren 

Aufgabenbereich. 


Beim Verkauf der Waren wickeln sie den Zahlungsverkehr 

ab. Die anfallenden betriebswirtschaftlichen 

Tätigkeiten erledigen sie mithilfe 

von Computerprogrammen. Einzelhandelskaufleute 

arbeiten im Team mit ihren KollegInnen 

und haben Kontakt zu Fachkräften aus anderen 

Abteilungen (z. B. Lagerhaltung, Rechnungswesen) 

und ihren KundInnen. 

Lehrlingsentschädigung: gültig ab 1.1.2015 

alle Bundesländer außer Sbg. + Vlbg 

1. Lj. € 518,- 2. Lj. € 661,- 3. Lj. € 943,- 

4. Lj. € 966,- 

Sbg. + Vlbg. 

1. Lj. € 534,- 2. Lj. € 681,- 3. Lj. € 971,- 

4. Lj. € 994,- 

38 39 

Allgemeiner Einzelhandel

Einzelhandel Parfümerie 

Drogist/in 


lung, die Regalpflege und die Präsentation und 

Dekoration der Waren zu ihren Aufgabenbereichen. 

Parfümerie-Artikel sind zudem auch beliebte 

Geschenkartikel. Die Kunst der richtigen 

und ansprechenden Verpackung spielt dabei 

eine große Rolle. 


mentInnen spezialisieren sich Drogerie-Fachgeschäfte 

mehr und mehr auf beratungsintensives 

Sortiment und nehmen verstärkt biologische 

Nahrungsmittel, Getränke und Pflegeprodukte 

in ihr Angebot auf, um gegenüber großen Drogeriemärkten 

bestehen zu können. 


Einzelhandelskaufleute im Bereich Parfümerie 

informieren und beraten ihre KundInnen über 

Parfümerieartikel bzw. Kosmetik und wissen 

Bescheid über Neuheiten und Trends. Sie sind 

weiters zuständig für die Verkaufsabwicklung 

sowie für Nachbestellungen und Regalpflege. Sie 

kontrollieren den Wareneingang und sind für die 

Präsentation der Waren verantwortlich. Einzelhandelskaufleute 

im Bereich Parfümerie arbeiten 

gemeinsam im Team mit ihren KollegInnen in 

Parfümerien oder in Klein- und Mittelbetrieben 

des Drogeriewesens sowie in Fachabteilungen 

von Warenhäusern. 

„Düfte sind die Gefühle der Blumen.“ 

Heinrich Heine 

Eine wichtige Voraussetzung für Einzelhandelskaufleute 

im Bereich Parfümerie ist Kontaktfreude. 

Sie sind die SpezialistInnen im Bereich der 

Duft-, Farb- und Stilberatung. Der Verkauf von 

Parfüms und Pflege- und Kosmetikartikel (z. B. 

Duschgels, Seifen, Aftershave, Make-Up, Wellness-Lotionen, 

Duftschäume oder -sprays und 

vieles mehr) erfordert eine gute Beratung, denn 

alle diese Produkte müssen zum jeweiligen „Typ“ 

der Personen passen. 

Sie wissen Bescheid um die Neuheiten und 

Trends, über die Körperverträglichkeit der einzelnen 

Produkte sowie über die Inhaltsstoffe 

und Zusammensetzung. Dabei ist es besonders 

wichtig, die einzelnen Hauttypen und Hautreaktionen 

zu kennen. 

Zusätzlich zu der kompetenten Beratung gehört 

auch die Verkaufsabwicklung, die Warenbestel- 

Ist eine Kunde/eine Kundin mit der gekauften/ 

bestellten Ware einmal nicht zufrieden, weil diese 

z. B. beschädigt ist, eine falsche Größe, Farbe 

etc. gewählt wurde, der Packungsinhalt nicht 

vollständig ist oder die Ablauffrist überschritten 

ist, nehmen Einzelhandelskaufleute die Reklamation 

entgegen, tauschen die Waren um oder 

stellen Gutschriften aus. 

Immer wichtiger wird im Einzelhandel die Verkaufsabwicklung 

über E-Commerce - also 

Verkaufsportale im Internet. Für viele Einzelhandelskaufleute 

wird daher auch der sichere 

Umgang mit E-Commerce-Anwendungen immer 

wichtiger. Dabei spielt sowohl die rasche, als 

auch die richtige Abwicklung der Kundenbestellungen 

eine besondere Rolle. 



1. Lj. € 518,- 2. Lj. € 661,- 3. Lj. € 943,- 

4. Lj. € 966,- 

Sbg. + Vlbg. 

1. Lj. € 534,- 2. Lj. € 681,- 3. Lj. € 971,- 

4. Lj. € 994,- 

In Drogerien gibt es vom Kräutertee und Vitaminsaft 

über Kindernahrung, Diät- und Reformkost, 

Körperpflegeprodukten und Kosmetika bis 

hin zu Wasch- und Reinigungsmittel fast alles für 

Gesundheit, Schönheit und Haushalt. DrogistInnen 

verkaufen Drogeriewaren. Sie beraten ihre 

KundInnen und dekorieren die Verkaufsräume. 

Außerdem verrichten sie kaufmännische Tätigkeiten 

(z. B. Buchhaltung, Bestellungen) und 

kümmern sich um die fachgerechte Lagerung 

der Produkte. DrogistInnen arbeiten gemeinsam 

mit ihren KollegInnen in Verkaufs-, Büro- und Lagerräumen 

von Drogerien und haben Kontakt zu 

KundInnen und LieferantInnen. 

DrogistInnen kaufen und verkaufen Drogeriewaren. 

Sie beraten und informieren ihre KundInnen 

beim Kauf von Heilkräutern und Tees, Nahrungsergänzungsmittel, 

Fruchtsäfte, Parfümeriewaren, 

Kosmetika, Reinigungs- und Waschmittel und 

andere Haushaltsartikel. DrogistInnen führen 

auch alle sonstigen kaufmännischen Arbeiten in 

einer Drogerie durch, wie z. B. Kassa- und Buchführung 

oder Kostenrechnung. Sie organisieren 

die Lagerhaltung, nehmen Lieferungen entgegen 

und kontrollieren die Waren und Rechnungen. 

Sie wirken bei der Gestaltung der Verkaufsräume 

und Auslagen mit, betreuen die Regale und 

führen verkaufsfördernde Maßnahmen durch. 

In Fachdrogerien mischen DrogistInnen Tees 

und kosmetische Produkte (z. B. Naturkosmetika) 

nach eigenen Rezepten auch selbst ab und 

beraten ihre KundInnen über die sachgerechte 

Anwendung. 

Durch die gehobenen Ansprüche der Konsu- 

DrogistInnen hantieren mit den unterschiedlichsten 

Verkaufsartikeln. Sie verwenden für 

ihre Arbeit Kassen-, Bestell- und Lagersysteme, 

die durch spezielle Computersoftware gesteuert 

werden (Bestell- und Abrechnungssysteme) 

und arbeiten mit diversen Rohmaterialien (Kräuter, 

Pulver usw.) um Tees und Kosmetika selbst 

abzumischen. Sie lesen die dazu erforderlichen 

Rezepturen und führen Datenbanken für Kunden 

und Lieferanten. 

Wie in allen Handels- und Dienstleistungsbereichen 

müssen DrogistInnen für ihre KundInnen 

gut erreichbar sein, d. h. der Umgang mit kommunikationstechnischer 

Ausstattung wie z. B. 

E-Mail, Telefon, Fax und zunehmend auch Internet 

ist eine Selbstverständlichkeit in ihrem Beruf. 



1. Lj. € 518,- 2. Lj. € 661,- 3. Lj. € 943,- 

4. Lj. € 966,- 

Sbg. + Vlbg. 

1. Lj. € 534,- 2. Lj. € 681,- 3. Lj. € 971,- 

4. Lj. € 994,- 

40 41 

Allgemeiner Einzelhandel

Einzelhandel - Baustoffe 

1100 Wien 


Einzelhandelskaufleute im Bereich Baustoffhandel 

verkaufen Waren und beraten die KundInnen. 

Sie kennen das Baustoffhandel-Sortiment und 

wissen über dessen fachgerechte Verwendung 

bzw. den fachgerechten Einsatz (Hochbau, Tiefbau, 

Ausbau) sowie die Umweltverträglichkeit 

Bescheid. 

Einzelhandelskaufleute im Baustoffhandel bestellen 

Waren nach, übernehmen die Lieferungen 

und sorgen für die fachgerechte Lagerung. 

Sie arbeiten gemeinsam mit ihren KollegInnen 

in Baustoffeinzelhandelsbetrieben oder in Baustoffmärkten. 

Arbeitsumfeld/Arbeitsorte von Einzelhandeskaufleuten 

im Bereich Baustoffhandel sind in 

den verschiedenen Fachabteilungen von Bauund 

Heimwerkermärkten (z. B. Holz, Farben, Tapeten 

und Teppiche, Sanitär und Heizung, Werkzeug 

und Maschinen, Eisenwaren, Garten sowie 

Elektroinstallation und Lampen). Sie arbeiten mit 

ihren KollegInnen und haben Kontakt zu ihren 

KundInnen, LieferantInnen sowie zu Fachkräften 

aus anderen Abteilungen, wie z. B. Lagerhaltung 

oder Rechnungswesen. 

fachgerechte Mengenübermittlung und Verwendung 

von Baustoffen lesen, über die Eigenschaften 

und Einsatzmöglichkeiten von Baustoffen, 

Bauhilfsstoffen sowie über die für die Bearbeitung 

und Verarbeitung erforderlichen Werkzeuge 

und Kleinmaschinen beraten. 

Weiters über die bei der Verwendung von Baustoffen 

wesentlichen Rechtsvorschriften beraten, 

Serviceleistungen anbieten, Verkaufsgespräche 

führen, Bestellungen und Aufträge entgegennehmen 

und abwickeln. Ebenso werden Rechnungslegung, 

Zahlungsverkehr und Reklamationen 

behandelt. 

Einzelhandelskaufleute im Baustoffhandel verwenden 

für ihre Arbeit spezielle Kassen-, Bestellund 

Lagersysteme, die durch spezielle Computersoftware 

gesteuert werden (Bestell- und 

Abrechnungssysteme). 

Auch der Internethandel gehört für viele Einzelhandelskaufleute 

mittlerweile zum Arbeitsalltag, 

d. h. viele Bestellungen werden bereits über das 

Internet durchgeführt. Wie in allen Handels- und 

Dienstleistungsbereichen müssen sie auch jederzeit 

für ihre KundInnen erreichbar sein, dazu 

ist ein sicherer Umgang mit Telefon, E-Mail, Fax 

etc. besonders wichtig. 

Wien 

Einzelhandel-Baustoffe 

Die wichtigsten Tätigkeiten und Aufgabenbereiche: 

Bedarf für die Warenbeschaffung und Durchführung 

der Warenbestellungen ermitteln. Warenlieferungen 

überwachen und administrativ 

bearbeiten, Waren übernehmen, kontrollieren, 

lagern und pflegen betriebliches Warensortiment 

vorbereiten, bereitstellen und verkaufsgerecht 

präsentieren, Baupläne im Hinblick auf die 



1. Lj. € 518,- 2. Lj. € 661,- 3. Lj. € 943,- 4. 

Lj. € 966,- 

Sbg. + Vlbg. 

1. Lj. € 534,- 2. Lj. € 681,- 3. Lj. € 971,- 4. 

Lj. € 994,- 

42 43 

Einzelhandel-Baustoffe

Einzelhandel - Einrichtungsberatung 


Einzelhandelskaufleute im Schwerpunkt Einrichtungsberatung 

führen in Fachgeschäften und 

Möbelhäusern den Einkauf, die Lagerung und 

den Verkauf von Waren sowie die damit verbundenen 

kaufmännisch-administrativen Tätigkeiten 

(Bürotätigkeiten) durch. Außerdem planen 

sie Einrichtungen individuell für ihre KundInnen 


von Waren (z. B. Möbel und Accessoires für 

Wohnräume) und die entsprechende Beratung 

ihrer KundInnen, einschließlich der Planung von 

Einrichtungen für Wohnräumen. 

Einzelhandelskaufleute im Bereich Einrichtungsberatung 

verkaufen Möbel und Einrichtungsgegenstände 

und beraten ihre KundInnen. 

Sie bestellen Waren, übernehmen Lieferungen 

und sorgen für eine fachgerechte Lagerung. 

Sie planen verkaufsfördernde Maßnahmen (z. 

B. Werbung) und setzen diese um. 

Außerdem dekorieren sie das Geschäftslokal 

passend zu den jahreszeitlichen Gegebenheiten 

(Weihnachten, Ostern etc.). Beim Verkauf ihrer 

Waren wickeln sie den Zahlungsverkehr ab. 

Für das Erledigen der anfallenden betriebswirtschaftlichen 

Tätigkeiten beherrschen sie den 

Umgang mit dem Computer. 

Im Einkauf ermitteln die Einzelhandelskaufleute 

den Warenbedarf des Betriebes anhand des Lagerbestandes 

und entsprechend der Nachfrage. 

Bei der Warenübernahme kontrollieren sie, ob 

Bestellung und Lieferung hinsichtlich Menge, 

Qualität und Preis übereinstimmen. 

Bei etwaigen Mängeln der Waren oder bei durch 

den Transport verursachten Schäden verständigen 

sie die LieferantInnen. Anschließend nehmen 

sie die gelieferten Waren in die EDV-gestützte 

Lagerbuchhaltung auf, indem sie die 

entsprechenden Kenndaten der Waren in den 

Computer eingeben. Bevor die Waren zum Verkauf 

angeboten werden, sind die Verkaufspreise 

auszuzeichnen. 

Einzelhandel-Einrichtungsberatung 

Das Sortiment im Bereich Einzelhandel-Einrichtungsberatung 

umfasst insbesondere Wohn-, 

Schlaf- und Kinderzimmer sowie Büro-/Arbeitszimmer, 

Küchen und Badezimmereinrichtungen. 

Das Warenangebot wird sehr oft durch Terrassen- 

und Gartenmöbel, Teppiche, Bodenbeläge, 

Bettwaren, Heimtextilien, Haushaltsgeräte, 

Wohnaccessoires und Geschenkartikel ergänzt. 

Sie arbeiten im Team mit ihren KollegInnen und 

haben Kontakt zu Fachkräften aus anderen Abteilungen 

und ihren KundInnen. Sie arbeiten in 

Filialen von Einrichtungshäusern und Spezialgeschäften. 



1. Lj. € 518,- 2. Lj. € 661,- 3. Lj. € 943,- 4. 

Lj. € 966,- 

Sbg. + Vlbg. 

1. Lj. € 534,- 2. Lj. € 681,- 3. Lj. € 971,- 4. 

Lj. € 994,- 

44 45 

Einzelhandel-Einrichtungsberatung

Christina erzählt von ihrer Lehre! 

Redaktion: Christina, du hast im August eine 

Lehre als Einzelhandelskauffrau-Einrichtung begonnen, 

wie geht es dir? 

Christina: Es ist schon eine Umstellung 

vom Schulunterricht zu einer Lehre. 

In der Schule hast du zwar auch eine 

Leistung zu bringen, aber man nimmt es 

oft nicht so ernst und fehlt auch einmal. 

Redaktion: Du willst damit sagen, dass es jetzt 

anders ist? 

Christina: Ja natürlich, da kannst du nicht während 

der Arbeitszeit mit dem Handy herumspielen 

und SMS schreiben. Der Lehrlingsausbilder 

ist zwar richtig nett und man kann ihn auch immer 

wieder fragen, wenn man sich nicht sicher 

ist und etwas nicht verstanden hat, aber mit 

dem Handy spielen oder telefonieren geht natürlich 

nicht. 

klären was man will. Ich hatte keine Ahnung welche 

Anforderungen an mich gestellt werden. Ich 

dachte immer, der Verkauf, was kann das schon 

sein. Man hört so viel über Berufe aber wenn 

man nie in dem Beruf gearbeitet hat, hat man 

eine völlig falsche Vorstellung. Erst nach einer 

Schnupperlehre wusste ich, DAS will ich machen. 

Redaktion: Was sollte man deiner Meinung 

nach, verändern. ? 

Christina: Man sollte viel mehr Praxis bezogenen 

Unterricht haben und vor allem auf einen Beruf 

vorbereitet werden. In der 4. Klasse ist es viel zu 

spät für eine Entscheidung. Man steht am Ende 

der 4. Klasse plötzlich davor eine Entscheidung 

treffen zu müssen ob man eine Schule besucht 

oder eine Lehre macht. 

Einzelhandel-Einrichtungsberatung 

Redaktion: Gefällt dir die Lehre? 

Christina: Ja natürlich, ich kann mir gar nicht 

mehr vorstellen, den ganzen Tag in der Schule 

zu sitzen. Hier sind alle Aufgaben so interessant 

und ich lerne täglich etwas Neues. 

Redaktion: Was gefällt dir am Besten? 

Christina: Ich freue mich immer, wenn ich Kunden 

bedienen darf und den Wunsch der Kunden 

auch erfüllen kann. Vor kurzem war ich in der 

Abteilung beim Geschirr und eine Kundin fragte 

um ein Geschirrset. Ich habe ihr einiges gezeigt 

und sie hat sich dann bei mir bedankt und gesagt, 

dass ich sie gut beraten hätte, ich habe mich darüber 

sehr gefreut. 

Redaktion: Wie bist du zu deinem Job gekommen? 

Christina: Ich wusste nicht welchen 

Beruf ich erlernen sollte, es gibt so viele Ratschläge, 

aber man muss für sich erst einmal 

Redaktion: Was hältst du davon, wenn man 

Lehrlinge von ihrer Lehre erzählen lässt. 

Christina:Das finde ich richtig gut, denn dann 

kann man sich wenigstens ein bisschen ein Bild 

von der Ausbildung machen. 

Redaktion: 

Vielen Dank 

für das Interview 

und viel Erfolg. 

46 47 

Einzelhandel-Einrichtungsberatung

Einzelhandelskaufmann/frau - Gartencenter 

1100 Wien 


Die Ausbildung zur/zum Einzelhandelskauffrau/-mann 

mit Schwerpunkt Gartencenter ist 

eine Mischung aus einer kaufmännischen und 

gärtnerischen Ausbildung. 

Einzelhandelskaufleute im Schwerpunkt Gartencenter 

verkaufen Gartenpflanzen und deren 

Zubehör (Pflanzensamen, Düngemittel, Erde) 

sowie Gartengeräte und Gartenziergegenstände. 

Sie beraten die KundInnen über die Verwendung, 

Eigenschaften und Pflegebedingungen ihrer Produkte. 

Außerdem sorgen sie für eine fachgerechte 

Pflege und Lagerung der Blumen und Pflanzen 

in den Verkaufsflächen und Lagerräumen. 

Sie gestalten und dekorieren die Regale und Verkaufsabteilungen 

ansprechend und übersichtlich. 

Im kaufmännisch-administrativen Bereich 

stellen sie Rechnungen aus und kassieren die 

Rechnungsbeträge, führen buchhalterische Aufzeichnungen 

und Dokumente und wickeln den 

Schrift- und Telefonverkehr mit LieferantInnen 

ab. 

pflegen und lagern 

◊ Warenangebot gestalten und verkaufsgerecht 

präsentieren, einfache Dekorationsabeiten 

durchführen 

◊ Waren bestellen, Lieferungen überwachen 

und das Lager betreuen 

◊ Waren annehmen, kontrollieren, lagern und 

präsentieren 

◊ Rechnungen erstellen und Zahlungsverkehr 

abwickeln 

◊ bei der betrieblichen Buchführung, Kostenrechnung 

und Inventur mitarbeiten 

◊ bei Preiskalkulationen, Werbemaßnahmen 

und Aktionen mitarbeiten 

Einzelhandelskaufleute im Schwerpunkt Gartencenter 

sind vor allem in Handelsmärkten für Blumen 

und Gartenartikel oder in speziellen Gartenabteilungen 

großer Einkaufscenter beschäftigt, 

aber auch in Gartenbaubetrieben, die direkt an 

Endverbraucher verkaufen. Sie arbeiten mit BerufskollegInnen, 

MitarbeiterInnen aus anderen 

Abteilungen und Hilfskräften zusammen (siehe 

z.B. LagerarbeiterIn, MagazineurIn). 

