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genussMOMENTE<br />
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Genuss-Reisen nach Österreich<br />
Kulinarische Entdeckungstouren zu<br />
regionalen Kostbarkeiten<br />
Nehmen Sie sich ein wenig Zeit für die schönen Dinge des Lebens.<br />
begeben Sie sich auf exklusive Weinreisen, kosten Sie typische<br />
Österreich ist ein guter Ort dafür. Hier ticken die Uhren noch<br />
Schmankerl & Delikatessen oder erleben Sie „Kunstvoll Kuli-<br />
anders. A Glaserl Wein, feine Würstl, Schmarrn mit Schlagobers<br />
narisches“.<br />
– schmeißen Sie für ein paar Tage alle Diätpläne über Bord und<br />
Kulinarik vom Feinsten bietet z.B. das Hotel Forelle in Tux, Zillertal:<br />
erlauben Sie sich die leckeren Sünden. Am besten lassen Sie sich<br />
Der Chef des Hauses, Roland Kirchler, ist Koch aus Leidenschaft<br />
dafür von der Plattform „Genuss Reisen Österreich“ inspirieren.<br />
und verwöhnt seine Gäste mit viel Liebe zum Detail und regionalen<br />
Hier erhalten Sie Tipps und Informationen über typische Köstlich-<br />
Zutaten. Kosten Sie eine Tuxer Bachforelle mit Wurzelgemüse oder<br />
keiten und ausgewählte österreichische Regionen. Wählen Sie<br />
Zillertaler Bergheumilch Joghurt-Pannacotta mit Himbeer-Sorbet<br />
nach Lust und Laune Ihren persönlichen Genuss-Urlaub-Favoriten<br />
und Salbeikircherl. Außerdem lockt die zentrale Lage des Hotels<br />
mit unterschiedlichen Schwerpunkten quer durch das schöne<br />
Wanderer, Bergsteiger, Mountainbiker und Langläufer. Skifahrer<br />
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Alpenland. Nächtigen Sie in ausgewählten Gourmet-Hotels,<br />
kommen im Zillertal 3000 sowie im Ganzjahres-Skigebiet Hintertuxer<br />
Gletscher auf Touren. Im Herbst lohnt zudem eine attraktive<br />
Bergerlebnis-Pauschale. Kontakt: www.forelle.at.<br />
Eine besondere Entdeckungsreise durch das „kulinarische Vulkanland“<br />
bietet das Genusshotel Riegersburg an. Bitte keine zu enge<br />
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Garderobe mitnehmen: Das Angebot umfasst zwei Übernachtungen<br />
sowie Führungen durch die Schokoladenmanufaktur Zotter und<br />
die Vulcano Schinkenwelt sowie die neue Schnapsbrennerei &<br />
MAGAZIN<br />
Essigmanufaktur Gölles. Kontakt: www.genusshotel-riegersburg.at.<br />
„Kunst & Kultur“ heißt es im Seminarhotel Geras. Genießen Sie<br />
mit dem Angebot „Regional – Genial“ die traditionell regionale<br />
Geschmackswelt sowie die beeindruckende Wald- und Seenlandschaft<br />
des Waldviertels. Außerdem können Sie Kreativ- und<br />
Kunstkurse buchen sowie zahlreiche Wellness-Angebote nutzen.<br />
Kontakt: www.retreatwaldviertel.at.<br />
Einer für alles –<br />
der Mix macht’s<br />
Thermomix erobert die Küchen<br />
Rühren, Quirlen, Kneten, Wiegen – „er kann einfach<br />
alles“, schwärmte vor kurzem eine Freundin. Und<br />
erzählte mit strahlenden Augen von ihrem neuen<br />
„Kulinarik mit allen Sinnen erfahren“ steht im SPES Seminarhotel<br />
in Oberösterreich auf dem Programm. Hier können Sie im Dunkelgenussraum<br />
speisen und sich überraschende Erlebnisse auf der<br />
Zunge zergehen lassen. Kontakt: http://www.spes.co.at/<br />
Spannend ist auch das Angebot des Naturhotels Steinschalerhof<br />
im niederösterreichischen Pielachtal: dort erwartet Sie eine tolle<br />
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4<br />
Freund. „Backen, Suppe kochen, Säfte zubereiten – alles<br />
was das Herz begehrt“. So langsam wurde dann<br />
klar: Gemeint ist nicht der neue Mann des Herzens, nein, hier hat eine Maschine die<br />
Leidenschaft geweckt. „Mein Thermomix!“<br />
Seit seiner Markteinführung im September 2014 übertrifft das Zaubergerät von Vor-<br />
Erlebnis-Küche mit Kräuter-Kochkursen. Kontakt: www.steinschaler.at.<br />
Eine Gesamt-Übersicht aller Reisemöglichkeiten erhalten Sie<br />
unter: www.genussreisen-oesterreich.at.<br />
werk alle Erwartungen. Die vier Produktionsstraßen in Deutschland und Frankreich<br />
fertigen seit ihrer Inbetriebnahme rund um die Uhr an sieben Tagen in der Woche.<br />
Bis heute sind mehr als eine Million Exemplare verkauft und die Lieferzeit beträgt<br />
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inzwischen bis zu acht Wochen. Erstaunlich, denn immerhin kostet ein Thermomix<br />
mehr als 1.000 Euro. Dafür entpuppt er sich als wahres Allroundtalent. Er ist Waage,<br />
Mixer, Rührgerät, Knethaken, „Kochtopf“, Dampfgarer und Schnitzler in einem<br />
– eine multifunktionale Küchenmaschine. Inklusive Rezept-Vorschlägen. Wie alle<br />
anderen Geräte der Firma können Sie den Thermomix nur über Vorwerk erwerben.<br />
Ähnlich dem Prinzip Tupperware, stellen Vertreterinnen des Herstellers das Produkt<br />
direkt bei Ihnen zu Hause vor, beim sogenannten „Erlebniskochen“. Dort gibt es<br />
dann selbstverständlich auch die Möglichkeit zur Bestellung. Überreicht wird Ihnen<br />
das Gerät dann bei einer eigens dafür ausgerichteten „Kochparty“.<br />
34 | LebensraumKÜCHE<br />
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1 Steirische-genuesse © www.genusshotel-riegersburg.at<br />
2 Hotel Forelle © www.forelle.at<br />
3 Außenansicht Genusshotel Riegersburg<br />
© www.genusshotel-riegersburg.at<br />
4 Steakspezialitäten im Genusshotel Riegersburg<br />
© www.genusshotel-riegersburg.at<br />
5 Weinverkostung<br />
6 SPES Seminarhotel