Frühling – wir warten! - HERZOiNFO.DE

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Essen & Trinken
Frühling – wann kommt er?
Herzogenaurach – Viel Winter mit Schnee gab es noch nicht,
dennoch wollen die meisten ihn jetzt auch nicht mehr
haben, denn das Wetter war schon wieder viel zu warm und
so wünscht man sich allerorts eher den Frühling herbei.
In den Gärten wird bei
schönem Wetter schon
fleißig gearbeitet, da
werden neue Rabatten
gesetzt, Unkraut gejähtet,
Veilchen gepflanzt
und vieles mehr. Kaum
einer kann da jetzt noch einmal einen Schneefall gebrauchen.
Jetzt hat es so lange keinen richtigen Winter gegeben, da
muss er nun auch nicht mehr kommen, ist vielerorts die
Devise. Da wundert es auch niemanden, dass die Bürger in
Herzogenaurach auch gerne ihren Kaffee im Freien trinken,
sobald ein paar Sonnenstrahlen dazu einladen. Auch das
Eiscafe Carlo lädt mittlerweile ja schon wieder zu einem leckeren
Eisbecher ein und hat so den tristen Winter beendet. Also
soll er doch jetzt auch wirklich richtig kommen, der Frühling.
Wir warten sehnsüchtig!
Neueröffnung am Dienstag, 6. März, 18.00 Uhr
Restaurant „Am Hirtenbuck“
91074 H’aurach, Tel.: 09132/7 38 96 54, (ehem. Gambrinus)
Pächter: Torsten Kracht
Kairlindacher Straße 12
91085 Kairlindach
Telefon 0 91 35/72 25 81
Fax: 0 91 35/72 25 82
www.alte-schule-kairlindach.de
Am 10.03.2007
Räuberabend
– Deutsche Küche –
Getrennte Räume Raucher/Nicht-Raucher
Große Terrasse
Öffnungszeiten: Mo. – So. von 11.00 – 1.00 Uhr
Alle Speisen auch zum Mitnehmen!
Auf Ihren Besuch freut sich das „Team Hirtenbuck“
Am 11. + 25.03.2007
Brunch nur 9,90 w
Jeden Freitag: Geb. Karpfen mit Beilagen nur 5,– w
Öffnungszeiten:
Fr. ab 17.00 Uhr, Sa. ab 15.00 Uhr, So. + Feiertage: 10.00 – 15.00 Uhr
gültig ab Freitag, den 02.03.2007
12/0,7 l Rangau Quelle Mineralwasser
Classic + Medium .................................(1L=0,16) 1,29
6/1,5 l Vitaperle Quellwasser aus Tirol
Spritzig + Naturell „Dauerpreis“...........(1L=0,23) 1,99
6/1,5 l Evian natürliches Mineralwasser ........(1L=0,50) 4,48
6/1,5 l NEU Vitaperle mit Frucht
Erdbeere und Apfel...............................(1L=0,56) 4,98
6/1,5 l NEU Energy XXL .................................(1L=1,11) 9,98
9/1,0 l Krombacher Birne Kräuter ...................(1L=0,67) 5,98
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6/1,0 l Pretzfelder ROTER Apfel-Direktsaft ...(1L=1,00) 5,98
6/1,0 l Pretzfelder Orangen-Direktsaft ............(1L=1,42) 8,48
6/1,0 l Pretzfelder Birnen-Direktsaft................(1L=1,00) 5,98
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20/0,5 l Reifbräu alkoholfreies Schankbier.......(1L=1,00) 9,98
20/0,5 l Turmherrn Urhell + Pils „Dauerpreis“...(1L=0,50) 4,98
20/0,5 l Krug-Bräu Lagerbier dunkel ................(1L=1,00) 9,98
20/0,5 l Warsteiner Premium
� inkl. Wendemütze .............................(1L=1,10)10,98
20/0,5 l Leikeim Premium Pilsener ...................(1L=1,00) 9,98
20/0,5 l Wirth’s Dirndl Weisse Hell
� inkl. Truck nach Wahl........................(1L=0,90)8,98
20/0,5 l Holzar Bier Dunkel „Bügelflasche“ .....(1L=1,35)13,48
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Spezialitäten aus Leutenbach vom „Walberla“
0,5 l Siebenhaar Calvados-Apfelbrand .......(1L=21,96)10,98
0,5 l Siebenhaar Quittenbrand ....................(1L=24,96)12,48
0,5 l Siebenhaar Zwetschgenbrandy ..........(1L=23,56)11,78
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Täglich Weinprobe am „Weinfässla“
Rhein 0,75 l Kirschdessertwein „Schattenmorellen“
hessen Weingut Dieter Kölsch............................(1L=3,27) 2,45
Italien 0,75 l 2004er Sangiovese Farnese IGT (1L=3,99).....2,99
Spanien 0,75 l 2002er Vina Herminia Crianza
Rioja, „feiner Barrique-Ausbau“ .............(1L=9,32) 6,99
Würtem- 0,75 l 2004er Samtrot Kabinett
berg Rotweinspezialität „Schloß Affaltrach“ (1L=7,84) 5,88
Franken 1,0 l 2003 Müller-Thurgau, trocken
Volkacher Kirchberg, QbA .......................1,99
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• Alle Mehrweg-Artikel zuzügl. Pfand •
Rezept der Woche
Alles rund um Salate im März.
7-Tassen-Salat
Zubereitung:
Die Tasse ist bei diesem Rezept eine frei
Zutaten für 7 Portionen:
wählbare Maßeinheit. Wichtig ist, dass 1 Ta. Pellkartoffeln, gewür.
von den 7 hauptsächlichen Zutaten die 1 Ta. Ananas, gewür.
gleiche Menge verwendet wird. Es wer- 1 Ta. Zwiebeln, gewür.
den also je Würfel von Pellkartoffeln,
geschälten und entkernten Äpfeln,
Ananas aus der Dose, in Öl eingelegtem
1 Ta. Äpfel, gewürfelt
1 Ta. Gewürzgurken, gewür.
Matjes, abgezogenen Zwiebeln, geschäl- 1 Tasse Eier
ten, hart gekochten Eiern und 1 Tasse Fischfilet, gewür.
Gewürzgurken vorsichtig vermengt. Der Salz und Pfeffer
Salat wird dann mit dem Öl vom Matjes,
einem Teil Ananassaft sowie etwas
Gurkenbrühe nach Geschmack angerich-
Gurkenflüssigkeit
Öl, vom Matjes
tet und mit Salz und Pfeffer abge- Ananassaft
schmeckt. Wer mag, fügt dem Salat noch Schnittlauchröllchen oder gehackte
Petersilie zu. Oder eben auch andere Kräuter nach Wahl. Da sind der Fantasie
keine Grenzen gesetzt.
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