Wien 

Einzelhandel-Gartencenter 

Sie arbeiten im Team und stehen im direkten 

Kontakt mit KundInnen und LieferantInnen. 

Die wichtigsten Aufgaben im Überblick: 

◊ KundInnen beraten und Verkaufsgespräche 

führen 

◊ KundInnen über Verwendung, Eigenschaften 

und Pflegebedingungen von Pflanzen infor - 

mieren 

◊ Blumen und Pflanzen fachgerecht behandeln, 



1. Lj. € 518,- 2. Lj. € 661,- 3. Lj. € 943,- 4. 

Lj. € 966,- 

Sbg. + Vlbg. 

1. Lj. € 534,- 2. Lj. € 681,- 3. Lj. € 971,- 4. 

Lj. € 994,- 

48 49 

Einzelhandel-Gartencenter

ellaflora ist Österreichs größtes Gartencenter 

Dich einzubringen, ist gefragt! 

Wir erwarten von dir Freude am Umgang mit 

Menschen, Leistungsbereitschaft, Liebe zur 

Natur und zu den Pflanzen, Spaß am kreativen 

Gestalten sowie die Bereitschaft zur Aus- und 

Weiterbildung. 

mit 26 Standorten und mehr als 500 MitarbeiterInnen. 

bellaflora hat mit Erfolg einen mutigen 

Weg eingeschlagen – nämlich Verantwortung 

für Natur und Umwelt zu übernehmen 

und dem entsprechend das Wirtschaften auszurichten. 

Und darauf sind wir stolz! 

Wir finden den idealen Platz für dich! 

Du durchläufst alle internen Abteilungen. So 

weißt du am Ende sehr viel mehr über Bäume, 

Sträucher, Pflanzen und alles drumherum, Floristik 

und Deko, Büroorganisation und Kassa 

und nicht zuletzt über Verkauf und Marketing 

– und natürlich jede Menge mehr über dich 

selbst! 

Dein Engagement macht sich bezahlt! 

Wir ermöglichen dir den Aufstieg bis hin zum 

Niederlassungsleiter. 

Wir leisten unseren Beitrag für dich! 

Weiterbildung zusätzlich zur Berufsschule, Jugendnetzkarte 

für Öffis in deinem Bundesland, 

Prämien für gute und ausgezeichnete Schulerfolge, 

individuelle Lernförderung, Lehre mit 

Matura, Aufstiegschancen, etc. 

Wissenswertes! 

Die Lehre ist ein duales Ausbildungssystem. Das heißt, man wird abwechselnd an 

zwei Orten ausgebildet. In der Berufsschule erhält man das notwendige theoretische 

Wissen, sowie eine fundierte Allgemeinbildung. Den Hauptteil der Lehrzeit verbringt 

man im Lehrbetrieb, wo das theoretische Knowhow gleich in die Praxis umgesetzt 

wird. Hier steht „learning by doing“ im Vordergrund. Man ist also von Beginn an nicht 

nur Schüler, sondern steht auch voll im Berufsleben. 

In jedem Lehrbetrieb gibt es Ausbildungsverantwortliche, die für diese Aufgabe speziell 

geschult werden. Der Ausbilder unterweist den Auszubildenden nicht nur fachlich, 

sondern plant den Inhalt und den Zeitablauf der Lehre, hält Kontakt zu den Eltern, 

sowie der Berufsschule und ist erster Ansprechpartner im Betrieb. 

Einzelhandel-Gartencenter 

Hat man eine Lehrstelle bzw. einen Lehrbetrieb gefunden, schließt man einen schriftlichen 

Lehrvertrag ab. Dieser ist gesetzlich genau geregelt und vorgegeben. Der Lehrvertrag 

ist die Grundlage für die Lehrlingsausbildung. Sollte der Auszubildende noch 

nicht volljährig sein (also jünger als 18 Jahre) muss der gesetzliche Vertreter (meist ein 

Elternteil) den Vertrag mit unterzeichnen. Dem Lehrvertrag ist das letzte Schulzeugnis 

beizulegen. 

weitere Infos unter www.bfa.at 

50 51 

Einzelhandel-Gartencenter

Einzelhandel - Fleischverkauf 

Wien 23. Bezirk 


Einzelhandel-Fleischverkauf 

FleischverkäuferInnen richten Fleisch- und 

Wurstwaren ladenfertig her und verkaufen sie. 

Sie bereiten auch z. B. Fleisch- und Wurstplatten 

und heiße Imbisse wie Braten oder Fleischlaibchen 

zu. Sie beraten die KundInnen, schneiden 

die Fleisch- und Wurstwaren fachgerecht auf, 

wiegen und verpacken sie und kassieren ab. Sie 

präsentieren die Waren und sind für die Sauberkeit 

des Verkaufsraumes zuständig. 

FleischverkäuferInnen arbeiten in Klein- und 

Mittelbetrieben des Fleischergewerbes oder in 

Fleisch-und Wurstabteilungen in Supermärkten. 

Sie sind im Team mit KollegInnen und Hilfskräften 

tätig und haben Kontakt mit LieferantInnen, 

ihren BerufskollegInnen und KundInnen. FleischverkäuferInnen 

kennen alle Arten von Fleischwaren 

und die küchenmäßige Verwendbarkeit und 

Zubereitung von Fleisch, Fleischerzeugnissen 

und Nebenprodukten. Sie beraten und informieren 

ihre KundInnen über Inhaltsstoffe und 

Verwendungsmöglichkeiten der Produkte. Sie 

schneiden Fleisch- und Wurstwaren fachgerecht 

auf, richten Aufschnittplatten an, garnieren sie 

und bereiten Snacks, kalte und warme Imbisse 

zu, wie z. B. Aufstriche, Braten, Fleischlaibchen 

und Feinkostsalate. 

FleischverkäuferInnen sorgen auch für eine 

ansprechende Präsentation der Waren. Sie gestalten 

und dekorieren die Verkaufstheke, die 

Schaufensterauslage und verweisen mit besonderen 

Preisschildern auf Verkaufsaktionen. Sie 

bedienen die Kassen und erledigen am Ende 

des Arbeitstages die Abrechnung. Um einen 

reibungslosen Verkaufsablauf zu gewährleisten, 

überprüfen und ergänzen sie die Warenvorräte, 

bestellen bei Bedarf Produkte nach und planen 

für den nächsten Verkaufstag vor. Sie übernehmen 

gelieferte Waren, die sie fachgerecht lagern. 

FleischverkäuferInnen haben Kenntnisse über 

berufsbezogene Rechtsvorschriften, insbesondere 

über Vorschriften der Lebensmittelhygiene 

und der Sicherheit und wirken bei der Durchführung 

von Hygienemaßnahmen mit. Sie achten 

auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Verkaufsraum. 

FleischverkäuferInnen setzen bei ihrer Arbeit 

Maschinen und Geräte wie Waagen, Schneidemaschinen, 

Fleischwölfe, Bratöfen, Grillgeräte 

und Verkaufskassen sowie Werkzeuge wie Messer, 

Beile und Gabeln ein. Diese warten, reinigen 

und desinfizieren sie regelmäßig. Bei allen Tätigkeiten 

sind Sicherheits- und Hygienevorschriften 

einzuhalten. FleischverkäuferInnen tragen Berufskleidung, 

wie z. B. Schürzen, Kopfbedeckungen 

und Einweghandschuhe. 



1. Lj. € 518,- 2. Lj. € 661,- 3. Lj. € 943,- 4. 

Lj. € 966,- 

Sbg. + Vlbg. 

1. Lj. € 534,- 2. Lj. € 681,- 3. Lj. € 971,- 4. 

Lj. € 994,- 

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Einzelhandel-Fleischverkauf

Einzelhandel - Lebensmittel 


Einzelhandel-Lebensmittel 

Einzelhandelskaufleute führen in Einzelhandelsbetrieben 

(Fachgeschäften, Großkaufhäusern, 

Supermärkten, Einkaufszentren) den Einkauf, 

die Lagerung und den Verkauf von Waren sowie 

die damit verbundenen kaufmännisch-administrativen 

Tätigkeiten (Bürotätigkeiten) durch. Der 

Schwerpunkt ihrer Tätigkeit ist der Verkauf von 

Waren (z.B. Nahrungs- und Genussmittel). 

Im Einkauf ermitteln die Einzelhandelskaufleute 

anhand des Lagerbestandes und entsprechend 

der Kundennachfrage den Warenbedarf des Betriebes. 

Sie wählen Waren aus den Angeboten 

von Zentralen (bei Einzelhandelsbetrieben mit 

mehreren Filialen), Großhändlern bzw. Erzeugern 

und führen die Bestellung durch. In größeren 

Betrieben führen die Einzelhandelskaufleute 

mit Hilfe der elektronischen Datenverarbeitung 

(EDV) die Ermittlung des Warenbedarfs, die Bestellung 

und die Abwicklung des Zahlungsverkehrs 

durch. 

Die Einführung von integrierten Warenwirtschaftssystemen 

(mittels EDV) ermöglicht die automatische 

Nachbestellung von Waren. Die Einzelhandelskaufleute 

lesen die Artikelnummern, 

die in Form von maschinenlesbaren Strichcodes 

auf den Erzeugnissen angebracht sind, mit einem 

Lesegerät („Scanner“) an der Kasse ein. Dabei 

werden neben der automatischen Abrechnung 

die Lagerbestandsveränderungen erfasst. 

Bei der Einkaufsplanung berücksichtigen sie 

aktuelle Trends, saisonale und regionale Erfordernisse 

sowie die Verkaufsschwerpunkte des 

Betriebes. 

Bei der Warenübernahme kontrollieren die 

Einzelhandelskaufleute, ob Bestellung und Lieferung 

hinsichtlich Menge, Qualität und Preis 

übereinstimmen. Über eventuelle Mängel der 

Waren oder Transportschäden verständigen sie 

die Lieferanten schriftlich durch eine sogenannte 

„Mängelrüge“, in der sie je nach Vertragsbedingungen 

und Ausmaß des Schadens eine Herabsetzung 

des Kaufpreises, den Umtausch bzw. 

die Rücknahme der Ware oder Schadenersatz 

fordern. Tätigkeiten und Aufgabenbereiche: 

Bedarf für die Warenbeschaffung und Durchführung 

der Warenbestellungen ermitteln. 

Wareneingänge wie Lebens- und Genussmittel 

auf Qualität, Haltbarkeit, Frische und Aussehen 

kontrollieren. 

Warenlieferungen koordinieren und administrativ 

bearbeiten (Protokolle, Listen führen). 

Waren übernehmen, kontrollieren, lagern und 

pflegen. 

Betriebliches Warensortiment vorbereiten und 

verkaufsgerecht präsentieren, Aktionen und 

Sonderangebote platzieren, Feinkostprodukte 

arrangieren. 



1. Lj. € 518,- 2. Lj. € 661,- 3. Lj. € 943,- 4. 

Lj. € 966,- 

Sbg. + Vlbg. 

1. Lj. € 534,- 2. Lj. € 681,- 3. Lj. € 971,- 4. 

Lj. € 994,- 


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MIT GUTEM GEFÜHL IN DIE ZUKUNFT STARTEN 

Die Lehre bei Österreichs beliebtestem Lebensmitteleinzelhändler ist 

mehr als nur eine Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann/ zur Einzelhandelskauffrau: 

Hofer-Lehrlinge sind vom ersten Augenblick an vollwertige 

Mitarbeiter und wachsen in das abwechslungsreiche Tagesgeschäft 

hinein – vom Betreuen der Regale über das richtige Verkaufen 

bis hin zum Übernehmen erster Führungsverantwortung. Die teamorientierte 

Zusammenarbeit steigert den Wohlfühlfaktor und führt dazu, 

dass die Führungskräfte von morgen mit Freude an die Arbeit gehen. 

Wie ihre Karriereziele aussehen und was ihnen an ihrer Lehre gefällt, 

erzählen sie aber am besten selbst. 

Indira Dautaj 

Hofer-Lehrling im 3. Lehrjahr in Rottenmann, 

Steiermark. 

Warum haben Sie sich für eine Lehre bei Hofer 

entschieden? 

Ich wollte auf eigenen Beinen stehen, war mir 

aber nicht sicher, welcher Beruf am besten zu mir 

passt. Bei Hofer durfte ich schnuppern und mir 

hat’s sofort gefallen. 

Was gefällt Ihnen an Ihrer Arbeit? 

Dass jeder Tag neue Herausforderungen bringt. 

Langweilig wird mir nie und die Zeit vergeht wie 

im Flug, weil man immer etwas zu tun hat. 

Haben Sie eine Lieblingstätigkeit? 

Am liebsten kümmere ich mich um die Präsentation 

der neuen Saisonartikel in der Filiale. Ich 

darf dabei die Gestaltung mitbestimmen und 

kreativ sein, das gefällt mir. 

Ihre Lehrzeit bei Hofer in 3 Begriffen: 

Super, interessant und spannend. 

Haben Sie Tipps für Lehranfänger? 

Macht etwas aus eurem Leben! Falls ihr euch 

nicht sicher seid, welcher Beruf der richtige ist: 

Nutzt die Schnuppertage. 

Wie stellen Sie sich Ihre Karriere bei Hofer vor? 

Nach meinem Lehrabschluss möchte ich gerne 

die Vertretung der Filialleitung übernehmen und 

dann selbst einmal eine Filiale leiten. 

Krisztian Marcin 

Hofer-Lehrling im 3. Lehrjahr in Hollabrunn, 

Niederösterreich. 

Warum haben Sie sich für die Ausbildung bei 

Hofer entschieden? 

Weil ich immer schon gerne mit Menschen zu 

tun hatte und es genieße, Verantwortung zu 

tragen. 

Was gefällt Ihnen an Ihrer Lehre? 

Ich erlebe immer wieder Neues, habe aber trotzdem 

eine gewisse Routine bei meiner Arbeit. Im 

dritten Lehrjahr darf man schon Führungsverantwortung 

übernehmen, das ist sehr spannend 

und aufregend. 

Ihre Lieblingstätigkeit? 

Da ich im dritten Lehrjahr bin, darf ich die Filiale 

mitunter auch alleine führen und Verantwortung 

übernehmen – nicht nur für mich, sondern auch 

für die Mitarbeiter. Dass es dann zu einem großen 

Teil an mir liegt, wenn alles glatt läuft, ist ein 

tolles Gefühl. 

Ihre Karriereziele? 

Zunächst, die Lehrabschlussprüfung mit Auszeichnung 

zu schaffen. Langfristig ist mein Ziel, 

Filialleiter zu werden. 

Haben Sie Tipps für den Einstieg bei Hofer? 

Wer bei Hofer erfolgreich sein will, sollte flexibel 

sein, gerne mit Menschen zu tun haben und ein 

offener, selbstbewusster Typ sein. 


Wo liegen Ihre Stärken? 

Ich liebe es, mit Menschen zu tun zu haben. Darum 

liegt meine Stärke ganz klar im Kundenumgang. 

Was ich auch mag, ist die Filialpflege. Warum? 

Weil ich ein sehr genauer Mensch bin und 

bei mir immer alles seine Ordnung haben muss. 


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58 59

Wien 


60 61 

Einzelhandel-Lebensmittel

Steffi erzählt von ihrer Lehre als EH-Kauffrau! 

Redaktion: 

Steffi, du bist jetzt 19 Jahre alt, im 3. Lehrjahr und 

hast Einzelhandelskaufmann gelernt. Du hast dich 

nach der Hauptschule für einen Lehrberuf entschieden. 

Warum Einzelhandel und warum Lehrberuf? 

Steffi: 

Ich wollte schon immer eine Lehre machen, aber ich 

wusste nicht welchen Lehrberuf. Für Technik habe ich 

mich nie interessiert, daher habe ich mich in der Polytechnischen 

Schule als erstes für den Zweig Handel 

und Büro angemeldet. Zuerst dachte ich eigentlich 

an einen Bürojob, aber dann merkte ich schnell, dass 

ich dafür nicht geeignet bin, denn ich habe gerne mit 

Kunden zu tun. Im Einzelhandel habe ich die Möglichkeit 

mein Wissen an die Kunden weiter zu geben! 

Redaktion: 

Du bist ja jetzt bald fertig mit der Lehre, was wirst du 

dann machen? 

Steffi: 

Ich freue mich schon sehr, denn nach meinem 

Abschluss werde ich Schulungen besuchen, 

denn man hat mich für den Job der Filialleiterin 

vorgeschlagen. 

Redaktion: 

19 Jahre und Filialleiterin, das sagt aus, dass 

du tüchtig bist. Wir möchten dir dazu 

gratulieren. Was ist dein Rat an die Schüler 

und wo wirst du dich in 10 Jahren sehen? 

Redaktion: 

Wie haben deine Eltern auf den Wunsch, dass du eine 

Lehre machen möchtest, reagiert? 

Steffi: 

Mein Vater hat sich gewünscht, dass ich eine Schule 

besuche, doch meine Mutter hat mich sofort unterstützt. 

Redaktion: 

Haben deine Eltern auch eine Lehre gemacht? 

Steffi: 

Ich würde gerne Bezirksleiterin 

werden und ich werde natürlich 

alles dazu tun, um das auch zu 

erreichen. Den Schülern kann ich 

nur raten, schaut auf eure 

Zeugnisse, lernt, denn sonst kann 

der Weg sehr steinig sein, um zu 

einer Lehrstelle zu gelangen. 


Steffi: 

Mein Vater hat Maurer gelernt und meine Mutter 

Friseurin. 

Redaktion: Und du hast dich nie für die Friseurlehre 

interessiert? 

Steffi: Nein, das ist so gar nicht meines. 

Redaktion: Wie bist du zu deinem Job gekommen? 

Steffi: 

Das hat etwas gedauert, denn ich habe mich zuerst 

einmal bei vielen Firmen beworben. Das Problem war, 

ich hatte ein Durschnittszeugnis. Ich war zwar positiv, 

aber nicht die Beste. Alle Betriebe haben immer nur 

die Schüler mit den besten Zeugnissen eingeladen, 

ich hatte gar keine Einladung zu einem Vorstellungsgespräch, 

wo ich hätte zeigen können, dass ich auch 

gerne arbeite. Am Jahresende hatte ich keinen Job 

und so habe ich erst einmal im Gastgewerbe angefangen 

zu arbeiten. Später habe ich dann über das BFI 

den Lehrplatz im Einzelhandel bekommen. 

Kuriose Fragen 

von Kunden: 

Stammt diese Milch 

von glücklichen Kühen? 

Nette Kunden: 

Wenn ich an der Kasse sitze 

helfe ich meinen Kunden oft 

beim Einräumen der 

Lebensmittel in ihre Taschen. 

Eine ältere Dame, die eine Stammkundin 

bei uns ist, hat mir dann als Danke eine Tafel Schokolade 

geschenkt. 

Komische Kunden: 

Ein bestimmter Wein war um 10 Cent teurer geworden. 

Ein Kunde der ständig den selben Wein kaufte 

und eines Tages bemerkte, dass der Wein sich verteuert 

hatte, beschwerte sich bei mir lautstark, als 

ob ich den Wein teurer gemacht hätte und meinte, 

diesen Wein würde er nie wieder kaufen. Obwohl 

er mich auch beschimpfte, kauft er den selben Wein 

noch heute. 

62 63 

Einzelhandel-Lebensmittel

Einzelhandel Telekommunikation 


Einzelhandelskaufleute im Bereich Telekommunikation 

verkaufen Telefone, Mobiltelefone, 

Internetprodukte usw. und beraten ihre KundInnen. 

Sie bestellen die Waren, übernehmen die 

Lieferungen und sorgen für eine fachgerechte 

Lagerung. Sie planen verkaufsfördernde Maßnahmen 

(z. B. Werbung oder Preisausschreiben) 

und führen diese durch. 


vertreiben verschiedenste Waren und 

Dienstleistungen im Bereich Telekommunikation, 

z. B. Telefone und Mobiltelefone, Router und 

Modems, Alarmanlagen, Faxgeräte oder Telefonanlagen 

für den betrieblichen Bereich. 

