port01 Leipzig | 06.2016
Die ganze Stadt in deiner Tasche!
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28 EVENT<br />
35 Foodtrucks und Streetkitchens laden zur<br />
kulinarischen Weltreise ein. Ob Fleischliebhaber<br />
oder Veganer, ob asiatisch oder mediterran.<br />
Das Angebot ist groß, bunt und lecker. Jeder<br />
Geschmack findet sich auf dem Streetfood Market<br />
Festival wieder und dies gleich in vielen<br />
aufregenden Varianten. Das Festival wird von<br />
»Streetculture« umrahmt. Hierbei gibt es Live-<br />
Bühnen, Musik, Performances, Street Art<br />
Galery, Food Workshops und eine Kids Kochschule.<br />
Seine Inspiration fand der Street Food<br />
Trend sicherlich auf den Straßen Asiens und<br />
Lateinamerikas. Im eigentlichen Sinne nicht<br />
unbedingt als kulinarisch, experimentelles Food<br />
Happening gedacht, dienten die Garküchen als<br />
Vorlage zum urbanen Streetfood Trend. Zweckmäßig,<br />
günstig und vor allen Dingen schmackhaft.<br />
Food unplugged. Garküchen kommen ohne<br />
teure Restaurantmieten und Ausstattungen aus.<br />
Der Fokus liegt einzig auf Qualität.<br />
s Streetfoodmarket Festival<br />
c 1.- 3.Juli<br />
f Täubchenthal, Wachsmuthstraße 1<br />
g www.taeubchenthal.com
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