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BISTROKARTE<br />

Speisekarte<br />

Mo-So<br />

Ab 12:00 Uhr bis 23:30 Uhr


BISTROKARTE<br />

Mittagstisch<br />

<strong>28</strong>.11. - 02.12.2016 || 11:30 - 14:30 Uhr<br />

MONTAG<br />

FREITAG<br />

Cheeseburger<br />

Pommes<br />

// 9,5<br />

Backfisch<br />

Remoulade<br />

// 9,5<br />

Veggi Burger<br />

Camembert / Gemüse<br />

// 8<br />

Kartoffelauflauf<br />

// 8<br />

DIENSTAG<br />

Schweinesteak<br />

Spätzle / Rahmschwammerl<br />

Gefüllte Zucchini<br />

// 9, 5<br />

// 8<br />

BUSINESS LUNCH BUFFET<br />

Alle Tagesgerichte als Buffet<br />

Salatbar<br />

MITTWOCH IST SCHNITZELTAG<br />

All inclusive<br />

// 9,9<br />

Wiener Schnitzel<br />

Vom Kalbsrücken /<br />

Kartoffelsalat<br />

// 9, 5<br />

BUSINESS LUNCH<br />

Der Business Lunch enthält folgende Variationen:<br />

DONNERSTAG<br />

Ein alkoholfreies Getränk und<br />

ein Kaffeegetränk<br />

Salat zur Wahl<br />

Gebratene Nudeln<br />

Hühnchen<br />

// 9, 5<br />

Hauptgang nach Wahl<br />

// 15<br />

Gebratene Nudeln<br />

Gemüse<br />

// 8<br />

+ Dessert vom Wagen<br />

Lassen Sie sich von unserer Servicekraft<br />

auf Wunsch eine Stempelkarte geben.<br />

// 17


BISTROKARTE<br />

Speisekarte<br />

SAL ATE<br />

WARME GERICHTE<br />

Gemischter Salat<br />

Balsamicodressing<br />

klein<br />

groß<br />

// 2,5<br />

// 4<br />

Gebräunter Leberkäs’<br />

Bio-Spiegelei<br />

Schinkennudeln<br />

Ei / Petersilie<br />

// 6,5<br />

// 7, 5<br />

Personnaliser<br />

Zu den Salaten servieren wir gerne auf Wunsch:<br />

Rinderfilet 140 Gr<br />

(15 Min. Wartezeit)<br />

Steakhouse Fries / kleiner gemischter Salat<br />

// 14<br />

Gebackene Avocado<br />

Hühnerbruststreifen<br />

// 3, 5<br />

// 4<br />

Cordon bleu<br />

Steakhouse Fries / kleiner gemischter Salat<br />

// 9<br />

DESSERT<br />

Kartoffelsalat<br />

klein<br />

groß<br />

Gurkensalat<br />

klein<br />

groß<br />

// 2,5<br />

// 4<br />

// 2,5<br />

// 4<br />

Dessert vom Wagen<br />

klein<br />

groß<br />

// 4, 5<br />

// 6<br />

Tomatensalat<br />

klein<br />

groß<br />

// 2,5<br />

// 4<br />

Caesar’s Salat<br />

// 7, 5


BISTROKARTE<br />

Speisekarte<br />

SNACKS<br />

SALATE<br />

Große Oliven mit Kern<br />

Pimientos de Padron<br />

Maldon Sea Salt / Parmesan<br />

Gebratene Tiefseegarnelen<br />

Kräuterbutter / Knoblauchbrot<br />

Halbes Dutzend<br />

1 Dutzend<br />

LB-Toast<br />

Wacholderschinken / Greyerzer Käse<br />

LB-Clubsandwich<br />

Hausgemachtes Focaccia /<br />

Bio Hühnerbrust / Süßkartoffelfries<br />

Landschinken<br />

Grissini Stangen<br />

SUPPEN<br />

Tomatencremesuppe<br />

