LRK_2016_ALLIANCE

Lebensraum
Ausgabe 2016/2017
KÜCHE
48
Foto: Gutmann
WOHNEN IN DER KÜCHE: LIVING-KONZEPTE
22
38
10
MAGAZIN
DER NEUE TREND: BETON, KERAMIK UND GOLD
EIN HOCH AUF DIE NUDEL
inhalt
06
BUTCH BECKER – DER PERFEKTE BURGER
Foto: Neff
HIGHTECH-EXPERTEN MIT KLASSE
76
FASHION FÜR DIE KÜCHE
10 NEUER LOOK ALS BLICKFANG
Woran denken Sie, wenn Sie Beton hören? An Baustelle?
Grauen, kalten Matsch? Technischen Baustoff? Falsch!
Denn hier handelt es sich um Naturmaterial. Und in
der Küche zeigt es sich von einer ganz neuen Seite.
22 WOHNEN IN DER KÜCHE
Tür zu, getrennt von Familie und Gästen in der Küche
hantieren? Diese Zeiten sind passé – ab sofort wird
nämlich in der Kochwerkstatt nicht nur gebrutzelt,
sondern auch gelebt.
50 COUNTRY STYLE MIT DESIGN-FAKTOR
Bei dem Gedanken an Wohn- und Landhausküchen
kommen romantische Kindheitserinnerungen hoch.
Auch wenn der moderne Country-Style deutlich
moderner ist als Oma´s Küche schwingt doch ein
bisschen Revival und Nostalgie immer noch mit.
58 HIGHTECH IN SCHICKER FORM
Ein kaum hörbares Surren und schon fährt die Dunstabzugshaube
hinter dem Herd hoch, nur ein kurzes
Summen und prompt setzt sich die Arbeitsplatte in
Bewegung. Dieses Eigenleben managen Sie. Dank
modernster Technik
62 MATERIALVIELFALT IM MIX
Lieben Sie es natürlich? Mögen Sie Materialien, die sich
einfach gut anfühlen und besonders sind? Dann
schauen Sie sich auf den folgenden Seiten genauer um.
71 STRAHLENDE AUFTRITTE
Farb-Hot-Spots, Lack- und Lichterwelten: lassen Sie sich
inspirieren von den neuesten Trends.
MAGAZIN – REPORT & INFOTHEK
06 DER TRAUM VOM PERFEKTEN BURGER
Butch Becker: „Fresh & Handmade“– von Veggie bis Beef.
08 LAMM – VIEL SPIELRAUM FÜR DIE
KREATIVE KÜCHE
Ein Blick in die Kochschule von Frank Petzchen in
Düsseldorf.
18 REISE IN DIE ZUKUNFT
Electrolux Design Lab 2015 – „Healthy Happy Kids“.
20 THE TABLE – SPITZENGASTRONOMIE DER
BESONDEREN ART
Sternekoch Kevin Fehling in der Hamburger Hafencity
36 HELLO FRESH – FRISCHEFAKTOR VIA INTERNET
Kochboxen, Rezepte und Zutaten – jetzt in
Kooperation mit Jamie Oliver.
48 PASTA UND BASTA – EIN HOCH AUF DIE NUDEL
„World Pasta Day“ und „Spaghetti-Tag“ für die
liebsten Teigwaren.
56 KAFFEE – DAS LIEBLINGSGETRÄNK
DER DEUTSCHEN
Neues rund um die schwarze Bohne.
96 KULINARISCHE MEISTERKLASSE
Spitzenköche brutzeln auf der Anuga um den Titel
„Koch des Jahres“.
98 TISCH-DEKO UND STYLING-TIPPS
Welcher Wohntyp sind Sie?
Foto: Blanco
GERÄTE – TRENDS UND NEWS
38 SMARTE KÜCHENTALENTE
Was Sie schon immer über die neuen Hightech-Innovationen
in der Küche wissen wollten: von vernetzten
Geräten, über heiße Öfen und Kochfelder bis hin zu
den neuesten Entwicklungen in der Dunstabsaugung,
Geschirrspüler und Kühlgeräten.
FRISCHE-PROFIS
NEUES AUS DER WASSERWELT
76 NEUES AUS DER WASSERWELT
Spülen-Zentren sind das Herz in der Küche. Armaturen
im neuen Look. Abfall elegant entsorgt. Arbeitsplatten-
Zauber vom Feinsten und Traumbäder zum Verlieben.
88
WANDELN SIE AUF DEN SPUREN VON „007“
KULINARISCHE REISEN
34 GENUSSREISE NACH ÖSTERREICH
Kulinarische Entdeckungstouren zu regionalen
Kostbarkeiten.
86 SWEET DREAMS ARE MADE OF ROOMS
Im neuen Rock Hotel Ibiza sind Sie der Star.
88 JAMES BOND & AGENTEN FLAIR
Hotels, in denen die Gäste auf den Spuren
von „007“ wandeln können.
92 BEZAUBERNDE „LEUCHTFEUER“ IN DEN DÜNEN
Kultrestaurant Sansibar auf Sylt erstrahlt in
neuem (LED)-Licht.
94 ICH BIN DANN MAL WEG...
Star-Clippers: Mit einem Vollmaster-Segelschiff
auf hoher See.
LebensraumKÜCHE | 5