Sie präsentieren und verkaufen die Produkte 

und beraten ihre KundInnen. Sie sind auch für 

die Warenbestellung, die Warenannahme und 

die Warenlagerung zuständig. Außerdem planen 

und realisieren sie verkaufsfördernde Maßnahmen. 

Darüber hinaus können sie aber auch entsprechende 

betriebswirtschaftliche Aufgaben im 

Personal- und Rechnungswesen übernehmen. 

indem sie die entsprechenden Kenndaten der 

Waren in den Computer eingegeben. Bevor die 

Waren zum Verkauf angeboten werden, sind 

die Verkaufspreise auszuzeichnen. Die Preisauszeichnung 

erfolgt im Lager oder beim Einschlichten 

der Waren in Verkaufsregale bzw. beim 

Aufstellen im Verkaufsraum. Beim Verkauf steht 

die Beratung der KundInnen bzw. das Verkaufsgespräch 

im Vordergrund. 

Im Bereich der Telekommunikation beraten die 

Einzelhandelskaufleute über verschiedene Tarife 

der jeweiligen Anbieter und führen die Anmeldungen 

zu den gewünschten Telekomnetzen 

durch und nehmen diverse Serviceleistungen 

vor (z. B. Rufnummernmitnahme, SIM-Karten 

tauschen, Sperren und Annahme von Reparaturen). 

Sie kassieren den Kaufpreis und stellen 

Rechnungen und Verträge aus. 


arbeiten in Verkaufs- und Büroräumen 

von Einzelhandelsgeschäften, in Filialen 

des Elektro- und Elektronikhandels und häufig 

in Verkaufsniederlassungen der einzelnen Telekom-Anbieter. 

Einzelhandel-Telekommunikation 


von Waren an die EndabnehmerInnen (Privat- 

und Firmenkunden). Im Einkauf ermitteln 

die Einzelhandelskaufleute den Warenbedarf 

des Betriebes anhand des Lagerbestandes und 

entsprechend der Nachfrage. Bei der Warenübernahme 

kontrollieren sie, ob Bestellung und 

Lieferung hinsichtlich Menge, Qualität und Preis 

übereinstimmen. Bei etwaigen Mängeln der Waren 

oder bei durch den Transport verursachten 

Schäden verständigen sie die LieferantInnen. 

Anschließend nehmen sie die gelieferten Waren 

in die EDV-gestützte Lagerbuchhaltung auf, 

Lehrlingsentschädigung KV: gültig ab 

1.1.2015 


1. Lj. € 518,- 2. Lj. € 661,- 3. Lj. € 943,- 4. 

Lj. € 966,- 

Sbg. + Vlbg. 

1. Lj. € 534,- 2. Lj. € 681,- 3. Lj. € 971,- 4. 

Lj. € 994,- 

Verschiedene Anbieter zahlen über KV 

64 65 

Einzelhandel-Telekommunikation

Einzelhandel Uhren Juwelen 


Wien 

Einzelhandelskaufleute im Bereich Uhren- und 

Juwelenberatung verkaufen Uhren, Schmuck, 

Ziergegenstände usw. und beraten ihre KundInnen. 

Sie bestellen die Waren, übernehmen die 

Lieferungen und sorgen für eine fachgerechte 

Lagerung. Sie planen verkaufsfördernde Maßnahmen 

(z. B. Werbung oder Preisausschreiben) 

und führen diese durch. Außerdem dekorieren 

sie das Geschäftslokal passend zu den Angeboten 

(z. B. Designerwaren oder Sportuhren). 

Beim Verkauf ihrer Waren wickeln sie den Zahlungsverkehr 

ab. Für das Erledigen der anfallenden 

betriebswirtschaftlichen Tätigkeiten beherrschen 

sie den Umgang mit dem Computer. 

Sie arbeiten in Einzelhandelsbetrieben des Uhren- 

und Juwelenhandels, in Großkaufhäusern 

und Filialen von Markenartikelunternehmen im 

Team mit ihren KollegInnen und haben Kontakt 

zu Fachkräften aus anderen Abteilungen und zu 

Ihren KundInnen. 

Uhren- und JuwelenberaterInnen informieren 

über die neuesten modischen Trends, führen 

Stilberatungen durch und berücksichtigen modische 

Kombinationsmöglichkeiten ihrer Produkte. 

Sie kennen die Materialeigenschaften 

und beraten ihre KundInnen z. B. über eventuelle 

Hautunverträglichkeiten bei Modeschmuck 

und bestimmten Metallen sowie über die fachgerechte 

Pflege und Aufbewahrung von Edelsteinen, 

Perlen und Metallen. Sie erklären die 

Funktionsweise der jeweiligen Uhrentypen 

(elektronische, mechanische) und beraten über 

die Produkteigenschaften (z. B. Quarzuhren, 

Handaufzug, Automatik, Wasserdichte, Genauigkeit), 

Einstellungsmöglichkeiten (Datum, Stoppfunktionen, 

Höhenmesser, Zeitzonen usw.) und 

Handhabung. 

Einzelhandelskaufleute sind außerdem zuständig 

für die Warenbestellung, die Warenannahme 

und die Warenlagerung. Bei der Einkaufsplanung 

berücksichtigen sie aktuelle (Mode-) Trends, Designerlinien, 

kundenspezifische Erfordernisse 

sowie Verkaufsschwerpunkte. Darüber hinaus 

können sie aber auch betriebswirtschaftliche 

Aufgaben im Personal- und Rechnungswesen 

übernehmen. 

Einzelhandel Uhren-und Juwelen 

Einzelhandelskaufleute im Bereich Uhren- und 

Juwelenberatung sind vorwiegend in der Beratung 

und im Verkauf tätig. Das Warenangebot 

umfasst Armbanduhren, Wanduhren, Standuhren, 

Körper- und Dekorationsschmuck aus Metall 

und Edelsteinen, Accessoires etc. Meist werden 

auch zusätzliche Dienstleistungen wie Reparaturannahme, 

Batteriewechsel, Änderungen und 

Anpassungen der Ringweite, von Armbändern, 

Uhrbändern etc. angeboten. 



1. Lj. € 518,- 2. Lj. € 661,- 3. Lj. € 943,- 4. 

Lj. € 966,- 

Sbg. + Vlbg. 

1. Lj. € 534,- 2. Lj. € 681,- 3. Lj. € 971,- 4. 

Lj. € 994,- 

66 67 

Einzelhandel Uhren-und Juwelen

Elektrotechnik Anlagen-Betriebstechnik 

Elektrotechnik Anlagen- u. Betriebstechnik 

Lehrzeit 3,5 Jahre, bzw. 4 Jahre 

Zusätzlich kann in einem weiteren halben Ausbildungsjahr 

ein zweites Hauptmodul oder eines 

der folgenden Spezialmodule gewählt werden: 

Gebäudeleittechnik 

Gebäudetechnik-Service 

Sicherheitsanlagentechnik 

Erneuerbare Energien 

Netzwerk- und Kommunikationstechnik 

Eisenbahnelektrotechnik 

Eisenbahnsicherungstechnik 

Eisenbahnfahrzeugtechnik 

Eisenbahntransporttechnik 

Eisenbahnfahrzeuginstandhaltungstechnik 

Eisenbahnbetriebstechnik 

Es sind NICHT alle Haupt- und Spezialmodule 

miteinander kombinierbar. 

ElektrotechnikerInnen sind in unterschiedlichsten 

Bereichen in Industrie- und Gewerbebetrieben, 

auf Baustellen und in privaten Haushalten 

tätig. 

Sie planen, montieren, installieren, warten 

und reparieren verschiedenste elektrische und 

elektronische Geräte und Anlagen: Stark- und 

Schwachstromanlagen, Steuerungs- und Regelungsanlagen, 

Alarmsysteme, Überwachungssysteme, 

elektrische Türen und Tore, elektrische 

Gebäudeinstallationen (Stromleitungen), Elektromaschinen, 

Küchen- und Haushaltsgeräte bis 

hin zu industriellen Maschinen 

und Anlagen und Energieversorgungsanlagen, 

wie z. B. Teile von Kraftwerken. 

3,5 Jahre Grundmodul + ein Hauptmodul 

4 Jahre: Grundmodul 

+ ein Hauptmodul + ein Spezialmodul 

4 Jahre: Grundmodul + zwei Hauptmodule 

Grundmodul Elektrotechnik und eine eineinhalbjährige 

Ausbildung in einem der folgenden Hauptmodule: 

Elektro- und Gebäudetechnik 

Energietechnik - Anlagen- und Betriebstechnik 

Elektrotechnik im Bereich 

Anlagen- und Be- triebstechnik: 

Montage, Prüfung, Inbetriebnahme, Steuerung, 

Wartung und Reparatur von Maschinen und 

Produktionsanlagen in Industrie- und Gewerbebetrieben 

(wie z. B. Fertigungsstraßen, Produktionseinrichtungen, 

Fließ- und Förderbänder 

usw.) von Kraftwerksanlagen, Anlagen der Energieversorgung 

und -verteilung von Transporteinrichtungen 

(z. B. Industriekräne, Förderbänder, 

Seilbahnen und Aufzügen)Verkehrsmitteln und 

deren Einrichtungen (z. B. Eisenbahnen, Straßenbahnen 

und U-Bahn, Bahnstromanlagen, 

Stellwerke) 

In vielen Fällen umfassen die Aufgaben auch 

die innerbetriebliche Wartung und vorbeugende 

Instandhaltung der Haustechnik (z. B. Licht, 

Stromversorgung, Klimaanlagen). 

Lehrlingsentschädigung Metall/Elektro: 

Gewerbe : 1. Lj. € 560, 2. Lj. € 751,- 

3. Lj. € 1.011,- 4. Lj. € 1.358,- gültig seit 

01.01.2015 

MetallIndustrie: 1. Lj. € 591,- 2. Lj. € 792,- 


01.11.2015 

Elektro-Elektronikindustrie: 1. Lj. € 583,- 2. Lj. € 

775,- 3. Lj. € 1.048,- 4. Lj. € 1.417,- gültig seit 

01.05.2015 

68 69 

Elektrotechnik Anlagen-Betriebstechnik

Elektrotechnik (Modullehrberuf) 

Automatisierungs-Prozessleittechnik 


2 Jahre Grundmodul Elektrotechnik + 1,5 Jahre Hauptmodul 


Energietechnik 

Anlagen- und Betriebstechnik 

Automatisierungs- und Prozessleittechnik 

Elektrotechnik Elektro- u. Gebäudetechnik 


2 Jahre Grundmodul Elektrotechnik + 1,5 Jahre Hauptmodul 


Energietechnik 

Anlagen- und Betriebstechnik 

Automatisierungs- und Prozessleittechnik 

Elektrotechnik Automatisierungs-u. Prozessleittechnik 

Neue Technologien (z. B. Prozessleit- und Bustechnik, 

Automatisierung) und die Forderung 

nach immer größerer Energieeffizienz bei gleichzeitig 

höherer Flexibilität stellen Entwicklungen 

dar, die ElektrotechnikerInnen vor immer neue 

Herausforderungen stellen und die Aufgaben 

und Tätigkeitsbereiche ständig weiterentwickeln. 

Damit werden ElektrotechnikerInnen immer 

mehr zu Allround-TechnikerInnen der Gebäude-, 

Anlagen-, Betriebs-, Kommunikations- und Energietechnik. 

ElektrotechnikerInnen arbeiten in Betrieben des 

Elektroinstallationsgewerbes, in Industriebetrieben 

aller Branchen, in Verkehrsbetrieben und 

Energieversorgungsunternehmen sowie für spezielle 

Wartungs- und Serviceunternehmen. Je 

nach Aufgabenbereich arbeiten sie im Team mit 

BerufskollegInnen und Fachkräften der Energietechnik, 

Elektronik und mit Fach- und Hilfskräften 

auf Baustellen und haben Kontakt zu ihren 

KundInnen. 

Im Bereich Prozessleittechnik und Automatisierung: 

Spezielle Mess-, Steuer- und Regeleinrichtungen, 

die in Maschinen und Anlagen der industriellen 

Fertigung, z. B. Fertigungsstraßen, Fördereinrichtungen, 

Lüftungs- und Kühlanlagen eingebaut 

sind, montieren, warten und reparieren. 

Hydraulische Größen wie Kraft, Gewicht, Temperatur 

und Druck ermittlen, Störungen beseitigen 

und im Rahmen von Service- und Reparaturarbeiten 

Verschleißteile und elektronische Komponenten, 

z. B. Chips, 

Dioden oder Leiterplatten, austauschen. Zu den 

Aufgaben gehört auch die Überwachung von teiloder 

vollautomatischen Produktionsabläufen. 

Zu den Aufgaben von ElektrotechnikerInnen 

zählt weiters das Einrichten von Schutzmaßnahmen 

zur Verhütung von Personenschäden und 

Sachschäden sowie das Erkennen von Fehlern, 

Mängeln und Störungen durch systematische 

Fehlersuche und deren Eingrenzung, Beseitigung 

und Dokumentation. ElektrotechnikerInnen 

sind dadurch sowohl in Betrieben als auch 

in Haushalten maßgeblich für die Sicherheit mitverantwortlich. 


Gewerbe : 1. Lj. € 560, 2. Lj. € 751,- 


01.01.2015 



01.11.2015 



01.05.2015 

Neue Technologien (z. B. Prozessleit- und Bustechnik, 

Automatisierung) und die Forderung 

nach immer größerer Energieeffizienz bei gleichzeitig 

höherer Flexibilität stellen Entwicklungen 

dar, die ElektrotechnikerInnen vor immer neue 

Herausforderungen stellen und die Aufgaben 

und Tätigkeitsbereiche ständig weiterentwickeln. 

Damit werden ElektrotechnikerInnen immer 

mehr zu Allround-TechnikerInnen der Gebäude-, 

Anlagen-, Betriebs-, Kommunikations- und Energietechnik. 

ElektrotechnikerInnen arbeiten in Betrieben des 

Elektroinstallationsgewerbes, in Industriebetrieben 

aller Branchen, in Verkehrsbetrieben und 

Energieversorgungsunternehmen sowie für spezielle 

Wartungs- und Serviceunternehmen. Je 

nach Aufgabenbereich arbeiten sie im Team mit 

BerufskollegInnen und Fachkräften der Energietechnik, 

Elektronik und mit Fach- und Hilfskräften 

auf Baustellen und haben Kontakt zu ihren 

KundInnen. 

Elektrotechnik im Bereich Elektro- u. 

Gebäudetechnik 

Die Energieversorgungs- und -verteilungstechnik 

(z. B. Installation von Stromleitungen, Transformatorstationen, 

Schaltschränken, Verteilerkästen), 

die Signal- und Sicherungstechnik (z. B. 

Verkehrssicherungsanlagen), die Wärmetechnik 

(z. B. Heizungsinstallationen), die Beleuchtungstechnik, 

die Schwachstromtechnik und die Antriebs- 

und Beförderungstechnik. 

ElektroinstallationstechnikerInnen installieren, 

warten und reparieren elektrische Anlagen und 

Elektromaschinen, elektrische Geräte und 

Stromleitungen, die der Erzeugung, Verteilung 

und Anwendung von elektrischem Strom dienen. 

Diese Anlagen, Maschinen und Geräte sind 

meist auf einen bestimmten Anwendungsbereich 

abgestimmt. ElektroinstallateurInnen arbeiten 

in kleinen Teams mit BerufskollegInnen 

auf Baustellen und bei KundInnen. 


Gewerbe : 1. Lj. € 560, 2. Lj. € 751,- 


01.01.2015 



01.11.2015 



01.05.2015 

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Elektrotechnik-Elektro-Gebäudetechnik

Friseur/PerückenmacherIn 

Friseur/in und PerückenmacherIn 


Die Frisur macht einen Großteil des Aussehens 

aus. Dabei nehmen die Gestaltungsmöglichkeiten 

durch neue Pflege-, Färbe-, und Mechentechniken, 

durch neue Schnittformen und zahlreiche 

technische Hilfsmittel ständig zu. Es ist 

die Aufgabe der FriseurInnen und PerückenmacherInnen 

(StylistInnen), den jeweiligen Modetrends 

zu folgen und diese mit handwerklichem 

Geschick und Kreativität umzusetzen. Die Kundenberatung 

spielt dabei eine große Rolle. 

Friseur/innen und Perückenmacher/innen 

schneiden, pflegen und gestalten Haare und 

Frisuren von Damen, Herren, Jugendlichen und 

Kindern. 

Außerdem stellen sie von Hand Perücken her. 

Sie vereinbaren Termine mit ihren Kunden, beraten 

sie über typgerechte Frisuren und geeignete 

Haar- und Hautpflegeprodukte und setzen 

schließlich die Wünsche der Kunden um. 

Friseure arbeiten in Friseursalons oder besuchen 

die Kunden zu Hause. 

Zu ihren Tätigkeiten gehören ferner das klassische 

Waschen, Schneiden und Föhnen sowie die 

Rasur. Weiterhin werden Haare gefärbt, getönt, 

eingelegt mit Dauer- bzw. Kaltwellen oder Volumenwellen 

versehen. 

Der jeweilige Frisuren-Look wird natürlich von 

Modeströmungen beeinflusst und die Kunden/ 

innen wünschen professionelle topaktuelle Beratungen. 

FriseurInnen und PerückenmacherInnen (StylistInnen) 

sorgen für die professionelle Durchführung 

der Haut- und Haarpflege. Letztere beinhaltet 

die Farbgebung, die Dauer-Umformung 

und die Erstellung und Gestaltung von Tages-, 

Abend- und Festfrisuren für Damen und Herren. 

Zu den Tätigkeiten der FriseurInnen und PerückenmacherInnen 

(StylistInnen) gehören auch 

die Nagelpflege sowie die sogenannte „dekorative 

Kosmetik“, die hauptsächlich das Auftragen 

von Make-up und das Färben und Formen von 

Augenbrauen und Wimpern umfasst. 

Weitere Täigkeitsbereiche sind die Bartpflege 

(Rasieren, Bartstutzen, Färben), die Anfertigung 

und Pflege von Haarersatz (Perücken, Haarteile) 

und der Verkauf von Haarpflegemitteln. 

In der Ausbildung wird auch die Maskenbildnerei 

behandelt (Frisieren/Schminken von SchauspielerInnen, 

Aufkleben von Bärten, plastische 

Veränderungen des Gesichts). Diese erfordert 

jedoch für die geplante Tätigkeit bei Theater und 

Film auch eine entsprechende Zusatzausbildung. 


1. Lj. € 395, 2. Lj. € 500,- 


Mit einer Lehre zum Erfolg! 

Robert erzählt..... 

Redaktion: Dein Terminkalender ist das ganze Jahr über 

voll und Neukunden haben kaum eine Chance unter deine 

Hände zu kommen, was macht deinen Erfolg aus? 

Robert: Wahrscheinlich in erster Linie mein Stil – mein 

ständiger Drang weiter zu gehen, mich immer wieder neu 

entdecken, dadurch haben meine Kunden nie das Bedürfnis, 

wie oft andere, den Frisör zu wechseln, um „anders“ 

auszusehen. 

Redaktion: Du bist Friseur mit Leib und Seele und liebst 

es Frauen zu verändern, sie zu verschönern. Wieso hast 

du diesen Beruf gewählt, den eigentlich eher Frauen wählen? 

Robert: Das weiß ich eigentlich nicht mehr so genau. 

Wahrscheinlich wollte ich zum damaligen Zeitpunkt besonders 

cool sein, macht ja nicht jeder. Hatte aber gleich 

großen Spaß daran und meine damalige Lehrlingsausbildnerin 

entdeckte auch sehr schnell, dass ich Potential habe 

und somit schnipselte ich auch schon im ersten Lehrjahr 

an Modellen und dann auch schon an den ersten Kunden 

herum. 

Redaktion: War es schon immer dein Wunsch Friseur zu 

werden, oder welche Berufswünsche hattest du? 

Robert: Ich kann mich erinnern, dass ich in meiner früheren 

Jugend eigentlich Konditor werden wollte. 

Redaktion: Warst du schon immer kreativ oder wäre für 

dich auch ein technischer Beruf in Frage gekommen? 