Croutons<br />

// 6,5<br />

// 7, 5<br />

// 11, 5<br />

// 22<br />

// 7<br />

// 16,5<br />

// 9, 5<br />

// 6, 5<br />

Tabula-Rasa vom Salatbeet<br />

Gemischter Salat / Balsamicodressing<br />

Caesars Salat<br />

Romanasalatherz / Gewürztomate /<br />

Crôutons / Parmesanchip<br />

Personnaliser<br />

Zu den Salaten servieren wir gerne auf Wunsch:<br />

Halbe gebackene Avocado<br />

Sautierte Steinpilze<br />

Rinderfiletstreifen<br />

Hühnerbruststreifen<br />

Tiefseegarnelen<br />

3 St.<br />

6 St.<br />

// 5,5<br />

// 12, 5<br />

// 5, 5<br />

// 8<br />

// 9, 5<br />

// 4, 5<br />

// 6<br />

// 10


BISTROKARTE<br />

Speisekarte<br />

FLAMMKUCHEN<br />

OFENBROTE<br />

Elsässer Art<br />

Speck / Zwiebeln / Lauch<br />

// 9<br />

Burrata<br />

Konfierte Tomaten / Balsamicoreduktion<br />

// 8<br />

Mariniertes Gemüse<br />

Olivenöl / Rucola<br />

// 9<br />

Roquefortcrème<br />

Birne / Pinienkerne<br />

// 9, 5<br />

Frischer Trüffel<br />

Hauchdünne Kartoffelscheiben / Comté /<br />

Trüffelcrème<br />

Landschinken<br />

Tomatensauce / Rucola<br />

Flammkuchenvariation<br />

Elsässer Art / Mariniertes Gemüse / Trüffel<br />

// 12<br />

// 10, 5<br />

// 18<br />

Räucherlachs<br />

Wasabicrème / Daikron Kresse<br />

Avocado<br />

Guacamole / Picandou<br />

Ofenbrot Variation<br />

Burrata / Roquefortcrème / Räucherlachs /<br />

Avocado<br />

1 Person<br />

2 Personen<br />

// 10, 5<br />

// 9, 5<br />

// 12, 5<br />

// 21, 5


BISTROKARTE<br />

Speisekarte<br />

AUSTERN<br />

ZU DEN AUSTERN EMPFEHLEN WIR<br />

Fines de Claire Nr. 2<br />

Felsenaustern von der französischen Ostküste<br />

Duval-Leroy Rosé Prestige Prémier Cru<br />

Glas 0,1 l<br />

// 14.5<br />

Natur<br />

Rotweinschalotten / Austernbrot / Zitronenstern<br />

3 St.<br />

6 St.<br />

// 12<br />

// 24<br />

Perfekt für Zwei:<br />

Flasche 0,375 l<br />

// 65<br />

Gebackene Auster<br />

Champagnerkraut / Champagnerschaum<br />

3 St.<br />

6 St.<br />

// 15<br />

// 30<br />

Austernvariation<br />

Zur Auswahl stehen:<br />

Natur<br />

Apfel / Gurke / Ingwer<br />

Gebacken / Champagnerkraut<br />

Rotweincharlottenvinaigrette /<br />

Crème fraîche / Tomaten Concassé / Schnittlauch<br />

Austerntatar / Mariniertes Gemüse<br />

3 St.<br />

6 St.<br />

// 15<br />

// 30


BISTROKARTE<br />

Getränkekarte<br />

CHAMPAGNER<br />

ALKOHOLFREI<br />

Duval-Leroy Brut Réserve<br />

Glas 0,1 l<br />

// 10,5<br />

Prisecco, Manufaktur Jörg Geiger<br />

Aus sortenreinen Mostäpfeln<br />

Duval-Leroy Premier Cru Rosé Prestige<br />

Glas 0,1 l<br />

// 14, 5<br />

Rotfruchtig<br />

Glas 0,1 l<br />

Weiduftig<br />

Glas 0,1 l<br />

