hinz-katalog-1116

Frankreich ⁄ Côtes du Rhône
La Ferme du
Mont
NEU
weingut
La Ferme du Mont
Vor knapp 10 Jahren kaufte Stephan Vedeau die
Domaine la Ferme du Mont in Courthezon, nahe
Châteauneuf-du-Pape gelegen. Es ist ein wahres
Kleinod, denn die 50 Hektar Weinberge mit zum
Teil sehr alten Reben sind komplett in die urwüchsige
provenzalische Landschaft eingebettet.
Auf diesen Einklang, den Einklang mit der Natur
legt Stephane Vedeau großen Wert. Der Verzicht
auf Pestizide oder Herbizide zur Bearbeitung der
Weinberge ist hier deshalb selbstverständlich.
Jugunda
Gigondas AOP
2013 0,750 l 6er
Kraftvolle Nase nach Gewürzen (Pfeffer, Lorbeeren),
reifen roten Früchten und ungewöhnlichen
Düften (Weihrauch, Curry). Am Gaumen
ist er kraftvoll, dennoch elegant und voll dank
einer superben Balance von Alkohol und Säure.
(80% Grenache, 20% Syrah)
Châteauneuf du Pape
„Vendange“ Blanc
2014 0,750 l 6er
Die komplexe Nase enthüllt Düfte nach Quitten,
weißen Trüffeln und Blumen. Am Gaumen
schmeckt man eine herrliche Mineralität und
Noten von Bienenwachs und weißen Blumen.
Ein fetter, reicher und kraftvoller Wein, der
dennoch keine Eleganz vermissen lässt. Superber,
lang anhaltender Abgang.
(70% Grenache, 30% Roussanne)
Châteauneuf du Pape
„Vendange“ Rouge
Jahrg. I Inhalt I VE Jahrg. I Inhalt I VE Jahrg. I Inhalt I VE
2012 0,750 l 6er
Sattes rot im Glas. Die Kraft des Bodens zeigt
sich durch Aromen von Kirschen in Brandy,
Lorbeerblätter sowie Paprika und Muskat.
Im Mund seidig, mit dem Geschmack nach
frischen roten Früchten. Schwarzer Lakritz
und Kakao vervollständigen das Aroma von
Himbeeren und kandierten Brombeeren.
(80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvédre)
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