Robert: Ein Techniker war ich nie, bin ich auch heute noch 

nicht. 

Redaktion: Du bist am Land aufgewachsen, haben dich 

deine Freunde belächelt, als du dich entschieden hast 

Friseur zu werden? 

Robert: Nein, wie oben schon erwähnt, war das zu dem 

Zeitpunkt irgendwie cool. 

Redaktion: War es einfach einen Lehrplatz zu finden? Wie 

viele Mitarbeiter hatte dein Ausbilderbetrieb und wie viele 

Lehrlinge? 

Robert: Es war gar nicht so leicht, eine Lehrstelle zu finden, 

damals kamen ja noch auf eine Lehrstelle ca. 10-15 

Bewerbungen. Es war ein kleiner Betrieb, Chefin, Senior- 

Chefin, eine Frisörin, inklusive mir waren wir gesamt drei 

Lehrlinge. 

Redaktion: Wie war es in der Berufsschule? 

Wie waren deine Kolleginnen? 

Robert: In der Berufsschule hat man es als Junge eigentlich 

recht leicht. Da ja Burschen natürlich noch immer 

„Mangelware in unserem Beruf sind, freut sich jeder Lehrer 

wenn ein, zwei, oder ab 

und zu auch mehrere Burschen in einer Klasse sind. 

Meine Kolleginnen waren eigentlich sehr erfreut einen 

„Mann“ im Salon zu haben, weil ein männlicher Kollege 

das Betriebsklima unter lauter Frauen meist ein wenig 

auflockert. 

Redaktion: Bist du nach der Ausbildung im selben Geschäft 

geblieben, oder was hast du nach der Ausbildung 

gemacht? 

Robert: Nach meiner Ausbildung habe ich auch meine 

Arbeitsstelle gewechselt, vom kleinen, eher alten Salon, 

wechselte ich zu einem großen, damals sehr bekannten 

Frisör. Und natürlich wiedermal lauter KollegINNEN- 20 

Stück! Aber dafür ein CHEF. 

Redaktion: Wie kam es, dass du immer erfolgreicher wurdest? 

Es gibt viele Friseure, doch kaum ein Friseur hat so 

viel Erfolg wie du, was ist dein Geheimnis? 

Robert: Das ist schwer zu sagen, wahrscheinlich ist der 

Hauptgrund, dass ich ein Mann bin und Männer haben 

es in unserem Job immer leicht. Wahrscheinlich liegt es 

auch daran, dass sich meine Kunden gut aufgehoben fühlen, 

weil sie immer wieder mit neuen Look‘s von mir überrascht 

werden und somit nie das Bedürfnis haben den Frisör 

mal nach einer gewissen Zeit zu wechseln. Man muss 

für seine Kunden immer interessant bleiben und sie auch 

immer wieder neugierig auf Neues machen. 

72 73 

Friseur/PerückenmacherIn

Gastronomiefachfrau/mann 


Gastronomieberufe 

Gastronomiefachleute sind die Allrounder im 

Bereich der Gastronomie und 

sind in allen Hotels der Welt begehrt! 

Sie sind sowohl in der Küche als auch im Service 

tätig. In der Küche sind sie für die Zubereitung 

verschiedenster Speisen zuständig. Im Servicebereich 

empfangen und bedienen sie die Gäste, 

erstellen Speise- und Getränkekarten, dekorieren 

die Tische und erledigen die Abrechnungen. 

Gastronomiefachleute sind für alle Bereiche 

der Gastronomie qualifiziert. Ihre Ausbildung 

entspricht jener der Lehrberufe Restaurantfachmann/-frau 

und Koch/Köchin. 

Sie sind sowohl Fachkräfte in der Küche als auch 

im Service. Ihr Aufgabenbereich ist äußerst vielseitig: 

Im Bereich der Küche bereiten Gastronomiefachleute 

die Lebensmittel vor, schneiden 

Gemüse, Fleisch etc., kochen die unterschiedlichsten 

Gerichte und richten die Speisen auf Tellern 

oder Platten an. 

Im Service beraten sie ihre Gäste, nehmen die 

Bestellungen entgegen, servieren die Speisen 

und Getränke, dekorieren Räume und Tafeln 

und erstellen Speise- und Getränkekarten. Sie 

bereiten auch diverse Getränke zu, kassieren die 

Rechnung, erledigen die Abrechnung und nehmen 

Reklamationen der Gäste entgegen. 

Außerdem berechnen Gastronomiefachleute 

die benötigte Menge an Produkten (Lebensmittel, 

Getränke usw.), bestellen diese oder kaufen 

auch direkt auf Märkten ein. 

In der Planung und Organisation führen sie 

Dienstpläne und Ablaufpläne für Veranstaltungen. 

Mit Texterstellungs- und Tabellenkalkulationsprogrammen 

stellen Gastronomiefachleute 

Getränke- und Speisekarten zusammen. Sie verwenden 

Telefon, Fax oder E-Mail, um mit KundInnen, 

Lieferanten und MitarbeiterInnen zu 

kommunizieren. 

Gastronomiefachleute sind in einer Reihe von 

Tätigkeitsfeldern ausgebildet - entsprechend 

umfangreich sind auch die Möglichkeiten ihrer 

Arbeitsorte: Sie arbeiten in Gasträumen, Küchen, 

Schankräumen, hinter der Bar und in Keller- und 

Lagerräumen von Klein-, Mittel- und Großbetrieben 

der Gastronomie. Für Catering-Unternehmen 

sind sie auch bei KundInnen vor Ort 

tätig. Je nach Betriebsgröße arbeiten Gastronomiefachleute 

eng mit Fach- und Hilfskräften des 

Gastronomie- und Touristikbereiches zusammen, 

so z. B. mit KöchInnen, KüchengehilfInnen und 

Restaurantfachleuten (siehe Koch/Köchin (Lehrberuf), 

Restaurantfachmann/-frau (Lehrberuf), 

Küchengehilfe/Küchengehilfin). In Restaurants 

großer Hotels arbeiten sie gemeinsam mit den 

Fachkräften der Hotellerie (siehe z. B. Hotel- und 

GastgewerbeassistentIn (Lehrberuf), Hotelkaufmann/-frau 

oder RezeptionistIn (Hotel)). 


Hotel- und Gastgewerbe (Wenn der Lehrbetrieb 

keine Dienstkleidung zur Verfügung 

stellt, kommt zu den angeführten Werten 

noch eine monatliche Dienstkleiderpauschale 

von 52,80 Euro dazu!) 

1. Lj. € 625, 2. Lj. € 695,- 


74 75 

Gastronomieberufe

Hotel u. GastgewerbeassistentIn 



Wer sich vorstellen kann, auch einmal im Ausland 

tätig zu sein, für den ist diese Lehre ebenfalls 

besonders interessant. Denn der Kontakt 

zu Menschen aus aller Welt eröffnet einem HGA 

ein interessantes Arbeitsumfeld mit beruflichen 

Möglichkeiten sowohl im In- als auch im Ausland. 

Die Lehre des HGA ist so interessant, weil sie 

so vielseitig ist. Man ist sowohl im Frontbereich 

(z.B. an der Rezeption) wie auch im Backoffice 

(z.B. in der Buchhaltung) eingesetzt. Im Frontbereich 

trifft man auf die verschiedensten Menschen 

aus aller Welt. Der direkte Kontakt mit den 

Gästen steht hier im Vordergrund. 

Ein HGA wird auch in der kaufmännischen Führung 

eines Hotelbetriebes ausgebildet. Dazu 

gehören Buchhaltung und Rechnungswesen, 

Lagerhaltung, Kassaführung, das Führen des Hoteljournals, 

Zimmerreservierungen, der Schriftverkehr 

sowie die Organisation von Veranstaltungen. 

Einer Karriere vom Chefrezeptionist bis hin zum 

Hoteldirektor steht genauso wenig im Wege wie 

einem Job in Übersee in einer internationalen 

Hotelkette. Hotel- und GastgewerbeassistentInnen 

planen, organisieren und koordinieren 

Arbeitsabläufe in einem Hotel- oder Gastronomiebetrieb. 

Sie nehmen Buchungswünsche von 

Gästen und Reisebüros entgegen, erstellen Reservierungspläne, 

koordinieren die Auslastung 

der Zimmer und empfangen die ankommenden 

Gäste an der Rezeption. 

Im Bereich Küche und Service arbeiten sie bei 

der Erstellung der Tages-, Speise- und Getränkekarten 

mit und ermitteln den Bedarf an Lebensmitteln 

und Getränken, bestellen diese, 

kontrollieren die Lieferungen und lagern die Waren 

ein. Sie helfen auch bei der Anrichtung des 

Frühstück-Buffets und übermitteln Bestellungen 

und besondere Wünsche aus den Zimmern an 

die Küche. 

Im Bereich Housekeeping (Etage) arbeiten Hotelund 

GastgewerbeassistentInnen die Dienstpläne 

für das Zimmerpersonal aus. Sie erledigen die 

Gästekorrespondenz (Brief-, E-Mail-, Telefonverkehr), 

kalkulieren Angebote und Preise und 

sind an der Entwicklung und Durchführung von 

Marketingmaßnahmen beteiligt. Sie planen und 

organisieren Freizeitprogramme und Veranstaltungen, 

vermitteln Rundfahrten und Führungen 

und geben Infomaterialien und Broschüren an 

die Gäste aus. 

Hotel- und GastgewerbeassistentInnen arbeiten 

in Büros und an Rezeptionen, die mit Computern 

(inkl. speziellen Buchungs- und Reservierungsprogrammen) 

ausgestattet sind, und bedienen 

Telefone, Faxgeräte, Kopierer und Drucker. Immer 

wichtiger wird der Umgang mit Internet-Buchungsportalen 

und die Beobachtung von Bewertungsportalen 

im Internet. 







1. Lj. € 625, 2. Lj. € 695,- 


76 77 

Gastronomieberufe

Restaurantfachfrau/mann 


Nach Beendigung der Speisenfolge servieren die 

Restaurantfachleute Teller, Besteck und Gläser 

ab, stellen Rechnungen aus und kassieren den 

Rechnungsbetrag oder rechnen Schecks/Kreditkarten 

ab. Dann verabschieden sie die Gäste und 

bereiten den Tisch für die nächsten Gäste vor. 

Wer gerne um die Welt reist, oder auch auf einem 

Kreuzfahrtschiff anheuern möchte, kann 

dies auch als Restaurantfachmann/frau tun. 

Der Trend zu neuen kulinarischen Genüssen hält 

seit Jahren an, daher wird es immer interessanter 

in diesem Bereich zu arbeiten. 

Die Aufgaben der Restaurantfachleute unterscheiden 

sich je nach Art und Größe des Betriebes 

(Klein-, Mittel-, Großbetrieb, Restaurant, 

Hotel, Catering-Unternehmen usw.) und der 

beruflichen Stellung (bisherige Bezeichnung z. 

B. AlleinkellnerIn, OberkellnerIn, WeinkellnerIn). 

In erster Linie beraten sie bei der Auswahl von 

Speisen und Getränken, servieren und kassieren. 

Restaurantfachleute nehmen weiters Tischreservierungen 

und Vorbestellungen entgegen und 

wirken bei der Zusammenstellung von Speiseund 

Getränkekarten mit. Sie rechnen Tagesumsätze 

ab, kontrollieren und füllen Lagerbestände 

auf und bestellen diese nach. Bei der Vorbereitung 

gastronomischer Sonderveranstaltungen 

und Festen wie z. B. Hochzeitstafeln, Geburtstagsfeiern 

und Banketts stellen sie die Speisenund 

Getränkefolge zusammen, dekorieren Tafel 

und Lokal und sorgen für einen reibungslosen 

Ablauf. 

Zukunftsperspektiven: 

Restaurantfachleuten stehen vielfältige Spezialisierungs- 

und Karrieremöglichkeiten offen. 


Restaurantfachleute begrüßen die Gäste beim 

Betreten des Lokals und begleiten sie zum Tisch. 

Sie legen ihnen Speise- und Getränkekarten vor, 

beraten sie fachkundig bei der Auswahl und berücksichtigen 

die persönlichen Wünsche und Bedürfnisse 

der Gäste. 

Nachdem die Gäste Speisen und Getränke bestellt 

haben, tippen Restaurantfachleute die 

entsprechenden Codes für Tisch, Speisen und 

Getränke auf computerbasierten Bonierkassen 

ein, servieren sie den Gästen. 

In der gehobenen Gastronomie führen Restaurantfachleute 

auch verschiedene Arbeiten am 

Tisch der Gäste bzw. am Sideboard durch, wie 

Filetieren, Tranchieren und Flambieren. 

Im Rahmen der Vorbereitungstätigkeiten decken 

Restaurantfachleute die Tische ein. Dazu legen 

sie saubere Tischtücher und Servietten auf die 

Tische, platzieren Besteck und Gläser und achten 

auf die entsprechende Dekoration. Auch das 

Polieren des Bestecks und der Gläser gehört zu 

ihren Aufgaben. 







1. Lj. € 625, 2. Lj. € 695,- 


78 79 

Gastronomieberufe

Koch/Köchin 


Speisen wie Gott in Frankreich! 

Der Kochberuf hat einen sehr hohen Stellenwert 

und man kann sagen, als Koch ist man heute „en 

vogue“, dies ist sicherlich auch auf die vielen 

renommierten Sterne- und Fernseh-Köche zurückzuführen. 

Da nach antiker Sichtweise eine 

gute Ernährung unmittelbar mit der Gesundheit 

zusammenhing, arbeitete der Koch häufig mit 

Ärzten zusammen. 

Die Kochkunst kam aus den asiatischen Ländern 

nach Griechenland und dann nach Italien. Unter 

den römischen Kaisern Augustus und Tiberius 

gab es bereits Schulen der Kochkunst. Köche waren 

beliebt und teuer und man zahlte horrende 

Preise für gute Köche. Am Hofe von Ludwig XIV. 

erreichte die Französische Küche ihre erste Blüte. 

Gerichte zusammenstellen können. In Restaurants 

der gehobenen Preisklasse bzw. in sogenannten 

„Haubenrestaurants“ kreieren Köche/ 

Köchinnen auch neue Rezepte oder Rezeptvariationen. 

In kleineren Küchen ist ein Koch/eine Köchin 

manchmal für alle Arbeitsschritte allein verantwortlich, 

plant die Gerichte, stellt die Speisekarte 

zusammen, kauft die Zutaten ein und berät 

die Gäste über die Menüs. In größeren Küchen 

arbeiten dagegen mehrere Köche/Köchinnen, 

die häufig auf bestimmte Speisen spezialisiert 

sind. Zum Beispiel ist ein Entremetier für Suppen 

und Beilagen verantwortlich, ein Gardemanger 

für die kalte Küche und ein Saucier für Fleisch, 

Fisch und Saucen. 

Die Arbeit von Köchen/Köchinnen beginnt nicht 

erst mit dem Kochen selbst. Sie stellen Speisepläne 

auf, wobei sie auf Ausgewogenheit und 

Abwechslung sowie auf saisonbedingte Besonderheiten 

oder Vorlieben der Gäste achten. So 

bieten sie z. B. in der Spargelsaison besondere 

Spargelgerichte an oder im Herbst Wildspezialitäten. 


Köche/Köchinnen sind vor allem in Betrieben 

des Hotel- und Gastgewerbes, in Spitälern, Kuranstalten 

und Pflegeheimen, aber auch in Betriebskantinen 

usw. beschäftigt. 

Der Beruf Koch / Köchin ist eine sichere Basis 

für die Zukunft - denn die Menschen lieben den 

besonderen Gaumengenuss, mehr denn je! 

Die Kunst, aus Lebensmitteln durch Kochen, Braten, 

Dämpfen oder andere Verfahren möglichst 

schmackhafte, leicht verdauliche, nahrhafte und 

auch noch gesunde Speisen zu bereiten, hatte 

bereits in der Antike einen hohen Stellenwert 

erreicht. 

Köche/Köchinnen bereiten Speisen aller Art zu: 

Von Hausmannskost bis Haute Cuisine, von Diätspeisen 

bis zu Gerichten fürs Luxus-Catering 

-die Bandbreite an Speisen ist groß. Exotische 

Gerichte, regionale Spezialitäten oder Speisen 

aus Bio-Produkten - Köche und Köchinnen müssen 

je nach Nachfrage die unterschiedlichsten 







1. Lj. € 625, 2. Lj. € 695,- 


80 81 

Gastronomieberufe


Erfolg kennt keine Grenzen! 

Das Karriereportrait 

Reinhard Lackner 

Redaktion: 

Woran arbeitest Du zurzeit und vor allem in welchem 

Teil der Erde? 

Reinhard: 

Ich arbeite im Grand Hyatt Shenyang – Neu Eröffnung, 

Volksrepublic China, Nord Ost China, Liaoning Provinz 

www.shenyang.grand.hyatt.com 

als Chef Patissier 

Mein Arbeitsumfang: 

- Patisserie / Baekerei personal recruitment. 

(Team von 22) 

- Erstellen von Stellenbeschreibungen. 

- Erstellen von Dessert Menues für 10 F&B Outlets, 

- Erstellen von Betriebsrezepten mit costing 

- Erstellen von Einkaufslisten 

- Personal Training - Planung und Ausführung. 

- On the job trainings / 

- Dienstplanung 

- Qualitatskontrolle 

Redaktion: 

Wo hast Du noch überall gearbeitet? 

Reinhard: 

Taiwan 

Singapore 

Dubai 

Kreuzfahrtschiff 

Saudi Arabien 

Schweiz 

Wien 

Tirol 

Redaktion: 

Warum hast Du Dich für eine Kochlehre entschieden? 

Reinhard: 

Da meine Eltern eine Gastwirtschaft auf der Planneralm 

führen, war es für mich naheliegend auch in das 

Gastgewerbe einzusteigen. Obwohl es im Alter von 

15 Jahren schwierig ist die richtige Berufsentscheidung 

zu treffen, sollte sich herausstellen, dass es die 

Richtige war. 

Redaktion: 

Wo siehst Du den Vorteil einer Lehre? 

Reinhard: 

Es ist eine Praxisorientierte Ausbildung …. 

Redaktion: 

Wie kam der Wechsel in die Küchenkonditorei? Wolltest 

Du schon immer ins Ausland gehen? 

Reinhard: 

Am Anfang meines 2. Lehrjahres hatte ich die Möglichkeit 

in der Patisserie des Hotels zu arbeiten. Dies umfaste 

einen Teil meiner Kochausbildung. Damals lernte 

ich meinen Mentor, Werner Schanzl vom Grundlsee 

kennen, dem ich meine heutige Karriere zu verdanken 

habe. Er wird wohl auch schon müde sein diese Zeilen 

zu lesen, aber so ist es. 

Werner bezeichne ich als eine Ausnahmeerscheinung. 

Mit seinen jungen Jahren hatte er schon Internationale 

Berfufserfahrung als Chefpatissier. Er arbeitete 

schon in Singapore, Hongkong und später auf den Phillipinen. 

Mit meinen 16 Jahren war es mir möglich von 

einem erfahrenem Fachmann zu lernen. Seine Persönlichkeit 

und berufliche Erfahrung hat mich inspiriert 

den gleichen Weg zu beschreiten. Meine Ziele habe 

ich schon damals hoch gesteckt. Ich setzte mir in den 

Kopf auch Executive Pastry Chef zu werden und in die 

Championsleague der Hotellerie zu gelangen. 

KARRIERE MIT LEHRE 

****Gesundheitsresort KÖNIGSBERG Bad Schönau 

Im Gesundheitsresort KÖNIGSBERG in der Buckligen Welt bilden wir die Berufe Koch/Köchin, 

Restaurantfachmann/-frau und Gastronomiefachmann/-frau aus. 

Was wir Dir bieten: 

● Angenehmes Arbeitsklima 

● Lehrlingsunterkunft 

● Belohnung für überdurchschnittliche Leistungen in der Berufsschule und bei Lehrlingswettbewerben 

● Regelmäßige Trainingseinheiten in Deinem Lehrfach und im Bereich der Persönlichkeitsbildung 

● Teilnahme an Lehrlingsaustauschprogrammen 

● Besuch von Haubenrestaurants, Gastronomie-Messen etc. 

