Messebroschüre CWM16
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Whisky Destillen<br />
Us Heit Destillery /<br />
De Friese Bierbrouwerij<br />
Niederlande, Bolsward<br />
2002 begann die Bierbrauerei aus<br />
Bolsward mit dem Brennen eines<br />
Single Malt Whiskys mit dem Namen:<br />
Frysk Hynder. Mit dem Brennen von<br />
Whisky bleibt der Bierbrauer Aart<br />
van der Linde näher bei seinem<br />
ursprünglichen Fach als Brauer als<br />
manch anderer vielleicht denkt, denn<br />
der Whisky Herstellungsprozess ist<br />
dem Bierbrauen ganz ähnlich.<br />
Das Whiskydestillat wird mindestens<br />
3 Jahre in Eichenfässern gelagert, in<br />
denen zuvor Wein, Branntwein oder<br />
Sherry reifte.<br />
Aktuell gibt es zwei Abfüllungen der<br />
Frysk Hynder Single Malt Whiskys,<br />
einen 3-jährigen im Rotweinfass<br />
gereiften Single Malt mit 40%<br />
Alkoholgehalt, sowie einen 5-jährigen<br />
Single Malt aus dem Cognac Fass, der<br />
in Fassstärke abgefüllt wird.<br />
In jedem Fall haben die Frysk Hynder<br />
Whiskys eines gemeinsam: sie<br />
verfügen über alle Eigenschaften der<br />
echten Friesenpferde: sie sind kräftig,<br />
eigensinnig und „in eine sehr schöne<br />
Form gegossen“.<br />
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