Schönes Wochenende zum 20.05.2016
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Hallo Ihr Lieben,<br />
meine Gedanken <strong>zum</strong> kommenden <strong>Wochenende</strong><br />
Man soll Denken lehren, nicht Gedachtes.<br />
„Cornelius Gurlitt“<br />
oder<br />
Manche Menschen wollen, dass es passiert, manche wünschen es sich,<br />
andere kümmern sich darum.<br />
„Michael Jordan“<br />
Ich wünsche Ihnen / Euch allen ein schönes <strong>Wochenende</strong>…<br />
...sonnenhafte Grüße<br />
T h o m a s W i gner ;-)<br />
Schon bald ist ENDE mit DENKEN und ARBEITEN, dann beginnt das <strong>Wochenende</strong>…<br />
Wochenendmail von Thomas Wigner 03-2009 – 2016<br />
Bei Fragen oder Anregungen könnt Ihr mir gerne eine Mail schreiben. t.wigner@gmx.de<br />
Kopieren und/oder weiterleiten ist gerne erlaubt. Nach dem Motto: Tue Gutes und rede darüber…
250 ml warmes Wasser und 1 TL Instant-Brühe in einer Schüssel verrühren. Soja einrühren, ca. 10<br />
Minuten quellen lassen.<br />
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Möhren schälen, waschen und fein würfeln. 2 EL Öl<br />
in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Möhren und Knoblauch darin ca. 2 Minuten andünsten.<br />
Tomatenmark einrühren, 3–4 Minuten dünsten, eingeweichtes Soja zugeben. Mit Tomaten und 400 ml<br />
Wasser ablöschen, aufkochen, 2–3 Minuten köcheln, mit Brühe, Pfeffer, Zucker und evtl. Salz kräftig<br />
abschmecken, abkühlen lassen. Oregano waschen, trocken schütteln, Blättchen, bis auf etwas <strong>zum</strong><br />
Garnieren, von den Stielen zupfen und in die Soße rühren.<br />
Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden. Kartoffeln in Salzwasser 5–6 Minuten weich<br />
kochen, herausnehmen, kurz mit kaltem Wasser abspülen und abkühlen lassen. Blumenkohl putzen, in<br />
Röschen teilen und waschen. In kochendem Salzwasser 6–8 Minuten weich kochen, mit kaltem<br />
Wasser abschrecken und abkühlen lassen.<br />
4 kleine oder 1 große Auflaufform fetten. Jeweils etwas Bolognese in die Form geben. Kartoffeln<br />
einschichten, mit je 2–3 EL Sojacreme beträufeln. Vorgang wiederholen, mit Soße abschließen, dann<br />
reichlich Blumenkohl daraufschichten. Paniermehl, 1 EL Öl und 12–14 EL Sojacreme verrühren, mit<br />
etwas Salz würzen. Masse in Flöckchen auf dem Blumenkohl verteilen.<br />
Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: Stufe 4) 20–25 Minuten backen, <strong>zum</strong><br />
Schluss evtl. mit Folie bedecken. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und mit Oregano garnieren.<br />
Wochenendmail von Thomas Wigner 03-2009 – 2016<br />
Bei Fragen oder Anregungen könnt Ihr mir gerne eine Mail schreiben. t.wigner@gmx.de<br />
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Samstag 04.06.2016<br />
Hans Joachim Heist - Noch`n Gedicht<br />
Wenn der Komiker Hans-Joachim Heist den großen Komiker Heinz Erhardt imitiert, dann erweist er ihn<br />
ganz offen seine Reverenz – und das Publikum…<br />
Weiterlesen: https://www.comoedie.de/<br />
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Mobil: +49 176 83036110<br />
…bis <strong>zum</strong> nächsten <strong>Wochenende</strong> sage ich einfach mal…<br />
Servus…<br />
Wochenendmail von Thomas Wigner 03-2009 – 2016<br />
Bei Fragen oder Anregungen könnt Ihr mir gerne eine Mail schreiben. t.wigner@gmx.de<br />
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