● Entlohnung im 1. Lehrjahr lt. Kollektivvertrag Euro 604,-- zzgl. Dienstkleidungspauschale 

● Jahresprämie bei Erreichung bestimmter Unternehmensziele 

Wir gehören zu den führenden Gesundheitsbetrieben in Niederösterreich. Neben höchsten Qualitätsstandards 

im medizinischen Bereich wird ebenso größter Wert auf eine angenehme Hotelatmosphäre mit persönlicher 

Betreuung und gesunder Ernährung mit regionalen Produkten gelegt. Im Haus gibt es mehrere 

Cafés und Restaurants. Den Gästen servieren wir „ausgezeichnete“ Speisen. Alle Restaurants im Haus sind 

mit der Grünen Haube prämiert. Das Haubenlokal „Bucklige Welt“ besitzt überdies eine Haube von Gault 

Millau. 

Sehr gerne kannst Du bei uns auch Schnuppertage verbringen, um vorab einen ersten Einblick in den 

Lehrberuf zu bekommen. 

NEUGIERIG GEWORDEN? 

Dann nimm Kontakt mit uns auf! 

Gesundheitsresort KÖNIGSBERG Bad Schönau 

Am Kurpark 1 │ 2853 Bad Schönau 

Sigrid Neubauer │ Tel. 02646/8251-702 │ bewerbung@gkbs.at 

www.koenigsberg-bad-schoenau.at 

82 83 

Gastronomieberufe

Großhandelskaufmann/frau 


Wien 


Die im Einkauf tätigen Großhandelskaufleute 

ermitteln den Warenbedarf des Betriebes und 

holen telefonisch oder schriftlich Angebote von 

den verschiedenen Erzeugern der zum Weiterverkauf 

benötigten Waren ein. 

Großhandelskaufleute kaufen Waren in großen 

Mengen direkt von Produzenten oder anderen 

Großhändlern und verkaufen diese dann an 

z. B. Einzelhandelsgeschäfte weiter. Sie holen 

Angebote ein, vergleichen sie, bestellen die 

Waren und lagern sie fachgerecht. Über diese 

Vorgänge führen sie genau Aufzeichnungen 

und verwenden dafür spezielle EDV-Programme. 

Großhandelskaufleute sind MittlerInnen zwischen 

Warenproduzenten, Großverbrauchern 

und Weiterverarbeitungsbetrieben (Handels-, 

Handwerks- und Industrieunternehmen). Sie arbeiten 

in den Büros von Großhandelsunternehmen, 

im Außendienst oder auch in Lager- und 

Verkaufsräumen. Dabei haben sie Kontakt zu 

ihren BerufskollegInnen, den MitarbeiterInnen 

aus anderen Abteilungen (z. B. BuchhalterIn, 

LagerarbeiterIn) sowie zu ihren KundInnen und 

LieferantInnen. 

Durch Vergleich der verschiedenen Angebote 

ermitteln sie die günstigste Einkaufsmöglichkeit. 

Die Bestellung der Waren führen sie meist 

schriftlich mit vorgedruckten Bestellformularen 

unter genauer Angabe der Liefer- und Zahlungsbedingungen, 

der Warenart und -qualität, der 

Warenmenge und des Preises durch. 

Die im Lager beschäftigten Großhandelskaufleute 

übernehmen die bestellte Ware, überprüfen 

ihre Menge und Qualität und bestätigen 

schriftlich den ordnungsgemäßen Empfang. 

Über eventuelle Mängel der Ware oder durch 

den Transport verursachte Schäden verständigen 

sie die Erzeuger schriftlich in Form einer 

„Mängelrüge“. Darin wird je nach Vertragsbedingungen 

und Ausmaß des Schadens bzw. Mangels 

eine Herabsetzung des Kaufpreises, der 

Umtausch bzw. die Rücknahme der Ware oder 

Schadenersatz gefordert. 

Nach der Warenübernahme sorgen die Großhandelskaufleute 

für die sachgemäße Lagerung 

der Ware. 

Großhandelskaufleute arbeiten in Büros und benötigen 

daher für ihre Arbeit hauptsächlich elektronische 

Bürogeräte wie PCs, Drucker, Telefone, 

Faxgeräte, Kopierer. Für kaufmännische Arbeiten 

verwenden sie spezielle Datenverarbeitungsprogramme 

wie z. B. Word, Excel, Access oder 

SAP (häufig im Rechnungswesen eingesetzt). 

Sie führen KundInnen-, LieferantInnen- und Lagerdateien 

und verwenden verschiedene Formulare 

wie z. B. Rechnungen und Lieferscheine. 

Lehrlingsentschädigung KV: gültig ab 

1.1.2015 


1. Lj. € 518,- 2. Lj. € 661,- 3. Lj. € 943,- 

4. Lj. € 966,- 

Sbg. + Vlbg. 

1. Lj. € 534,- 2. Lj. € 681,- 3. Lj. € 971,- 

4. Lj. € 994,- 

Verschiedene Firmen zahlen über KV 

84 85 

Großhandelskaufmann/frau

METRO Cash & Carry Österreich- 

Ausbildung im Rotationssystem 


„Unser Ziel ist, dass unsere Lehrlinge das volle 

Spektrum der vielfältigen Tätigkeiten im Großhandel 

kennen lernen. Das führt sie unter anderem 

von der Elektroabteilung, über den Kundeneingang 

bis in die Frischfischabteilung. 

Die Praxisausbildung wird durch regelmäßige 

Lehrlingsmeetings und Trainingsmodule abgerundet“, 

erklärt Barbara Penz Lehrlingsverantwortliche 

bei METRO Cash & Carry. Neben der 

Berufsschule besuchen unsere Lehrlinge darüber 

hinaus in jedem Ausbildungsjahr sogenannte 

„Lehrlingscolleges“. 

Dort setzen sich die Jugendlichen intensiv mit 

ihrer Persönlichkeit, ihrer Wirkung in der Gruppe 

und in unterschiedlichen Arbeitssituationen 

auseinander. Spannende Aktivitäten wie Fackelwanderungen 

oder Klettern im Hochseilgarten 

runden dabei das Programm ab. 

Unsere Erwartungen: 

Wir wenden uns an junge Menschen, die Spaß 

am Umgang mit Kunden haben, sowie Teamgeist 

und Einsatzbereitschaft mitbringen. Gute 

Schulnoten und ein gepflegtes Äußeres sind für 

uns Voraussetzung. Die Lehrlingsausbildung ist 

eine der wichtigsten Säulen unserer Personalarbeit. 

Viele unserer heutigen Führungskräfte, sowohl 

in der zentrale als auch in den zwölf Großmärkten, 

haben ihre Karriere mit einer Lehre bei ME- 

TRO begonnen. 

Besondere Highlights für METRO 

Lehrlinge: 

Bei einer Lehrabschlussprüfung mit ausgezeichnetem 

Erfolg bezahlt METRO den Führerschein. 

86 87 

Großhandelskaufmann/frau

Installations und Gebäudetechnik 


Installations- und Gebäudetechnik 

Dauer der Lehrzeit: 3 Jahre: Grundmodul + ein Hauptmodul 

4 Jahre: Grundmodul + ein Hauptmodul + ein Spezialmodul 


Ausbildung im Grundmodul Installations- und Gebäudetechnik und 

eine einjährige Ausbildung in einem der folgenden Hauptmodule: 

Gas- und Sanitärtechnik, Heizungstechnik, Lüftungstechnik 

Spezialmodule: Badgestaltung, Ökoenergietechnik 

Steuer- und Regeltechnik, Hasutechnikplanung 

Installations- und GebäudetechnikerInnen sorgen 

dafür, dass Wohnungen, Häuser aber auch 

Betriebe mit Wärme, Wasser und Luft vorsorgt 

werden. Sie planen und montieren die entsprechenden 

Lüftungs-, Heizungs- und Wasserversorgungsanlagen 

und sorgen für die Ableitung 

und Entsorgung von Abgasen und Abwässern. 

Sie installieren die erforderlichen Zu- und Ableitungen, 

montieren z. B. Gasdurchlauferhitzer, 

Warmwasserspeicher, Gasherde, Heizungs- und 

Klimaanlagen, Sonnenkollektoren und beraten 

ihre KundInnen über Energie sparende Techniken. 

Installations- und GebäudetechnikerInnen 

sind vor allem in Handwerksbetrieben der Heizungs-, 

Lüftungs-, Gas- und Wasserinstallation, 

aber auch in Unternehmen der Energie- und 

Wasserversorgung sowie der Haus- und Versorgungstechnik 

beschäftigt. Sie arbeiten im Team 

mit BerufskollegInnen und haben Kontakt zu Privat- 

und FirmenkundInnen. 

Installations- und GebäudetechnikerInnen stellen die 

verschiedenen Anlagen ein. Dabei werden Kenntnisse 

in der Mess-, Steuer- und Regeltechnik immer wichtiger. 

Sie führen erforderliche Reparaturen durch, beheben 

Rohrbrüche und Abflussverstopfungen, tauschen 

schadhafte Armaturen und Dichtungen aus und reparieren 

Heizungen und Klimageräte. Durch laufende 

Wartung sorgen sie dafür, dass die Anlagen betriebssicher, 

sparsam und umweltfreundlich bleiben. 

Im Bereich der Wasserinstallation bauen Installationsund 

GebäudetechnikerInnen Druckerhöhungsanlagen 

in Hochbauten, Bewässerungs- und Berieselungsanlagen 

für Landwirtschaft und Gärtnereien oder Wasseraufbereitungsanlagen 

(z. B. Entkalkungs-, Filter- und 

Reinigungsanlagen). Sie montieren auch Pumpenanlagen 

für die Wasserversorgung aus Hausbrunnen. 

Neue energiesparende und umweltfreundliche Technologien 

eröffnen in diesem Beruf sehr gute Chancen. 

Als KlimatechnikerInnen sind sie die SpezialistInnen 

bei der Montage und Installation von Solaranlagen. 

Installations und Gebäudetechnik 

Installations- und GebäudetechnikerInnen installieren 

Gas- und Wasserversorgungsanlagen, Heizungen 

und Be- und Entlüftungsanlagen in Neubauten, bei 

Althaussanierungen und im öffentlichen Gas-, Wasser- 

und Wärmeversorgungsnetz. Sie schneiden Rohre 

aus Eisen, Stahl, Kupfer und Kunststoff zu und stellen 

Verbindungen durch Schweißen, Löten, Verschrauben, 

Kunststoffschweißen, Kleben oder Stecken her. 

Sie verlegen die Rohre in der Erde, unter Putz, in 

Schächten oder auch frei verlaufend und montieren 

die Endgeräte und Anlagen wie z. B. Gasdurchlauferhitzer, 

Warmwasserspeicher, Gasherde, Heizungsanlagen, 

Wärmepumpen zur Warmwasseraufbereitung, 

sanitäre Einrichtungsgegenstände (z. B. Badewannen, 

Duschen, WC-Becken, Spülbecken), Klima- und Belüftungsanlagen, 

Sonnenkollektoren und Anlagen zur 

Ableitung und Entsorgung von Abgasen, Abluft und 

Abwässern. Eine wichtige Aufgabe ist auch die Überprüfung 

der Dichtheit aller Leitungen mit einem Manometer 

(Druckmessgerät) und Isolierung der Leitungen 

gegen Kondenswasserbildung, Wärmeverlust und 

Schallübertragung. 


Gewerbe : 1. Lj. € 560, 2. Lj. € 751,- 


01.01.2015 



01.11.2015 

88 89 

Installations und Gebäudetechnik

Kälteanlagentechniker/in 

Lehrzeit 3,5 Jahre 

Kälteanlagentechniker und Kälteanlagentechnikerin 

installieren, warten und reparieren kältetechnische 

Anlagen und Geräte. Stets berücksichtigen 

sie dabei ökologische und energietechnische 

Aspekte. 

KÜHLEN - ISOLIEREN - KLIMATISIEREN 

Keine Schweißperlen bei 30 Grad im 

Sommer - ob zu Hause oder im Auto. 

Energiesparendes Heizen im Winter, frisches 

Obst und Gemüse noch Tage nach der 

Ernte - all das wäre ohne sie nicht möglich. 

Der Kälteanlagentechniker ist spezialisi 

ert auf die Herstellung von Kühl- und Gefrieranlagen 

für die Lebensmittelindustrie und den 

-handel, für Kühlhäuser und Kunsteisbahnen 

oder Anlagen der pharmazeutischen Industrie. 

Der Kälteanlagentechniker plant, erzeugt, 

nimmt in Betrieb, wartet und repariert 

Kälteanlagen und kältetechnische 

Einrichtungen. Er montiert, justiert und 

überprüft deren Funktion in allen Bereichen: 

Sie fertigen und verlegen im Gebäude die Kälteleitungen, 

montieren die Anlageeinheiten 

sowie alle Steuer- und Regelapparate, stellen 

die Anlage ein und prüfen sie auf ihre Funktionstüchtigkeit. 

Bei Reparaturen lokalisieren 

und beheben die Kälteanlagentechniker 

Störungen, was manchmal knifflig ist, da die 

Anlage auch elektrische und elektronische 

Einheiten umfasst. Für den Aufbau oder die 

Reparatur der Kälteanlagen arbeiten die Techniker 

in Produktionshallen, in Werkstätten oder 

direkt beim Kunden vor Ort oder auf Baustellen. 

Teilweise verrichten sie ihre Arbeit auf Leitern 

und Gerüsten. Sie arbeiten im Team mit BerufskollegInnen 

und verschiedenen Fach- und 

Hilfskräften der Kälte- und Klimatechnik und haben 

Kontakt zu KundInnen und LieferantInnen. 

Kälteanlagentechnik 

Lebensmittelkühl- und Tiefkühlanlagen, Verfahrens- 

und produktionstechnische Anlagen, Getränke- 

und Getränkeschankanlagen, Speise- und 

Kunsteisanlagen, Transportkühlung auf Schiene, 

Straße, Wasser und in der Luft, Klimaanlagen in 

Gebäuden und Kraftfahrzeugen, Wärmepumpen 

und –Rückgewinnungsanlagen,für medizinische 

und labortechnische Zwecke, rationelle und 

energiesparende Kälteerzeugungsanlagen, Isolierungen 

zum Wärme-, Kälte- und Schallschutz, 

Mess-, Schalt-, Steuerungs- und Regelungstechniken. 


Gewerbe : 1. Lj. € 560, 2. Lj. € 751,- 

3. Lj. € 1.011,- 4. Lj. € 1.358,- gültig seit 01.01.2015 



90 91 

Kälteanlagentechnik

Wien 

Kühlung 

Kälteanlagentechnik 

92 93 

Kälteanlagentechnik

Karosseriebautechnik 


KarosseriebautechnikerInnen stellen Karosserien, 

Aufbauten und Verkleidungen für Spezialfahrzeuge 

(z. B. Lastkraftwagen, Kühlwagen, 

Feuerwehrwagen, Straßenreinigungswagen) 

her, warten und reparieren sie. Dabei verarbeiten 

sie Werkstoffe wie z. B. Leichtmetallbleche, 

Stahl, Holz oder Kunststoff. Sie bauen Schiebedächer, 

Heizungs-, Klima- und Kühlanlagen ein 

und bringen Kappen, Verdecke, Versteifungen 

und Beschläge an den Aufbauten an. KarosseriebautechnikerInnen 

arbeiten in Werkstätten 

im Team mit BerufskollegInnen sowie mit verschiedenen 

Fach- und Hilfskräften zusammen.. 

KarosseriebautechnikerInnen arbeiten in Gewerbe- 

und Industriebetrieben und stellen Karosserien 

sowie Aufbauten und Anhänger für Spezialfahrzeuge 

her (Karosserien von seriengefertigten 

Fahrzeugen werden mittlerweile vollautomatisch 

am Fließband produziert). Sie bauen Schiebedächer, 

Hebebühnen oder Transportbehälter ein 

und sind weiters mit der Wartung und Reparatur 

von Karosserien und Fahrzeugaufbauten befasst. 

KarosseriebautechnikerInnen fertigen die Teile 

nach Skizzen und technischen Zeichnungen 

an. Bei ihrer Arbeit verwenden sie verschiedenste 

Materialien wie z. B. Metall, Kunststoff, 

Holz oder Glas. Sie bearbeiten die Werkstoffe 

mit verschiedenen Verfahren wie z. B. Messen, 

Schneiden, Sägen, Schleifen, Bohren, 

Feilen, Fräsen, Gewindeschneiden, Nieten, 

Löten, Klemmen oder Schweißen und hantieren 

mit verschiedenen Werkzeugen, Maschinen 

und Geräten (z. B. Hammer, Schraubenschlüssel, 

Sägen, Schweiß- und Lötgeräte). 

Danach führen sie an den Teilen verschiedene 

Oberflächenbehandlungen 

durch. Sie polieren und schleifen die Teile 

und lackieren oder imprägnieren sie. 

Abschließend bauen sie die Teile zusammen bzw. 

montieren die Aufbauten, Anhänger- oder Karosseriebauteile 

an den Spezialfahrzeugen. Sie 

schließen elektrische, hydraulische oder pneumatische 

Steuerungen und Regelsysteme an und 

führen Funktions- und Qualitätskontrollen durch. 

KarosseriebautechnikerInnen arbeiten in 

Werkstätten und Werkhallen im Team mit BerufskollegInnen 

und verschiedenen Fach- und 

Hilfskräften, siehe z. B. die Berufe: Kraftfahrzeugtechnik 

(Modullehrberuf), FahrzeugbautechnikerIn, 

Metalltechnik - Fahrzeugbautechnik (Lehrberuf 

- auslaufend), KonstrukteurIn (Lehrberuf). 


Die wichtigsten Erzeugnisse sind Aufbauten, Anhänger 

und Verkleidungen für Lastkraftwagen, 

Möbelwagen, Kühlwagen oder für Fahrzeuge 

des Öffentlichen Dienstes, z. B. Feuerwehrwägen, 

Polizei- und Rettungsautos, Straßenreinigungsfahrzeuge, 

Fahrzeuge der Müllabfuhr. 


Gewerbe : 1. Lj. € 560, 2. Lj. € 751,- 


01.01.2015 



01.11.2015 



01.05.2015 

94 95 

Karosseriebautechnik

Wien 


96 97 

Karosseriebautechnik

Kfz-Technik 


Dauer der Lehrzeit: 

3,5 Jahre: Grundmodul + ein Hauptmodul 

4 Jahre: Grundmodul + ein Hauptmodul + Spezialmodul 


Die modulare Ausbildung umfasst verpflichtend die 

2 jährige Ausbildung im Grundmodul Kraftfahrzeugtechnik 

und die 1 1/2jährige Ausbildung in einem der 

Hauptmodule: Personenkraftwagentechnik , 

Nutzfahrzeugtechnik, Motorradtechnik 

Zur weiteren Vertiefung der Ausbildung kann 

noch ein weiteres Hauptmodul gewählt werden 

oder das 1/2jährige Spezialmodul Systemelektronik 

vereinbart werden. 

Jedes Hauptmodul kann mit jedem anderen 

Hauptmodul oder dem Spezialmodul kombiniert 

werden. 

Wenn du dich schon immer für Autos und Technik 

interessiert hast, bietet dir eine Ausbildung 

in der KFZ-Technik den optimalen Weg in die 

Welt der Motoren. Bis in alle Einzelteile lernst 

du Fahrzeuge kennen und siehst, dass moderne 

KFZ-Technik ein Zusammenspiel raffinierter 

Elektronik und ausgereifter Mechanik ist. Du 

wirst Prüfen, Zerlegen, Reparieren und Warten 

- Lernen und Arbeiten sind in diesem Beruf nicht 

zu trennen! 

von EG-Kontrollgeräten und Geschwindigkeitsbegrenzern 

(für Nutzfahrzeuge), Klimaanlagen, 

Freisprechanlagen, Navigationssysteme, Alarmanlagen, 

Tempomate, Einparkhilfen usw. durch. 