// 3,5<br />

// 3, 5<br />

SCHAUMWEIN<br />

„Fraenzi“ Winzersekt<br />

Fürstlich Castell’sches Domänenamt<br />

Glas 0,1 l<br />

// 5<br />

Santino<br />

Hausgemachtes Ginger Ale /<br />

Frischgepresster Ananassaft / Crodino<br />

Glas 0,2 l<br />

// 6, 5<br />

„Mirabella“ Spumante Franciacorta brut<br />

Glas 0,1 l<br />

// 6, 5<br />

„Mirabella“, Spumante Franciacorta rosé<br />

Glas 0,1 l<br />

// 7


BISTROKARTE<br />

Getränkekarte<br />

WEISSWEIN OFFEN<br />

ROTWEIN OFFEN<br />

2015 Grüner Veltliner „Am Berg“<br />

Weingut Bernhard Ott, Wagram<br />

0,1 l<br />

// 6<br />

2014 Montepulciano d’Abruzze<br />

Weingut Cantina Zaccagnini, Abruzzen<br />

0,1 l<br />

// 6<br />

2015 Riesling „Grauschiefer“<br />

Weingut Schmittges, Mosel<br />

0,1 l<br />

// 5,5<br />

2014 Nebbiolo „King Crin“<br />

Weingut Martin Hartweg, Piemont<br />

0,1 l<br />

// 8<br />

2014 Arneis „Langhe Arneis“<br />

Weingut Ugo Lequio, Piemont<br />

0,1 l<br />

// 7,5<br />

2013 Blaufränkisch<br />

Weingut Josef Umathum, Burgenland<br />

0,1 l<br />

// 8<br />

2015 Chardonnay<br />

Weingut Pian dell’Ulivo<br />

0,1 l<br />

// 5<br />

2008 Tempranillo Reserva D.O.C. Rioja<br />

0,1 l<br />

// 7<br />

2015 Grauburgunder<br />

Weingut Franz Keller<br />

0,1 l<br />

// 6,5<br />

ROSÉ<br />

2015 Cuvée „Magali“<br />

Weingut St. André de Figuière , Provence<br />

0,1 l<br />

// 6,5<br />

2013 Sancerre<br />

Weingut Henri Bourgeois, Chavignol<br />

0,1 l<br />

// 9


BISTROKARTE<br />

Getränkekarte<br />

HACKER PSCHORR –<br />

HIMMEL DER BAYERN<br />

Münchner Hell<br />

0,3 l<br />

0,5 l<br />

// 3<br />

// 4<br />

Hefe Weiße<br />

0,3 l<br />

0,5 l<br />

// 3<br />

// 4<br />

Münchner Kellerbier Anno 1417<br />

0,5 l<br />

// 4,5<br />

Leichte Weiße<br />

0,5 l<br />

// 4,5<br />

Münchner Radler<br />

0,5 l<br />

// 4<br />

Dunkle Weiße<br />

0,5 l<br />

// 4,5<br />

Münchner Dunkel<br />

0,5 l<br />

// 4<br />

Münchner Russ’n<br />

0,5 l<br />

// 4,5<br />

Braumeister Feinherbes Pils<br />

0,3 l<br />

// 4<br />

Alkoholfreies WB<br />

0,5 l<br />

// 4,5<br />

Münchner Alkoholfrei Naturtrübes Helles<br />

0,5 l<br />

// 4


BISTROKARTE<br />

Getränkekarte<br />

HEISSGETRÄNKE<br />

Espresso<br />

// 2<br />

Saftschorle<br />

0,3 l<br />

// 4<br />

Espresso Doppio<br />

Espresso Macchiato<br />

Café Crème<br />

// 3<br />

// 2,5<br />

// 3,5<br />

Frisch gepresster Saft<br />

Orange / Grapefruit<br />

0,1 l<br />

Afri-Cola<br />

0,2 l<br />

// 3, 5<br />

// 3, 5<br />

Café au Lait<br />

Cappuccino<br />

Latte Macchiato<br />

// 4<br />

// 4<br />

// 4<br />

Afri-Cola Zero<br />

0,2 l<br />

Red Bull<br />

0,33<br />

