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Messebroschüre CWM16

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Whisky Destillen<br />

Us Heit Destillery /<br />

De Friese Bierbrouwerij<br />

Niederlande, Bolsward<br />

2002 begann die Bierbrauerei aus<br />

Bolsward mit dem Brennen eines<br />

Single Malt Whiskys mit dem Namen:<br />

Frysk Hynder. Mit dem Brennen von<br />

Whisky bleibt der Bierbrauer Aart<br />

van der Linde näher bei seinem<br />

ursprünglichen Fach als Brauer als<br />

manch anderer vielleicht denkt, denn<br />

der Whisky Herstellungsprozess ist<br />

dem Bierbrauen ganz ähnlich.<br />

Das Whiskydestillat wird mindestens<br />

3 Jahre in Eichenfässern gelagert, in<br />

denen zuvor Wein, Branntwein oder<br />

Sherry reifte.<br />

Aktuell gibt es zwei Abfüllungen der<br />

Frysk Hynder Single Malt Whiskys,<br />

einen 3-jährigen im Rotweinfass<br />

gereiften Single Malt mit 40%<br />

Alkoholgehalt, sowie einen 5-jährigen<br />

Single Malt aus dem Cognac Fass, der<br />

in Fassstärke abgefüllt wird.<br />

In jedem Fall haben die Frysk Hynder<br />

Whiskys eines gemeinsam: sie<br />

verfügen über alle Eigenschaften der<br />

echten Friesenpferde: sie sind kräftig,<br />

eigensinnig und „in eine sehr schöne<br />

Form gegossen“.<br />

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