Sie dokumentieren ihre Arbeiten in Wartungsprotokollen, 

beraten und informieren ihre KundInnen 

über die Möglichkeiten und Funktionen 

der Fahrzeuge, deren sichere Handhabung und 

Wartung und über erforderliche Reparatur- und 

Servicearbeiten. Mit einer entsprechenden Ausbildung 

im Spezialmodul „Hochvolt-Antriebe“ 

führen KraftfahrzeugtechnikerInnen ihre Prüf-, 

Service- und Reparaturarbeiten auch an alternativen 

Antrieben durch (z. B. Elektromotoren, 

Hybridantriebe, Brennstoffzellenantriebe). 

Die Technik in modernen Kraftfahrzeugen hat 

sich in den letzten Jahren erheblich verändert. 

Moderne Sicherheitstechnik und immer mehr 

Elektronik gehören mittlerweile zum Berufsbild 

von KraftfahrzeugtechnikerInnen. 

KFZ-Technik 

Kfz-Techniker diagnostizieren Fehler in den immer 

komplexeren Systemen im Fahrzeug, setzen 

diese instand und sorgen für Betriebssicherheit 

moderner Kraftfahrzeuge. Kfz-Techniker sind 

hauptsächlich in der Instandhaltung von Personenkraftwagen, 

Nutzfahrzeugen, Motorrädern 

tätig, z. B. in Werkstätten oder im Pannenhilfsdienst. 

Darüber hinaus sind sie im Handel beschäftigt, 

z. B. in Autohäusern oder bei Kfz-Einzelteilhändlern 

mit integrierter Werkstatt. 

Je nach Spezialisierungsgrad führen KraftfahrzeugtechnikerInnen 

auch den Ein- und Ausbau 


Gewerbe : 1. Lj. € 560, 2. Lj. € 751,- 


01.01.2015 



01.11.2015 



01.05.2015 

KFZ-Technik 

98 99

18. Bezirk 

KFZ-Technik 

100 101 

KFZ-Technik

KFZ-Technik Lackiertechnik 


LackiertechnikerInnen lackieren, streichen, bemalen 

und polieren Oberflächen aus Metall, 

Holz oder Kunststoff. Vorwiegend sind sie mit 

der Herstellung von Fahrzeuglackierungen und 

Möbellackierungen befasst (im Rahmen der 

gewerblichen oder industriellen Produktion). 

Bei der Herstellung von Lackierungen reinigen 

und polieren sie zunächst die Oberflächen 

und achten darauf, dass diese sauber, trocken 

und staubfrei sind. Danach bringen sie eine 

Grundierung, d. h. eine erste deckende Grundschicht 

auf. Erst dann wird in mehreren weiteren 

Schichten die eigentliche Lackfarbe aufgetragen. 

Bei Reparaturlackierungen befreien sie zuerst 

die zu behandelnden Oberflächen von Schmutz, 

alten Lackschichten und Rost. Danach füllen, 

spachteln und grundieren sie die Oberflächen, 

bringen Korrosionsschutz auf und schleifen sie 

fein ab. Nach diesen Vorarbeiten tragen die 

LackiertechnikerInnen die Farben und Lacke 

in mehreren Schichten auf. Abschließend reinigen 

und polieren sie wieder die Oberflächen. 

Für das Auftragen der Lackschichten kommen 

verschiedene Verfahren zum Einsatz: in 

Spritzkabinen wird der Lack mit speziellen 

Spritzpistolen auf die Grundierung aufgetragen. 

Anschließend trocknen die Werkstücke 

in sogenannten Trockenkabinen. Bei kleineren 

oder schwer zugänglichen Flächen arbeiten 

LackiertechnikerInnen nicht mit Spritzpistolen, 

sondern mit verschiedenen Pinseln oder mittels 

„Fluten“: hier wird das Werkstück in eine Wanne 

gestellt und mit einem Spritzgerät besprüht. 

Kleinere Werkstücke bearbeiten LackiertechnikerInnen 

durch Eintauchen in ein Lackbad. 

Ein Lackierverfahren, das immer mehr an Bedeutung 

gewinnt, ist die Elektrophorese: das 

Lackbad und das Werkstück werden elektrisch 

aufgeladen, wobei sich der Lack am Werkstück 

ablagert. Mit diesem Verfahren ist ein gleichmäßiges 

Aufbringen der Lackschicht auch an 

besonders schwer zugänglichen Stellen möglich. 

Abschließend führen LackiertechnikerInnen Qualitätskontrollen 

durch, überprüfen, ob die Lackschichten 

fehlerfrei und durchgängig sind, beheben 

etwaige Fehler und polieren die Oberflächen. 

LackiertechnikerInnen gestalten und designen 

aber auch Sonderlackierungen. Dabei hat der 

Computer haben längst Einzug in ihr Arbeitsleben 

gehalten. Schriften und Motive werden 

in der Regel am Computer gestaltet und mittels 

Schablonen am Werkstück aufgetragen. 

Aber auch die Berechnung der Farbmischungen 

wird in der seriellen Fertigung (z. B. in der 

Fahrzeugindustrie) vom Computer gesteuert. 

Bei all ihren Arbeiten legen LackiertechnikerInnen 

besonderes Augenmerk auf umweltschonende 

und energieeffiziente Arbeitsmethoden 

und Materialverwendung und 

sorgen dafür, dass Sicherheits- und Qualitätsstandards 

genau eingehalten werden. 

KFZ-Lackiertechnik 


Gewerbe : 1. Lj. € 560, 2. Lj. € 751,- 


01.01.2015 



01.11.2015 



01.05.2015 

102 103 

KFZ-Lackiertechnik

Kfz-Technik-Nutzfahrzeuge 


[Hinweise zu den Spezialmodulen: Unter „Systemelektronik“ 

versteht man die Komfortelektronik 

(z.B. Zentralverriegelung, elektrische 

Fensterheber, Sitzheizung/-belüftung/-massage, 

Spiegel- und Sitz-Memory, elektrische Verdeckbetätigung 

bei Cabriolets), die elektronischen 

Diebstahlschutzsysteme und die audiovisuelle 

Telekommunikations- und Unterhaltungselektronik 

(z.B. Navigationseinrichtungen, Freisprechanlagen, 

Stereoanlagen). „Hochvolt-Antriebe“ 

sind Elektromotoren für Fahrzeuge; dazu gehören 

auch Hybridmotoren oder Brennstoffzellenantriebe.] 

Alle Hauptmodule können untereinander sowie 

mit den beiden Spezialmodulen kombiniert werden. 

Die Ausbildung in diesem Lehrberuf besteht aus einem Grundmodul 

(Dauer: 2 Jahre) und mindestens einem der folgenden Hauptmodule 

(Dauer: 1½ Jahre): 

- Personenkraftwagentechnik 

- Nutzfahrzeugtechnik 

- Motorradtechnik 

Zusätzlich können entweder ein weiteres Hauptmodul (Dauer: ½ Jahr) 

oder das Spezialmodul „Systemelektronik“ (Dauer: ½ Jahr) absolviert 

werden, wodurch sich die Lehrzeit jeweils auf 4 Jahre verlängert. (Von 

1.1.2015 bis 30.6.2020 steht auch ein zweites Spezialmodul „Hochvolt-Antriebe“ 

zur Auswahl, das als Ausbildungsversuch geführt wird.) 

Sicherheits- und Umweltüberprüfung („Pickerlprüfung“) 

durch. Bei ihrer Arbeit hantieren sie 

mit elektronischen Mess- und Prüfgeräten, aber 

auch mit Handwerkzeugen wie Schraubenzieher, 

Schraubenschlüssel, Feilen, Zangen usw. 

In Industriebetrieben arbeiten KraftfahrzeugtechnikerInnen 

auch in der Herstellung von 

Kraftfahrzeugen mit. 

Der Lehrberuf zählt zu den am häufigsten erlernten 

Lehrberufen. Teilweise wird er auch gemeinsam 

mit einem anderen Lehrberufe im Rahmen 

einer Doppellehre erlernt, z.B. mit „KarosseriebautechnikerIn“. 

Wien 

KFZ-Technik-Nutzfahrzeuge 

KraftfahrzeugtechnikerInnen arbeiten vor allem 

in KFZ-Werkstätten und führen Wartungs- und 

Reparaturarbeiten an Kraftfahrzeugen (PKWs, 

LKWs, Bussen, Motorrädern usw.) durch. Eigenständig 

oder im Team bauen sie schadhafte und 

unbrauchbar gewordene Teile aus und ersetzen 

diese durch neue. 

Sie beraten die Kunden über die erforderlichen 

Reparaturen und Servicearbeiten und kontrollieren, 

warten, reparieren und montieren mechanische, 

elektrische und elektronische Bauteile, wie 

z. B. Motoren, Fahrwerk, Beleuchtungs-, Zündund 

Starteranlagen oder Alarmanlagen. Sie nehmen 

Einstellungen am Motor, an den Bremsen, 

an der Lenkung oder an der Lichtanlage vor und 

führen das für Kraftfahrzeuge vom Hersteller 

vorgeschriebene Service bzw. die gesetzlich vorgeschriebene 


Gewerbe : 1. Lj. € 560, 2. Lj. € 751,- 


01.01.2015 



01.11.2015 



01.05.2015 

104 105 

KFZ-Technik-Nutzfahrzeuge

MaurerIn 

4. Bezirk 


Zum Hochbau gehören z.B. Wohnhäuser, öffentliche 

Bauten, Industrie- und Verkehrsbauten. 

Du möchtest aber auch internationale Karriere 

machen und vielleicht sogar einmal als Polier 

oder Baumeister in Dubai beim Erbauen der 

höchsten Gebäude der Welt dabei sein. Dann ist 

das Maurerhandwerk genau richtig für dich! 

Warte nicht auf die Zukunft – 

gestalte sie mit, ! 

Maurer erschaffen die Welt von morgen! Mit 

Sorgfalt und handwerklichem Geschick errichten 

sie Wohn- und Bürohäuser, Straßen, Brücken, 

Tunnel oder Kanäle. 

Auch bei Reparatur-, Restaurierungs- und Umbauarbeiten 

sind Maurer gefragt. Mit modernsten 

Lasern, Kränen und Betonpumpen verarbeiten 

sie alle Arten von Stein, richten Baustellen 

ein, fordern Maschinen und Baumaterial an und 

legen Versorgungsleitungen für Kanal, Wasser, 

Gas und Strom. 

Zum Tiefbau zählen z.B. Brücken und Kraftwerksbauten. 

Nach technischen Unterlagen wie Bauzeichnungen, 

Plänen und Skizzen errichten MaurerInnen 

Mauerwerke und Gebäude aus unterschiedlichsten 

Baumaterialien wie Ziegel, Natursteinen, Beton 

und Stahlbeton. 

Mit Mischmaschinen stellen sie nötige Baustoffe, 

zum Beispiel Mörtel, Kunststoffmörtel oder Zement 

her. Vor allem im Innenausbau verwenden 

sie Füll-, Isolier- und Dämmstoffe. 

Zum Verputzen verwenden sie Kellen und kontrollieren 

ihre Arbeit mit Wasserwaage und Lot. 

Zu ihren Aufgaben gehören auch Maßnahmen 

zur Qualitätssicherung sowie die Dokumentation 

ihrer Arbeiten. 

13. Bezirk 

Maurer 

Bei der Errichtung eines Bauwerkes sind neben 

den Maurernund Mauerinnen auch andere 

Facharbeiter/Innen des Baugewerbes und der 

Bauhilfsgewerbe (z.B. SchalungsbauerIn, MalerIn 

und AnstreicherIn) sowie zahlreiche angelernte 

ArbeiterInnen und HilfsarbeiterInnen 

beschäftigt. 

MaurerInnen errichten Bauwerke und Bauwerksteile 

aus verschiedenen Baumaterialien bzw. 

Fertigbauteilen im Hoch- und Tiefbau und führen 

auch Reparatur-, Restaurierungs- und Umbauarbeiten 

an Bauwerken durch. 

Lehrlingsentschädigung KV 

Baugewerbe und Bauindustrie: 

1. Lj. € 912, 2. Lj. € 1.368,- 3. Lj. € 1.824,- 

4. Lj. € 2.053,- gültig seit 01.05.2015 

Sonderregelung für Lehrlinge, die nach 

Vollendung des 18. Lebensjahres in die Lehre 

eintreten 

1. Lj. € 1.824,- 2. Lj. € 1.824,- 

3. Lj. € 1.824,- 4. Lj. € 2.053- gültig seit 

01.05.2015 

106 107 

Maurer

Mechatronik 

MechatronikerIn (Modullehrberuf) 

Lehrzeit 3,5 Jahre - 4 Jahre 

Mechatronik bedeutet die Verbindung von mechanischen, 

elektronischen und informationstechnischen 

Teilen. 

Mechanik und Elektronik waren früher getrennte 

Fach- und Berufsbereiche. Moderne Technologien 

sind aber gerade durch die Verbindung 

dieser Fachrichtungen gekennzeichnet. Mechatronik 

bedeutet eben diese Verbindung von 

mechanischen, elektrischen und elektronischen 

Bauteilen. Außerdem werden in mechatronischen 

Systemen Hard- und Software-Komponenten 

aus der Informationstechnologie integriert. 

MechatronikerInnen stellen mechatronische 

Bauteile, Komponenten und Systeme für den 

Maschinen-, Anlagen-, Fahrzeug- und Gerätebau 

und für ganze Fertigungsprozesse her, wie z. 

B. Wicklungen, Motoren (auch mit alternativen 

Antrieben wie z. B. Hybridmotoren), Transformatoren, 

Generatoren, Gleichrichter, Trennschalter, 

Antriebs- und Förderanlagen, Schalttafeln, Steuer- 

und Regelanlagen, Signal- und Sicherungsanlagen, 

Mess- und Prüfanlagen, Medizingeräte, ITund 

Kommunikationssysteme. Dabei bauen sie 

mechanische, elektrisch/elektronische, pneumatisch/hydraulische 

und informationstechnische 

Teile zusammen und warten und reparieren sie. 

Sie montieren Bauteile und Komponenten, richten 

Leitungen ein, verlegen sie und schließen sie 

an. Sie messen elektrische und nichtelektrische 

Größen, stellen Steuerungen und Funktionen ein 

und programmieren computergesteuerte Maschinen- 

und Anlagenteile. 

MechatronikerInnen nehmen die unterschied 

Die Ausbildung im Modullehrberuf Mechatronik umfasst 

verpflichtend eine 2jährige Ausbildung im Grundmodul Mechatronik 

und eine eineinhalbjährige Ausbildung in einem der 

folgenden Hauptmodule: 

Automatisierungstechnik, Elektromaschinentechnik 

Fertigungstechnik, Büro- und EDV-Systemtechnik 

Alternative Antriebstechnik, Medizingerätetechnik 

Zusätzlich kann in einem weiteren halben Ausbildungsjahr 

eines der folgenden Spezialmodule gewählt werden: 

Robotik, SPS-Technik 

lichsten mechatronischen Anlagen und Geräte in 

Betrieb, stellen die Funktionen und Steuerungen 

nach Schaltplänen ein, programmieren sie und 

prüfen die Funktionen. Bei der Suche nach Fehlern 

und Störungen zerlegen sie Geräte und Maschinen, 

führen Messungen mit elektronischen 

Mess- und Prüfgeräten und entsprechender Testund 

Diagnosesoftware durch und grenzen so 

mögliche Ursachen für Fehler ein. Sie beheben 

die Störungen und tauschen schadhafte Teile 

aus. In Fertigungsprozessen programmieren und 

überwachen sie außerdem laufend die Mess-, 

Steuer- und Regelungseinrichtungen der automatisierten 

Produktionsabläufe und nehmen 

Anpassungen und Umstellungen an den Maschinen 

vor. Ihre Tätigkeiten reichen auch in den 


Gewerbe : 1. Lj. € 560, 2. Lj. € 751,- 


01.01.2015 



01.11.2015 

IT-Bereich hinein: MechatronikerInnen installieren 

und prüfen mechatronische Hardware- und 

Software-Komponenten. Sie stellen System-Komponenten 

zusammen, installieren Software, 

Netzwerke und Bussysteme, konfigurieren Hardware-Teile 

und montieren, programmieren die 

mechatronischen Systemkomponenten. 

Mit der fortschreitenden Automatisierung von 

Maschinen und Produktionsanalgen spielen die 

Automatisierungstechnik, Robotik und speicherprogrammierbare 

Steuerungen (SPS) in der Arbeit 

von MechatronikerInnen eine zunehmende 

Rolle. Sie installieren und prüfen messtechnische 

Einrichtungen der Steuerungs- und Regelungstechnik, 

konfigurieren Automatisierungssysteme, 

programmieren Industrieroboter und SPS-Programme. 

Auch die Medizingerätetechnik (Geräte für Labor 

und Forschung, Röntgen, OP und Rehabilitation 

oder Elektro- und Nuklearmedizingeräte) ist ein 

stark wachsendes Aufgabengebiet für MechatronikerInnen, 

in dem die Beratung und Schulung 

von Kundinnen und Kunden eine besondere Rolle 

spielt. 

23. Bezirk 

MechatronikerInnen haben auch zahlreiche organisatorische 

Aufgaben: Sie legen anhand der 

technischen Unterlagen die Arbeitsschritte, Arbeitsmittel 

und Arbeitsmethoden fest, planen 

und steuern die Arbeitsabläufe und achten auf 

die Einhaltung der Qualitäts-, Sicherheits- und 

Umweltstandards. Sie dokumentieren die Arbeitsabläufe 

und -ergebnisse und führen Fehlerprotokolle. 

108 109 

Mechatronik

Metalltechnik/MaschinenbautechnikerIn 


MaschinenbautechnikerInnen sind mit der 

Herstellung von Maschinenteilen sowie mit 

dem Zusammenbau, der Aufstellung, der Inbetriebnahme, 

der Wartung und der Reparatur 

von Maschinen und Anlagen befasst. 

Sie fertigen, warten und reparieren z.B. Spezialmaschinen 

für verschiedene Fertigungszweige 

(Papier-, Textil-, Nahrungsmittelverarbeitung 

usw.), Werkzeugmaschinen, Landmaschinen 

und landwirtschaftliche Geräte, teilweise auch 

Einrichtungen wie z.B. Montagebühnen, Hebeund 

Transportvorrichtungen, Aufzüge usw. 

Beim Zusammenbauen bearbeiten sie die Werkstoffe 

mit Materialbearbeitungstechniken wie 

Anreißen, Feilen, Schleifen, Sägen, Bohren, Reiben, 

Gewindeschneiden, Nieten und Meißeln, 

Richten und Biegen, Polieren, Kleben, Weichund 

Hartlöten, Schaben und Tuschieren, Warmbehandeln, 

Härten und Prüfen sowie Schmieden. 




Die Ausbildung im Modullehrberuf Metalltechnik umfasst 

verpflichtend eine 2jährige Ausbildung im Grundmodul 

Metalltechnik und eine eineinhalbjährige Ausbildung in einem 

der folgenden Hauptmodule: 

Maschinenbautechnik / Fahrzeugbautechnik / Metallbau- und 

Blechtechnik / 

Stahlbautechnik / Schmiedetechnik / Werkzeugbautechnik / 

Schweißtechnik /Zerspanungstechnik. 

Weiters stellen sie lösbare und unlösbare Verbindungen 

(Schraub- und Stiftverbindungen, 

Wellenverbindungen zur Drehmomentübertragung) 

her. Schließlich behandeln sie die Werkstücke 

mit speziellem Oberflächenschutz, um 

Korrosionen zu verhindern. Sie wissen über die 

zweckmäßigste Anwendung der wichtigsten 

Schmiermittel Bescheid und können Längsdrehen, 

Plandrehen und Fräsen. 

Oftmals programmieren und bedienen sie rechnergestützte 

CNC-Werkzeugmaschinen (computer 

numeric control). Wichtig, vor allem für die 

anfallende Blechbearbeitung, sind die Schweißarbeiten. 

Die MaschinenbautechnikerInnen beherrschen 

auch diese (Gasschmelzschweißen, 

Brennschneiden, Elektroschweißen und Schutzgasschweißen). 

Nach vorgefertigten Plänen und Werkzeichnungen 

(die sie manchmal auch selbst anfertigen) 

stellen die MaschinenbautechnikerInnen Ersatzteile 

und Maschinenbauelemente her und bauen 

sie anschließend ein. 

