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Homann<br />
Metzger<br />
Budapester<br />
Salat<br />
mit Fleischbrät,<br />
Gurke und<br />
Apfel<br />
200-g-Becher<br />
23 % BILLIGER!<br />
Statt 1.29<br />
-.99<br />
(= 100 g -.50)<br />
Thomy<br />
Les Sauces<br />
mit frischer Sahne,<br />
versch. Sorten<br />
je 250 -<br />
300-ml-Packg.<br />
31 % BILLIGER!<br />
Statt 1.29<br />
-.88<br />
(= 100 ml -.30 - -.44)<br />
Knorr<br />
Tomaten-<br />
Ketchup<br />
leckere<br />
Würzsoße für<br />
Pommes und<br />
mehr<br />
430-ml-Fl.<br />
20 % BILLIGER!<br />
Statt 1.49<br />
1.19<br />
(= Liter 2.77)<br />
Mc Ilhenny<br />
Tabasco<br />
rote oder grüne<br />
Pfeffersauce<br />
je 57-ml-Fl.<br />
27 % BILLIGER!<br />
Statt 2.59<br />
1.89<br />
(= 100 ml 3.32)<br />
Wiesenhof<br />
dtsch.<br />
Hähnchen-<br />
Schenkel<br />
Kl. A,<br />
ungewürzt,<br />
gefroren<br />
1000-g-<br />
Beutel<br />
Pommes<br />
Crinkles<br />
im klassischen<br />
Wellenschnitt,<br />
vorgebacken,<br />
gefroren<br />
1000-g-Beutel<br />
20 % BILLIGER!<br />
Statt 2.79<br />
2.22<br />
19 % BILLIGER!<br />
Statt 1.09<br />
-.88<br />
Josef Maier<br />
Hirschgulasch<br />
gefroren<br />
500-g-Packg.<br />
16 % BILLIGER!<br />
Statt 5.99<br />
4.99<br />
(= kg 9.98)<br />
Escal<br />
Regenbogen-Forellen<br />
küchenfertig, gefroren<br />
1000-g-Packg.<br />
23 % BILLIGER!<br />
Statt 5.79<br />
4.44<br />
Original<br />
Wagner<br />
Piccolinis<br />
aus dem Steinofen,<br />
versch.<br />
Sorten, gefroren<br />
je 9 St. =<br />
270-g-Packg.<br />
38 % BILLIGER!<br />
Statt 2.59<br />
1.59<br />
(= kg 5.89)<br />
Hirschgulasch<br />
Zutaten für<br />
4 Portionen:<br />
s 2 Zwiebeln<br />
s 500 g tiefgekühltes Hirschgulasch<br />
s 2 EL Butterschmalz<br />
s Salz<br />
s frisch gemahlener Pfeffer<br />
s 1 EL Tomatenmark<br />
s 600 ml Wildfond,<br />
ersatzweise Fleischbrühe<br />
s 1 Lorbeerblatt<br />
s 1 TL Wacholderbeeren<br />
s 4 säuerliche Äpfel,<br />
z. B. Boskop<br />
s 1 EL Zucker<br />
s 1 EL Butter<br />
s 4 EL Crème fraîche<br />
Zubereitung:<br />
Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.<br />
Gulasch trockentupfen, im erhitzten Schmalz<br />
circa 5 Minuten rundherum anbraten, salzen<br />
und pfeffern. Zwiebeln zufügen, weitere circa<br />
3 Minuten mitbraten. Tomatenmark zufügen,<br />
anrösten, Fond angießen und aufkochen.<br />
Gulasch nochmals mit Salz und Pfeffer<br />
würzen, Lorbeerblatt und Wacholderbeeren<br />
zugeben und zugedeckt circa 90 Minuten<br />
schmoren. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse<br />
entfernen und in Spalten schneiden.<br />
Zucker in erhitzter Butter bräunen, Äpfel<br />
zugeben, dünsten, salzen und pfeffern. Soße<br />
nach Wunsch mit Soßenbinder andicken.<br />
Gulasch mit Crème fraîche garnieren, mit Äpfeln<br />
und nach Wunsch mit Spätzle servieren.<br />
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