// 3, 5<br />

// 3, 5<br />

KALTGETRÄNKE<br />

Tafelwasser<br />

Still / Mit Sprudel<br />

0,2 l<br />

0,4 l<br />

Adelholzener Mineralwasser<br />

Still / Mit Sprudel<br />

0,75 l<br />

// 2<br />

// 4<br />

// 6<br />

Red Bull Cola<br />

0,33<br />

Paulaner Spezi<br />

0,2 l<br />

0,4 l<br />

Proviant<br />

Zitrone-Ingwer / Rhabarberschorle<br />

0,33 l<br />

Seven-Up<br />

0,2 l<br />

// 3, 5<br />

// 2,5<br />

// 3,5<br />

// 3, 5<br />

// 3<br />

Saft<br />

Apfel naturtrüb / Banane / Johannisbeere /<br />

Kirsche / Mango / Rhababer / Tomate<br />

0,2 l<br />

// 3,5<br />

Lemonaid<br />

Limette / Maracuja<br />

0,33 l<br />

// 4


BISTROKARTE<br />

Getränkekarte<br />

SAMOVA<br />

Teekanne<br />

0,4 l<br />

// 6<br />

Gin Soul / BIO-Kräutertee<br />

Wacholderbeeren*, Lemongrass*, Zimt*,<br />

Zitronenschale*,<br />

Koriander*, Piment*, Lavendel*,<br />

Rosenblüten* (*aus kontrolliert biologischem Anbau)<br />

Soo long / BIO-Grüntee Oolong<br />

Grüner Tee Oolong (100%) aus kontrolliert<br />

biologischem Anbau<br />

Orange Safari / BIO-Rooibos / Vanille /<br />

Orange<br />

Rooibos, Vanillestücke und Saflorblütenblätter (2%)<br />

aus kontrolliert biologischem Anbau,<br />

natürliche Aromen<br />

Lazy Daze / BIO-Schwatztee / Earl Grey<br />

Schwarzer Tee, Zitronenschale und<br />

natürliches Bergamottöl<br />

Low Rider / BIO-Grüntee China<br />

Reiner Grüntee aus kontrolliert biologischem Anbau<br />

Master Mint / Reine BIO-Pfefferminze<br />

100% Pfefferminze aus kontrolliertbiologischem Anbau<br />

Digital Detox / BIO-Früchtetee ( THC-frei)<br />

Karottenflocken*, Apfel*, Rooibos*, weißer Hibiskus<br />

(10%)*,<br />

Kürbis (10%)*, Ingwer*, Apfel*, Zitronengras*,<br />

Hagebuttenschale*, Süßholzwurzel*,<br />

Zitronenschale*,<br />

Zitronenmyrte*, Sonnenblume*, Hanfblätter (2%)*,<br />

Färberdistelblütenblätter (*aus kontr. bio. Anbau)<br />

Space Cookie / BIO-Gewürze/Kräuter<br />

Kakaoschale, Fenchel, Ingwer, Süßholzwurzel, Anis,<br />

Zimt,<br />

Kardamom, Pfeffer und Gewürznelke aus kontrolliert<br />

biologischem Anbau<br />

Inner Light // BIO-Grüntee/Kräuter<br />

Grüner Tee*, Lemongrass* (25%), Ingwer* (15%),<br />

Lemonmyrte*, Ananaswürfel* (Ananas*, Reismehl*)<br />

(*aus kontrolliert biolog. Anbau)<br />

Maybe Baby / BIO-Fruchtmischung<br />

Hibiscusblüten, Sultaninen, Rote Bete-Würfel,<br />

Ananaswürfel (14%), Apfelstücke, Karottenflocken,<br />

Hagebutte,<br />

Süßholzwurzel und Erdbeerstücke (2%) aus kontrolliert<br />

biologischem Anbau, natürliche Aromen<br />

Speak French / BIO-Verveine<br />

Zitronenverbene aus kontrolliert biologischem Anbau

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