MaschinenbautechnikerInnen haben auch zahlreiche 

organisatorische Aufgaben. 

Pinggau 

Metalltechnik/Maschinenbautechnik 

Bei der Herstellung von Passungen und einschlägigen 

Werkstücken berücksichtigen die MaschinenbautechnikerInnen 

die vorgeschriebenen 

Passungsnormen der Metallbearbeitung. 


Gewerbe : 1. Lj. € 560, 2. Lj. € 751,- 


01.01.2015 



01.11.2015 

110 111 

Metalltechnik/Maschinenbautechnik

Metalltechnik/WerkzeugbautechnikerIn 


Metall (Eisen, Aluminium, Kupfer usw.) gehört 

zu den wichtigsten Werkstoffen in den meisten 

Bereichen der Technik. Haupt-Anwendungsgebiete 

sind Maschinen- und Anlagenbau, Fahrzeugbau, 

Schiffsbau, Brückenbau, Werkzeugbau 

usw. Metalle werden auf unterschiedlichste 

Weise bearbeitet und zu Werkstücken geformt. 

Die Bearbeitungstechniken werden eingeteilt 

in spanabhebende Verfahren (Bohren, Drehen, 

Fräsen, Schleifen, Sägen, Gewindeschneiden, 

Gravieren, Stanzen usw.), nicht spanabhebende 

Verfahren (Schmieden, Biegen, Walzen, Ziehen, 

Prägen, Punzieren, Treiben, Gießen usw.) und 

verbindende Verfahren (Schweißen, Löten, Kleben 

u.a.). Dementsprechend vielfältig sind auch 

die Berufsmöglichkeiten in der Metallbe- und 

-verarbeitung. 




Die Ausbildung im Modullehrberuf Metalltechnik umfasst 

verpflichtend eine 2jährige Ausbildung im Grundmodul 

Metalltechnik und eine eineinhalbjährige Ausbildung in einem 

der folgenden Hauptmodule: 





programme für rechnergestützte (CNC-) Werkzeugmaschinen. 

Mit den fertigen Werkzeugen 

werden Testserien durchgeführt, um die Passgenauigkeit 

und Fehlerfreiheit der Erstmuster zu 

überprüfen. 

WerkzeugbautechnikerInnen hantieren mit unterschiedlichen 

Metallen aber auch Kunststoffen. 

Sie bedienen und programmieren automatische 

Werkzeugmaschinen und manuelle oder 

halbautomatische Maschinen und Geräte wie 

Bohrer, Fräsen, Schweiß- und Lötgeräte, Dreh-, 

Schneide und Schleifmaschinen. WerkzeugbautechnikerInnen 

lesen technische Konstruktionspläne 

und Programmieranweisungen für die 

computergesteuerten Maschinen. 

23. Bezirk 

Mit einer Ausbildung im Hauptmodul Werkzeugbautechnik: 

MetalltechnikerInnen im Werkzeugbau fertigen 

aus Metall oder Kunststoff Einzelteile an und 

bauen sie zu funktionstüchtigen Werkzeugen 

und Werkzeugmaschinen zusammen. 

Metalltechnik/Werkzeugbautechnik 

Sie arbeiten nach der Vorgabe von Werkzeichnungen 

und Plänen, wobei sie sowohl konventionelle 

Bearbeitungstechniken (z. B. Drehen, 

Fräsen) anwenden als auch computergesteuerten 

(CNC)-Maschinen programmieren und steuern. 

Sie stellen Produktionswerkzeuge wie z. B. 

Schnitt-, Stanz-, Schneide- und Biegewerkzeuge 

her, Umformwerkzeuge sowie Druckguss- und 

Spritzgussformen für die Herstellung 

von Kunststoffprodukten oder feinmechanische 

Messgeräte für die Werkzeugbearbeitung. 

Außerdem bauen sie mechanische Teile, Baugruppen 

und Komponenten zusammen, warten 

und reparieren diese und erstellen Fertigungs 


Gewerbe : 1. Lj. € 560, 2. Lj. € 751,- 


01.01.2015 



01.11.2015 

112 113 

Metalltechnik/Werkzeugbautechnik

Metalltechnik/Zerspanungstechnik 

Metalltechnik/Zerspanungstechnik 


Mit einer Ausbildung im Hauptmodul 

Zerspanungstechnik: 

Zerspanen (trennend), auch Spanen (formgebend) 

genannt, bezeichnet alle mechanischen 

Bearbeitungsverfahren, bei denen das Material 

in die gewünschte Form gebracht wird, indem 

überflüssiges Material in Form von Spänen abgetragen 

wird. 

Innerhalb der Hauptgruppen der Fertigungsverfahren 

(Urformen, Umformen, Trennen, Fügen, 

Beschichten, Stoffeigenschaften ändern) gehört 

das Zerspanen zu den trennenden Bearbeitungsverfahren. 

MetalltechnikerInnen in der Zerspanungstechnik 

sind mit der Planung, Herstellung und Bearbeitung 

von Werkstücken mittels spanender 

Werkstoffbearbeitung befasst (z. B. Bohren, 

Fräsen, Drehen, Feilen, Schleifen). Zu ihren Produkten 

zählen Bau- und Maschinenteile wie z. B. 

Achsen, Wellen, Lager, Bolzen, Keile, Zahnräder 

oder Scheiben. Sie planen die Arbeitsschritte, 

wählen die erforderlichen Materialien und 

Normenteile aus und stellen nach technischen 

Plänen und Vorgaben die Werkstücke her. Dabei 

kommen konventionelle Werkzeugmaschinen 

(z. B. Dreh-, Bohr-, Schleifmaschinen) vor allem 

aber computergesteuerte (CNC-)Anlagen zum 

Einsatz. Sie programmieren und ändern Fertigungsprogramme 

für CNC-Werkzeugmaschinen 

und übernehmen CAD-Konstruktionen in die 

Fertigungsprogramme ( CAM). Sie prüfen die 

fertigen Werkstücke auf Fehler und Mängel und 

nehmen erforderlichenfalls Korrekturen und Anpassungen 

an den Fertigungsprogrammen vor. 




Die Ausbildung im Modullehrberuf Metalltechnik umfasst verpflichtend 

eine 2jährige Ausbildung im Grundmodul Metalltechnik 

und eine eineinhalbjährige Ausbildung in einem der folgenden 

Hauptmodule: 





Die ZerspanungstechnikerInnen führen am 

Werkstück auch handwerkliche Feinarbeiten 

wie Feilen, Sägen, Polieren oder Gewindeschneiden 

aus. Metall- und Kunststoffbauteile 

werden heute mit modernsten Werkzeugmaschinen 

und Fertigungsanlagen produziert, mittels 

spanabhebender Techniken. Zerspanungstechniker 

und Zerspanungstechnikerin sind für 

den Herstellungsprozess verantwortlich, von der 

Planung über die Durchführung bis hin zur Qualitätskontrolle. 

Beschäftigt sind Zerspanungsmechaniker in der 

Metall verarbeitenden Industrie, z.B. Maschinenbau, 

Fahrzeugbau, Stahl- und Leichtmetallbau. 


Gewerbe : 1. Lj. € 560, 2. Lj. € 751,- 


01.01.2015 



01.11.2015 

114 115 

Metalltechnik/Zerspanungstechnik

Pharmatechnologie 

Pharmatechnologie 


Dieser neue Lehrberuf wurde eingerichtet, um 

einen entsprechenden Qualifikationsbedarf der 

Pharma-Branche zu befriedigen. Ausbildungsinhalt 

ist die hoch technisierte und zum Teil automatisierte 

Produktion von Arzneimitteln. Die 

Ausbildung im neuen Lehrberuf ist für die pharmazeutische 

Industrie und das pharmazeutische 

Gewerbe von großer Bedeutung und soll eine 

Lücke in der Qualifikation von FacharbeiterInnen 

schließen und damit auch eine Angleichung an 

die Bundesrepublik Deutschland und die Schweiz 

ermöglichen. Das Arbeitsgebiet der AbsolventInnen 

dieses Lehrberufes umfasst das team- und 

prozessorientierte Arbeiten in der pharmazeutischen 

Industrie und im pharmazeutischen Gewerbe. 

Einsatzmöglichkeiten bestehen vor allem 

in der Herstellung, aber auch in der Entwicklung 

von Arzneimitteln. 

1. Rezepturgemäßes Auswählen und Überprüfen 

der erforderlichen Roh- und Hilfsstoffe sowie 

sonstiger erforderlicher Materialien. 

2. Rechnergestütztes Prozessüberwachen von 

Produktionsprozessen zur Herstellung von Arzneimitteln 

inklusive Abfüll- und Verpackungsprozessen. 

3. Vornehmen erforderlicher Prozessoptimierungen 

während der Produktion sowie Erfassen 

technischer Daten während des Produktionsverlaufes. 

4. Durchführen von Prozesskontrollen unter Einhaltung 

von erforderlichen GMP-Maßnahmen 

(Gute Herstellungspraxis) und Qualitätsmanagementsystemen. 

5. Ausführen von Reinigungs-, Prozess- und Verpackungsvalidierungen. 

6. Dokumentieren sämtlicher produktionsrelevanter 

Daten sowie deren Überprüfung auf Vollständigkeit 

und Richtigkeit. 

7. Ausführen der Arbeiten unter Berücksichtigung 

der einschlägigen Sicherheitsvorschriften, 

Normen und Umweltstandards. 

PharmatechnologInnen arbeiten in Betrieben 

der Arzneimittelproduktion, wobei es sich meist 

um Zweigwerke großer Pharmakonzerne (Pharmazeutische 

Industrie) handelt. Es gibt aber 

auch kleinere Unternehmen, die teilweise auf 

bestimmte Spezialmedikamente spezialisiert 

sind. 

Der geschätzte Lehrlings-Bedarf liegt in Österreich 

bei 40 bis 50 Lehrlingen pro Jahr. Genauere 

Bedarfsschätzungen für die nächsten 2 bis 

3 Jahre liegen für das Bundesland Tirol vor, wo 

in den nächsten Jahren zusätzlich ca. 40 bis 60 

Personen gebraucht werden, von denen ca. zwei 

Drittel in einer Lehre und ca. ein Drittel in Weiterbildungskursen 

ausgebildet werden sollen. 

Die allgemeine Bedarfseinschätzung in der Pharmatechnologie 

für die nächsten 5 bis 10 Jahre 

zeigt eine steigende Tendenz. 


Pharmazeutische Industrie: 

1. Lj. € 869, 2. Lj. € 1.067,- 

3. Lj. € 1.305,- 4. Lj. € 1.521- g 

ültig seit 01.05.2015 

PhysiklaborantIn 

Lehrzeit 3 ,5 Jahre 

Physiklaborantinnen und -laboranten bereiten 

in Forschungs- und Entwicklungslabors physikalische 

Versuche und Messungen vor, führen sie 

gemeinsam mit den SpezialistInnen - zumeist 

PhysikerInnen - durch und werten die Ergebnisse 

aus. Sie untersuchen Materialien auf ihre Zusammensetzung, 

Eigenschaften und Qualitätsmerkmale 

und dokumentieren die Ergebnisse 

in Form von Protokollen, Tabellen und Diagrammen. 

Bei ihrer Arbeit verwenden sie spezielle 

Messgeräte und Computerprogramme. 

Physiklaborantinnen und -laboranten wirken 

auch an der Entwicklung neuer Geräte und Produkte 

mit. Sie sind vor allem in Industriebetrieben 

mit eigenen Laboratorien, in Kontrolllabors 

und Prüfanstalten sowie an Universitäten, Technischen 

Universitäten und Fachhochschulen beschäftigt, 

wo sie gemeinsam mit PhysikerInnen, 

IngenieurInnen, EntwicklungsleiterInnen und 

BerufskollegInnen zusammenarbeiten. 

Physiklaborantinnen und -laboranten untersuchen 

und prüfen Roh-, Zwischen- und Endprodukte 

wie z. B. Metalle, Kunststoffe, Gläser, 

Textilfasern, physikalisch-technische Geräte. Sie 

untersuchen beispielsweise die Korrosionseigenschaften 

von Metallen, das elektro-chemische 

Verhalten von Legierungen oder die physikalischen 

Eigenschaften von Mikrochips. 

Physiklaborantinnen und -laboranten bereiten 

physikalische Versuche und Experimente vor. 

Sie prüfen und justieren die Messgeräte wie z. 

B. Druckmesser, Frequenzzähler, Thermometer, 

stellen die Linsen bei den Mikroskopen ein, 

überprüfen die Funktionen der Geräte, bereiten 

die Materialproben für die Untersuchung vor (z. 

B. Kristallproben, Faserteile, Metallteile schneiden 

und herrichten). Sie bauen die Messvorrichtungen 

nach technischen Zeichnungen und Unterlagen 

zusammen, bauen sie nach Beendigung 

der Versuche wieder ab und lagern sie sachgerecht 

ein. 

Gemeinsam mit den SpezialistInnen (z. B. PhysikerInnen, 

ElektronikerInnen) beobachten und 

überwachen die PhysiklaborantInnen sämtliche 

Vorgänge während eines Versuches. Sie messen 

Gewicht, Länge, Zeit, Temperatur sowie 

elektrische Vorgänge und halten diese Daten in 

Protokollbüchern fest. Gelegentlich finden auch 

Messungen im Freien statt (z. B. Erdbeben- oder 

Lawinenmessungen im Bereich der Geophysik). 

Die PhysiklaborantInnen lesen an den Geräten 

sämtliche Daten einer Mess-Serie ab und tragen 

sie in die über die Versuche geführten Protokollbücher 

und Datenbanken ein. 

Zu den weiteren Tätigkeiten von Physiklaborantinnen 

und -laboranten zählen die Pflege, Reinigung 

und Wartung der verschiedenen Geräte 

und Apparaturen, gegebenenfalls führen sie 

auch kleinere Reparaturarbeiten durch oder veranlassen 

diese. 


Chemisches Gewerbe: 

1. Lj. € 486, 2. Lj. € 764,- 

3. Lj. € 1.041,- 4. Lj. € 1.319,- 

gültig seit 01.01.2015 

116 117 

Physiklaborant

Platten - und Fliesenleger 

Platten- und FliesenlegerIn 


Platten- und FliesenlegerInnen bearbeiten und 

verlegen Platten und Fliesen aus Keramik, Naturstein, 

Beton und Kunststein als Wand- und 

Bodenbelag in Wohn- und Industriebauten sowie 

in öffentlichen Gebäuden. Dabei verwenden sie 

Handwerkzeuge wie Kelle, Hammer, Spachtel, 

Glasschneider und Fliesenschneidemaschinen. 

Sie arbeiten auf Baustellen sowie in Innen- und 

Außenräumen am Einsatzort bei den KundInnen. 

Platten- und FliesenlegerInnen sind in gewerblichen 

Klein- und Mittelbetrieben beschäftigt und 

arbeiten im Team mit BerufskollegInnen, Vorgesetzten 

und weiteren Fach- und Hilfskräften zusammen. 

Sie haben Kontakt mit AuftraggeberInnen 

und LieferantInnen. 

Platten- und FliesenlegerInnen bearbeiten und 

verlegen Boden- und Wandbeläge aus Keramik, 

Natur- und Kunststein und Beton in Wohn- und 

Industriebauten und öffentlichen Einrichtungen 

wie z. B. Schwimmanlagen, Toiletten, Großküchen, 

Krankenhäusern, Labors, U-Bahnstationen. 

Sie verfliesen Fassaden und Portale und gestalten 

Wände mit dekorativen Fliesen oder hochstrapazierbaren 

Steinzeugplatten. 

Bezüglich der Verlegeverfahren unterscheidet 

man das Dünnbettmörtelverfahren und das 

Klebeverfahren. Beim traditionellen Mörtelverfahren 

(das aber kaum mehr angewandt wird), 

entfernen Platten- und FliesenlegerInnen den 

mürben Verputz von den Wänden, bringen mit 

einer Kelle eine Schicht feinen Kalkmörtel auf 

die Wand, befeuchten die Fliesen mit Wasser 

und tragen auf die Rückseite der Fliesen ebenfalls 

eine dünne Mörtelschicht auf. Sie drücken 

die Fliesen auf das vorher auf Wand oder Boden 

aufgebrachte Mörtelbett, richten sie unter Beachtung 

der gewünschten Fugenbreite aus und klopfen 

sie mit einem Hammer leicht fest. 

Beim Klebeverfahren, das heute am meisten zur 

Anwendung kommt, bereiten Platten- und FliesenlegerInnen 

zunächst einen sauberen, ebenen 

und fettfreien Untergrund vor. Dazu glätten sie 

Unebenheiten mit Ausgleichsmassen und säubern 

den Untergrund mit Bürsten. Zur Verlegung 

der Fliesen verwenden sie synthetischen Klebemörtel, 

den sie mit einer gezahnten Spachtel auf 

den Untergrund auftragen. Danach drücken sie 

die Fliesen in den Klebemörtel ein. Sie verwenden 

Fugenkreuze und Fugenhölzer, um einen 

gleichmäßigen Fugenabstand zwischen den Fliesen 

sicherzustellen. Die an den Wandrändern 

benötigten Teilfliesen schneiden sie mit einem 

Glasschneider oder mit einer Fliesenschneidemaschine 

zu. Runde Aussparungen für Wasseranschlüsse 

oder Abflüsse lochen sie mit dem Spitzhammer 

vor und brechen sie mit der Lochzange 

aus. Nach Antrocknen der Fugen- bzw. Klebemasse 

reinigen sie abschließend die Fliesenfläche mit 

einem Schwamm. Weiters reinigen und warten 

sie alle benötigten Werkzeuge, Maschinen und 

Geräte. 


Hafner-, Platten- und Fliesenlegergewerbe 

(Arbeiter) 

1. Lj. € 515, 2. Lj. € 720,- 

3. Lj. € 876,- gültig seit 01.05.2015 

ProzesstechnikerIn(neu) 

Lehrzeit 3 ,5 Jahre 

ProzesstechnikerInnen planen den Einsatz der 

Werkzeuge und Vorrichtungen auf Fertigungsmaschinen 

und Fertigungsanlagen. 

ProzesstechnikerInnen sind die Spezialistinnen 

und Spezialisten für die Steuerung von Produktionsabläufen 

an teil- und vollautomatisierten 

Produktionsanlagen in Industrie- und Gewerbebetrieben 

unterschiedlicher Branchen. Sie lesen 

technische Unterlagen wie z. B. Arbeitsanweisungen, 

Ablaufpläne, Bedienungsanleitungen, 

Wartungs-, Instandhaltungs- und Schaltplänen. 

Sie sind für die Produktionsplanung, Montageplanung 

(beim Ankauf neuer Maschinen) sowie 

für Aufgaben im Rahmen der betrieblichen Lagerhaltung 

und Logistik zuständig. Sie planen 

Arbeitsschritte, Arbeitsmittel und Verfahren und 

kalkulieren den für die Produktion erforderlichen 

Einsatz von Betriebsmitteln (z. B. Materialaufwand, 

Einsatz von Werkzeugen, Maschinen, 

Hilfsmittel). Sie legen die erforderlichen Arbeitsschritte 

fest und planen den Einsatz der meist 

vollautomatischen Fertigungsmaschinen und 

-anlagen. Sie überwachen die Arbeitsabläufe der 

Fertigungsmaschinen, programmieren die Steuerung 

rechnergesteuerte Anlagen und überwachen 

die Mess-, Steuer- und Regelungseinrichtungen 

während des Fertigungsprozesses. 

Ein wichtiger Teil ihrer Arbeit besteht in der Qualitätssicherung 

der hergestellten Produkte. Dazu 

entnehmen sie Proben und kontrollieren diese 

mit Hilfe von entsprechenden Messgeräten oder 

schicken sie zu Tests in betriebliche Laboreinrichtungen. 

ProzesstechnikerInnen untersuchen und 

analysieren die Produktionsabläufe systematisch, 

um Schwachstellen zu identifizieren und 

Maßnahmen zur Verbesserung zu entwickeln. 

