TAD Fiske folder_2015 enkeltsider

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Einige Stunden vor Sonnenaufgang steht der Fischer auf,
schmiert sich seine Brote und geht an den Strand, wo der Kutter
wartet. Hier trifft er seine Besatzung, mit der er den Kutter
zu Wasser lässt und sich aufmacht, um den Tagesfang einzuholen.
Am Ende des Tages kehren alle zurück, ziehen den Kutter
an Land und verkaufen ihren Fang an die eingetroffenen Kunden
aus der Umgebung und an Touristen. Der Rest landet auf der
Fischauktion. So geht die Küstenfischerei seit Generationen vor
sich, und so ist es am Strand von Løkken immer noch. Auch in
Lønstrup, wo die Berufsfischer jedoch inzwischen von Freizeitfischern
abgelöst wurden.
Zuzuschauen, wie die Kutter zu Wasser gelassen und wieder
auf den Strand gezogen werden, ist ein Erlebnis. Ebenso, wie
fangfrischen Fisch direkt vom Kutter zu kaufen – was u. a. am
Hafen von Hirtshals möglich ist.
In allen Hafenorten finden Sie zudem Fischhändler mit einem
großen Angebot an fangfrischem Fisch.