Sie dokumentieren die Ergebnisse ihrer Analysen 

und erarbeiten Maßnahmen zur Verbesserung 

und Optimierung der Produktionsprozesse, 

wie z. B. Effizienzsteigerung oder Steigerung der 

Kapazitätsauslastung. 

Zu den Aufgaben von ProzesstechnikerInnen 

gehört außerdem die Wartung und Reparatur 

von Maschinen und Fertigungsanlagen bzw. das 

Organisieren und Überwachen von Service- und 

Wartungsarbeiten. Sie führen Betriebsbücher 

und Protokolle über Arbeitsabläufe, Arbeitsergebnisse 

sowie über Störungen und technische 

Vorfälle und sorgen für die Einhaltung von Sicherheits- 

und Umweltstandards. 


Gewerbe : 1. Lj. € 560, 2. Lj. € 751,- 




01.11.2015 

Kunststoff verarbeitendes Gewerbe: 

1. Lj. € 610,- 2. Lj. € 810,- 3. Lj. € 980,- 

4. Lj. € 1.070,- gültig seit 01.05.2015 

Chemische, Kunststoff verarbeitende und 

pharmazeutische Industrie: 

1. Lj. € 869,- 2. Lj. € 1.087,- 3. Lj. € 1.304,- 

4. Lj. € 1.521,- gültig seit 01.05.2015 

118 119 

Prozesstechnik

SchalungsbauerIn 

13. Bezirk 


Schalungen sind Formen aus Holz, Baustahl 

oder Kunststoff, die mit flüssigem Beton gefüllt 

werden. Die SchalungsbauerInnen fertigen die 

Schalungen nach Plänen an und befüllen sie mit 

Beton oder Stahlbeton. Nach dem Härten des 

Betons entfernen die SchalungsbauerInnen die 

Schalungen und reinigen sie. Die aus Beton und 

Stahlbeton gegossenen Teile werden für den 

Hoch-, Tief- und Wasserbau verwendet (z. B. für 

Fundamente, Decken, Stiegen, Pfeiler, Träger). 

SchalungsbauerInnen arbeiten auf Baustellen 

mit BerufskollegInnen sowie mit verschiedenen 

Fach- und Hilfskräften des Bauwesens zusammen. 

SchalungsbauerInnen stellen Betonbauteile wie 

z. B. Pfeiler, Träger, Stützen oder Fundamente 

her und montieren Betonfertigteile wie z. B. 

Wand- und Deckenelemente, Fassadenplatten, 

Stiegen oder Terrassen. Zur Herstellung dieser 

Bauwerkteile müssen zuerst Schalungen vorbereitet 

werden. Schalungen sind Formen aus 

Holz-, Kunststoff- oder Stahlplatten, in die flüssiger 

Beton eingefüllt wird. 

Anschließend werden die Schalungen mit flüssigem 

Beton gefüllt. Dieser wird entweder von 

den SchalungsbauerInnen auf den Baustellen in 

Betonmischanlagen hergestellt oder in Betonmischfahrzeugen 

zu den Baustellen geliefert und 

über einen Pumpenschlauch in die Schalungen 

gepumpt. 

Um dem Beton die gewünschte Festigkeit zu 

geben, wird die Schalung durch Außenrüttler 

gerüttelt, um den Beton zu verdichten. Bei der 

Nachbehandlung gießen die SchalungsbauerInnen 

Wasser auf den Beton, um ein zu schnelles 

Trocknen (Abbinden) und damit die Bildung 

von Rissen oder Sprüngen zu verhindern. Nach 

Erhärten des Betons entfernen sie die Schalung 

und reinigen die wieder verwendbaren Schalungsteile. 

SchalungsbauerInnen sind für kleine, mittlere 

und große Betriebe des Baugewerbes und der 

Bauindustrie tätig. Sie arbeiten auf Baustellen 

mit BerufskollegInnen und mit verschiedenen 

Fach- und Hilfskräften des Bauwesens zusammen, 

siehe z. B. MaurerIn 

4. Bezirk 

SchalungsbauerIn 

SchalungsbauerInnen bauen die Schalungen 

nach technischen Plänen und Zeichnungen, bestreichen 

die Innenseiten der Schalungen mit 

Schalöl und bauen Bewehrungen ein, das sind 

Eisen- oder Stahlstäbe, die dem Beton eine höhere 

Zugfestigkeit verleihen. Dafür schneiden sie 

Beton- bzw. Baustahl zu, biegen ihn, verbinden 

die Stahlstäbe durch Verschweißen zu Gittern 

(Bewehrungskörbe) und verankern sie in den 

Schalungen. 



1. Lj. € 912, 2. Lj. € 1.368,- 3. Lj. € 1.824,- 

4. Lj. € 2.053,- gültig seit 01.05.2015 

120 121 

SchalungsbauerIn

Speditionskaufmann/frau 

Wien 


Tätigkeitsfeld der Speditionskaufleute: 

Angebote bzw. Kosten von Zolltarifen, Versicherungs-, 

Abwicklungs- und sonstigen Transportkosten 

kalkulieren. 

Sich um geeignete Transport-, Umschlags-, Verpackungs- 

und Lagermethoden umsehen (z. B. 

bei zerbrechlichen, verderblichen, dringlichen 

Waren) 

Informationen über Sonderauflagen (z. B. bei 

Gefahrengütern) einholen. 

Auftragsannahme, Disposition der Transportmittel 

(LKW, Schiff, Bahn, Flugzeug). 

Termine, Routen, Touren und Kombinationstouren 

koordinieren Verzollungsbetreuung, MitarbeiterInnen 

einteilen (z. B. LKW-FahrerInnen). 

Transporte koordinieren, steuern und überwachen, 

Reklamationen bearbeiten, Lagerformulare 

ausfertigen und prüfen, Lagerbestandslisten 

per Hand oder mittels EDV erfassen, 

Fremdlagerflächen bei Bedarf anmieten, Frachtund 

Begleitpapiere ausstellen und kontrollieren. 

Speditionskaufleute organisieren und vermitteln 

Gütertransporte. Die Transporte werden mit 

verschiedenen Verkehrsmitteln wie LKW, Bahn, 

Schiff oder Flugzeug durchgeführt. Bei Auftragsübernahme 

beraten die Speditionskaufleute die 

Kunden hinsichtlich der Wahl der Transportmittel, 

der Transportrouten und der Verpackung der 

Güter. Die Transportkosten müssen kalkuliert 

werden, ein Speditionsakt wird angelegt und 

die erforderlichen Dokumente werden erstellt. 

Handelt es sich bei einem Auftrag um einen 

grenzüberschreitenden Transport, so erledigen 

die Speditionskaufleute auch die verschiedenen 

Zollformalitäten. Häufig übernehmen 

Speditionskaufleute auch die kurz- oder 

längerfristige Zwischenlagerung von Gütern 

und sorgen für eine fachgerechte Lagerung. 

Ein- und Ausfuhranmeldungen, Zollerklärungen 

durchführen, Zolltarife und sonstige Abwicklungs-, 

Lagerungs- und Transportkosten ermitteln 

und verrechnen. Telefon- und Schriftverkehr, 

Verhandlungen mit KundInnen, LieferantInnen, 

Banken, Versicherungen und Behörden führen. 

Aufgaben im Rahmen der Personalverwaltung, 

Kostenrechnung oder Buchhaltung übernehmen. 

Speditionskaufleute arbeiten überwiegend in 

Büroräumen von Betrieben des Speditionsgewerbes 

und in Transport- und Exportabteilungen 

großer Industrie- und Handelsunternehmen. Sie 

haben im Rahmen ihrer Tätigkeiten Kontakt zu 

KundInnen, Transportunternehmen, Transportversicherungen 

und Behörden, zu LagerarbeiterInnen 

und LKW-FahrerInnen, siehe z. B. BerufskraftfahrerIn 

(Lehrberuf). 



Speditionen 

31.3.2016 darf der KV Wert für das 4.Lehrjahr 

um max. 50 Euro unterschritten werden 

(Angestellte). 1. Lj. € 520,- 2. Lj. € 729,- 

3. Lj. € 988,- 4. Lj. € 1.666,- 

Gewerbe: Angestellte: Stand 1.1.2015 

1. Lj. € 493,- 2. Lj. € 681,- 

3. Lj. € 843- 4. Lj. € 1.161,- 

Industrie: Angestellte: Stand 1.11.2014 

1. Lj. € 582,- 2. Lj. € 781,- 

3. Lj. € 1.057- 4. Lj. € 1.429,- 

122 123 

Speditionskaufmann/frau

Wien 

Speditionen organisieren die Lieferungen rund um den Globus, ob mit LKW, ZUG, FLUGZEUG 

oder SCHIFF..... 


124 125 

Speditionskaufmann/frau

Technische/r Zeichner/in 

Technische/r Zeichner/in 


Technische ZeichnerInnen erstellen detail- und 

normgenaue technische Zeichnungen und 

Pläne auf der Grundlage von Konzepten, Ideenskizzen 

und manuell erstellten Werkskizzen, 

welche sie von ArchitektInnen, IngenieurInnen 

oder KonstrukteurInnen übernehmen. Sie 

zeichnen mit computergestützten Zeichen- und 

Konstruktionsprogrammen ( CAD = Computer 

Aided Design) technische Pläne und erstellen 

Dokumentationen, die als Grundlage für die 

Werksproduktion und Installation dienen. 

Technische ZeichnerInnen arbeiten an modernen 

Computerarbeitsplätzen in Planungs- und Zeichenbüros; 

sie arbeiten im Team mit BerufskollegInnen 

sowie mit verschiedenen Fachkräften 

und SpezialistInnen (z. B. MaschinenbautechnikerInnen, 

ElektrotechnikerInnen, BautechnikerInnen). 

Die Erstellung von technischen Dokumentationen 

zählt zu den Hauptaufgaben von Technischen 

ZeichnerInnen. Sie fertigen diese nach den 

Vorgaben von IngenieurInnen, TechnikerInnen 

und KonstrukteurInnen an und berücksichtigen 

dabei die gesetzlich vorgeschriebenen Normen, 

Vorschriften und Richtlinien (z. B. Bauvorschriften). 

Je nach Fachgebiet des Dienstgebers/der Dienstgeberin 

werden unterschiedliche Dokumentationen 

benötigt, die von Technischen ZeichnerInnen 

bearbeitet werden. Beispiele dafür sind: 

Maschinen- und Apparatebau: 

Konstruktionszeichnungen, Prozessablaufschemata, 

Werkzeichnungen von Formen, Metallartikeln, 

Kesseln etc. sowie Detail- und Installationszeichnungen 

von Bauteilen, Motoren und 

Maschinen, aber auch für die automatisierte 

Serienproduktion ( CAM = Computer Aided Manufacturing). 

Je nach Auftrag arbeiten Technische Zeichner- 

Innen mit verschiedenen Darstellungsarten. Sie 

stellen z. B. das Produkt im zusammengebauten 

Zustand dar und fertigen dann Detailzeichnungen 

an, die sie mit allen notwendigen Angaben 

für die Herstellung versehen. 

Dazu gehören zum Beispiel Maße und Toleranzangaben 

der einzelnen Bauteile. Sie ermitteln 

technische Werte wie Längen, Winkel, Volumen 

und Flächen durch Abmessungen entweder rechnerisch 

oder entnehmen diese Werte aus Tabellen. 

Werkstücke 

mit Hohlräumen 

(z. B. Bohrungen) 

stellen sie im 

Schnitt dar, Hohlkörper 

aus Blech 

werden „abgewickelt“, 

d. h. 

sie zeichnen die 

Oberfläche des 

hohlen Werkstückes 

auf. Durchdringungen 

eines 

Grundkörpers 

stellen sie durch 

Hilfsebenen oder 

Hilfsschnitte dar. 

Lehrlingsentschädigung: KV 

Gewerbe: 1. Lj. € 493,- 2. Lj. € 681,- 

3. Lj. € 843,- 4. Lj. € 1.161,- Stand 1.01.2015 

Industrie: Angestellte: 1. Lj. € 591,- 

2. Lj. € 792,- 3. Lj. € 1.073- 4. Lj. € 1.450,- 

Stand 1.11.2015 

Architekten, Ingenieurkonsulenten, Ziviltechniker 

(Angestellte) : 

1. Lj. € 614,- 2. Lj. € 817,- 3. Lj. € 1.009,- 

4. Lj. € 1.324,- Stand 1.01.2015 

TiefbauerIn 


Der Tiefbau umfasst verschiedenste Bauvorhaben 

wie z. B. den Straßenbau, Brückenbau, Kanalbau 

oder den Bau von Eisenbahnstrecken. 

TiefbauerInnen vermessen das Gelände und 

die Bauteile, richten die Baustellen ein, heben 

Gruben aus und richten Verbauten und Stützungen 

her. Sie stellen Fundamente, Wände 

und Mauerwerkteile her, führen sämtliche Betonierarbeiten 

aus (z. B. die Herstellung von Schalungen, 

Beton und Stahlbetonbauteilen) und 

verlegen Kabel- und Rohrleitungen in der Erde. 

Dabei verwenden sie u. a. Schaufeln, Hacken, 

Presslufthämmer und Bohrmaschinen. TiefbauerInnen 

arbeiten auf Baustellen mit BerufskollegInnen 

und mit verschiedenen Fach- und Hilfskräften 

des Bauwesens zusammen. 

Der Tiefbau umfasst den Straßen-, Brücken- und 

Tunnelbau, den Gleisbau, den Kanalbau und ähnliches. 

TiefbauerInnen richten die Baustellen ein 

und sichern sie entsprechend der Sicherheitsund 

Verkehrsvorschriften ab (z. B. Aufstellen von 

Signal- und Funkanlagen). Sie vermessen das 

Gelände, heben Baugruben und Künetten aus 

und stellen Stützungen, Verbauten und Gerüste 

auf. Sie stellen Fundamente, Wände und Mauerwerk 

her (z. B. aus Ziegel, Naturstein, Holz, 

Beton) und verputzen sie. Außerdem führen sie 

sämtliche Betonierarbeiten aus, z. B. Herstellen 

von Schalungen, Verlegen von Baustahl in den 

Schalungen, Einfüllen und Verdichten des Betons. 

Im Straßen- und Tunnelbau stellen die TiefbauerInnen 

Straßenunterbauten, den Straßenoberbau 

und Straßendecken aus Beton, Asphalt oder 

Mischgut her. Sie bringen Schüttungen ein und 

stellen Böschungen und Böschungssicherungen 

her und errichten Straßeneinbauten (z. B. Parkund 

Rastplätze, Fluchtwege in Tunnels). Weitere 

Aufgaben betreffen die Herstellung von Rohrkanälen 

und das Verlegen von Kabel- und Rohrleitungen. 

Im Bereich Kanalbau führen sie Maßnahmen zur 

Oberflächenentwässerung, Drainagierung und 

Abwasserbehandlung durch. Eine wichtige Aufgabe 

bei allen Arbeiten ist die Beachtung von 

Vorschriften und Auflagen bezüglich Arbeitsschutz, 

Unfallverhütung und Umweltschutz. 

TiefbauerInnen bedienen, reinigen und warten 

Werkzeuge, Geräte und Baumaschinen 

(z.B. Schaufeln, Hacken, Sägen, Schweißgeräte, 

Presslufthämmer, Bohrmaschinen, Betonmischmaschinen). 

Sie setzen unterschiedliche 

Bau- und Hilfsstoffe ein (z. B. Beton, Holz, Stahl, 

Ziegel, Sand, Schotter) und verfügen über Kenntnisse 

der Eigenschaften, Verwendungs- und 

Verarbeitungsmöglichkeiten und Verarbeitungsrichtlinien 

dieser Baustoffe. 



1. Lj. € 912, 2. Lj. € 1.368,- 3. Lj. € 1.824,- 

4. Lj. € 2.053,- gültig seit 01.05.2015 

Sonderregelung für Lehrlinge, die nach 

Vollendung des 18. Lebensjahres in die Lehre 

eintreten 

1. Lj. € 1.824,- 2. Lj. € 1.824,- 

3. Lj. € 1.824,- 4. Lj. € 2.053- gültig seit 

01.05.2015 

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TiefbauerIn

Tischler/Tischlereitechnik 

Lehrzeit: 3 Jahre 

Von der Zimmerei spaltete sich seit dem 12. 

Jahrhundert die Tischlerei ab. Es ist somit ein 

altes und angesehenes Handwerk. Die Tischler 

fanden sich schon früh in einer Zunft zusammen 

in einer ersten Ordnung mit Lehrling, Geselle 

und Meister. Dieses Handwerk wird den kreativen 

Berufen zugeordnet ist. In Vorarlberg ist der 

Beruf Tischler auch unter Schreiner bekannt. 

Bautischler 

Viele Tischlereien nennen sich Bau- und Möbeltischlerei, 

da somit fast die ganze Tätigkeitsbandbreite 

abgedeckt ist. Daneben gibt es Spezialisierungen 

bei Bautischlern, wie Fensterbau, 

Türenbau, Treppenbau, Messebau, Saunabau 

etc. Im Möbelbau sind Vollholzmöbel oder Küchen 

solche Spezialbetriebe. Beim Ladenbau 

oder Innenausbau (Wand- und Deckenverkleidungen) 

handelt es sich einerseits um die Herstellung 

in der Werkstatt, andererseits um die 

Montage vor Ort.Der Bautischler stellt feste Bestandteile 

eines Gebäudes her und baut sie ein. 

Dazu gehören Fenster, Türen und Treppen. 

Tischlereitechnik - Planung 


TischlereitechnikerInnen im Schwerpunkt Planung 

entwerfen und planen Möbel und Einrichtungen 

unter Anwendung moderner Zeichenprogramme 

am Computer. Sie beraten 

ihre KundInnen über Gestaltungsmöglichkeiten 

und Materialien, besprechen ihre Entwürfe und 

Pläne mit ihnen und stimmen sie mit den Vorstellungen 

der KundInnen ab. Sie überprüfen 

außerdem die Qualität der Produkte (z. B. ob die 

Erzeugnisse einwandfrei funktionieren). TischlereitechnikerInnen 

arbeiten in Betrieben des 

Tischlergewerbes oder der Holz verarbeitenden 

Industrie in Werkstätten und Planungsbüros zusammen 

mit BerufskollegInnen oder bei KundInnen. 

Tischlereitechnik - Produktion 


TischlereitechnikerInnen im Schwerpunkt Produktion 

setzen bei ihrer Arbeit neue Technologien 

ein und sind für das Rüsten, Programmieren 

und Warten der CNC-Maschinen verantwortlich. 

Sie überprüfen außerdem die Qualität der Produkte 

(z. B. ob die Erzeugnisse einwandfrei funktionieren). 

TischlereitechnikerInnen arbeiten in 

Betrieben des Tischlereigewerbes und der Holz 

verarbeitenden Industrie in Werkstätten und 

Planungsbüros oder direkt bei ihren KundInnen 

im Team mit BerufskollegInnen sowie verschiedenen 

Fach- und Hilfskräften. 

Tischler/Tischlereitechnik 

Möbeltischler 

Traditionell fertigt der Möbeltischer die „mobile 

Ausstattung“ eines Gebäudes, dazu zählen 

Tische, Schränke, Bänke, Truhen. Das Wort Möbel 

kommt vom lateinischen Begriff mobilis = 

beweglich. 

Das Tischlerhandwerk hat sich in den letzten 

Jahren im Bereich der technischen Möglichkeiten 

rasant entwickelt. Dazu kommen immer höhere 

Anforderungen in der Gestaltung der Produkte 

(von Sesseln über Betten bis zu Schränken) 

und im Design. 

Lehrlingsentschädigung KV: gültig ab 1.5.2015 

Holz und Kunststoff verarbeitendes Gewerbe, 

Lohnschema für das Tischlergewerbe (Arbeiter) 

1. Lj. € 577,- 2. Lj. € 727,- 3. Lj. € 853,- 

4. Lj. € 961,- 

Holz verarbeitende Industrie - Möbelindustrie 

(Arbeiter) 1. Lj. € 670,- 2. Lj. € 1005,- 3. Lj. 

€ 1.340,- 4. Lj. € 1.508,- 

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Tischler/Tischlereitechnik

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